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选择蒙古栎、白桦、落叶松和胡枝子作为黑木耳栽培原料,通过试验研究,遴选黑木耳最适原料。蒙古栎、白桦木质栽培原料栽培黑木耳菌丝生长速度、生物学效率(干)和产量性状上均表现最好;落叶松为原料培养料配方黑木耳原基整齐度最好。4个木质栽培原料作为培养料栽培黑木耳的菌丝生长速度、产量和生物学效率存在显著差异(P<0.05)。蒙古栎、白桦和胡枝子均适宜作食用菌原料林,但由于蒙古栎生长速度较慢,较难在短期内提供大量优质食用菌原料,本研究建议不采用蒙古栎作为食用菌短期原料林树种。研究成果将会解决食用菌行业发展过程中存在的原料短缺等问题,对食用菌行业的健康,持续发展有较高的实用价值,具有较好的推广前景。 相似文献
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黑木耳Au962菌株是我所从全国七省市引进及采集野生种中筛选出来,经提纯、复壮获得的新菌株,届中温型品种,具有菌丝生长健壮、出耳齐、早、抗杂性强,耳片黑大、肥厚,产量高等特点,适合于代用料栽培。1生物学特性1.1营养:菌丝体分解、吸收利用木屑、玉米芯原料中的有效成分能力较强,它们能够提供给菌丝生长发育过程中所需的碳源,添加效皮、米糠、豆饼粉补充氮源及微量元素的不足,从而促进菌丝生长,缩短出耳期,提高产量。呈.2温度:拘于萌发的适宜温度为24—28℃,菌丝生长温度为5—30℃,最适温度22~26℃,5℃以下菌丝生长极… 相似文献
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近年来,烂耳是木段栽培黑木耳存在的主要问题,严重影响了黑木耳的产量和质量,造成木耳段资源的浪费,挫伤了广大耳农的积极性。因此,分析烂耳的原因及防治方法是生产中迫切需要解决的问题。1烂耳的原因及其分析黑木耳烂耳的原因较多,大体归纳为以下几个方面:1.1菌种问题菌种质量的好坏,直接关系到黑木耳的产量和质量,同时也是造成烂耳的主要原因。当前各地菌种厂较多,有些厂家技术管理不严,栽培种内含杂菌较多,这些含杂菌的菌种在培养期间,有些能表现出特殊的颜色,如黑、绿、红、黄等,能和黑木耳纯白色的菌丝区别开,可随时… 相似文献
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生长调节剂在黑木耳生产中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
通过对植物生长调节剂+微量元素的配比筛选,确定了应用试验配方,经试验表明:配方10号:IAA+营养源2;配方22号:IAA+营养源4拌料添加到栽培菌基质中后,经IAA的生长调节作用及无机盐类和微量元素的补充,可有效促进菌丝健壮生长,栽培菌菌丝生长周期可缩短7-10d,出耳期可促进黑木耳原基的形成,增产20%以上。配方38号:KT+营养源1在出耳期喷施后,有效促进原基的形成及子实体的分化,延缓子实体中蛋白质的降解,提高黑木耳的抗病性,保证了黑木耳的品质和质量,增产20%以上。 相似文献
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黑木耳代用料林地栽培是充分利用山区林地的自然生态条件进行黑木耳生产的一种模式,这种栽培方式可使林木与黑木耳相互促进生长。如:林地空气清新,可以减少出耳期间杂菌的污染;林木的枝繁叶茂形成了自然蔽荫,在试验时观测:上午 10时林下光照强度是 2900~ 4200lx,林外为 130000~ 135000lx,所以林地栽培黑木耳不用搭设荫棚,既可满足黑木耳对光的需求,且降低了生产成本;从树木表面及地表蒸发出大量的水分,保持了林地湿润,同时林地昼夜温差大,近于野生黑木耳生长的自然条件,获得的木耳,耳片厚、颜色深、品质好、产量高;出耳… 相似文献
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紫木耳营养丰富,不仅17种氨基酸的含量高达7718.33mg,而且食味品质好,既有黑木耳的柔软性,又有毛木耳的清脆,即软而不滑,脆而不硬。由于可熟食可凉拌而深受广大食用者的欢迎。1989年以来桃江、玩江等地利用阔叶树的枝丫段木栽培紫木耳,获得经济和利用森林资源的双重效益。其高产栽培技术总结如下。1.工艺流科:砍晒段木→接种→定植发菌排场→出耳→菌丝复壮→越冬后次年养菌出耳。2主控技术指标:①适宜生长温度为22℃—28℃,最低极限为2℃,最高极限为37℃;②散射光有利耳片生长,③适宜菌丝生长的含水量为45—60%3.操作方法… 相似文献
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通过对植物生长调节剂+微量元素的配比筛选,确定了应用试验配方,经试验表明:配方10号:IAA+营养源2;配方22号:IAA+营养源4拌料添加到栽培茵基质中后,经 IAA 的生长调节作用及无机盐类和微量元素的补充,可有效促进茵丝健壮生长,栽培菌菌丝生长周期可缩短7-10d,出耳期可促进黑木耳原基的形成,增产20%以上。配方38号:KT+营养源1在出耳期喷施后,有效促进原基的形成及子实体的分化,延缓子实体中蛋白质的降解,提高黑木耳的抗病性,保证了黑木耳的品质和质量,增产20%以上。 相似文献
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短木段熟料栽培黑木耳高产技术 总被引:1,自引:0,他引:1
黑木耳(Auriculariaauricula)在吉林省林区栽培已有多年历史,但在生产中习惯用大径木做耳材。由于森林资源的减少,目前大径级耳材已不多见,代用料栽培黑木耳的呼声越来越高。但由于木段栽培黑木耳的品质较好,一直倍受人们青睐,加之我省林区每年木材采伐剩余物(小径木、枝丫、梢头)十分丰富,所以短木段栽培黑木耳在我省还有很大优势。现将我们通过实践摸索的短木段熟料栽培黑木耳高产技术(以下简称短木段技术)做一简要介绍。1耳本准备黑木耳在许多阔叶木上都能生长,但在多年大径木种植经验上,以千金榆做耳木效果最佳。所以过… 相似文献
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黑木耳是一种较适宜在辽东山区林下栽培的食用菌。辽东山区黑木耳林下集约栽培技术主要分为菌袋培养和林下栽培管理两部分:菌袋培养包括培养基配方、制袋、菌丝培养等;林下栽培管理包括耳场选择、清场、摆袋、水源选择、水分管理、病虫害防治、采收和干制加工等。 相似文献
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食用菌制种、栽培及管理过程,各个环节不能忽视,如环境不清洁卫生,灭菌不彻底或无菌操作不严格等,都会导致病虫害的发生。下面简述几种常见危害黑木耳丝及耳片的病虫害及防治方法:1木霉菌污染培养料,与黑木耳菌丝争夺营养成分和生存空间,侵染后,初期菌丝白色,纤细,致密,形成无固定形状的菌落。菌落由浅绿色变成深绿色的霉层。整个周期生产都会受到分割;严重时可使整批黑木耳菌绝收。防治方法:菌种袋或菌种块局部发生木霉时,可用2%甲醛溶液注射或涂抹或用12%的漂白粉水溶液局部涂抹。培养料发生不霉时,可直接在污染料面撤一… 相似文献
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黑木耳反季节栽培优质高产新技术黑木耳的反季节栽培是指改传统的7~8月制作菌袋、10~11月采耳,为冬季低温期制袋春季自然气候出耳的新技术。实践证明此方法能有效地避开杂菌污染高峰期,较好地防止流耳发生,不仅高产、而且优质。1选择菌种反季节栽培所用的黑木... 相似文献