不同品种葡萄对炭疽病菌的抗病性研究

为测定不同品种葡萄对炭疽病菌的抗病性,通过室内接种,测定不同品种葡萄‘巨峰’、‘夏黑’、‘美人指’、‘白罗莎里奥’、‘红罗莎里奥’、‘醉金香’、‘阳光玫瑰’、‘魏可’、‘红乳’、‘昭平红’、‘红芭拉蒂’、‘东方之星’叶片和成熟期果实对炭疽病菌的抗病性,进行方差分析、聚类分析,并测定采果期果实硬度、可溶性固形物含量及有机酸含量。叶片抗性结果显示：‘巨峰’、‘红芭拉蒂’高抗,‘美人指’、‘阳光玫瑰’、‘魏可’、‘夏黑’抗病,‘醉金香’、‘昭平红’、‘白罗莎里奥’感病,‘红乳’和‘红罗莎里奥’极感病。果实抗性分析结果显示：‘醉金香’、‘美人指’、‘东方之星’、‘阳光玫瑰’抗病,‘巨峰’、‘红芭拉蒂’、‘白 罗莎里奥’感病,‘红乳’、‘昭平红’、‘红罗莎里奥’和‘夏黑’极感病。不同品种间果实硬度、可溶性固形物含量及有机酸含量差异显著,但与炭疽病的发生无显著相关性。因此,不同品种葡萄对炭疽病的抗感程度,要结合葡萄品种、生理期、栽种管理模式、环境气候等各项因子综合分析。     

不同倍性葡萄种质激素水平比较分析

[目的]通过分析3组同基因型不同倍型鲜食葡萄种质植株中3种内源激素含量,为葡萄倍性育种以及栽培生理的研究提供借鉴。[方法]以3份四倍体鲜食葡萄种质(‘四倍体红地球’、‘四倍体玫瑰香’和‘2-2-4’)及其二倍体种质‘红地球’、‘玫瑰香’和‘2-2-2’一年生营养袋扦插苗新梢和根系为材料,利用HPLC多阶质谱检测对新梢和根系中的生长素(IAA)、脱落酸(trans-ABA和cis-ABA)和10种细胞分裂素含量进行测定,后续定量分析选择离子检测方式选定各激素裂解后的特征碎片离子。[结果]3组材料中四倍体葡萄叶片中IAA、ABA含量均显著低于相应的二倍体,IAA含量为二倍体葡萄的38. 2%～77. 9%,ABA含量为二倍体葡萄的23. 6%～80. 0%。‘四倍体红地球’叶片中有7种细胞分裂素含量显著高于二倍体‘红地球’,为后者的1. 36～3. 99倍;‘四倍体玫瑰香’叶片中仅DHZR显著高于二倍体‘玫瑰香’,为后者的1. 49倍;而‘2-2-4’中9种细胞分裂素含量均显著低于‘2-2-2’,为后者的12. 7%～68. 6%。3组材料四倍体葡萄根系中仅‘四倍体红地球’IAA和c-ABA含量显著高于二倍体‘红地球’,‘四倍体玫瑰香’ABA含量显著低于二倍体‘玫瑰香’。根系中,‘四倍体红地球’中有5种细胞分裂素显著低于‘红地球’。‘2-2-4’ZOG和DHZR含量显著高于‘2-2-2’,为后者的1. 26、3. 82倍,ZR、iP和iPR含量则显著低于‘2-2-2’。‘四倍体玫瑰香’中ZOG含量显著高于‘玫瑰香’,而ZR、DHZR、iP和iPR4种细胞分裂素则显著低于‘玫瑰香’。[结论]二倍体葡萄加倍后,植物体内源激素的含量未因染色体加倍而呈现规律性加倍。     

高温对葡萄休眠芽萌发及需热量的影响

【目的】本文研究了高温对葡萄芽自然休眠解除的影响。【方法】以5个葡萄品种(红地球、美人指、圣诞玫瑰、奥古斯特、玫瑰香)的休眠枝条作为试验材料,设定40、50、60、70℃4个梯度高温且水浴1 h,记录其各处理芽的膨大率、露绿率、展叶率,并计算其需热量,并进行方差分析。【结果】4个高温处理对美人指和圣诞玫瑰葡萄芽的膨大有正调控效应,仅40℃对红地球葡萄的膨大有正调控效应,60、70℃对奥古斯特葡萄的膨大有为正调控效应,而高温处理对玫瑰香枝条芽的膨大有负调控效应; 4个高温处理对玫瑰香葡萄的露绿有正调控效应,40℃对美人指葡萄的露绿具有正调控效应,40、50℃对圣诞玫瑰葡萄的露绿有正调控效应,4个高温处理对红地球、奥古斯特的葡萄的露绿率有负调控效应; 4个高温处理对玫瑰香葡萄的展叶率有正调控效应,50、70℃对红地球葡萄的展叶率有正调控效应,50℃对美人指葡萄的展叶率具有正调控效应,4个高温处理对圣诞玫瑰、奥古斯特的葡萄的展叶率有负调控作用; 4个高温处理对红地球、美人指、奥古斯特葡萄的需热量具有正调控效应,40、50℃对圣诞玫瑰葡萄的需热量具有负调控效应,4个高温处理对玫瑰香葡萄的需热量有负调控效应。【结论】高温对葡萄芽休眠解除作用因品种不同而异,不同高温对同一品种葡萄芽休眠的解除作用也不同。     

氯化钙对新疆不同品种枣裂果性的影响

以新疆10个枣品种为试材,研究不同质量浓度的CaCl2(0、2.5、25g/L)分别浸果0、12、24、36、48、60、72h后不同质量品种枣的裂果率、果实硬度、可溶性固形物及吸水率的变化。结果表明,浸果12h内枣裂果率呈直线上升趋势,60h后裂果率基本稳定。其中赞皇大枣裂果率最高,骏枣次之,金铃圆枣最低;同一品种不同处理间枣的裂果率、吸水率、硬度差异显著。比较认为,极易裂品种为赞皇大枣、骏枣,极抗裂品种金铃园枣、冬枣;与0g/L CaCl2相比,25g/L CaCl2抗裂效果最好,2.5g/L CaCl2次之;裂果率与吸水率、可溶性固形物呈正相关,与硬度呈负相关。     

基于广泛靶向代谢组学的葡萄种子代谢物鉴定与比较分析

【目的】葡萄种子因富含多种代谢产物而具有较高生物活性。全面鉴定葡萄种子中代谢物组分,比较分析不同品种间代谢物差异,探讨葡萄种子代谢物与果皮颜色和品种起源之间的关系,为深入开发和利用葡萄种子提供参考依据。【方法】以紫红色欧美种葡萄‘巨峰’、浅红色欧亚种葡萄‘魏可’和黄绿色欧亚种葡萄‘黄意大利’成熟期种子为材料,利用超高效液相色谱串联质谱（UPLC-MS/MS）进行广泛靶向代谢组学分析,采用多元统计学等方法鉴定和比较代谢物。【结果】代谢组学数据质量好,组内样品重复性较好,组间样品存在差异。3个葡萄品种种子中共检测到514个代谢物,包括氨基酸、脂类等6类初生代谢物和原花青素、白藜芦醇等20类次生代谢物。不同品种间代谢物种类相似,但含量差异显著。大多数代谢物的相对含量在深色品种‘巨峰’种子中较高,在浅色品种‘魏可’种子中次之,在无色品种‘黄意大利’种子中较低,表明葡萄种子代谢物含量可能与果皮颜色呈正相关。‘魏可’和‘黄意大利’种子代谢物的相对含量较为相近,而均与‘巨峰’种子代谢物的相对含量差异较大,表明葡萄种子代谢物含量可能与品种起源有关。不同葡萄品种间的差异代谢物主要涉及苯丙烷生物合成、花青...     

葡萄胚挽救技术优化及无核和玫瑰香味新种质创制

【目的】研究葡萄玫瑰香味性状,为无核香味葡萄育种提供重要的材料基础,探究亲本基因型、胚发育形态以及生长调节剂对胚萌发的影响,进一步优化无核×玫瑰香味组合胚挽救体系,并结合分子标记技术初步对杂交后代进行无核性状鉴定。【方法】利用顶空固相微萃取结合气质联用方法,对10个玫瑰香味和无玫瑰香味葡萄品种的果实香味物质含量进行测定,从中筛选出浓香型品种作为亲本;结合课题组前期研究结果,以6个玫瑰香味品种为父本,5个欧洲无核品种为母本,配置13个杂交组合;无菌条件下,从幼果中剥离杂种胚珠,离体黑暗培养8周,随后将发育的杂种幼胚接种于添加不同激素浓度和比例的胚萌发培养基中,通过优化胚萌发培养基配方,提高幼胚萌发率和成苗率。幼苗经温室炼苗后,将成活的F1代移栽至大田。利用分子标记早期辅助选择具有无核性状的F1代杂种株系。【结果】萜烯类物质是玫瑰香味的主要呈香物质,8个玫瑰香味品种均能检测到萜烯类物质,其总含量为0.0246—1.3824。筛选出‘亚历山大’‘阳光玫瑰’‘玫瑰香’等玫瑰香味物质含量相对较高的品种,可作为杂交亲本,用于创制兼具无核和玫瑰香味新种质;利用胚挽救技术从13个杂交组合获得杂种株系1 284个,移栽成活697株;以‘红宝石无核’和‘火焰无核’作为母本的后代成苗率较高,以‘阳光玫瑰’‘爱神玫瑰’‘红亚历山大’为父本的胚挽救成苗较好,其中‘红宝石无核’ב爱神玫瑰’杂交后代胚发育率和成苗率相对较高,分别为48.59%和51.71%;幼胚萌发率以WPM为基础培养基,添加1.0 mg·L-1 KT+0.5 mg·L-1NAA+1.0 mg·L-1 ZT的生长调节剂时较高,达11.33%,高于对照的7.41%;分别利用3种无核相关分子标记GLSP1-569、SCF27-2000和SCC8-1018,对101个株系进行无核性状检测,表明使用不同的标记在27个株系均检测到特异性条带,初步确定以上携带无核特异条带的株系为无核株系。【结论】‘亚历山大’和‘阳光玫瑰’的香味物质含量高,并且与欧洲葡萄杂交后其胚挽救效率高,是合适的香味父本材料;而‘红宝石无核’‘火焰无核’适合作为母本。胚萌发培养时,以WPM培养基添加适当浓度的KT及ZT有较好的促生根效果。通过分子标记对杂交F1代无核性状检测率为26.73%。目前开发的玫瑰香味标记较少,本研究获得的杂种后代可为研究玫瑰香味基因标记提供重要的试材。     

7个葡萄品种在郑州市的试种表现

郑州市农林科学研究所基地引进‘香妃’、‘夏黑’、‘醉金香’、‘巨玫瑰’、‘高妻’、‘阳光玫瑰’、‘红宝石无核’7个葡萄品种,通过对其物候期、果穗性状、果实性状等综合表现进行调查分析,以期为郑州市葡萄引种栽培推广提供理论依据。结果表明,‘夏黑’可作为早熟品种扩大推广,‘高妻’可作为中熟品种大面积推广,‘阳光玫瑰’可作为晚熟品种推广,‘香妃’、‘醉金香’、‘巨玫瑰’、‘红宝石无核’均需在根据市场需求情况进行相应的栽培推广。     

喷施不同钙肥对魏可葡萄生长发育和果实品质的影响

[目的]研究喷施不同钙肥对魏可葡萄生长发育、矿质元素含量、果实品质、裂果率及贮藏性能的影响。[方法]选取12株树势相同5年生魏可葡萄单株,喷施3种不同钙肥,以清水为对照,每个处理3次重复,于5月30日、6月15日、7月5日和7月25日生长期喷施4次,以叶片和果面滴水为度。[结果]在魏可不同生长时期,喷施不同钙肥均明显增加魏可叶片SPAD值。果蔬钙处理在成熟时果实单果重、果实纵径和果形指数显著高于对照。钙肥处理提高了果实成熟时可溶性固形物含量,康朴液钙、果蔬钙和硝酸钙处理果实可溶性固形物含量分别比对照高23.8%、36.3%和27.5%。喷施钙肥降低了魏可葡萄的裂果率,其中以硝酸钙处理效果最好,裂果发生率比对照低27.1%。喷施钙肥提高了魏可果实的贮藏性能,减少了贮藏期间果实腐烂。[结论]在魏可葡萄生长期喷施钙肥提高了叶片叶绿素含量,提高了叶片和果实的钙含量,增加了果实成熟时可溶性固形物含量,减少了果实裂果的发生,提高了果实贮藏性能。     

附加生长延缓剂和无菌水覆盖延长葡萄试管苗

为有效延长葡萄试管苗种质离体保存的继代间隔时间,降低接种频率,本试验以‘巨峰’‘赤霞珠’‘四倍体玫瑰香’‘克瑞森无核’葡萄为试材,研究培养基中附加缩节胺或烯效唑及培养基表面覆盖无菌水对葡萄试管苗延缓生长的影响。结果表明：培养基附加250 mg/L缩节胺可用于‘赤霞珠’试管苗延缓生长保存,接种后180 d存活率由对照的零存活提高到100%,去掉缩节胺后试管苗当代即恢复生长。培养基中附加0.5～1.0 mg/L的烯效唑对延长‘巨峰’‘四倍体玫瑰香’和‘克瑞森无核’葡萄试管苗继代间隔时间有良好作用;培养基表面覆盖20～40 mL无菌水能有效减少培养基水分蒸发,延长继代间隔时间,且对‘巨峰’‘四倍体玫瑰香’和‘克瑞森无核’试管苗生长状态无显著影响;培养基附加1.0 mg/L烯效唑及表面覆盖40 mL无菌水的组合处理有效延长了‘巨峰’‘四倍体玫瑰香’和‘克瑞森无核’试管苗保存时间,180 d时,3个品种试管苗存活率分别由只加烯效唑单一处理的55%、50%和70%提高到组合处理的100%。附加烯效唑处理的试管苗除‘巨峰’试管苗在第1代恢复正常生长外,其它品种在常规培养第2代恢复正常生长。     

12个猕猴桃栽培品种在陕西秦巴山区的引种表现

调查不同猕猴桃品种在陕西秦巴山区的物候期、生长特性、病虫害、果实品质等指标,初步筛选适宜栽培的猕猴桃品种。分别以3个中华猕猴桃品种和9个美味猕猴桃品种为试验材料,调查观测萌芽期、展叶期、盛花期、果实成熟期和落叶期,统计萌芽率、结果枝率和坐果率3个生长特性指标,观测树势、主干、一年生枝等树体生长相关指标和病虫害发生情况,并测定果实果形指数、可溶性固形物、固酸比等果实品质指标。利用主成分分析法对12个猕猴桃品种的引种表现进行综合性评价。引进的12个品种中,‘翠香’最早成熟,‘海沃德’成熟最晚,相差38 d。‘脐红’萌芽率、结果枝率均最高,分别为88.52%和92.56%;‘农大金猕’‘脐红’和‘翠香’坐果率分别为97.23%、97.13%和96.62%,均显著高于其他品种。‘翠香’‘农大郁香’树体表现最佳,‘金香’和‘脐红’树体表现较弱。‘农大郁香’单果质量最大,达到101.76 g;‘金香’单果质量最小,仅46.17 g。果实软熟时,可溶性固形物、干物质、固酸比均以‘脐红’最高,分别达到19.93%、22.56%和177.27,其次是‘农大金猕’（18.88%,21.11%和125.4）和‘翠香’（18.31%,20.51%和140.69）;香气最为浓郁的是‘脐红’。根据主成分分析进行综合评分并考虑品种结构配置,初步筛选出适宜陕西秦巴山区栽种的猕猴桃品种有‘翠香’‘脐红’‘农大金猕’和‘徐香’。     

不同玫瑰品种抗氧化能力比较与综合评价

以7个玫瑰品种干燥花蕾为试验材料，采用DPPH法、水杨酸法、邻苯三酚自氧化法、鳌合金属离子法测定供试材料的抗氧化性，并利用隶属函数法对供试材料抗氧化能力进行综合评价，为玫瑰的开发与利用提供理论参考。结果表明，各玫瑰品种的铁离子还原力都在70%以上，其中最高的是‘苦水’玫瑰(99.33%)，最低的是‘和田重瓣红’玫瑰(77.66%)；‘墨红’玫瑰羟基自由基清除率显著高于其他供试品种，‘法兰西’玫瑰(33.62%)和‘苦水’玫瑰(31.42%)显著低于其他品种；‘苦水’玫瑰的超氧阴离子清除率最高(82.13%)，‘长白山重瓣红’玫瑰最低(26.53%)，其他介于两者之间；各品种DPPH清除率均在90%以上，且彼此之间差异不显著，‘法兰西’玫瑰DPPH清除率最高(94.56%)，‘苦水’玫瑰DPPH清除率最低(93.72%)。利用隶属函数法对供试玫瑰品种抗氧化性进行综合评价，抗氧化能力由高到低为‘墨红’玫瑰>‘苦水’玫瑰>‘金边’玫瑰>‘长白山重瓣红’玫瑰>‘法兰西’玫瑰>‘和田重瓣红’玫瑰>‘平阴’玫瑰。     

不同质地葡萄果实果胶含量及基因表达差异分析

为探究不同质地葡萄果实软化过程、果胶含量及其相关基因表达等方面的差异，以果实质地差异较大的脆肉型葡萄品种红地球和软肉型葡萄品种玫瑰香为试材，测定不同发育时期2个品种果皮硬度，果皮破裂距离，果肉硬度，糖、酸、果胶含量以及果胶降解酶基因表达量变化，并进行差异分析。结果表明，随着果实发育，红地球果皮穿刺硬度和果肉硬度均明显高于玫瑰香，果皮破裂距离明显低于玫瑰香，原果胶含量一直高于玫瑰香，可溶性果胶含量始终低于玫瑰香，果胶降解酶β-GAL、PG、PL基因表达量也是显著低于玫瑰香的。综上认为，果胶参与了葡萄果实软化及不同质地形成过程，较高的原果胶含量和果胶降解酶基因低表达可能是造成红地球果实质地硬脆的主要原因。     

不同鲜食葡萄品种的高温逆境应答反应研究

以7个鲜食葡萄品种的一年生植株为试材,在人工气候室中进行不同温度处理,探讨不同葡萄品种的高温逆境应答反应。结果表明:在45℃极端高温处理下‘夏黑’和‘申华’植株形态表现良好;‘巨峰’和‘巨玫瑰’次之;‘申丰’‘沪培1号’和‘醉金香’的热害表型明显。葡萄叶片的SOD活性、MDA含量、叶绿素荧光参数和HSP21蛋白水平等均受到高温影响,45℃处理其变化幅度较35℃处理更为明显;此外,45℃处理‘申丰’‘沪培1号’和‘醉金香’各项指标的变化幅度较其他品种大,说明这3个品种对高温逆境较为敏感;‘申华’和‘夏黑’‘巨玫瑰’的叶绿素荧光参数值均在45℃处理3 h时有显著变化,并于6 h时(‘巨玫瑰’)和150 h时(‘申华’和‘夏黑’)恢复至原初水平,这可能是由于高温激发植株耐热潜能,增强了其对逆境的适应能力。综上,‘申华’和‘夏黑’为高温耐受型葡萄品种,‘沪培1号’‘申丰’和‘醉金香’为高温敏感型葡萄品种。     

微肥与生长调节剂对延后栽培‘红地球’葡萄果实发育及品质的影响

以2年生日光温室延后栽培的‘红地球’葡萄植株为试材,通过在葡萄生长期使用3种微肥(包果优1 000倍液、包果良500倍液、苞果(707)500倍液)进行叶面喷施,研究微肥对葡萄坐果率、果实生长和果实品质的影响;在疏穗定果后使用红提大宝和奇宝2种果形剂进行蘸穗处理,研究生长调节剂对果实生长以及果实品质的影响.结果表明:3种微肥均可以显著提高延后栽培‘红地球’葡萄的坐果率、促进果实生长、增大果粒及提高果实品质,其中以包果优1 000倍液应用效果最好;‘红地球’葡萄果粒横径为5mm时,用红提大宝和奇宝进行蘸穗处理,也可以增大果粒、提高果实品质,其中,以红提大宝应用效果最好.     

北京鲜食品种枣果解剖结构与开裂性关系的研究

为研究北京鲜食品种枣果开裂的原因,本文应用石蜡切片技术,对北京地区4个鲜食枣品种(‘京枣31’、‘马牙枣’、‘京枣39’、‘京枣60’)进行解剖结构观察,并结合枣果的开裂性状,探索枣果开裂与解剖结构的关系。结果表明:北京地区不同鲜食品种枣果的解剖结构存在明显差异,其果实开裂性与果皮、果肉的解剖结构关系密切;枣果角质层厚度和表皮细胞大小与裂果率正相关,表皮厚度、亚表皮细胞大小、中果皮细胞大小和果肉细胞空腔大小等与裂果率负相关。‘马牙枣’角质层薄、表皮细胞小,裂果率低,其抗裂能力强,属不易裂果型;‘京枣39’角质层厚、表皮细胞大,裂果率高,抗裂能力差,属易裂果型。     

吐鲁番地区11个葡萄品种的设施栽培特性分析

【目的】筛选适宜吐鲁番地区日光温室栽培的早熟葡萄品种,以满足吐鲁番地区发展设施葡萄栽培的需求。【方法】2013-2016年,在设施栽培条件下,系统研究了吐鲁番地区引种的‘京蜜’‘京香玉’‘京翠’‘夏至红’‘洛浦早生’‘6-12’‘早黑宝’‘早康宝’‘绿宝石’‘金田玫瑰’‘金田蜜’等11个葡萄品种的物候期、结果特性、果穗和果粒的品质性状及栽培适应性,利用主成分分析法评价各品种的综合表现。【结果】在吐鲁番地区日光温室栽培条件下,11个葡萄品种均为早熟品种,但各品种在物候期、生长结果习性、葡萄果实性状等方面存在差异。‘6-12’‘洛浦早生’‘夏至红’从萌芽到浆果成熟时间小于100d,为极早熟品种;各品种萌芽率为44.00%~71.90%,其中以‘绿宝石’最高,‘早康宝’最低,差异极显著;结果系数为0.10~0.94,‘京翠’最高,‘绿宝石’最低,差异极显著;引种成活率均较高,为85.71%~100.00%,‘6-12’最低。‘早黑宝’穗质量最大,极显著大于其他10个品种;‘早康宝’‘金田蜜’粒质量较大,显著或极显著大于其他品种。11个品种果粒的可溶性固形物含量为13.2%~19.0%,其中以‘金田玫瑰’最高,‘绿宝石’最低,极显著低于其他品种。主成分分析表明,11个品种综合得分排序为:‘早黑宝’‘金田玫瑰’‘早康宝’‘金田蜜’‘京翠’‘京蜜’‘京香玉’‘夏至红’‘6-12’‘洛浦早生’‘绿宝石’。【结论】‘早黑宝’‘金田玫瑰’‘早康宝’‘金田蜜’‘京翠’‘京蜜’‘京香玉’等品种适宜吐鲁番地区设施栽培,‘夏至红’‘6-12’‘洛浦早生’‘绿宝石’等品种的表现不如原育种地,且生长势过强,不适宜吐鲁番地区设施栽培。     

葡萄叶片叶绿素质量分数与其霜霉病抗性的关系

对甘肃省8个不同鲜食葡萄品种进行抗性鉴定,并研究叶片叶绿素质量分数与霜霉病抗性的关系。结果表明,‘醉人香’‘高妻’和‘夏黑’为抗病品种,‘红地球’和‘奥古斯特’为感病品种,‘瑞必尔’‘金秀’和‘火焰无核’为高感品种。葡萄叶片内叶绿素总质量分数和品种与霜霉病的抗性不显著相关,但叶片叶绿素总质量分数降幅与霜霉病的抗性呈显著负相关,即叶片叶绿素总质量分数降幅与叶片病情指数呈显著正相关。叶片叶绿素总质量分数降幅低于30%时,品种表现为明显抗病;降幅为30%~40%时,品种表现为感病;而降幅高于40%时,品种表现为高感。表明,葡萄叶片叶绿素总质量分数降幅可作为葡萄对霜霉病抗性鉴定的辅助指标。     

兰州市场鲜食葡萄价格与品种结构分析

调研了2018—2020年兰州市场鲜食葡萄品种、价格及销售期。结果表明,兰州市场主要鲜食葡萄品种有红地球、无籽红提、巨峰、玫瑰香和阳光玫瑰等5个,其中红地球葡萄可以实现周年供应。5月份以前葡萄售价较高,6月份开始下降,8月份最低,9月份开始升高且趋于稳定。超市及水果专营店中以玫瑰香和阳光玫瑰葡萄的售价最高,达到59.6元/kg。     

葡萄贮藏保鲜技术

一、贮藏品种选择晚熟品种果刷长、果刷拉力大,比较耐贮藏,品种有龙眼、意大利、新玫瑰、红地球、瑞必尔、黑大粒等。用于贮藏的葡萄采前1个月要杜绝灌水,以提高糖度并增加果肉弹性。喷过催红素、无核剂、增大剂的葡萄绝对禁止贮藏。     

不同无核葡萄品种花粉贮藏及其生活力的测定

以‘京丰无核’‘爱神玫瑰’‘杨格尔’‘奥迪亚无核’和‘奇妙无核’5个葡萄品种的花粉为试验材料,撒播在10%蔗糖+10 mg·L~(-1)硼酸+6 g·L~(-1)琼脂的培养基上进行离体培养,研究不同处理方法(液氮未处理、液氮处理)、不同温度(25、0、-20、-40、-80℃)、不同贮藏时间(1、3、5 d)对5种葡萄花粉生活力的影响。结果表明:‘爱神玫瑰’的单花药花粉量最多,达到(5 446±80)粒;‘京丰无核’的新鲜花粉生活力最高,为(68.19±2.98)%,‘奇妙无核’的新鲜花粉没有萌发。液氮未处理和处理后观察发现,液氮处理后花粉生活力远远低于液氮未处理的,液氮未处理的同一品种不同处理花粉生活力对比发现,最适宜长期贮藏的温度是-80℃,其次是-40℃,25、4、-20℃条件下贮藏花粉生活力降低较快。不同品种花粉贮藏后,‘京丰无核’花粉萌发率最高,为(55.87±1.14)%,较差的是‘杨格尔’,其花粉萌发率比‘京丰无核’花粉萌发率低17.84%,‘奇妙无核’没有萌发,杂交授粉时,适宜的父本为‘京丰无核’‘爱神玫瑰’与‘奥迪亚无核’。