解读乳品安全国家标准

一、为什么要整合完善乳品安全国家标准？ 乳品是我国消费者日常生活不可或缺的食品。近年来,我国乳品消费量迅速攀升,乳品行业快速发展,成为重要的食品产业之一。乳品安全直接关系到消费者身体健康与社会经济稳定。国家高度重视乳品安全和乳制品行业的健康可持续发展,国务院颁布实施了《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》等法规政策,     

解读乳品安全国家标准

一、为什么要整合完善乳品安全国家标准？ 乳品是我国消费者日常生活不可或缺的食品。近年来,我国乳品消费量迅速攀升,乳品行业快速发展,成为重要的食品产业之一。乳品安全直接关系到消费者身体健康与社会经济稳定。国家高度重视乳品安全和乳制品行业的健康可持续发展,国务院颁布实施了《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》等法规政策,     

信息撷采

国务院公布《乳品质量安全监督管理条例》为确保乳品质量安全提供有效的法律制度保障,中国国务院公布《乳品质量安全监督管理条例》。条例进一步完善了乳品质量安全管理制度,     

乳品质量安全追溯体系分析

随着社会的发展和生活水平的提高,人们对乳品质量安全越来越关注.然而,随着乳品供应链的日益延伸和行为参与人的日渐复杂,消费者很难获取到乳品的质量安全信息.乳品质量安全追溯体系作为乳品质量安全管理的有效手段,越来越受到有关部门和广大消费者的关注.本文针对我国乳品质量安全情况阐述建立质量安全追溯体系的必要性,分析推广乳品质量安全追溯体系所面临的问题,研究搭建乳品质量安全追溯体系框架,并针对体系建设提出一些政策建议.     

搞好奶源基地建设提升原料奶质量

随着国民经济的快速增长,国家对食品质量的要求也越来越严格,因此,乳制品质量与安全已成为乳品行业关注的头等大事,而搞好奶源基地建设提升原料奶质量又成为乳品加工业的关键环节。     

乳制品质量安全的战略意义

根据我国乳品质量安全现状，本文分析了乳品企业产品质量存在问题的原因，探讨了提高乳品质量安全的对策，对乳品质量安全的发展具有战略意义。     

生鲜乳监测工作流程及值得关注的问题

"三鹿奶粉"事件后,乳品质量安全问题成为社会关注的焦点,根据《乳品质量安全监督管理条例》的分工,农业部从2009年开始开展生鲜乳质量安全监测工作,截至2011年底已经累计开展了41 233批次的监测。黑龙江省兽药饲料监察所是黑龙江省法定的兽药、饲料、畜禽产品和生鲜乳质量检测机构,并加挂     

浅谈生鲜乳质量检测的体会

2008年10月9日颁发的中华人民共和国国务院令第536号文《乳品质量安全监督管理条例》,条例所称的乳品是指生鲜乳和乳制品,由此可见生鲜乳和乳制品质量安全已成为国家大事,而乳制品质量安全又取决于生鲜乳的质量安全,只有好的安全的原料乳,才能生产出好的安全的产品,怎样才能把好生鲜乳质量关,笔者结合多年的实际工作经验,浅谈生鲜乳质量验收的体会。     

国务院公布乳品质量安全监督管理条例

乳品质量安全监督管理条例 第一章总则 第一条为了加强乳品质量安全监督管理．保证乳品质量安全,保障公众身体健康和生命安全,促进奶业健康发展,制定本条例。     

乳品质量安全法律监管的问题及对策——从麦趣尔“丙二醇”事件切入

法律监管是乳品质量安全的重要防线。麦趣尔集团股份有限公司超范围使用“丙二醇”添加剂事件，再一次凸显了乳品质量安全法律监管问题的严峻性，揭示了我国乳品质量安全法律监管体系存在缺陷、机制存在漏洞、警示效果甚微的问题。这些问题出现的原因在于法律监管意识不强、部门协调性差以及监管手段不完善。通过健全乳品质量安全法律监管体系、加强乳品企业合规建设、提高消费者乳品质量安全意识，能够实现乳品质量安全监管的法治化、现代化以及体系化。