紫砂壶的兴盛

说到茶具,我国素有所谓“景瓷宜陶”的说法,就是说瓷茶具以景德镇为首,陶茶具以宜兴紫砂为最。这种格局,自明代至今,一直未变。江苏宜兴的紫砂陶问世于明朝,并很快兴盛起来。明人周高超所著《阳羡茗壶录》中说:“近百年中,壶黜银锡及闽豫瓮,而尚宜兴陶。”特别是到了明代中期以后,士大夫饮茶用紫砂更加蔚为风尚。紫砂壶业的兴盛何以如此之快?究其原因主要有两个方面。其一,紫砂壶具有优越的实用功能。紫砂茶壶素胎无釉,胎质细腻,含铁量达9％。据前人总结用紫砂壶作茶具有七大优点:一、用以泡茶,不失原味,并能保持“色香味皆蕴”,使“茶     

论明代文人饮茶的环境

明代文人持茶具饮茶,十分注重饮茶环境,以营造清雅脱俗的氛围,达到洒脱、率性、怡然的精神追求。文人欣赏的饮茶环境有茶寮、山斋亭馆、僧寮道院以及山水自然等。本文通过明代文人著作(特别是茶书)、诗歌以及绘画,对明代文人追求的饮茶环境进行了较全面的探索。     

自然天成石茶壶

我国的茶具品种纷繁,有史以来出现过的有陶器、瓷器、铜器、金器、银器、玛瑙器、漆器等,可谓琳琅满目,丰富多彩,其中有一独特的花朵盛开在茶具的百花园里,这就是石制茶具。 石茶具是一种工艺茶具,是选择鸡血石、寿山石、麦饭石、木鱼石、端溪石、菊花石、灵壁石等色泽、纹理合适的优质天然顽石,经匠师们依据科形,反复揣摩,熟记于心,待得成竹在胸,灵感降之,便白天黑夜地飞弓走刀,“自得其乐”,直到心中的意象把手中的石茶具呼之而出。 石茶具可以上溯到宋代,蔡襄在论及茶瓶时说：“人间以银、铁或瓷、石为之。”明代屠隆说：…     

从法门寺唐代地宫出土的一套茶具看唐代茶与茶文化的发展和繁荣

从法门寺唐代地宫出土的一套茶具看唐代茶与茶文化的发展和繁荣法门寺博物馆张高举，王竞香１９８７年４月，陕西省扶风县法门寺唐代地宫出土的众多珍宝中，尤其值得称道的是发现了秘藏１１００多年的一整套唐代宫廷茶具，这套文物，既有金银器具，也有瓷器、琉璃器具，是...     

试从饮茶历史发展看法门寺出土茶具的地位

试从饮茶历史发展看法门寺出土茶具的地位浙江省杭州市虎跑文管处张子华１９８７年４月，位于陕西省的法门寺，从唐代地宫中出土了一套唐僖宗御用以后又供奉佛祖舍利的鎏金金银茶器具和琉璃茶盏。这套世界罕见，历史久远又十分完整、珍贵的茶具，不仅具有极高的文物价值，...     

试述河北宣化下八里辽代壁画墓中的茶道图及茶具

试述河北宣化下八里辽代壁画墓中的茶道图及茶具河北省宣化区文物保管所刘海文地处河北省北部的宣化郊外下八里村，１９７１年以来在此相继出土了数座辽代时期的墓葬，墓室内的彩色壁画和出土器物十分丰富，其中有多幅壁画是反映不同场面的茶道图，出土器物中茶具也占一定...     

唐代金银茶器辨析

唐代茶器具的研究因法门寺地官的重新开启而迈上新的台阶，唐僖宗用以供奉指形佛舍利的一套御用金银玻璃茶器基本反映了唐代宫廷茶道程序，学人们依此套文物为考古参照，对唐代茶具、茶道进行了卓有成效的研究，其有益的成果不仅活跃了学术研究，更为从二十世纪八十年代逐渐兴起的大陆茶文化增加了浓重的科学和历史的底蕴，使其生机盎然。这些成果中有韩伟先生的《从饮茶风尚看法门寺等地出土的唐代金银茶具》、孙机《法门寺出土文物中的茶具》、廖宝秀先生（台）的《从考古出土饮器论唐代的饮茶文化》、暨远志《论唐代茶文化的阶段性》、布目潮沨先生（日）《法门寺地宫的茶器与日本茶道》、李斌城《唐人与茶》、朱自振《中国茶叶历史概略》、徐殿魁《试述唐代民间茶具》。这些成果为我们确切了解法门寺茶具和唐代茶器很有启迪作用。     

紫砂壶与茶

我国是世界上最早种茶、制茶和饮茶的国家,茶具作为饮茶品茗的器具,也同样历史久远.茶与茶具相伴相生,明代许次纾《茶疏》中说:"茶滋于水,水借于器,汤成于火,四者相须,缺一则废."这段话说明品茗必须做到水好,火足,具美.品茗者除讲究精茶,真水,活火,还讲究妙器,称"水为茶之母,壶为茶之父."     

中国古代茶具演变简史

一.早期的茶具古人说:“工欲善其事,必先利其器。”要想泡好茶,也必须具备一套适合的器具。明代许次纾《茶疏》中说:“茶滋于水,水藉于器,汤成于火,四者相顾,缺一则废。”人们品茶,不仅讲究茶叶的色、香、味、形和心境、环境等,还要讲究茶具的实用性和艺术性,既可以冲泡出理想的茶汤,又可增强品茶时的文化氛围。所以古人历来很重视茶具。陆羽《茶经》中的第四章“四之器”就是专门讲茶具的,只是他将采茶、制茶的工具称为“具”,而将煮茶、饮茶的工具称之为“器”。本文节所指的茶具就是专指煮茶、饮茶的工具,即《茶经》所称之“器”。茶具就…     

法门寺唐鎏金银龟盒实为香具考

法门寺博物馆收藏陈列着1987年在法门寺唐塔地宫出土的鎏金银龟盒。法门寺学界普遍认为是一件茶具,但也有极少不同观点,惜论述不全。本文以实物内部相关新发现为重要线索,以细节为依据,结合史料,分析推理,实验论证等多重论证方法对鎏金银龟盒进行详细考证,并在实际功能上证实它不是茶具而是香具中的龟香炉。从而达到让文物回归历史,还原用途的目的。并以此文纪念法门寺地宫考古发掘30周年。     

一桩钧窑茶具的诈骗公案

钧窑茶具，原名压手杯，亦称为抑手杯。据《陶雅》中记述：“宋代钧窑之坦口折腰，古谓之压手杯，创于宋代钧窑，官窑。明代景德镇之压手杯，瓷质细腻，青花纹样装饰，杯之心画有双狮滚球，球内书有‘大明永乐年制’，杯外青花彩釉深翠，纹样精妙。”由于钧窑茶具精良美观的实用价值和具有很高的艺术欣赏价值，引起了历代行家、收藏家的极大关注和兴趣，往往不惜重金购买使用和收藏为荣。但在人世间总是无奇不有，无独有偶的。旧时曾在安徽皖南的徽州发生过一桩钧窑茶具的诈骗公案。说的是有一位朝廷官宦，为了骗取钱财，设下陷井，坑害一位…     

茶缘

我与茶结缘,是从玩茶具开始的。我对茶具感兴趣,是从编书起步的。工作的头一年,接了一个选题《宜兴紫砂》,当时我对紫砂器、对茶具的知识,几乎如一张白纸,只得临时抱佛脚,钻到图书馆里,把《阳羡名陶录》之类古籍,整段整段抄在笔记本上,先从文字上认识了供春、时大彬、陈鸣远,记住一些专业词汇,使得到江苏随摄影师拍摄文物,不至于空着脑子。工作后第一次出差,一去就是两个月,我在苏南苏北几乎跑了个遍,这一带主要博物馆、文物商店、紫砂厂的紫砂藏品,也几乎叫我看了个遍,摸了个遍。一把精致而古朴的小紫砂壶被捧出囊匣,壶身上珠粒隐隐的银砂闪点和壶把下刻着的“大彬”名款,足以让人激动不已了。这把真“时大彬”,陪着无锡华老太师的孙子,在太湖边的地底下喝了三     

冲茶器具的认识

我国茶具 ,种类繁多 ,造型优美 ,既有实用价值 ,又富艺术之美 ,所以驰名中外 ,为历代饮茶爱好者所青睐。人们在品饮茶的过程之中 ,茶具也相应地发生了一些变化。茶具 ,按狭义的范围 ,主要指茶杯、茶碗、茶壶、托盘等饮茶用具。芳香美味的茶叶配上质优、雅致的茶具 ,更能衬托茶叶的颜色 ,保持浓郁的茶香。通常茶具大概可分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具、竹木茶具等。一、竹木茶具 :因其易吸收茶味 ,且不便观察汤色 ,所以较少使用。二、金属茶具 :其中较常见的是以锡为储茶器具材料 ,因为锡罐多制成小口长颈 ,盖为筒状…     

访金沙寺记

访金沙寺记浙江湖州楼明初宜兴紫砂茶具之源，往往从金沙寺僧制陶说起。明代士绅吴颐山在寺中读书，侍僮供春也以紫砂仿寺内一株大白果树瘤捏成树瘿壶，由此名声大振，现世上有供春所制壶一，供春成为紫砂茶具的鼻祖。因为论及紫砂陶必说金沙寺，但从来也未见过一篇关于金...     

紫砂壶外艺术的流变

在香港茶具文物馆藏品中,有一把举世罕见的宜兴紫砂六瓣圆囊"供春壶",如把壶的底款用特写镜头放大,可见"大明正德八年供春"的刻字赫然在目,其端庄遒劲,工整秀丽的字体,非一般书法家所能及.捐赠此壶的香港罗桂祥博士,曾在他的著作中写到:"供春是士人吴颐山的侍童,作为一位侍童的供春教育水平自然不高,就是工整地写出自己的名字也或许有困难.因此他要请求其主人替他在壶底署款,而后由自己亲手刻上.从此,壶底秀丽的楷书刻款,就成为明代宜兴紫砂壶的特征之一".     

宋代诗词农事录

序言我国自古以农立国。古代农书对农业科技和经验,多有专著论述。其中,如后魏贾思绍撰写的《齐民要术》,凡92篇,是我国古农书中较早的一部。相传《本草经》为神农所作,后经考证实始于后魏,载药365味。明代李时珍著《本草纲目》,扩为52卷。唐代陆羽著《茶经》,计3篇,对茶的起源、种茶制茶方法和茶具记载非常详细。元代以《齐民要术》为兰本,编成《农桑辑要》,共7卷,包括10J’1。明代王象晋撰《群芳谱》,计30卷,清代扩为《广群芳谱》,计ito卷,较为详细。明代徐光启撰《农政全书》,计60卷,更为详备。明代宋应星著《天工开…     

紫砂壶杂谭

在中国茶文化中,对饮具也十分讲究,而为众人熟知的茶壶,则为必备之物。茶壶种类甚多,当推宜兴紫砂壶为上品,朱郁华先生撰写了“典雅的紫砂壶”一文,对宜兴紫砂壶的方方面面作了简述、谈来颇多雅兴,故摘之。 宜兴紫砂茶具是一种历史悠久的文化,如今不少内外有识之士对宜兴紫砂壶进行了研究,古老的紫砂壶工艺的勃兴,导致沉寂已久的中国茶具文化的复苏。 据考证,紫砂壶制作工艺始于北宋,盛于明、清。如明代周高起《阳羡名壶录》载：宜兴（古称“阳羡”）陶茶壶“能发真茶之色、香味”。茶色澄洁,茶味清醇,泡茶不走味,贮茶不变色…     

品茶读画(续)

茶具在画中茶具，包括茶盏、茶壶、茶托、茶炉、茶碾、茶罐等等，都是人们日常生活中必不可少的家什，本无稀奇之处。但是在研究茶文化史的人眼中，往往具有重要的史料价值。而绘画中的茶具，则是更为直观的形象资料，与文字记载和出土实物互为参照，就可以清晰地反映历史的原貌。譬如１９５７年在西安出土了七件茶托，上面饰以莲花瓣形纹，托子底部还有铭文，其中一件的铭文是：“大中十四年八月造成浑金涂茶托子一枚金银共重拾两八钱参字。”无疑，这是一件很有价值的茶史文物。参阅文献资料，人们发现有关茶托子的记载，最早出现在唐代李…     

从茶具文物谈到唐宋时期的茶文化风俗

茶既为饮品,当有茶具。原始时期,只能是皿便盛,尚无专具。饮茶之风流行,专门茶具也就应运而生。东汉的青瓷器已相当发达,专事分工的茶具也还难以确认。浙江省湖州市一座东汉晚期墓中出土一件青瓷四系罐,器肩上刻有一“荼”字,证明这是一件贮茶器。这大概是器自有铭,时代较早的茶文化实物（《中国文物报））１９９０年８月２日）。南北朝时期,饮茶之风渐行遍及江南。南齐武帝为节约供祭,特地下一道诏书：“慎勿以牲为祭,唯设饼、茶饮、干饭、酒脯而已。天下贵贱,咸同此制。”足见饮茶在当时已属平常之事。饮茶之风流行,必然促使…     

由《红楼梦》茶文化看明清茶具之美

《红楼梦》是中华民族的优秀文化结晶,其中有关茶文化的描写丰富多彩,最引人瞩目的是那些制作精良、品质高雅的茶具.在拢翠庵品茶一回中妙玉招待贾母、宝钗、黛玉、宝玉等人时就拿出十种不同茶具,由此可见明清时期对茶具的讲究.明清时的茶具多用白瓷与青花瓷,制作陶瓷茶具的产地以“景瓷宜陶”最为出色,涌现出大批壶艺名家,使传统的制作工艺又有新突破,形成了独具特色的明清茶具特色,为中国茶具的发展做出卓越贡献.