月季鲜切花保鲜技术研究进展

月季是全世界重要的鲜切花品种之一,其保鲜问题一直是生产和研究人员关注的重点和难点。目前,国内外普遍采用保鲜剂、低温冷藏等保鲜措施,存在产品保鲜周期短、费用高、重金属污染等多种问题。本文总结了国内外不同类型的传统保鲜技术,并对各种保鲜技术的优点和不足进行分析。同时,基于当前光保鲜技术在不同农产品中的应用效果,分析了光保鲜技术在月季鲜切花保鲜中的可行性。     

鲜切花的贮藏保鲜

采收后的鲜切花会产生较高的呼吸热，而且水分蒸发快，贮藏和瓶插寿命有限。切花采后寿命长短与采前生长状况、采收期、贮藏条件以及是否采用合适的预处理及保鲜技术有关。     

常见鲜切花保鲜技术

<正>花卉的装饰应用,尤其是鲜切花的应用自古以来一直被社会各界所重视,然而,一切离开母体的鲜切花,在枯萎或腐烂以前,仍然继续着生命活动,只有经常补充鲜切花因蒸发所失去的水分和代谢过程中所消     

鲜切花早衰原因及保鲜技术

<正>随着社会的进步和人们生活水平的提高,鲜切花在人们的生活中起到了重要的作用。可往往"好花不常开,好景不常在",鲜切花在采收、包装、贮藏、运输、批发、零售等各个环节上损失率达20%。如何有效地延长切花切叶的保鲜期,并延长开花时间成为人们日益关注的问题。     

牡丹鲜切花保鲜效果比较

对2个牡丹品种"锦袍红"和"建始粉"的鲜切花进行9种保鲜剂处理,以瓶插寿命、鲜重及平衡水分为指标,比较各种保鲜剂的保鲜效果。结果表明:保鲜剂可以不同程度地延长切花的瓶插寿命。对"锦袍红"和"建始粉"保鲜寿命最长的配方分别是1 L水+10 g蔗糖+10 mL酒精和1 L水+200 mg/L 8-羟基喹啉+30 g蔗糖。不同保鲜剂处理的切花水分平衡和鲜重的变化趋势不一,与切花寿命没有明显的相关性。水分平衡值的变化趋势与鲜重的变化趋势基本一致,但后者出现变化的时间迟于前者。     

含苯甲酸钠保鲜剂对菊鲜切花保鲜效果的影响

以市售菊鲜切花为试材,探讨含苯甲酸钠保鲜剂对其保鲜效果的影响。结果表明:含苯甲酸钠的保鲜剂能够增加切花鲜重,增大花径,提高花瓣POD活性,降低MDA含量,维持细胞膜结构的相对稳定性,提高菊鲜切花观赏价值,延缓切花衰老。     

鲜切花的贮藏保鲜

采收后的鲜切花会产生较高的呼吸热，而且水分蒸发快，贮藏和瓶擂寿命有限。切花采后寿命长短与采前生长状况，采收期，贮藏条件以及是否采用合适的预处理及保鲜技术有关。     

鲜切花的切取、运输和保鲜

随着市场经济的发展 ,人们生活水平的提高 ,艺术插花已成为群众普遍关注的问题。为使艺术插花达到满意的效果 ,现将切花、运输、保鲜等方法介绍如下 ,供参考。1 鲜切花的切取 :切取鲜花的时间以当天早晨露水消失之际为最佳 ,亦可以夕阳落山之时进行。此时 ,植物体内的细胞含水量较多 ,能使鲜花及叶子艳丽时间延长 ;如果需要包装待运 ,应在午间植物萎蔫时切取 ,因为此时植物体内的细胞水分减少 ,枝条较软 ,捆扎不易折断。但随花的类别和习性差异 ,切花时间亦应不同 ,如玫瑰、唐菖蒲之类在含苞欲放时或在花蕾刚刚初放之时切取 ,有利于水插后慢…     

乡村产业振兴格局下鲜切花保鲜技术现状及探索

针对乡村产业振兴战略格局下花卉市场高速发展现状，对鲜切花采摘、运输、市场销售过程中保鲜温度、保鲜剂成分、运输空气成分、采摘时间等切花保鲜影响因子进行深入综合分析，系统化论述花卉市场现有的化学保鲜、物理保鲜、生物保鲜及常见的鲜切花采摘后处理方法。探索一种“新型保鲜共同体”，即解决物理保鲜成本昂贵的同时达到化学保鲜最优效果，可以将切花保鲜逐渐演变为生活中极为常见的一种技术，不局限于时间、地点、规模、成本等外在因素，便捷环保地实现切花保鲜，减少能源消耗，探索高质高效的鲜切花保鲜技术服务，助力乡村产业振兴。     

鲜切花采后保鲜技术和养护方法

近年来,我国花卉产业得到长足发展,鲜切花也凭借其独特的艺术魅力和生态功能日益走近千家万户。但目前由于花卉采后保鲜技术落后,我国的鲜切花产业还存在着很大盲点,切花保鲜和养护技术也随之成为新课题。文章对鲜切花衰老原因、切花保鲜技术、贮藏方法等问题进行综述,并列举常见的延长鲜切花观赏期的方法。     

项目教学法在“鲜切花保鲜技术”教学中的应用

鲜切花保鲜技术是一门实践性很强的综合性课程。本文将项目教学法引入到园林专业中鲜切花保鲜技术的教学中来,在介绍项目教学法概念和特点的基础上,详细讲述了鲜切花保鲜技术项目教学的前提条件和实施过程,以期有效地提高课程的教学质量和学生的应用能力。     

不同保鲜剂对鲜切花保鲜效果的研究

以蔗糖、8-羟基喹啉硫酸盐、柠檬酸、磷酸二氢钠等配制的不同配方的保鲜剂对4种鲜切花(香石竹、非洲菊、菊花、月季)进行瓶插试验,观察了不同配方的保鲜剂在当地自然条件下对切花外观品质和瓶插寿命的影响,从中筛选出各种鲜切花的较佳保鲜配方。结果表明:处理1-3(5%蔗糖+200 mg/L 8-羟基喹啉硫酸盐+50 mg/L醋酸银)对香石竹切花保鲜有较好的效果;处理2-2(3%蔗糖+150 mg/L柠檬酸+200 mg/L 8-羟基喹啉硫酸盐)对抑制非洲菊鲜切花弯头效果好,能有效地延长花期;处理3-1(3%蔗糖+30 mg/L硝酸银+150 mg/L柠檬酸)对菊花切花的保鲜效果较好;处理4-1(2%蔗糖+200 mg/L 8-羟基喹啉硫酸盐+200 mg/L硝酸钙)和4-2(4%蔗糖+50 mg/L8-羟基喹啉硫酸盐+100 mg/L异抗坏血酸)对月季切花均有着较好的保鲜效果。     

鲜切花瓶插保鲜液的改良研究

在对切花保鲜具有重要生理作用且低毒或无毒的切花保鲜剂药品筛选基础上,采用二次回归旋转组合设计方案,对唐菖蒲、非洲菊、康乃馨、玫瑰切花进行了配方试验,并应用回归方程预测的优化配方进行了验证性试验.结果表明:此配方能够有效延长切花瓶插寿命,并具备低毒、环保等特点,与市场上同类产品相比,成本低廉,具有一定的市场潜力与推广前景.     

库尔勒香梨采后品质劣变与贮藏保鲜研究进展

库尔勒香梨酥脆爽口、皮薄多汁,富含多种营养物质,备受关注,香梨水分含量高,在贮藏过程中容易发生果实失水变皱、腐烂变质、风味变差等现象,导致香梨营养丢失、品质下降、不易贮藏。该研究首先介绍了影响香梨贮藏效果的因素,然后从物理保鲜技术、生物保鲜技术、化学保鲜技术等方面阐述库尔勒香梨贮藏保鲜中的应用现状,为采后库尔勒香梨贮藏保鲜提供参考和指导。     

影响葡萄贮藏因素与化学保鲜技术

近几年来,笔者采用冷库低温化学保鲜技术,使鲜食葡萄贮藏4～6个月,商品果率在95%以上。具体技术如下: 一、影响葡萄耐贮性的因素葡萄的贮藏效果受多种因素的影响。其中葡萄的生物学特性,栽培管理技术和贮藏条件是影响贮藏的主要因子。     

杨梅保鲜贮藏技术研究进展

对杨梅采摘后的保鲜方法及技术进行了综述,探讨了物理保鲜技术、化学保鲜技术及生物保鲜技术的优缺点、发展趋势及未来前景。     

保鲜液对蝴蝶兰切花保鲜生理效应的研究

以蝴蝶兰“红龙”品种为试材,研究了不同预处理液和保鲜液组合对蝴蝶兰鲜切花瓶插寿命的生理影响.结果表明:经硫代硫酸银(STS)预处理再置保鲜液中处理后的蝴蝶兰切花寿命与花枝鲜重指标均有明显改观,其中以STS浓度为2.0mmol/L预处理1.5h+保鲜液(2％蔗糖+200 mg/L 8-HQS+25 mg/L硝酸银)为最佳配方,该保鲜液有利于延长蝴蝶兰切花瓶插寿命,延缓鲜重与超氧化物歧化酶(SOD)活性降低的速度,减缓脯氨酸含量的升高,此条件下蝴蝶兰的瓶插寿命最长可延长26.75 d.     

白灵菇标准化保鲜技术试验和应用

白灵菇贮藏保鲜与下列理、化参数关系；(1)水份：菇体含水量高低，直接影响到采收后鲜菇后熟快慢进程；含水量高，菇体氧化一还原反应速度加快，呼吸加剧，呼吸营养基质损耗大，衰老历程加速。采收后鲜菇易于在低温条件下贮藏保鲜；数年实践证明，贮期结束白灵菇水分失重应小于或等于2．5％，如果菇体水分失重超过2．5％，     

地衣芽孢杆菌对香水百合生物保鲜的效应

以从香水百合中分离得到的地衣芽孢杆菌为保鲜材料,研究其对香水百合的生物保鲜效果;通过百合形态指标的测定选取最佳保鲜液的浓度为0.25％原液和0.25％代谢液;并对香水百合体内的花青素、SOD、MDA的含量进行测定.结果表明:此保鲜液能增加百合体内花青素的含量,同时能抑制SOD活性的降低和MDA含量的增加.透射电镜观察显示,经地衣芽孢杆菌保鲜液保鲜的百合切花茎切口导管较对照组的完整,利于切花营养及水分的供给.