板栗简易贮藏技术

目前,我国大批量贮藏板栗技术问题基本得到解决。如冷库保鲜贮藏、石窑洞保鲜贮藏、室内常温保鲜贮藏等技术,已获得广泛应用。1984年,我们开展了板栗简易保鲜贮藏技术试验研究,获得成功。试验指出,地窖塑料袋装贮藏法,贮藏期可达90天,好果率为89.5%;地窖装筐贮藏法,贮藏期达90天,好果率为91.5%;室内塑料袋装常温贮藏法,贮藏期达96天,好果率为90.1%。板栗贮藏期的最高极限温度为16℃,超过此极限值,易使栗子发热而霉变;贮藏期的最低极限值为0℃,低于此极限值,易使栗子失     

板栗简易采收贮藏法

当板栗长到农历九月份栗苞开始咧咀时,即为果实成熟。但因地域、品种和用途不同,采收时间亦有差异。如以先尝鲜为目的,如生食、煮食、炒食或做板栗罐头,果实达到商品成熟度时,可适当早采。若为暂贮外销或留作种用,必须在同一棵树上有30％以上的栗苞开裂,达到生理成熟度时,方可全株采收。     

板栗简易保鲜贮藏技术

1 栗实的处理先将收购的栗实堆放于库房内,堆放厚度为30cm,堆放期7天,每天搅拌使其生理吸着水自然散失,但严禁太阳暴晒。经发汗的栗实,先剔除杂质、病虫栗、损伤栗,以及呈白色或淡黄色未充分成熟的栗实,再将初选的栗实侵入0.1%的食盐溶液中半小肘,进行精选和初次消毒灭菌。最后将经精选出的栗实投入0.01%的高锰酸钾溶液中,浸泡半小时,进行消毒灭菌。然后从药液中捞出,装入竹筐,滤干水分,装入塑料袋内放进贮室或贮窑内。     

板栗简易保鲜贮藏技术

<正> 陕西省柞水板栗研究所吴桂林等经过七年反复试验和推广应用证明,采用塑料袋室内常温贮藏和塑料袋地窑常温简易贮藏方法简便、实用性强、效果好。技术方法(略):(一)栗实处理。①栗实发汗;②栗实初选     

板栗简易保鲜贮藏技术

板栗塑料袋室内常温贮藏和塑料袋地窑常温简易贮藏技术历经7年来的反复试验和推广应用证明，该技术方法简便，实用性强、经济效益高，根据我县低热、中温、高寒三种不同气侯类型型区布点试验和推广结果证明，板栗简易贮藏技术与十月份气温呈负相关，气温高则好果率低，气温低则好果率高，与贮室、地窑湿度呈正相关，即湿度高好果丰高，湿度低，好果率亦低。     

板栗简易贮藏保鲜技术

总结了板栗五种贮藏方法和贮前种子的药剂处理对其贮藏保鲜率的影响,指出:湿砂和湿木屑层积堆藏的贮藏保鲜率高,同时具有催芽作用,可作为种用栗的贮藏方法;罐藏和冷藏贮藏保鲜率也较高。可作为食用栗的贮藏方法;板栗贮藏前,一定要经过药物处理。     

板栗简易保鲜贮藏技术研究

采用五种不同处理的十种方法在室内进行板栗简易贮藏,贮期140余天,平均保鲜率达86.5％。其中,最高者为聚乙烯袋装贮藏,保鲜率92.14％;其次为罐藏顺置保鲜率91.87％。贮后外观色泽鲜艳,栗仁甘甜鲜嫩;而对照保鲜率45.14％为最低,损失过半且干瘪,已失鲜嫩特色。     

板栗简易高效贮藏方法试验与分析

通过对影响板栗贮藏因素的分析和试验结果的观察,比较了层积沙藏和混合沙藏方法的优劣,为板栗以及其他林木种子的安全贮藏提供了参考资料。     

板栗贮藏技术

<正>板栗为壳斗科栗属（Castanea　Mill）物,原产我国,分布很广,主产区在华北、西北及长江流域各省。宁国市属于皖南山区,经济林产业是宁国经济的支柱产业。板栗占全市经济林总面积的23％,年产板栗约在2000t左右。板栗含糖量低,蛋白质占10％,脂肪8％,淀粉60％,板栗怕热、怕干、怕水、怕冻,不耐贮藏。宁国板栗的成熟季节在9～10,产栗户每年采收的板栗,部分及时销售,其余的需全部贮藏。在宁国一般采用砂藏法、带刺球果贮藏法、冷冻贮藏法、空调贮藏法、保鲜剂贮藏法。由于贮藏技术和方法不精,贮藏板栗普遍存在腐烂、褐变、发芽现象。1板栗贮藏存在的问题（1）未适时采收 栗农为追求短期经     

板栗保鲜贮藏

<正> 鲜板栗贮藏中造成大量损耗的主要原因是霉烂、虫害和失水。通过在生长期间和结合脱蒲(壳)时喷洒800—1000倍稀释液乐果乳剂,虫果率比对照降低67.26％,而且提高产量,增强树势。     

板栗贮藏保鲜

饭菜是我国特产的一种干果，营养丰富，味美可口，可以鲜食、炒食、煮食和制作各种点心。我国板栗具有甜、香、国的优点，在国际市场上享有盛誉，素有“中国甘栗”之称．但由于板栗周干果，不用贮藏，往往因采收处理、贮氨方法不当，导致果肉腐烂变质，一般损耗率达30％～40％，严重的高达50％以上。因此，了解板栗成熟期间的生理变化和造成腐烂变质的因素，有利采取有效的采收、贮藏、保鲜措施，对提高板栗贮藏期间的保存率，增加经济效益有重要的意义。l板凳成熟措间的生理变化板栗果实成熟采收后，在高体条件下，常发生呼吸跃变，采收后…     

板栗贮藏的实用技术

板栗贮藏的实用技术陈钦（福建林学院，南平，３５３００１）板栗的特点是怕热、怕干，又怕水、怕冻，所以在贮运期常因条件不当引起发芽和腐烂变质。本文就板栗的罐藏技术和袋藏技术进行了介绍。１板栗罐藏技术此法是板栗经剥壳杀菌等加工处理后处于真空状态使栗仁得到长...     

板栗种子贮藏新法

1.种子处理:用0.5％高锰酸钾浸泡20分钟消毒,消除杂物及空瘪粒,用清水冲洗晾干。 2.种子贮藏:按0.5公斤“六六六”混合粉、5公斤黄心土、44.5公斤清水比例拌成泥浆搅拌种子,均匀密集放于排水良好,地势开阔向阳的苗床上,并在其上覆盖3.3cm厚细土、再洒上少量“六六六”混合物并覆草。     

板栗贮藏保鲜新技术

板栗营养丰富,香甜甘糯,涩皮易剥,是我国出口创汇的大宗果品,也是中国进入WTO后,在国际果品市场具有很强竞争力的果品之一。板栗名为干果,但其含水量高达45－55％,具有水果的某些特性,不易贮藏保鲜,常因贮藏方法不当而大量腐烂,一般腐烂率20－30％,严重者达70％。南方板栗含水量高,采收期温度高,湿度大,坚果腐烂更加严重,常造成巨大的经济损失。近周年来,国内外许多科研院所投入大量的人力、物力进行研究,但一直未研究出一套简便易行,投资小,成本低,保鲜效果佳的贮藏技术,从而制约了板栗生产的发展及经济效益的提高…     

板栗采收与贮藏

<正>一、板栗的采收与处理1.板栗的采收:10月至11月上、中旬是板栗采收的黄金季节。若采收过早,果肉尚未成熟,栗果不耐贮藏。采收前先清理好栗树下杂草,在晴天上午摇动栗树,然后检拾落下的栗果及栗苞。用这种方法所得的栗果饱满充实,质量好,耐贮藏,外观及风味均属上乘,同时可避免用竹竿打苞时伤及枝条而影响来年产量。     

板栗保鲜贮藏新技术

板栗带苞贮藏方法简便易行,安全可靠,投资少,效果好,无公害,不污染环境,是产地板栗贮藏的好方法.     

板栗保鲜贮藏新技术

板栗带苞贮藏方法简便易行,安全可靠,投资少,效果好,无公害,不污染环境,是产地板栗贮藏的好方法。一、简易贮藏库(室)建造选择干燥、通风的场地,采用土木结构,坐北朝南,净高不低于4米,南北墙设窗户,窗面积占墙面积的30%左右。是泥土地面的,     

板栗保鲜贮藏技术

板栗贮藏过程中,容易出虫,使板栗应有的价值以及加工受到影响。柞水县曾用石窖进行贮藏,效果较好,但成本高,也达不到完全防虫的目的。1987年9月～1989年9月,我们对栗子采收后贮藏保鲜技术进行了试验。经试验的栗子出虫率为2.9%,霉烂率为7%,发芽率为90%,防效明显,可推广使用。其做法如下: 采回的板栗首先筛选,拣出已出虫损伤的。好的板栗装筐(竹筐或竹筛),连同筐子一起放入开水锅中浸10～15秒钟捞出,投进凉水中浸1分钟左右,捞出进行沙藏。沙的湿度以55%～60%为宜,厚度因板栗多少而定。每10天翻动一次。也可将凉水中浸过