板栗种子室外密集土藏试验小结

板栗属淀粉类坚果,在贮藏过程中,既不耐干、又不耐湿,既怕冻害、又怕鼠害。过去板栗室内贮藏往往稍有疏忽,就会造成大量霉烂变质或干枯。为解决板栗种子大批量贮藏管理难的问题,作者于1986年秋末进行了板栗种子室外密集土藏试验,现将试验效果小结如下:1.材料与方法1.1.材料.供试板栗系采摘后及时脱棚的坚果,其中沅陵小果油栗5395kg,麻阳毛板栗350kg。     

板栗保鲜简法

近年来，我国板栗产量大幅度上升。随着生产的发展，带来了板栗如何贮藏保鲜的问题。由于板栗的生理特点，一是怕热，遇到较高温度即易霉烂；二是怕干，严重失水会发生白霉，这是板栗贮藏中的难题。多年来，各地采用的方法主要有：沙藏、冷藏（冷库贮藏）、塑料袋藏、缸藏...     

板栗贮藏的实用技术

板栗贮藏的实用技术陈钦（福建林学院，南平，３５３００１）板栗的特点是怕热、怕干，又怕水、怕冻，所以在贮运期常因条件不当引起发芽和腐烂变质。本文就板栗的罐藏技术和袋藏技术进行了介绍。１板栗罐藏技术此法是板栗经剥壳杀菌等加工处理后处于真空状态使栗仁得到长...     

板栗简易保鲜贮藏技术

板栗塑料袋室内常温贮藏和塑料袋地窑常温简易贮藏技术历经7年来的反复试验和推广应用证明，该技术方法简便，实用性强、经济效益高，根据我县低热、中温、高寒三种不同气侯类型型区布点试验和推广结果证明，板栗简易贮藏技术与十月份气温呈负相关，气温高则好果率低，气温低则好果率高，与贮室、地窑湿度呈正相关，即湿度高好果丰高，湿度低，好果率亦低。     

板栗贮藏技术

<正>板栗为壳斗科栗属（Castanea　Mill）物,原产我国,分布很广,主产区在华北、西北及长江流域各省。宁国市属于皖南山区,经济林产业是宁国经济的支柱产业。板栗占全市经济林总面积的23％,年产板栗约在2000t左右。板栗含糖量低,蛋白质占10％,脂肪8％,淀粉60％,板栗怕热、怕干、怕水、怕冻,不耐贮藏。宁国板栗的成熟季节在9～10,产栗户每年采收的板栗,部分及时销售,其余的需全部贮藏。在宁国一般采用砂藏法、带刺球果贮藏法、冷冻贮藏法、空调贮藏法、保鲜剂贮藏法。由于贮藏技术和方法不精,贮藏板栗普遍存在腐烂、褐变、发芽现象。1板栗贮藏存在的问题（1）未适时采收 栗农为追求短期经     

搞好板栗生产的产后服务

板栗被一些县市确定为优势产业,其产品的贮藏、加工、销售则是板栗大发展中急需解决的关键问题。 一、扩大贮藏规模,保证长期供应:栗实采收后要及时贮藏,既可保鲜防止失水、发芽、霉烂变质,又能避过价格低落的销售旺季,提高经济效益。贮藏可采用低成本的沙藏、窖藏、球藏和高成本的冷藏。随着板栗产     

板票贮藏技术

板栗为壳斗科栗属(Castanea Mill)植物,原产我国,分布很广,主产区在华北、西北及长江流域各省.宁国市属于皖南山区,经济林产业是宁国经济的支柱产业.板栗占全市经济林总面积的23%,年产板栗约在2 000 t左右.板栗含糖量低,蛋白质占10%,脂肪8%,淀粉60%,板栗怕热、怕干、怕水、怕冻,不耐贮藏.     

山楂贮藏办法多

贮藏山楂,关键是要掌握好贮藏过程中的温度、湿度。温度高、湿度大时,果实易受病害侵染,致使腐烂变质,如温度低、湿度小,果实容易出现萎蔫,造成失重和品质下降,甚至发生冻害。适宜的贮藏温度为0—5℃。当温度在0℃时,相对湿度以85—90%为宜;当温度在0℃以上至5℃时,相对湿度80—85%为宜。一、大窖贮藏法根据果晶贮量,窖可大可小,一般采用砖石挖砌永久性果窖,窖口可修成缓坡道,汽车可直通窖内,便于贮     

板栗的采收和贮藏

板栗以其独特的风味，丰富的营养，深受国内外广大消费者的喜爱，成为我国大宗出口的果品之一。但由于板栗具有含水量高、淀粉多、糖多、呼吸作用强的特性，在贮藏中怕湿、怕干、怕问、易变质，严重影响市场供应和外贸出口。在板栗的收贮方面，民间一些简便易行的经验值得借鉴。采收权票的采收直接影响贮藏，应在充分成熟时采收。未成熟提早采收的票子，呼吸强度大，含水量很高，组织柔软，极易腐烂。我省大部分板栗品种是在9月中旬至10月初成熟，也有少数在10月下旬成熟。此时成熟的板栗球苞开始转黄．上端逐渐开裂，能看到红色果皮。采收…     

提高板栗耐贮性的技术措施

提高板栗耐贮性的技术措施李乃臻，夏建立，陆发利，阎洪楚，解玉选板栗果实怕干、怕热、怕冻，在贮藏运输过程中易霉变腐烂，造成严重的经济损失。据调查统计，临沂地区每年有近５００ｔ的栗实在贮运中变质腐烂，直接经济损失达１００多万元。对此，我们于１９９１年开始...     

板栗采后高CO2冲击处理对品质和耐藏性的影响

以“大红袍”板栗为试材 ,研究 0℃下 30 %～ 80 %的高CO2 冲击处理对板栗冷藏品质及耐藏性的影响。结果表明 ,高CO2 冲击处理可显著促进板栗乙醇的积累 ,提高乙醇脱氢酶活性 ;适度冲击处理使板栗在贮藏期间淀粉水解速率降低 ,减少营养物质的消耗 ;冲击处理对板栗风味有显著影响 ,30 %～ 80 %CO2 处理超过 2 0d ,板栗会出现不同程度异味 ,并且在一定限度内异味会随着贮藏时间的延长逐渐消除 ,恢复正常风味 ;若CO2 强度过大 ,则异味很难完全消除 ,并会对板栗造成了不可逆伤害。板栗采后在 0℃下用 4 0 %的CO2 处理 2 0d后再进行冷藏 ,既可以延长板栗的贮藏期 ,又能提高板栗的贮藏品质 ,整体贮藏保鲜效果最佳。     

板栗贮藏保鲜条件及品质变化研究

研究了板栗的贮藏方式,贮藏温度及贮藏过程中板栗品质的变化。在０￣２℃温度条件下,冷藏板栗干耗较严重,栗仁失水皱缩,并在贮藏后期发芽,用保鲜袋包装后冷藏,可有效地防止板栗失水,栗仁新鲜饱满,但在贮藏后期发芽;人工气调贮藏能较好的抑制失水和发芽,但贮藏成本较高且对技术要求较严格。采用保鲜袋包装并变温（即在贮藏后期将温度降至－２￣－４℃的临界低温）保持了板栗的新鲜度,贮藏期达８个月以上,干耗率为２．０％     

柑橘保鲜贮藏新技术

柑橘保鲜贮藏．既可缓解采收旺季销售难、市价低、易腐烂的矛盾，又能满足人们反季节消费需求．达到调节市场，增值增收的目的。现介绍几种操作简便、取材容易、成本怄、效果好的柑橘保鲜贮藏新技术，供参考选用。     

板栗保鲜贮藏技术

板栗贮藏过程中,容易出虫,使板栗应有的价值以及加工受到影响。柞水县曾用石窖进行贮藏,效果较好,但成本高,也达不到完全防虫的目的。1987年9月～1989年9月,我们对栗子采收后贮藏保鲜技术进行了试验。经试验的栗子出虫率为2.9%,霉烂率为7%,发芽率为90%,防效明显,可推广使用。其做法如下: 采回的板栗首先筛选,拣出已出虫损伤的。好的板栗装筐(竹筐或竹筛),连同筐子一起放入开水锅中浸10～15秒钟捞出,投进凉水中浸1分钟左右,捞出进行沙藏。沙的湿度以55%～60%为宜,厚度因板栗多少而定。每10天翻动一次。也可将凉水中浸过     

贮藏板栗休眠与萌芽的温度调控

本文研究了板栗贮藏过程中呼吸作用变化和内源激素含量与贮藏温度的关系,确定了板栗的休眠时期,并探讨了通过贮藏温度调控板栗休眠和萌芽的措施。研究结果表明,板栗休眠期长短与贮藏温度有密切关系,在室温（２０℃～２２℃）贮藏条件下板栗的休眠期为２个月左右,在冷藏（０℃～２℃）条件下的休眠期为３个月左右。说明虽然冷藏较室温贮藏能延长板栗的休眠期,但不能完全控制休眠。板栗休眠解除后,在生理上表现为呼吸作用上升和内源激素（ＩＡＡ、ＧＡ３、ＺＲ）含量增加,外观上表现为胚芽萌动生根。冷藏板栗在休眠解除前将贮藏温度降至临界低温（－２℃～－４℃）,可有效地抑制呼吸回升和内源激素的合成,使休眠不被解除,从而在整个贮藏过程中不萌芽。经临界低温贮藏的板栗,仍较好地保持种子活力,出库后品质和萌芽正常,未造成低温伤害。     

板栗的贮藏保鲜技术

<正>好的板栗贮藏方法能防止栗果腐烂,避免不必要的损失。既能保证栗果的质量,又能延长保鲜期,具有较高的实用价值和经济价值,是板栗生产延续的一部分,因此,板栗果实贮藏前的技术处理显得尤为重要。1采收时应注意的几个问题板栗的采收及进入贮藏窖前的果实处理,是能否保证栗果安全贮藏的关键。这一时期的处理方法得当,能顺延贮藏保鲜期,否则既缩短了贮藏保鲜期又会在经济上造成不必要的损失。     

怎样贮藏杨树种子

近几年来,林业研究部门在解决杨树种子贮藏的技术问题上,已经有了相当的成效。但一般苗圃对这方面的工作却做得很少。其原因不外乎贮藏条件差和技术问题没有得到很好的解决。我们曾经失败过,在1958年里,初步获得了成效,现介绍如下,供研究参考。杨树种子的特点是:种粒小,种皮薄,无胚乳,内部贮藏养分不多,如不采取措施,长期存放易受环境(温度和湿度)的影响,迅速失去发芽力。根据这些特点,贮藏杨树种子必须创造良好的环境,严格的控制温度和湿度以及种子的含水量等,尽可能抑制种子的呼吸作用。我们采取的方法是:首先选择颜色新鲜(淡黄色)而又饱满的种子(我们采用的是呼市落地扫起来的种子),使其含水量阴干到气干程度,这时种子的     

怎样贮藏林木种子?

采集的各种林木种子,当年如果不用,就需要把种子贮藏起来。贮藏的方法根据种子的性质和贮藏目的的不同,可采用干藏法和湿藏法。一、干藏法。就是将干燥状态(气干)的种子放在干燥的环境中贮藏。一般含水量低的种子都可以用干藏法贮藏。干藏法又可分普通干藏和密封干藏。普通干藏就是把经过充分气干的种子装入麻袋,放在通风、干燥的普通库房内,麻袋下面放置防潮的垫木。一般含水量低的     

板栗的储藏技术

<正>板栗营养丰富,风味独特,在我国分布很广,有多种食用方法,深受人们喜爱,是我国传统出口产品之一。板栗虽属于干果类,但怕干、怕水、怕热、怕冻,尤其不能晒后出     

板栗贮藏保鲜新技术

板栗营养丰富,香甜甘糯,涩皮易剥,是我国出口创汇的大宗果品,也是中国进入WTO后,在国际果品市场具有很强竞争力的果品之一。板栗名为干果,但其含水量高达45－55％,具有水果的某些特性,不易贮藏保鲜,常因贮藏方法不当而大量腐烂,一般腐烂率20－30％,严重者达70％。南方板栗含水量高,采收期温度高,湿度大,坚果腐烂更加严重,常造成巨大的经济损失。近周年来,国内外许多科研院所投入大量的人力、物力进行研究,但一直未研究出一套简便易行,投资小,成本低,保鲜效果佳的贮藏技术,从而制约了板栗生产的发展及经济效益的提高…