基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱法在婴幼儿食品蜡样芽胞杆菌检测中的应用

[目的]探讨3 种不同检测方法测定婴幼儿食品中蜡样芽胞杆菌污染情况。[方法]运用基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱（MALDI-TOF MS）法对婴幼儿食品中蜡样芽胞杆菌污染情况进行检测,并与国标法、VITEK 2 Compact和实时荧光PCR法进行检测结果比对。[结果]MALDI-TOF MS法与上述3 种方法的定性结果一致,且具有准确度高、耗时短、灵敏度高等特点,适用于样品的快速鉴定。[结论]通过研究发现,婴幼儿食品存在蜡样芽胞杆菌污染的风险,应加强对该类产品的监测和监管。     

四种芽孢益生菌组合对仔猪生产性能影响的比较

选择40头长荣杂交断奶仔猪(起始重7 kg左右),随机分为5个组,每组8头,两个重复,研究4种芽孢益生菌组合(在乳酸菌和酵母菌的基础方上分别加入凝结芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌)对断奶仔猪生产性能及腹泻率的影响.结果表明,ADG芽孢杆菌各组高于对照组,但其中蜡样芽孢杆菌组最优;较之对照组,蜡样芽孢杆菌组在前、后及全期ADG分别显著提高45.7%(P<0.01)、14.74%和23.92%(P<0.05);F/G分别降低18.8%(P<0.05),4.3%和7.2%(P>0.05);腹泻率(DR)降低79.97%;表明复合蜡样芽孢杆菌制剂优于其它芽孢杆菌组合,具有抗病与促生长作用.为开发无公害猪用微生物饲料添加剂奠定了基础.     

蜡样芽孢杆菌发酵条件的优化

<正>蜡样芽孢杆菌是一种常用的益生菌。蜡样芽孢杆菌进入肠道后,消耗肠道内过多氧气,创造厌氧环境,促进厌氧菌生长,能够调整肠道菌群失调,改善微生态环境,达到抑制有害好氧菌生长,有利于有益厌氧菌生存,提高动物的饲料利用率并促进动物生长。     

蜡样芽孢杆菌对大肠杆菌的体外抑制研究

该试验通过蜡样芽孢杆菌和大肠杆菌同时接种及分别先后接种等3种不同的接种方式分别于4h、8h、12h、24h、36h、48h6个时间点观察抑制效果,以确定最佳接种方式。研究表明,先接种蜡样芽孢杆菌后接种大肠杆菌,抑制作用最强;蜡样芽孢杆菌和大肠杆菌同时接种次之;先接种大肠杆菌后接种蜡样芽孢杆菌,抑制作用最弱。并且每种接种方式都在12h左右出现抑制高峰。     

1株马源致病性蜡样芽孢杆菌的分离与鉴定

<正>蜡样芽孢杆菌(bacillus cereus)是革兰阳性需氧产芽孢杆菌,一种广泛分布于土壤、水、空气、饲料、食品和环境中产芽孢杆菌。该菌为条件致病菌,容易污染食物和饲料,也可引起牛乳房炎、子宫内膜炎,但还未见马感染该菌的报道。2015年5月,北京市某马术俱乐部赛马皮肤下有直径2~3 cm大小的脓肿结节。结节逐渐增大,突起于皮肤表面,变成脓肿,然后破溃流出黄白色或淡红色脓液,逐渐形成溃疡。溃疡高于皮肤表面     

饲料中添加三种芽孢杆菌对建鲤生长及肠道菌群比较研究

以平均体重为(14.62±0.11)g的当年建鲤(Jian Carp)作为试验对象,设计4种实用饲料,对照组为基础日粮,试验组为基础日粮中分别添加0.1%的凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)、0.1%蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)、0.1%枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)(芽孢杆菌添加浓度均为1.5×1010个/kg),在室外水泥池中(7 m×7 m×1.5 m)养殖94 d,测定了鱼体的生长及肠道菌群。生长结果表明:与对照组相比,添加0.1%的凝结芽孢杆菌饲料系数下降5.0%(P>0.05),特定生长率增加3.00%(P<0.05);添加0.1%的蜡样芽孢杆菌饲料系数下降2.50%(P>0.05),特定生长率增加0.5%(P>0.05);添加0.1%的枯草芽孢杆菌饲料系数提高5.63%(P<0.05),特定生长率下降3.0%(P<0.05)。与对照组相比,在饲料中添加0.1%的凝结芽孢杆菌使鲤鱼肠道内的细菌总数增加0.15%(P>0.05),大肠杆菌下降8.16%(P<0.05),弧菌下降17.32%(P<0.05),乳酸菌上升6.74%(P<0.05);添加0.1%的蜡样芽孢杆菌使鲤鱼肠道内的细菌总数增加11.13%(P<0.05),大肠杆菌上升10.6%(P<0.05),弧菌下降0.56%(P>0.05),乳酸菌增加0.63%(P>0.05)。添加0.1%的枯草芽孢杆菌使鲤鱼肠道内的细菌总数增加12.17%(P<0.05),大肠杆菌增加8.32%(P<0.05),弧菌总数下降2.23%(P>0.05),乳酸菌下降6.90%(P>0.05)。因此,在鲤鱼饲料中添加凝结芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌对鲤鱼的生长和肠道健康有一定的促进作用,单独添加枯草芽孢杆菌的效果则有待进一步研究。     

饲料中蜡样芽孢杆菌致病性及其毒素检测方法研究进展

蜡样芽孢杆菌是一种革兰氏阳性菌,菌株主要通过产生呕吐毒素和肠毒素而发挥致病性,临床分为呕吐型和腹泻型。文章对蜡样芽孢杆菌血清分型、污染来源、致病性特点、检测方法和防控措施进行综述,旨在系统了解蜡样芽孢杆菌致病机制,为防控蜡样芽孢杆菌提供新的思路。     

变质鸡蛋中蜡样芽孢杆菌的分离与鉴定

从山东地区保存超过14 d大范围出现变质鸡蛋中分离到一株细菌,经过培养特性、生理生化鉴定和16S rDNA鉴定,鉴定为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus).分别将变质鸡蛋、煮熟的变质蛋、健康鸡蛋进行厌氧培养和细菌计数,发现健康鸡蛋和煮熟的变质蛋无蜡样芽孢杆菌,而变质鸡蛋中的细菌数量达到1.3×108CFU/g.本试验表明,蛋黄中过量的蜡样芽孢杆菌可能与鸡蛋变质有关,应注意过量添加蜡样芽孢杆菌可能影响蛋品的保鲜和食用安全性.     

四株单菌及其复配后复合菌剂净水效果初步研究

本研究对目前水产养殖中常用的枯草(Bacillus subtilis,Bs)、蜡样(Bacillus cereus,Bc)、地衣(Bacillus licheniformis,Bl)三株芽孢杆菌和一株粪链球菌(Fecal streptococcus,Fs)进行净水效果初步比较,主要指降解氨氮、亚硝酸盐能力的比较。将菌粉定量添加到自配的模拟污水培养基中摇床培养,不加菌的模拟污水培养基作为对照。结果表明:枯草芽孢杆菌的降氨氮能力优于其他三种菌,5 d后氨氮去除率100%,蜡样芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和粪链球菌也均有一定的降解氨氮能力。降亚硝酸盐效果最好的单菌仍是枯草芽孢杆菌,亚硝酸盐去除率第二天为85.60%,第三天为100%。地衣芽孢杆菌和粪链球菌降亚硝酸盐的能力也很好,在第五天亚硝酸盐浓度基本为0。而蜡样芽孢杆菌降亚硝酸盐的效果不如其他3种菌,五天后降解率仅为61.10%。根据单株菌净水效果的结果,做菌种复配净水试验。共得出七种配方复合菌剂,同样在模拟污水培养基中进行培养。结果得出,配方E为最优配方,第三天氨氮去除率为81.33%,第六天时去除率达到93.58%,第五天时亚硝态氮基本降为0,净水效果突出。     

蜡样芽孢杆菌检测方法研究进展

蜡样芽孢杆菌是一种可引起食物中毒的常见食源性细菌,属于革兰氏阳性的条件致病菌,广泛存在于土壤、空气、水及植物源、动物源加工的食品中。近年发现也能感染包括人在内的多种动物,是一种人兽共患性细菌,特别是能够引起人畜肠道疾病,导致腹泻型或呕吐型食物中毒。快速准确检测蜡样芽孢杆菌是控制其污染和感染后治疗的关键环节。作者对蜡样芽孢杆菌的检测方法进行了全面详细的总结,主要包括传统检测方法、普通PCR、多重PCR(mPCR)、实时荧光定量PCR(Real-time PCR)、叠氮溴化丙锭—定量PCR(PMA-qPCR)、微滴数字PCR技术(ddPCR)、环介导等温扩增(LAMP)及酶联免疫吸附测定(ELISA)。从传统方法到新兴技术,涉及传统检测技术、分子生物学检测和免疫学检测技术,作者主要总结了各方法的原理、检测范围,并对各方法的优缺点进行了比较。这些检测方法的灵敏度、精确度、样本要求等有所不同,可根据检测需要和条件限制进行选择。将分子生物学方法和免疫学等方法有效地结合起来,多角度多层次地对样品进行检测,可全面而准确地呈现检测结果。蜡样芽孢杆菌能产生多种毒素,这些毒素决定了其致病性,所以除了检测菌体外,还可以对毒素进行检测,有助于确定病原及其致病力。总的来说,蜡样芽孢杆菌对人畜的健康安全均构成了威胁,快速准确地检测能有效辅助治疗和提前预防,作者将主要检测方法进行了总结,希望能有助于全面准确地评估蜡样芽孢杆菌的风险,为主动监测和预警提供科学依据。     

蜡样芽孢杆菌检测方法研究进展

蜡样芽孢杆菌是一种可引起食物中毒的常见食源性细菌,属于革兰氏阳性的条件致病菌,广泛存在于土壤、空气、水及植物源、动物源加工的食品中。近年发现也能感染包括人在内的多种动物,是一种人兽共患性细菌,特别是能够引起人畜肠道疾病,导致腹泻型或呕吐型食物中毒。快速准确检测蜡样芽孢杆菌是控制其污染和感染后治疗的关键环节。作者对蜡样芽孢杆菌的检测方法进行了全面详细的总结,主要包括传统检测方法、普通PCR、多重PCR（mPCR）、实时荧光定量PCR（Real-time PCR）、叠氮溴化丙锭-定量PCR（PMA-qPCR）、微滴数字PCR技术（ddPCR）、环介导等温扩增（LAMP）及酶联免疫吸附测定（ELISA）。从传统方法到新兴技术,涉及传统检测技术、分子生物学检测和免疫学检测技术,作者主要总结了各方法的原理、检测范围,并对各方法的优缺点进行了比较。这些检测方法的灵敏度、精确度、样本要求等有所不同,可根据检测需要和条件限制进行选择。将分子生物学方法和免疫学等方法有效地结合起来,多角度多层次地对样品进行检测,可全面而准确地呈现检测结果。蜡样芽孢杆菌能产生多种毒素,这些毒素决定了其致病性,所以除了检测菌体外,还可以对毒素进行检测,有助于确定病原及其致病力。总的来说,蜡样芽孢杆菌对人畜的健康安全均构成了威胁,快速准确地检测能有效辅助治疗和提前预防,作者将主要检测方法进行了总结,希望能有助于全面准确地评估蜡样芽孢杆菌的风险,为主动监测和预警提供科学依据。     

环介导等温扩增技术检测酸乳中蜡样芽孢杆菌

目的：建立快速准确检测酸乳中蜡样芽孢杆菌的方法.方法：根据蜡样芽孢杆菌hblA基因设计特异性引物,通过环介导等温扩增技术（LAMP）直接检测酸乳中蜡样芽孢杆菌,扩增产物电泳检测.结果：LAMP法检测酸乳中蜡样芽孢杆菌的特异性强,方法检出限6.4CFU/mL,人工污染检出限21CFU/mL.结论：LAMP法用于检测酸乳中蜡样芽孢杆菌的灵敏度高、耗时短,为酸乳中蜡样芽孢杆菌的快速检测提供了新的方法.     

6株芽孢杆菌的生物学特性比较研究

以实验室分离保存的6株芽孢杆菌为材料,对其主要生物学特性进行了研究,包括产酶活力,对NaCl、牛胆盐、人工胃液和人工肠液的耐受性及对抗生素的敏感性。结果显示,枯草芽孢杆菌1、凝结芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌均能产生较高活性的中性蛋白酶和淀粉酶;2株枯草芽孢杆菌和凝结芽孢杆菌能耐较高浓度的NaCl;枯草芽孢杆菌2、凝结、纳豆和蜡样芽孢杆菌对牛胆盐的耐受性较强;除地衣芽孢杆菌外,其他5株芽孢杆菌对胃液和肠液的耐受性较好;6株芽孢杆菌均对常用饲用抗生素敏感。结果表明,枯草1、凝结、蜡样芽孢杆菌是优良的候选益生菌菌株。     

鸡源肠球菌的分离鉴定及与芽孢杆菌体外相互作用的研究

正芽孢杆菌分布广,广泛存在于土壤、水、空气及动物肠道等处。在结构方面,其芽孢的原生质外围有三层膜,因此使芽孢杆菌具有很强的抗逆性[1]。肠球菌也普遍存在于自然界,作为检测食品和饮用水是否受到粪便污染的指示物[2],一般栖居在各种温血和冷血动物的肠腔,甚至昆虫体内,也是健康人体的上呼吸道、口腔或肠道的常居菌[3]。这两种菌都是动     

微生态制剂培养技术——正交法研究光合细菌的混合培养

利用光合细菌和蜡样芽孢杆菌协同生长的特点进行混菌培养试验。蜡样芽孢杆菌好氧,光合细菌兼性厌氧,通过两种细菌的不同添加比例,寻找一种最好的添加比例,使光合细菌活菌数在最短的时间内达到最大值。试验过程中,采用正交试验对两种菌的比例进行了科学的组合,从而找到两种菌的最佳配比:在光合细菌1%或5%、芽孢杆菌1%的添加量的情况下,可以在最短的时间内使光合细菌菌数达到理想值。     

饲料和饲料添加剂中蜡样芽孢杆菌分离鉴定及其呕吐毒素基因检测

为了掌握饲料及饲料添加剂中蜡样芽孢杆菌分布及其呕吐毒素基因携带情况,从规模化饲料生产企业采集饲料及饲料添加剂样品246批。通过细菌分离、纯化、PCR检测和BD PhoenixTM-100全自动微生物鉴定系统鉴定,共分离蜡样芽孢杆菌63株,分离率为25.6%,从混合型饲料添加剂中检出4株含芽孢杆菌呕吐毒素基因,携带率为13.3%。试验结果表明,饲料和饲料添加剂中存在蜡样芽孢杆菌,尤其是含呕吐毒素蜡样芽孢杆菌污染风险。     

中国猪营养研究进展

<正>(续2010年第5期《新饲料》第13页)1.2.5.3生长促进剂王学东等[85]选择35d断奶仔猪分别饲喂每克日粮中含有0(对照)、0.6×107、l×107、2×107cfu枯草芽孢杆菌或0.3×107cfu地衣芽孢杆菌的     

浅谈化脓隐秘杆菌的研究进展

正化脓隐秘杆菌(Trueperella pyogenes),曾被称为化脓放线菌、化脓棒状菌,1997年重新被归类为化脓隐秘杆菌属~[1]。化脓隐秘杆菌为无芽孢、无荚膜、无鞭毛、不运动、兼性厌氧、多形性的革兰阳性菌~[2]。它对生长条件要求不高,但需在富含血液或血清的培养基中培养。化脓隐秘杆菌的生化特性是可发酵葡萄糖、麦芽糖、山梨醇,不发酵蔗糖、山梨醇、鼠李糖~[1]。化脓隐秘杆菌是一种重要的条件致病菌,其作为皮肤和黏膜生物菌群的一部分,常寄居在     

四株饲用芽孢杆菌的分离鉴定及其16S-rRNA的序列分析

芽孢杆菌是一类抗性强耐高温的细菌,部分芽孢杆菌有益生作用,在动物肠道内能有效抑制病原菌,促进肠道有益菌的繁殖,维持动物肠道内的微生态平衡。本试验从引进的饲料样品中分离出4株杆菌,分别命名为YB-1、YB-2、YB-3和YB-4,通过表型鉴定及16S-rRNA测序鉴定,YB-1为苏云金芽孢杆菌、YB-2、YB-4为枯草芽孢杆菌、YB-3为蜡样芽胞杆菌。16S-rRNA序列同源分析结果表明:YB-2、YB-4与枯草芽孢杆菌亚种的同源性分别为99.91%和100%;YB-1与苏云金芽孢杆菌亚种的同源性为99.17%,YB-3与蜡样芽胞杆菌亚种的同源性为100%,从样品中分离出两株枯草芽孢杆菌,一株苏云金芽孢杆菌和一株蜡样芽胞杆菌。     

理化因素对蜡样芽孢杆菌生长的影响

本文研究温度、pH值、紫外线、固态介质对来自牛乳中的一株蜡样芽孢杆菌生长的影响。结果表明该菌的适应能力强，因此，在乳品生产过程中要严格控制芽孢杆菌的污染。