温度对桔梗多糖提取率及抗氧化性的影响

为了分析不同提取温度对桔梗多糖提取率及抗氧化性的影响,试验以桔梗为材料,采用热水浸提法提取多糖,以提取率、总还原能力和清除羟自由基的能力为指标分析其抗氧化性。结果表明:50℃时桔梗多糖的提取率最高,为35.82%,提取率大小依次为50℃40℃60℃30℃20℃,与40℃的提取率相比差异不显著(P0.05),与60℃的提取率相比差异显著(P0.05),与20℃、30℃的提取率相比差异极显著(P0.01)。总还原能力由强到弱依次为30℃40℃50℃60℃20℃;羟自由基清除能力由强到弱依次为50℃30℃40℃20℃60℃,总还原能力和清除羟自由基能力最优值与其他各个温度比较差异不显著(P0.05)。说明以40℃为提取温度较为适宜。多糖是由单糖通过糖苷键聚合成的高分子碳水     

桔梗多糖提取物对肉仔鸡抗氧化性能的影响

试验旨在探讨桔梗多糖提取物对肉仔鸡抗氧化性能的影响,挑选1日龄出生体重相近的1日龄AA肉鸡180只,采用单因子设计,随机分成3组.空白对照组饲喂基础日粮,试验1组、试验2组分别饲喂在基础日粮上添加1000ppm、1500ppm桔梗多糖提取物的日粮.试验结果表明,日粮里添加桔梗多糖提取物提高了肉仔鸡血清和肝脏中SOD活性,降低了血清和肝脏中MDA的含量,从而提高肉仔鸡的抗氧化能力,日粮中添加1000ppm-1500PPm桔梗多糖提取物效果较好.     

不同方法提取的桔梗多糖对小鼠抗氧化性能的影响

为了研究不同方法提取的桔梗多糖对小鼠体内抗氧化性能的影响,试验采用水提法和微波法提取桔梗多糖,分析桔梗多糖的理化性质;分别用两种方法提取的不同剂量的桔梗多糖灌胃小鼠,并设空白对照组及阳性对照组,连续灌胃16 d,分别在灌胃前、灌胃第8天、处死前对各组小鼠称重,分析桔梗多糖对小鼠体重的影响,试验结束后处死小鼠,计算肝脏和脾脏指数,测定灌胃第16天桔梗多糖的小鼠肝脏、血浆中丙二醛(MDA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。结果表明：两种方法提取的桔梗多糖均为乳白色固体粉末,组织结构致密,理化性质无明显差别。与空白对照组相比,两种提取方法的高剂量组桔梗多糖均能极显著增加小鼠的平均日增重、肝脏指数和脾脏指数(P<0.01);水提多糖高剂量组和微波多糖高、中剂量组的血浆、肝脏中SOD活性均极显著高于空白对照组(P<0.01);微波多糖各剂量组血浆中的GSH-Px活性均极显著高于空白对照组(P<0.01),水提多糖高、中剂量组和微波多糖高剂量组肝脏中的GSH-Px活性极显著高于空白对照组(P<0.01)。水提多糖高剂量组和微波多糖高、中...     

柠檬酸提取法中液料比对海带多糖提取率的影响及其保湿性研究

实验研究用柠檬酸提取法提取海带多糖,液料比对多糖提取率的影响及粗多糖的保湿性.选取适量海带结粉碎待用,将实验分成5组,每组实验需要5g海带粉末,根据设置的液料比加入不同体积的柠檬酸,测定在不同液料比情况下海带多糖的提取率;将甘油作为对照,研究海带粗多糖在常温下的保湿性.其他条件保持不变,在不同液料比的条件下提取海带多糖...     

酶解对玉米芯多糖结构及体外抗氧化活性的影响

采用纤维素酶酶解的方法提取玉米芯多糖,利用红外光谱和扫描电镜对其结构进行特征分析,并对其DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)自由基清除率、羟基自由基清除率以及还原力进行研究。结果表明,玉米芯多糖为吡喃糖构型的多糖,酶解后的玉米芯多糖吸收峰强度更大且立体结构疏松及断裂明显;玉米芯多糖具有较强的体外抗氧化能力,且酶解后的玉米芯多糖抗氧化活性更强。     

桔梗多糖的提取工艺优化及其免疫活性测定

本试验主要研究了桔梗多糖的提取工艺及免疫活性,通过响应面分析法确定桔梗多糖提取的最佳工艺条件,即液料比21,超声波功率228 W,乙醇浓度84%,超声时间33 min。同时,研究表明桔梗多糖具有较好的刺激淋巴细胞增殖的功能,有较强的体外免疫活性。     

多糖-硒化多糖复方抗氧化活性的比较

为了研制抗氧化中药多糖制剂,在前期研究的基础上,选择抗氧化活性较强的枸杞多糖(LBP)、白术多糖(AMP)、当归多糖(CAP)、党参多糖(CPP)、大蒜多糖(GP)、百合多糖(LP)、五味子多糖(SCP)、硒化枸杞多糖(sLBP)、硒化白术多糖(sAMP)、硒化当归多糖(sCAP)为组分药,以糖含量按照多糖-硒化多糖9∶1的比例组成18个复方,比较它们的抗氧化活性。体外试验,比较18个复方对3种自由基的清除能力;体内试验,雏鸡免疫新城疫苗时分别注射高、低剂量的3个复方,测定血清3种抗氧化酶和MDA含量的动态变化。体外试验结果显示,18个复方的5个浓度对DPPH自由基、羟自由基和ABTS自由基均有不同程度的清除能力,LBP-sAMP、CAP-sLBP和CAP-sAMP的能力较强。体内试验结果显示,6个复方组在4个时间点的血清CAT、SOD、GSH-Px活性多高于或显著高于对照组,MDA含量均低于(多显著低于)对照组;CAP-sLBP组的3种抗氧化酶活性均为最高、MDA含量最低。18个复方均有不同程度的抗氧化活性,CAP-sLBP在18个复方中的抗氧化活性最强,可以考虑作为多糖类抗氧化制剂的候选方。     

罗布麻多糖成分体外抗氧化活性研究

目的:探究罗布麻多糖体外抗氧化的活性作用。方法:用维生素C作为阳性对照组,考察罗布麻多糖对羟自由基的清除作用、还原能力、对H_2O_2所致的红细胞氧化溶血和H_2O_2诱导肝匀浆脂质过氧化的影响,评价罗布麻多糖成分的体外抗氧化活性。结果:罗布麻多糖有较强的清除羟自由基的能力,且清除作用优于维生素C;还原能力呈一定的线性关系,在罗布麻多糖溶液的质量浓度达到1.2 mg/mL时,其还原能力与维生素C相当;对H_2O_2所致的红细胞氧化溶血有抑制作用,但抑制作用较弱;对H_2O_2诱导肝匀浆脂质过氧化有一定的抑制作用,但抑制作用不如维生素C。结论:罗布麻多糖具有良好的体外抗氧化活性,可以很好地清除自由基和抑制超氧化物,可以作为一种天然抗氧化剂和自由基清除剂。     

红枣多糖不同组分理化性质及抗氧化活性分析

通过水提、醇沉、脱蛋白等工艺提取得到红枣多糖(ZSP)经DEAE-Sepharose Fast Flow离子交换层析进一步分离得到红枣多糖组分(ZSP-1、ZSP-2、ZSP-3),并对其初级结构及抗氧化活性进行分析测定。结果表明,ZSP、ZSP-1、ZSP-2和ZSP-3糖含量分别为37.29%、89.34%、64.26%和64.16%,分子量分别为7.69×10~(5 )Da、7.28×10~(4 )Da、1.29×10~(5 )Da和1.70×10~(5 )Da,红枣各多糖组分含不同比例的鼠李糖、木糖、半乳糖等,在DPPH和ABTS自由基清除能力上ZSP-1有较强的抗氧化活性。     

白僵蚕多糖的提取工艺条件优化及抗氧化活性测定

多糖是白僵蚕的重要活性成分之一。采用水提醇沉法提取白僵蚕的多糖组分,在单因素试验的基础上,选择提取温度、提取时间和原料质量浓度3个因素设计Box-Benhnken中心组合试验,以白僵蚕多糖得率为响应值进行响应面分析优化提取工艺条件,并考察白僵蚕多糖提取物的体外抗氧化活性。优化的白僵蚕多糖提取工艺条件为提取温度100℃、提取时间160 min、原料质量浓度40 g/L,在此条件下白僵蚕多糖的得率为4.43%,提取液经醇沉干燥后所得粗多糖纯度为49.22%。获得的白僵蚕多糖提取物具有较好的抗氧化活性,且总还原力和清除羟自由基能力均呈现一定的量效关系。建立的白僵蚕多糖提取工艺操作简单、提取效果较好,白僵蚕多糖的抗氧化活性有利于白僵蚕在中成药或功能食品方面的深度开发利用。     

枸杞多糖的提取纯化及体内外抗氧化活性研究

为研究枸杞多糖的抗氧化活性,依次通过水提醇沉法、去蛋白、DEAE-52纤维素柱对枸杞多糖进行提取纯化,分别得到枸杞粗多糖(LBPc)、去蛋白枸杞多糖(LBPp)、纯化的枸杞多糖LBPp1、LBPp2和LBPp3。通过自由基清除试验与H_2O_2所致的氧化溶血抑制试验,比较了5个枸杞多糖的体外抗氧化活性,筛选出活性较强的LBPp和LBPp1。将LBPp和LBPp1分别注射14日龄雏鸡,以维生素C为对照,分别于注射后7、14、21、28 d采血测定血清GSH-Px、SOD活性和MDA的含量。结果显示,LBPp和LBPp1能显著提高血清GSH-Px和SOD的活性,降低MDA的含量,效果显著优于维生素C对照组。结果表明,枸杞多糖经纯化后可提高其体内外抗氧化活性,其中LBPp1的活性最强,可作为抗氧化剂的候选药。     

党参多糖的抗氧化活性研究及其对蛋鸡血清免疫、抗氧化功能的影响

试验旨在探究党参多糖（CPP）抗氧化活性及其对蛋鸡血清免疫、抗氧化功能的影响。研究通过体外试验检验CPP对1, 1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基、羟自由基和2, 2-联氮-二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二铵盐（ABTS+）自由基的清除能力,体内试验检验CPP对蛋鸡血清新城疫抗体效价、抗氧化酶活性的影响。选取1日龄健康罗曼蛋鸡40羽,随机分为4组,每组10个重复,每个重复1羽蛋鸡,分别为CPP高浓度组（CPPH组）、CPP低浓度组（CPPL组）、免疫对照组（VC组）、空白对照组（BC组）。试验期35 d。结果显示,CPP对DPPH自由基、羟自由基和ABTS+自由基均具有不同程度的清除能力,且随着CPP浓度的增加,其抗氧化活性显著增强。首免后7、21 d,CPPH组血清过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性及新城疫抗体效价显著高于VC组和BC组（P<0.05）。研究表明,CPP的抗氧化活性较强,能够提高蛋鸡血清抗氧化酶活性及新城疫抗体效价。     

7种硒化多糖抗氧化活性的比较

试验旨在筛选出抗氧化活性最强的硒化多糖,为研制硒化多糖类抗氧化剂提供理论依据。将7种硒化多糖sSCP_1、sLP_2、sCAPS_2、sCCPS_5、sLBP_6、sAMP_6和sEPS_7及修饰试剂Na_2SeO_3分别用蒸馏水倍比稀释成5个浓度,分别用羟自由基、DPPH自由基和ABTS自由基清除试验,测定各硒多糖对3种自由基的清除能力,筛选出抗氧化效果较好的3种硒化多糖;给小鼠分别灌服高、中、低剂量的sCAPS_2、sLBP_6和sAMP_6,测定血清总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性及丙二醛(MDA)的含量,比较肝脏的组织学变化。结果表明:在同一浓度下,7种硒化多糖的抗氧化能力均显著大于或大于亚硒酸钠,对羟自由基、DPPH自由基、ABTS自由基的清除率均以sCAPS_2为最高,sLBP_6和sAMP_6次之;小鼠试验中,3种硒化多糖sCAPS_2、sAMP_6和sLBP_6组在各时间点的T-AOC、GSH-Px、SOD的活性均高于或显著高于空白对照组,MDA的含量均低于或显著低于空白对照组,3个硒化多糖高、中剂量组肝血窦内的内皮细胞和枯否氏细胞明显增多,sLBP_(6H)的变化最显著。硒化多糖的体外抗氧化活性显著高于硒化修饰试剂Na_2SeO_3,sCAPS_2的活性最强;3种硒化多糖3个剂量均有较强的体内抗氧化活性,sLBP_(6H)的活性最强,可以作为硒多糖类抗氧化剂的候选药。     

甘草多糖对鸡体内抗氧化活性的研究

为了研究甘草多糖的体内抗氧化活性,将150只健康罗曼鸡常规饲养到13日龄,随机分为5组,除空白对照组外均用鸡新城疫Ⅳ系疫苗(Lo Sota株)进行免疫,28日龄二免;每次免疫的同时,药物组分别肌肉注射低(1 mg·mL^-1)、中(2 mg·mL^-1)、高(4 mg·mL^-1) 3个浓度的甘草多糖1 m L,免疫组和空白对照组肌肉注射等剂量生理盐水,每天1次,连续3 d,分别于首免后第7、14、21、28和35天采血,测定血清总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)的活性和超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)的含量。结果显示:甘草多糖可以显著提高罗曼鸡的T-AOC、GSH-Px和CAT活性(P<0. 05),且以高剂量组效果最好;除第14天外,3个药物组SOD含量均显著高于对照组(P<0. 05); MDA检测结果显示,甘草多糖组MDA的含量均低于对照组,但在第14和21天,低剂量组和免疫对照组差异不明显(P>0. 05)。结果表明:甘草多糖对鸡体内抗氧化活性的提高有显著作用。     

杂交构树叶多糖发酵条件优化及抗氧化活性研究

试验选取酿酒酵母、产朊假丝酵母、扣囊复膜孢酵母为发酵菌种,设计单因素正交试验,研究优化菌种的最优生长条件.以杂交构树叶多糖对自由基(DPPH·)清除率为响应值,通过响应面优化试验,探索其发酵后的抗氧化活性.结果 显示,菌种的最优生长条件为:葡萄糖含量6 g/100 mL、蛋白胨的含量1 g/100 mL、生长时间20 ...     

植物乳杆菌胞外多糖的单糖组成及抗氧化活性

分析植物乳杆菌胞外多糖的单糖组成,同时对其抗氧化活性进行研究。以植物乳杆菌发酵液为原料,通过水提醇沉方法得到植物乳杆菌粗多糖（DZ）,经DEAE-52纤维素柱分离纯化收集得到DZ-1与DZ-2 2 种多糖组分,采用气相色谱法对DZ-1与DZ-2中单糖组成进行分析,测定其1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH）自由基、羟自由基和2,2’-联氮-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)（2,2’-azino-bis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid),ABTS）阳离子自由基清除率,对2 种多糖组分的抗氧化活性进行研究。结果表明：DZ-1为仅含葡萄糖的均多糖,DZ-2则为由阿拉伯糖与半乳糖组成的杂多糖,其单糖组成及百分比含量比值为阿拉伯糖∶半乳糖=46.03∶53.89;抗氧化实验结果表明,DZ-1与DZ-2均具有一定的DPPH自由基、羟自由基和ABTS阳离子自由基清除能力。     

不同提取方法对黄芪多糖结构和提取率的影响

本试验分别采用循环超声法和煎煮法提取黄芪多糖,对这两种提取方法进行了提取率的对比,并采用傅里叶变换红外光谱(FT-IR)技术对循环超声法和煎煮法对黄芪多糖结构的影响进行了探索。结果表明,循环超声法的提取率较煎煮法高,但对黄芪多糖的结构会产生一定影响,煎煮法提取工艺对黄芪多糖的结构没有明显破坏。本试验建立的黄芪多糖煎煮提取样品的红外标准图谱,可以对黄芪多精的品质及其伪品、掺伪品进行快速鉴别。     

卡介菌多糖核酸对新城疫疫苗免疫雏鸡抗氧化及免疫活性的影响

本试验将卡介菌多糖核酸应用于新城疫疫苗免疫雏鸡,观察其抗氧化和对鸡体免疫功能的影响。将200只1日龄AA肉鸡随机分为5组,每组40只,分别为卡介菌多糖核酸高（0.12 mg/只）、中（0.06 mg/只）、低（0.03 mg/只）剂量组,黄芪多糖组（阳性对照,0.06 mg/只）和空白对照组。每组鸡7日龄时免疫新城疫疫苗并同时按分组要求注射药物,连续7 d,空白对照组以生理盐水代替。分别于用药后5、10、15和20 d分批剖杀鸡,采取胸腺、脾脏、法氏囊和颈静脉血,测定免疫器官系数,鸡新城疫病毒（NDV）抗体滴度,血浆IgG、IgM、超氧化物歧化酶（SOD）、脂质过氧化物（LPO）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的含量。结果表明,卡介菌多糖核酸能显著提高鸡血清中SOD和GSH-Px含量,降低LPO含量（P＜0.05）,具有良好的抗氧化功能;能显著提高受试鸡的免疫器官系数、NDV抗体滴度、血清中IgG和IgM含量（P＜0.05）,具有良好的免疫佐剂效应。     

酶法降解浒苔多糖及其抗氧化活性研究

试验采用果胶酶和糖化酶分别对浒苔多糖(EP)进行降解,以对羟自由基(·OH)清除率为指标,利用单因素试验和正交试验进行降解工艺优化。果胶酶最佳降解条件:降解2 h、pH 4.5、料液比1∶10 000及温度50℃,降解多糖(LEP_1)得率为56.33%。糖化酶最佳降解条件:降解3 h、pH 4.5、料液比1∶2 500及温度50℃,降解多糖(LEP_2)得率为61.25%。红外光谱表明,降解后多糖的基本结构和活性基团没有被破坏,凝胶色谱检测结果表明,浒苔多糖在果胶酶和糖化酶作用下都有一定程度的降解,高相对分子质量片段显著减少,低相对分子质量片段明显增加。EP、LEP_1和LEP_2的半抑制浓度(IC_(50))分别为1.101、0.429和0.457 mg/mL,降解浒苔多糖的抗氧化活性明显高于未降解浒苔多糖。     

响应面法优化党参多糖提取工艺及抗氧化活性研究

为探究党参多糖最优提取工艺并研究其体外抗氧化活性,以党参多糖提取率为响应值,以提取时间、提取温度和料液比3个因素为自变量,通过Box-Benhnken中心组合法设计3因素3水平试验方案优化提取工艺,并通过DPPH自由基清除能力、羟基自由基清除能力和还原力测定考察党参多糖的抗氧化活性.结果:最佳提取工艺条件为:提取时间2...