禽类疫病对主产区鸡蛋产业链价格的结构性影响研究

为了探究禽类疫病对鸡蛋产业链价格的结构性影响,研究基于2013年1月份—2020年12月份鸡蛋主产区12个省份的面板数据,选取蛋鸡配合饲料价格、商品代蛋雏鸡价格、淘汰鸡价格与鸡蛋价格代表鸡蛋产业链上下游要素价格,引入外生的禽类疫病代理变量,采用面板向量自回归(panel vector autoregression, PVAR)模型考察了禽类疫病对鸡蛋产业链各要素价格的直接影响特征与影响规律,进一步分析了鸡蛋产业链价格间的影响方向及影响强度。结果表明：禽类疫病在1～2个月内导致商品代蛋雏鸡价格、淘汰鸡价格与鸡蛋价格下跌,在2～4个月内导致此三者上涨;禽类疫病导致淘汰鸡价格与鸡蛋产业链上下游要素价格间的关联度下降;禽类疫病引起的鸡蛋价格波动沿产业链向上游传递明显,由此对蛋鸡配合饲料价格、商品代蛋雏鸡价格、淘汰鸡价格形成持续性影响,延缓了产业链上游要素价格的恢复时间;禽类疫病流行期间,商品代蛋雏鸡价格对整个鸡蛋产业链价格的影响突出。鉴于此,笔者建议应根据禽类疫病动向适时启动托市政策,加强对鸡蛋全产业链价格的监测预警,密切关注鸡蛋生产投入成本的价格走势,积极探索构建有益的风险补偿机制,合理调整...     

肉鸡和蛋鸡的配合饲料价格波动与传导机制分析

肉鸡和蛋鸡的配合饲料价格稳定对鸡蛋和鸡肉的有效供给具有重要的保障作用。笔者基于1994年7月份—2015年10月份两种配合饲料价格的月度数据构建误差修正模型,研究肉鸡配合饲料价格和蛋鸡配合饲料价格之间的动态传导机制。结果表明:肉鸡和蛋鸡的配合饲料价格具有相似的波动周期和长期的协整关系;滞后1阶的蛋鸡配合饲料价格是肉鸡配合饲料价格的格兰杰原因;滞后1阶的蛋鸡配合饲料价格对肉鸡配合饲料价格存在非对称的传导机制。因此,加强蛋鸡配合饲料价格的预警、监测和必要的储备方案是促进肉鸡和蛋鸡配合饲料价格稳定的途径。     

中国鸡蛋价格波动周期识别与短期预测

本文运用时间序列分析方法,获得并分析了21世纪以来中国的鸡蛋月度价格时间序列的周期成分,比较了蛋雏鸡和蛋鸡配合饲料价格与鸡蛋价格波动之间的关系。研究发现,2000—2015年鸡蛋价格包含了6个完整的波动周期,鸡蛋价格周期的时间长度在16~40个月不等;蛋雏鸡价格波动形态与鸡蛋价格相似,但滞后于鸡蛋价格,蛋鸡配合饲料价格与鸡蛋价格波动一致性则较差。随后,本文用Holter-Winter季节乘积模型对2015年7月—2016年6月的鸡蛋价格进行预测,获得了样本外推12个月的预测结果。     

2021年3月全国畜产品和饲料价格情况

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,2021年3月份,活猪、猪肉、鸡蛋、活鸡、白条鸡、牛羊肉、豆粕价格下跌,仔猪、商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡、玉米、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料价格上涨,生鲜乳、蛋鸡配合饲料价格持平。按集贸市场监测口径,本月猪粮比价为9.60∶1,比上月下降1.20个点。 一、生猪产品价格     

辽宁省3月份畜产品及饲料价格走势分析

据对辽宁省13个集贸市场畜产品和饲料价格定点监测,3月份,生猪产品、牛羊肉、生鲜乳、豆粕及配合饲料价格下降;鸡蛋、商品代雏鸡、西装鸡、肉鸡及玉米价格上涨.3月份,猪粮比价为7.2:1,较上月有所减少,养殖户盈利水平继续下降.     

2008年9月全国畜产品和饲料价格走势及分析

根据对全国470个畜产品及饲料价格信息点调查统计,与上月相比,9月份生猪产品、玉米、豆粕及配合饲料价格下降;鸡蛋、活鸡、西装鸡、雏鸡和牛羊肉价格上涨.猪粮比价连续5个月下降,本月跌破8∶1,为7.8∶1.     

北方鸡蛋半数南销——养殖成本上升 利润空间减小

<正>近一个多月以来,哈尔滨市鸡蛋价格不断攀升,每市斤零售价已突破4元。业内人士说,养殖成本上升以及南运比例增大是近期鸡蛋价格快速上涨的主要成因。从市场上看,近一段时间鸡蛋价格接连上涨,从7月末的每市斤2.8元左右上涨到4元以上。与些同时,经营鸡蛋的商贩也明显减少。从黑龙江省内最大禽蛋批发市场新胜批发市场了解到,最近一段时间这里的鸡蛋批发价上涨了30%,最新价为每市斤3.8元。一位工作人员告诉记者,今年以来饲料价格大幅上涨,养殖成本不     

我国鸡蛋价格波动特点及影响因素研究

近年来,我国鸡蛋市场价格大起大落的状况逐渐引起人们的重视。笔者先后采用Census X12季节调整、HP滤波分析和向量自回归方法对2001—2016年全国鸡蛋价格的月度数据进行分析。结果表明:鸡蛋价格受各种因素的影响,综合表现出周期性和季节性的趋势;同时,在已选取的影响鸡蛋价格变化的5个指标中,居民消费价格指数(CPI)对鸡蛋价格冲击影响最大且持续时间最长;长期来看,鸡蛋价格波动贡献率最大的为CPI波动,雏鸡价格波动、饲料价格波动以及猪肉价格波动次之。最后从信息服务、产业保障、市场经营等方面提出了规避鸡蛋价格波动风险的建议。     

2009年3月份全国畜产品和饲料价格分析

<正>根据对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,与2009年2月份相比,3月份生猪、鸡蛋、肉类产品和生鲜乳价格下跌,商品雏鸡、玉米价格上涨。3月份猪粮比价7.5∶1,比2月份下降了0.8%。一、生猪类产品价格继续下跌     

2021年12月全国畜产品和饲料价格情况

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,2021年12月,生猪产品、商品代肉雏鸡、活鸡、白条鸡、牛羊肉、生鲜乳、玉米、进口鱼粉、肉鸡配合饲料价格上涨,鸡蛋、商品代蛋雏鸡、豆粕价格下跌,育肥猪配合饲料和蛋鸡配合饲料价格持平。按集贸市场监测口径,12月猪粮比价为6.07∶1,比11月上涨0.08个点。     

2018年7月全国畜产品和饲料价格情况

<正>据对全国500个县集贸市场定点监测,2018年7月份,除鸡蛋、雏鸡和生鲜乳价格下跌外,其余畜产品价格均上涨,玉米、豆粕价格小幅增长,配合饲料价格总体平稳。按集贸市场监测口径,本月猪粮比价为5.92:1,比上月上升0.32个点(图1)。     

2022年1月全国畜产品和饲料价格情况

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,2022年1月份,鸡肉、牛羊肉、豆粕、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格上涨,生猪产品、鸡蛋、商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡、生鲜乳、玉米、肉鸡配合饲料价格下跌。按集贸市场监测口径,本月猪粮比价为5.42∶1,比上月下降0.65个点。 一、生猪产品价格 （一）仔猪价格　全国仔猪平均价格26.55元/公斤,同比下跌70.2%,环比下跌5.1%。从价格涨跌情况看,辽宁、广西、海南、陕西4个省份仔猪价格上涨,天津、宁夏、江苏、新疆、安徽等25个省份价格下跌。     

我国鸡蛋价格波动的特点及影响因素分析

近年来,我国鸡蛋价格波动频繁,鸡蛋价格的大起大落不但会影响居民的生活消费,也会损害养殖户的利益。2000年1月至2013年7月鸡蛋价格月度数据研究表明:我国鸡蛋价格波动存在明显的季节性、周期性和趋势性。进一步利用同期的玉米价格、雏鸡价格及CPI数据建立向量自回归模型,脉冲响应分析表明:相对于玉米价格,雏鸡价格和CPI的波动对鸡蛋价格波动有更大影响且持续时间更长;方差分解亦表明CPI和雏鸡价格波动对鸡蛋价格波动的贡献率更大。     

我国蛋鸡价格体系传导机制研究

文章使用Johansen协整检验、格兰杰因果检验和向量误差修正模型,通过Eviews计量工具,从统计学的角度分析了我国蛋鸡市场价格体系的传导机制。研究表明,我国蛋鸡产业产品价格具有传递规律,鸡蛋价格、蛋雏鸡价格、蛋鸡配合饲料价格和活鸡价格之间存在着长期的均衡关系。     

2008年11月全国畜产品和饲料价格情况

根据对全国470个畜产品及饲料价格信息点调查统计,与上月相比,11月份生猪产品价格降幅趋缓,局部地区出现小幅反弹.鸡蛋、活鸡、西装鸡和雏鸡等禽类产品价格继续下降,主产区生鲜乳价格平稳,牛羊肉价格小幅上涨,玉米、豆粕及配合饲料价格延续下降走势.本月猪粮比价为7.2∶1,与上月持平,中止了连续6个月的下降趋势.     

2021年12月全国畜产品和饲料价格情况

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2021年12月份，生猪产品、商品代肉雏鸡、活鸡、白条鸡、牛羊肉、生鲜乳、玉米、进口鱼粉、肉鸡配合饲料价格上涨，鸡蛋、商品代蛋雏鸡、豆粕价格下跌，育肥猪配合饲料和蛋鸡配合饲料价格持平。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为6.07∶1，比上月上涨0.08个点。 一、生猪产品价格 （一）仔猪价格　全国仔猪平均价格27.98元/公斤，同比下跌66.1%，环比上涨6.5%。从价格涨跌情况看，广东、辽宁、陕西、湖北、广西等25个省份仔猪价格上涨，天津、内蒙古、浙江3个省份价格下跌，海南省价格持平。     

中国禽蛋产销及2009年上半年市场形势分析

2009年上半年,受全球金融危机、鸡蛋三聚氰胺事件等因素的持续影响,蛋鸡饲养数量减少,产量同比下降明显。禽蛋消费上,2008年全国城镇居民在省际间、产销间差异较大。市场价格上,国内鸡蛋零售价格自3月中下旬开始回升并保持稳定上涨趋势到6月上旬,产销区价格差波动明显;蛋雏鸡价格总体下降。不同月份蛋雏鸡价格波动频繁;蛋鸡配合饲料价格下降,不同月份间价格相对平稳,波动幅度很小;蛋料比价处于较低水平,养殖户略有盈余。禽蛋进出口贸易双双下滑,且去壳禽蛋进出口下降尤为明显。国际市场方面,美国市场鸡蛋批发价格和出口下降明显,加拿大鸡蛋批发市场价格变化总体比较平稳,不同月份间价格波动幅度非常小。日本国际期货市场鸡蛋价格总体下降,其中一季度价格波动较大。     

3月全国畜产品和饲料价格走势及分析

根据对全国470个畜产品及饲料价格信息点调查统计．与上月相比。3月畜产品和饲料价格呈现不同的波动趋势。肉类产品、鸡蛋等价格回落，仔猪、肉雏鸡等价格涨幅较大，玉米等饲料价格小幅上扬。3月猪粮比价又创新高，达到9．52：1．连续19个月高于5．5：1的盈亏平衡点。     

2012年1月份全国畜产品、饲料价格情况

据对全国480个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测,2012年1月份监测产品价格与2011年12月份相比,生猪类产品价格回升,牛羊肉继续上涨,生鲜乳价格略涨;禽类产品中鸡蛋价格略降,禽肉价格上涨;饲料产品中玉米、鱼粉价格继续下降,豆粕和配合饲料略涨。1月份猪粮比价为7.5∶1,比2011年12月份增加0.2个点。     

2022年1月全国畜产品和饲料价格情况

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测,2022年1月, 鸡肉、牛羊肉、豆粕、育肥猪配合饲料、蛋鸡配合饲料价格上涨,生猪产品、鸡蛋、商品代蛋雏鸡、商品代肉雏鸡、生鲜乳、玉米、肉鸡配合饲料价格下跌.按集贸市场监测口径,1月猪粮比价为5.42:1,比2021年12月下降0.65个点. 一、生猪产品价格(图1～6) 1.仔...