世界羊肉价格变动趋势分析

本文分析了最近十几年世界羊肉价格的变化情况,结果表明世界羊肉年均价格呈缓慢增长的平稳状态。结合世界总人口数量、消费者价格指数和世界羊肉产量的变化趋势图可以看出,世界羊肉价格与世界总人口数量和消费者价格指数的变化方向一致,故而价格变动趋势可能受到人口数量和消费者价格指数变动的影响。本文还通过世界与中国羊肉价格的趋势曲线,简单分析了国际和国内羊肉价格之间的联动关系。     

乾安县活羊的价格波动分析

<正>近13年来羊及羊肉的价格一直保持着稳步上升的态势,这对广大养羊户来说,无疑是赚钱的好时机,然而从2014年4月开始活羊的价格未涨反降。羊肉价格没有延续往年的上涨态势,价格同比涨幅明显收窄。出现这种情况,一方面是由于生产增加了,另一方面也有消费疲软的影响。2014年前10个月全国羊肉交易量下降了19.2%。我们看一下,2012年活羊价格在24~26元/kg,2013年高的达到32元     

当前肉羊价格低迷的原因分析及对策

正肉羊产业是我国畜牧业的重要支柱产业之一,我国是世界上绵、山羊存栏量、出栏量、羊肉产量最多的国家。随着人们对食品质量要求的提高,以"高蛋白、低脂肪、低胆固醇、风味独特"著称的羊肉,越来越受到消费者的青睐。羊肉需求量的激增为我国肉羊产业的发展提供了机遇。进入21世纪以来,我国羊肉价格稳中有升,保证了羊产业的持续发展。但这种发展态势在2014年初突然改变,羊肉价格出现回落。目前,羊肉价格的走势在全国范围内均呈现下降低迷状态,累计跌幅已达2006年以来的最大值。这不仅影响了农牧户的养殖效益,也直接影响了整个肉羊产业。本文对我国当前肉羊价格低迷的原因进行了分析,并提出了应对措施。     

新疆羊肉产品需求的分析

笔者根据历年来新疆羊肉需求和人口分布情况,从消费层面上对新疆羊肉消费量进行了分析。分析显示,新疆羊肉为刚性消费。影响羊肉消费的关键因素主要是生活习惯和羊肉产量,季节、羊肉价格以及牛肉、禽肉的价格特别是水产类及猪肉价格对穆斯林居民羊肉消费影响不显著,但对非穆斯林居民则有轻微的影响。     

我国羊肉市场价格波动影响因素分析

稳定羊肉市场价格波动对羊肉有效供给与市场健康有序发展具有重要意义。为了分析影响我国羊肉市场价格波动的因素,文章构建了双对数线性回归模型分析我国羊肉市场价格波动影响因素及影响程度。研究结果表明,羊肉产量、肉羊养殖成本、牛肉市场价格、居民人均羊肉消费量及禁牧政策等对我国羊肉市场价格波动均产生重要影响,但影响程度各不相同。据此我们一方面要从生产端推进肉羊优势产区发展,优化肉羊产业布局,从而降低养殖成本,稳定羊肉市场供给;另一方面从消费端不断满足消费者日益增长的消费需求。     

羊肉价格波动分析和预测

本文以21世纪以来羊肉价格波动上涨为背景,选取2000—2016年羊肉价格年度数据和2015年1月—2017年12月羊肉价格月度数据,利用多元线性回归模型和联立方程组模型,从产、供、需、存4个维度分析羊肉价格波动现状及其成因。研究表明:我国羊肉价格总体呈增长趋势,同时伴随有小幅波动,波动主要表现为季节性和周期性的特征;羊肉的产量、进口量、上期存栏量、上期羊肉价格是影响羊肉价格的直接因素,生产羊肉所需的物质与服务费用、上期需求量、上期牧业收入、羊绒产量会通过影响产量间接影响羊肉价格;通货膨胀、政策因素和替代品价格也是影响羊肉价格的重要因素。     

中国羊肉消费状况及影响因素研究

随着人们生活水平的提高以及消费观念的转变,羊肉已经成为我国城乡居民消费的重要畜产品,逐渐由地区性、季节性消费向全国性、全年性消费品转变。近年来,我国羊肉消费需求较为强劲,羊肉消费数量不断增加,我国羊肉市场处于紧平衡状态。本文分析了我国羊肉消费的基本情况及影响因素,研究结果表明:我国城乡居民羊肉消费在肉类消费中占比较低,但城乡居民羊肉消费量的差距在逐渐缩小。随着收入水平的提高,城镇居民人均羊肉消费量开始呈上升趋势,但当收入增加到一定程度后,羊肉消费量开始减少。羊肉消费中户外羊肉消费的比例较高且户外羊肉消费以火锅和烧烤两种模式为主,羊肉消费的可替代性弱。人均收入水平、羊肉自身价格、牛肉价格对城镇居民羊肉消费均具有显著影响,禽肉消费价格对城镇居民羊肉消费的影响也比较显著。     

我国羊肉市场价格波动分析

肉羊产业是我国畜牧业的重要组成部分,肉羊产业健康有序发展面临的一大重要阻力是我国羊肉市场价格不稳定发展,不利于肉羊养殖主体提高效益和政府产业部门良好决策。基于此,本研究从时间与区域两个维度出发,基于羊肉市场月度价格与年度平均价格分析我国羊肉市场价格波动特征、波动差异及影响因素。结果表明:从时间维度来看,我国羊肉市场价格整体呈波动上涨趋势,但我国羊肉市场价格稳定性较差,运行呈现明显波动与集聚性;从区域维度来看,受运输成本等因素影响我国羊肉产地价格低于销地,且主产省价格波动程度要大于非主产省。2000—2017年我国不同省份羊肉市场价格呈波动上升趋势,但具体波动的阶段性特征不一致,不同省出现价格高峰的时间不一致,区域省际间的价格割裂程度较为明显。影响我国羊肉市场价格波动的因素主要来自供给、需求与系统外因素三个方面,不同区域影响因素存在差异;但肉羊养殖成本及替代品价格仍然是不同区域共同的重要影响因素。     

对我县当前养羊生产形势调查分析

靖边县位于陕西省北部偏西,地处毛乌素沙漠与黄土高原交错地带,是一个畜牧业大县,羊产业更是我县主导产业,针对2015年以来活羊、羊肉、羊绒、羊毛价格走低的形势,对我县养羊生产情况进行了调查分析.     

基于VAR模型的河北省羊肉价格与牛肉价格动态关联关系研究

为了探究羊肉价格与牛肉价格的动态关联关系，研究基于河北省羊肉价格和牛肉价格月度数据，采用向量自回归模型(VAR模型)、格兰杰因果检验、脉冲响应函数和方差分解方法分析羊肉价格与牛肉价格之间的动态关联关系(羊肉价格变化率和牛肉价格变化率之间的影响关系)。结果表明：滞后1期的羊肉价格变化率对本期羊肉价格变化率、牛肉价格变化率均在1%水平上具有显著正向影响，影响系数分别为0.896 143,0.363 299。滞后2期的羊肉价格变化率对本期羊肉价格变化率、牛肉价格变化率分别在5%、1%水平上具有显著负向影响，影响系数分别为-0.299 546,-0.321 973。滞后1期的牛肉价格变化率对本期羊肉价格变化率在5%水平上具有显著负向影响，影响系数为-0.287 143;对本期牛肉价格变化率在10%水平上具有显著正向影响，影响系数为0.211 450。滞后2期的牛肉价格变化率对本期羊肉价格变化率影响不显著；对牛肉价格变化率在1%水平上具有显著为正向影响，影响系数为0.332 651。在0.01显著性水平下，羊肉价格变化率是牛肉价格变化率的格兰杰原因；在0.1显著性水平下，牛肉价格变化率是羊肉价格...     

基于UVSVM模型的中国羊肉价格波动及影响研究

我国羊肉价格自 2006 年以来产生了较为明显的波动,给市场带来较大的不确定性。本文将分析我国羊肉价格随机波动与价格之间的动态反馈关系,研究在参数可变模型(TVP)基础上,利用 UVSVM 模型,分析 2000 年 1 月 2018 年 5 月中国羊肉价格的波动特征,以及这种价格波动率的不确定性对价格水平的影响。结果表明:羊肉价格的随机波动对羊肉价格水平的影响较小;但羊肉价格水平的变化会影响短期羊肉价格的随机波动,当羊肉价格较高时,价格的随机波动会减弱,当羊肉价格水平较低时,价格波动随之扩大;价格的随机波动偏离价格水平均值越远,这种波动会加剧,且呈螺旋式扩张。基于此,政府应该采取相应预警措施,抑制价格短期剧烈波动,保证市场平稳运行。     

2019年上半年巴彦淖尔市肉羊市场走势分析及对策

近年来,国内羊肉价格持续下跌,极大影响了肉羊生产水平。2017年起,羊肉市场稍有起色,激发了肉羊养殖热情。2019年上半年,羊肉市场基本情况是羊肉价格虽有波动,但整体价格上涨,与2018年6月份相比,增长了19.6%。待育肥羔羊价格一路上扬,13.5kg左右的本地断奶羔羊,平均价格达到55.4元/kg。虽然育肥羊和羔羊价格上涨,但繁殖母羊的价格变动不大,交易量较少,基本是有价无市的状态。因此,为减少市场波动带来的不良影响,养殖户需要加强羊病防控水平,提高养殖技术水平,提高肉羊生产科技含量,做到及时出栏。     

山羊肉肉质特性的研究

近10年来,我国山羊业取得了长足发展,其发展速度之快是世界上少有的,到1992年全国绵山羊存栏量达20732.9万只,其中山羊9761万只,比1982年的7522.2万只增加了29.76％。 促使山羊业发展快的原因,一方面受国内外市.场山羊绒价格上扬的驱动,另一方面是山羊肉产品越来越受到广泛重视,山羊肉质不如细羊肉的传统     

新疆羊肉价格持续上涨的原因及解决对策

新疆是全国五大牧场之一,羊肉产量仅次于内蒙古,居全国第二.羊肉也是新疆人民消费最多的一种肉类,2010年新疆城镇居民人均羊肉消费量达到9.87千克,农村居民的消费量也达到了人均9.18千克,远远高于全国的平均水平.新疆作为羊肉的重要生产地和消费地,羊肉价格变动不仅关系到广大农牧区肉羊养殖户的切身利益,也直接关系到新疆各族人民,尤其是广大穆斯林群众的生活.因此,研究目前新疆羊肉价格上涨的原因,并提出切实可行的政策建议,对于维护促进新疆畜牧业发展,维护新疆的安定团结都具有重要的现实意义.     

2018年肉羊产业发展概况、未来趋势及对策建议

本文主要从我国羊肉价格及羊肉供需变化情况、国内外肉羊产业技术研究进展等方面对2018年我国肉羊产业发展概况进行了分析,指出其存在问题,并对其未来发展趋势进行了展望,提出了针对性对策建议。     

2013中国家禽业面临的巨大风险

(一)行业陷入低谷的原因1.2012下半年以来的速成鸡和药残事件,加之今年3月底的H7N9事件是引起行业巨大灾难的诱因。特别是H7N9事件,导致肉鸡减少了一个月以上的损耗量。2.白羽肉鸡"供大于求"是导致行业走向低谷的重要原因,从中国白羽肉鸡2010~2013年的毛利增长量以及近2年来下游新增屠宰数量来看,年增速均超过10%,而正常情况下,我国白羽肉鸡年需求量增加仅为2%~4%,且价格的弹性很大,很少有持续正常毛利的情况。虽然肉鸡增长与价格变动的弹性较小,但由于此     

我国主要畜牧业肉类产量的时空分析——基于空间自相关和重心轨迹的方法

利用GeoDa软件对我国猪肉产量、牛肉产量和羊肉产量的分布进行分析,得出以下结论:我国的猪肉产量、牛肉产量和羊肉产量都呈现上升的趋势,但它们的变动速率在不同的时期是不同的;我国猪肉产量、牛肉产量和羊肉产量都呈现聚集状态,猪肉产量的聚集显著性在上升,而牛肉产量和羊肉产量的聚集显著性在下降,猪肉产量主要聚集在南方,而牛肉产量和羊肉产量主要聚集在北方;猪肉产量的重心轨迹在湖北省境内向东南方向移动,牛肉产量的重心轨迹在山西省境内向西移动,羊肉产量的重心轨迹在陕西省境内向北移动。     

我国主要畜牧业肉类产量的时空分析——基于空间自相关和重心轨迹的方法

利用GeoDa软件对我国猪肉产量、牛肉产量和羊肉产量的分布进行分析,得出以下结论：我国的猪肉产量、牛肉产量和羊肉产量都呈现上升的趋势,但它们的变动速率在不同的时期是不同的;我国猪肉产量、牛肉产量和羊肉产量都呈现聚集状态,猪肉产量的聚集显著性在上升,而牛肉产量和羊肉产量的聚集显著性在下降,猪肉产量主要聚集在南方,而牛肉产量和羊肉产量主要聚集在北方;猪肉产量的重心轨迹在湖北省境内向东南方向移动,牛肉产量的重心轨迹在山西省境内向西移动,羊肉产量的重心轨迹在陕西省境内向北移动。     

云南省肉羊养殖、消费与品牌建设现状分析

云南省作为我国南方地区的优势肉羊产区,肉羊养殖是高原特色农业和山地牧业的重要组成部分,也是农民增收致富的重要来源。通过收集整理云南省2010-2016年肉羊存栏量、出栏量、羊肉产量、规模养殖情况、羊肉价格、羊肉消费与相关品牌建设情况,分析了云南省肉羊产业发展中存在的主要问题,提出了产业发展的相关建议,力争为产业快速发展提供借鉴和参考。     

我国羊肉市场价格波动研究

本文利用季节调整法和H-P滤波法分析了2002年至2013年我国羊肉市场价格波动周期及产生的原因,并提出稳定羊肉价格的对策和建议。