酵母硒对奶牛血液抗氧化能力及泌乳性能的影响

通过分光光度计定量检测方法,研究硒对奶牛血液抗氧化能力及泌乳性能的影响。将16头奶牛分为基础日粮对照组和添加酵母硒试验组,分别在产前1个月到产后4个月期间,第0、30、60、90、120和150天采血,分离血清,测定全血中硒的含量,血清中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总抗氧化能力(T-AOC)活性,丙二醛(MDA)浓度,乳中体细胞数和乳品质量。结果显示:与对照组相比添加酵母硒后奶牛血液中硒含量显著升高(P<0.05);血清中T-AOC、SOD及GSH-PX活性显著升高(P<0.05),血清MDA含量显著降低(P<0.05);奶牛的产奶量显著升高(P<0.05);乳中体细胞数量降低显著(P<0.05),对乳成分含量无显著影响(P>0.05)。结果提示:适量补硒可以提高奶牛乳腺组织抗氧化能力,减少乳汁体细胞数量,增加产奶量,提高乳品质量。     

菊芋茎秆对荷斯坦奶牛泌乳性能及抗氧化能力的影响

为了研究菊芋茎秆对荷斯坦奶牛泌乳性能和抗氧化能力的影响,试验选择泌乳期30周的经产荷斯坦奶牛90头,TMR日粮饲喂量3周后,日粮添加10%菊芋青贮茎秆,饲喂3周。菊芋饲喂第1 d和21 d,颈静脉采血测定血液指标,7、14 d与21 d采集奶样,测定乳成分和乳抗氧化指标。研究结果表明:奶牛日粮添加10%菊芋青贮茎秆,不改变血液白细胞、红细胞和血小板总数,红细胞压积、平均体积、平均血红蛋白量和血红蛋白浓度,以及淋巴细胞比率(P>0.05);不影响乳汁酸度、乳蛋白浓度、非脂固形物含量和冰点值。可以提高血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05),随着饲喂时间延长,乳汁中超氧化物歧化酶(SOD)活性(P<0.01)线性增加。奶牛饲喂10%菊芋青贮茎秆3周,可使乳脂率提高7.7%(P<0.05),血清GSH-Px活性提高10.4%(P<0.05),乳汁中GSH-Px和SOD活性分别提高18.7%和28.8%。因此,产奶牛饲喂菊芋可以改善奶牛血清和乳汁的抗氧化能力,提高乳脂率。菊芋可以作为提高乳汁品质和机体健康的饲料原料。     

大豆异黄酮对奶牛乳腺上皮细胞泌乳性能及抗氧化能力的影响

通过体外细胞培养的方法研究大豆异黄酮对奶牛乳腺上皮细胞泌乳性能及抗氧化能力的影响。试验分为空白对照组与不同浓度大豆异黄酮组(1mg/L、10mg/L、100mg/L、1,000mg/L、5,000mg/L),培养72h后,检测奶牛乳腺上皮细胞分泌β-酪蛋白、乳糖、甘油三酯的含量以及细胞中的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)、一氧化氮(NO)含量。结果表明,与空白对照组比较,添加10mg/L、100mg/L、1,000mg/L大豆异黄酮组奶牛乳腺上皮细胞分泌β-酪蛋白、乳糖和甘油三酯的能力显著提高(P<0.05);添加10mg/L、100mg/L、1,000mg/L、5,000mg/L大豆异黄酮组细胞SOD、GSH-Px和CAT活性均显著提高(P<0.05),MDA、NO含量显著降低(P<0.05)。因此,添加10mg/L、100mg/L、1,000mg/L大豆异黄酮既能显著提高奶牛乳腺上皮细胞的泌乳性能,又能显著增强其抗氧化能力,且具有一定的剂量依赖性。     

影响奶牛泌乳能力的因素

机械化挤奶的效率,除决定于器械的性能和挤奶前准备工作外,还取决于奶牛的泌乳能力。1976年波兰农业部规定,按总产奶量、挤奶时间和每分钟平均产奶量确定奶牛的泌乳能力。影响奶牛泌乳能力的因素很多,分述如下。一、形态学因素 1.乳房的形状和大小 Byczkow等指     

烟酰胺对泌乳奶牛血液指标、抗氧化及抗炎能力的影响

试验旨在研究烟酰胺(nicotinamide,NAM)对泌乳奶牛血液指标、抗氧化及抗炎能力的影响,为NAM在反刍动物上的应用提供理论参考.选择泌乳天数[(170±50)d]、胎次[(2.23±0.62)胎]、产奶量[(36.17±7.40)kg/d]相近,且健康的泌乳中后期荷斯坦奶牛(Holstein cows)40头,随机分为4组,每组10头,分别为对照组(CK组)和试验组(NAM7、NAM11、NAM15组),CK组饲喂基础饲粮,NAM7、NAM11、NAM15组分别在CK组的基础上灌服7、11、15 g/d NAM.试验期共75 d,其中预试期15 d,正试期60 d.于试验最后一天晨饲前在牛尾根处采集静脉血20 mL,分别制备血清和血浆,用于血液生化指标、血清抗氧化及炎症因子的相关分析.结果表明:①灌服不同水平NAM对泌乳奶牛血浆中谷草转氨酶活性、谷丙转氨酶活性以及碱性磷酸酶活性影响不显著(P>0.05);各试验组血浆中尿素氮含量显著低于CK组(P<0.05),且NAM7组血浆中尿素氮含量低于NAM11组和NAM15组,但无显著差异(P>0.05);NAM7、NAM11、NAM15组总蛋白、球蛋白含量均高于CK组,但无显著差异(P>0.05);各试验组血浆中葡萄糖含量均显著高于CK组(P<0.05);各试验组血浆中三酰甘油含量显著低于CK组(P<0.05),各试验组间差异不显著(P>0.05).②各试验组血清中超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物、过氧化氢酶含量均高于CK组,但无显著差异(P>0.05);各试验组血清中丙二醛水平均低于CK组,但差异不显著(P>0.05).③灌服不同水平NAM降低了泌乳奶牛血清中肿瘤坏死因子-α、白细胞介素-1β、白细胞介素-6含量,同时有升高血清中白细胞介素-10含量的效果,但差异不显著(P>0.05).说明NAM可以降低血浆中尿素氮含量,提高机体对氮的利用率,且NAM7组效果更佳;因此生产中NAM的适宜推荐量为7 g/d.     

不同类型音乐对奶牛泌乳及抗氧化性能的影响

试验旨在探讨莫扎特音乐、轻音乐、原创音乐对奶牛泌乳及抗氧化性能的影响。选用产奶量、年龄、胎次、泌乳期相近的荷斯坦泌乳牛64头,随机分成4组,即莫扎特音乐组、轻音乐组、原创音乐组及对照组,每组16头。试验组早、中、晚3次各播放音乐2 h,对照组无音乐播放。正试期当天起（0 d）,每隔20 d测定单产奶量并采集血样1次,测定血液中总抗氧化能力（T-AOC）、超氧化物歧化酶（SOD）及谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性及丙二醛（MDA）含量。预试期7 d,正试期60 d。结果表明,试验第20天,轻音乐组、莫扎特音乐组奶牛产奶量均显著高于对照组（P＜0.05）,轻音乐组、莫扎特音乐组、原创音乐组奶牛血清中SOD含量均显著高于对照组（P＜0.05）,轻音乐组、莫扎特音乐组奶牛血清中MDA含量均显著低于对照组（P＜0.05）,轻音乐组、莫扎特音乐组奶牛血清中GSH-Px活性均显著高于对照组（P＜0.05）;试验0~60 d,轻音乐组、莫扎特音乐组奶牛血清中T-AOC水平均显著高于对照组（P＜0.05）。综上所述,轻音乐、莫扎特音乐均有提高奶牛泌乳量的作用趋势,原创音乐对奶牛泌乳性能无显著影响;轻音乐、莫扎特音乐、原创音乐均有提高奶牛机体抗氧化能力的趋势。     

中草药制剂对热应激奶牛泌乳性能、抗氧化能力及免疫功能的影响

为探讨复合中草药制剂对热应激奶牛泌乳性能、抗氧化能力及免疫功能的影响,选择产奶中后期的健康中国荷斯坦奶牛20头,按泌乳时间和产奶量相近的原则均分为A、B、C和D 4组。A组为对照组,饲喂基础日粮;B、C和D组分别在每头牛的基础日粮中添加50,100和150 g/d水平的复合中草药制剂。每天测定产奶量,在试验的第1(添加复合中草药制剂之前)、20和40天逐头采集血样,测定不同剂量复合中草药制剂对热应激奶牛血淋巴细胞凋亡率、血液抗氧化酶GSH-Px、CAT基因及血淋巴细胞凋亡相关基因Bcl-2、p53表达水平的影响。结果表明,B、C和D组的日产奶量较对照组分别提高了20.26%(P<0.05),24.20%(P<0.05)和16.98%(P>0.05);乳中体细胞数较对照组分别降低了21.68%(P<0.05),29.88%(P<0.05)和24.22%(P<0.05);奶牛血液抗氧化酶GSH-Px、CAT基因的表达水平分别比对照组提高了5.00%(P>0.05),13.00%(P<0.05),6.00%(P>0.05)和5.00%(P>0.05),16.00%(P<0.05),3.00%(P>0.05);奶牛血淋巴细胞平均凋亡率分别比A组降低了18.20%(P>0.05),17.86%(P>0.05)和12.51%(P>0.05);奶牛血淋巴细胞Bcl-2在20,40 d时均极显著高于A组,全期的平均水平分别比对照组高出105.00%(P>0.05),113.00%(P>0.05)和57.00%(P>0.05);p53基因的表达水平在20,40 d时均极显著低于A组,全期的平均水平分别比对照组降低了24.00%(P>0.05),28.00%(P>0.05)和20.00%(P>0.05)。试验组中,C组奶牛的日产奶量、体细胞数、血液抗氧化酶活性、淋巴细胞凋亡相关基因表达等指标要优于B、D组;而血液淋巴细胞凋亡率指标为B组最好。说明复合中草药制剂能有效改善热应激奶牛的泌乳性能、抗氧化能力及免疫功能,且在本试验条件下,每头牛日粮中添加100 g/d水平的效果要优于50及150 g/d水平。     

热应激对泌乳奶牛抗氧化性能及微量元素代谢的影响

对比研究热应激与非热应激期泌乳奶牛血清中抗氧化指标和微量元素含量的变化,发现夏季热应激使奶牛血清中抗氧化酶如超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性极显著(P<0.01)降低,活性氧(ROS)和丙二醛(MDA)含量极显著(P<0.01)升高,总抗氧化能力(TAOC)和微量元素Zn、Cu、Fe含量均显著(P<0.05)降低,且Zn的下降幅度较大(P<0.01),而Mn的含量无显著差异(P>0.05)。结果表明:热应激使泌乳奶牛抗氧化性能降低,微量元素代谢紊乱。     

音乐对奶牛免疫反应及抗氧化能力的影响

音乐是我们生活中必不可少的一部分,不仅能传递情感,也会对自身的工作生活产生影响。研究表明,音乐对动物内脏活动、情感、奶产量等均有较利影响。近年来,人们开展了许多音乐对奶牛免疫机能的调控作用及其机理等的相关研究。本文通过对文献报道整理和分析,从不同节奏、不同速度和不同乐器三个方面综述音乐对奶牛免疫反应及抗氧化能力的影响,为利用音乐提高奶牛产奶量和奶品质的研究、生产优质的“音乐奶”提供参考。     

大蒜素对奶牛泌乳性能、乳品质及抗氧化功能的影响

试验旨在研究不同水平的大蒜素对荷斯坦奶牛泌乳性能、乳品质及机体抗氧化功能的影响。试验选择健康的2胎次的泌乳荷斯坦奶牛50头,随机分成5个处理组,每组10个重复,每个重复1头奶牛。各组荷斯坦奶牛分别饲喂含有0 (对照组)、100 (试验1组)、200 (试验2组)、400 (试验3组)、800 mg/kg (试验4组)大蒜素的饲粮。预试期1周,正式试验期60 d。结果显示,与对照组比较,试验第31～60 d,试验2组、试验3组及试验4组荷斯坦奶牛的平均日干物质采食量、产奶量和4%标准乳产量显著提高(P<0.05)。试验第30 d时,与对照组比较,试验2组、试验3组和试验4组乳脂率和乳蛋白率显著提高(P<0.05),所有大蒜素组牛奶中体细胞数显著降低(P<0.05);试验第60 d,与对照组比较,试验2组、试验3组和试验4组乳脂率显著提高(P<0.05),试验3组和试验4组乳蛋白率显著提高(P<0.05),所有大蒜素组牛奶中体细胞数显著降低(P<0.05)。与对照组比较,试验3组和试验4组荷斯坦奶牛血清中肿瘤坏死因子-α (TNF-α)和白细胞介素-6 (IL-6)含量显著降低(P<0.05),试验2组、试验3组和试验4组荷斯坦奶牛血清中免疫球蛋白A (IgA)和免疫球蛋白M (IgM)含量显著提高(P<0.05)。与对照组比较,试验2组、试验3组和试验4组荷斯坦奶牛血清总抗氧化能力(T-AOC)和超氧化物歧化酶(SOD)活性显著提高(P<0.05),而丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。研究表明,荷斯坦奶牛饲喂适量的大蒜素可以提高泌乳性能,改善乳品质,提高机体免疫力和抗氧化能力;综合各项指标数据及养殖成本考虑,大蒜素的适宜添加水平为400 mg/kg。     

十二指肠灌注十八碳脂肪酸对泌乳奶牛血液脂肪酸组成、生化指标及抗氧化能力影响

本试验旨在研究十八碳脂肪酸[硬脂酸(C18∶0)、油酸(C18∶1)、亚油酸(C18∶2)和亚麻酸(C18∶3)]对奶牛血液脂肪酸组成、生化指标及抗氧化指标的影响.选用5头安装永久性十二指肠瘘管经产荷斯坦奶牛[泌乳日龄(140±7)d]进行5×5拉丁方试验,分别从十二指肠灌注154 g/(d·头)C18∶0+216g/...     

纳米硒对奶牛抗氧化能力的影响

为研究纳米硒对奶牛生产性能的影响,试验选择正常健康奶牛随机分为对照组和试验组,每组6头,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂15g/(d·头-1)米硒,分析奶牛生产性能、乳硒含量和抗氧化能力,试验进行30d。结果表明,在饲料中添加纳米硒对奶牛产奶量、乳蛋白、乳脂肪、乳糖和非脂乳固体并没有产生显著影响(P0.05)。与对照组相比,乳硒含量随着饲喂时间的延长而显著增加,在第30d试验组乳硒含量为34μg/L,而对照组为23μg/L(P0.05)。对乳和血液中谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶的活性分析发现,谷胱甘肽过氧化物酶活力均增高(P0.05),并且血液中硒含量也有升高(P0.05),表明添加纳米硒能够增强奶牛的抗氧化机能。     

影响奶牛泌乳性能的因素及预防措施

影响奶牛泌乳性能的因素很多，作者主要从品种、个体、年龄、挤乳技术、饲养与营养、疾病防治等方面对影响泌乳性能的因素及预防措施作一简要综述。     

不同水平蔗糖对泌乳奶牛体外产气及泌乳的影响

[目的]研究不同蔗糖添加水平对泌乳奶牛体外产气、泌乳量、乳汁成分的影响。[方法]于内蒙古自治区赤峰市巴林左旗某规模化奶牛场随机选择90 头（2~3）胎次、体重和年龄相近泌乳奶牛为研究对象,随机分为3 组,分别为对照组、试验I组和试验II组,每组30 头。对照组饲喂常规全混合日粮,试验I组和试验II组在饲喂常规全混合日粮基础上,添加2%、4%水平蔗糖,试验周期65 d。比较试验结束后奶牛体外产气量、泌乳量、乳汁成分。[结果]试验II组发酵48 h产气量、理论最大产气量、达到最大产气量1/2时的产气速率,高于试验I组和对照组（P<0.05）,且试验I组高于对照组（P<0.05）。试验I组和试验II组产奶量略高于对照组,但比较无差异（P>0.05）。对照组、试验I组和试验II组脂蛋比、乳蛋白率、乳脂率、尿素氮、体细胞数等乳汁成分含量比较无显著差异（P>0.05）。[结论]泌乳奶牛常规全混合日粮中添加蔗糖,可在不影响瘤胃发酵模式基础上,加快体外产气速率,不影响产奶量、乳汁成分。4%蔗糖添加量效果最佳。     

影响奶牛泌乳量的因素

衡量奶牛泌乳性能的重要指标之一就是奶牛的泌乳量。影响奶牛泌乳量的因素有很多,笔者根据多年的生产和兽医临床经验,对影响因素做了详细分析并提出了有效的应对措施。     

影响奶牛泌乳量的因素

奶牛是我国乳业的主要产品之一,随着人们生活水平提高,对高品质、高营养及健康型奶源需求日益增长,为满足市场和家庭的消费需要,进而不断扩大规模.奶牛的泌乳量是衡量奶牛泌乳性的重要指标之一.本文对影响奶牛泌乳量的因素进行了分析和探讨.     

外源性金属硫蛋白对奶牛泌乳性能和抗氧化状况的影响

选取24头中国荷斯坦奶牛经产泌乳母牛,随机等分为A、B、C、D四组,分别每头静脉注射经生理盐水溶解的Zn-MT 0 (对照),4.0,8.0和12.0 mg,以探讨外源性金属硫蛋白(MT)对奶牛泌乳性能和血清抗氧化状况的影响。结果表明,C和D组的4％标准乳产量均显著高于对照组(P<0.05),但各组间的乳脂率无显著差异(P>0.05)。B、C和D组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著高于对照组(P<0.05)。D组血清过氧化氢酶(CAT)活性分别显著高于B组(P<0.05)和对照组(P<0.01);C组血清CAT活性也显著高于对照组(P<0.05)。C和D组总抗氧化能力(T-AOC)分别显著高于对照组和B组(P<0.05)。B、C和 D组血清丙二醛(MDA)含量均显著低于对照组(P<0.05)。说明MT不失为一种能够有效调控奶牛泌乳量和抗氧化能力的生理活性物质和高效抗氧化剂。     

影响奶牛泌乳量的因素及高产措施

提高奶牛产奶量、最大限度地增加经济效益是所有养牛户追求的目标。笔者结合近几年章丘市奶牛饲养的实践经验，把影响奶牛泌乳量的因素及高产措施，总结出以下几点：１遗传因素 奶牛的泌乳力首先取决于遗传，它是影响泌乳量的内在因素。主要有品种和个体因素，不同品种牛的产乳量差异很大，一般乳用牛的产乳量高于乳肉役兼用牛，而乳用牛中高度培育品种高于地方品种。在个体因素方面，同一品种的不同个体，在相同的生命时期，相同的饲养管理条件，其泌乳力也会有差别。因此在选择品种时，根据实际情况和经济效益决定是选择乳用型，还是选择…     

影响奶牛泌乳量的因素及高产措施

提高奶牛产奶量 ,最大限度地增加经济效益是所有养牛户追求的目标。笔者结合近几年章丘市奶牛饲养的实践经验 ,把影响奶牛泌乳量的因素及高产措施 ,总结出以下几点 ,供同仁参考。1　遗传因素奶牛的泌乳力首先取决于遗传 ,它是影响泌乳量的内在因素。主要有品种和个体因素 ,不同品种牛的产乳量差异很大 ,一般乳用牛的产乳量高于乳肉役兼用牛 ,而乳用牛中高度培育品种高于地方品种。在个体因素方面 ,同一品种的不同个体 ,虽在相同的生命时期、相同的饲养管理条件下 ,其泌乳力也会有差别。因此 ,在选择品种时 ,根据实际情况和经济效益决定是选…