饲料禁添抗生素实现肉食品无药残

<正>由于抗生素的滥用和不规范饲养导致的食品安全风险已经成为政府和社会关注的焦点。住琼全国政协委员史贻云建议,政府通过立法和监管手段,尽快对饲料中添加抗生素采取禁制措施。在我国众多的食品安全问题中,肉蛋奶食品的抗生素残留问题开始受到公众的关注。史贻云委员建议,严格规定休药期和最高残留限量、严格控制抗生素的使用时间、剂量和范围,并对动物性食品中的药物残留进行全面检测,争取在2     

饲料禁添抗生素实现肉食品无药残

<正>由于抗生素的滥用和不规范饲养导致的食品安全风险已经成为政府和社会关注的焦点。全国政协委员史贻云建议,政府通过立法和监管手段,尽快对饲料中添加抗生素采取禁止措施。在我国众多的食品安全问题中,肉蛋奶食品的抗生素残留问题开始受到公众的关注。史贻云委员建议,严格规     

欧美养猪业抗生素使用现状分析

<正>一、饲料中使用抗生素需出具兽医的处方?畜牧业中抗生素的滥用问题引起了FDA(美国食品及药物管理局)的高度重视,墨西哥卷饼速食店(Chipotle)对FDA此举十分看好。但Chipotle也表示,相关机构和农业部门还需要做很多工作。Chipotle公司认为此自愿性质的计划(减少对动物使用抗生素)是FDA做出的良好开始,但它认为,限制农业中抗生素的     

浅谈控制抗生素添加剂在畜禽饲料中的使用

近年来随着我国经济的高速发展,人民群众的生活水平越来越高,对食品安全问题也愈加关注.现在,肉蛋奶等高蛋白的动物源食品在我国人民的主食当中占有很高的比例,畜禽养殖因消费需求的快速增长而得到了广泛的发展.饲料是畜禽养殖的重要生产资料,饲料中使用抗生素添加剂在我国有着较长的历史,虽然人们对饲料中使用抗生素添加剂存在疑虑,但是饲料生产企业在畜禽饲料中滥用抗生素添加剂的状况一直都没有得到改善.因此,控制抗生素添加剂在畜禽饲料中的使用成为一项亟待解决的课题.     

发展绿色畜产品生产的问题与对策

现代养殖业已日趋规模化、集约化。抗生素、维生素、激素、微量元素等的使用 ,大大提高了畜牧业的生产水平。然而 ,在养殖业中滥用药物 ,导致兽药、饲料添加剂在动物性食品中残留 ;未经处理直接排污的现象普遍存在 ,导致严重环境污染。本文总结了当前畜产品生产安全方面存在的主要问题 ,提出了发展绿色生产的对策。1　畜产品生产的不安全因素1 .1　兽药残留与危害　兽药残留主要由于不合理使用药物治疗动物疾病和作为饲料药物添加剂而引起的。1 .1 .1　抗生素残留　抗生素残留是因动物在接受抗生素治疗或食入抗生素饲料添加剂后 ,抗生素及其…     

益生菌对肉仔鸡生产性能和肠道健康的影响

<正>从20世纪50年代以来,抗生素在传统的畜牧业中主要是被用来预防或是治疗一些疾病,或是提高饲料的转化率。抗生素的这些作用对于畜牧业的发展发挥了巨大的作用。畜产品能够从奢侈品变到现在的日常食品,抗生素功不可没。但是,在畜牧业的发展过程之中,存在着长期地、不合理地滥用抗生素的情况,导致抗生素的危害在全球范围内开始蔓延。抗生素的使用很容易导致环境的污染、产生兽药的残留、使病原菌产生     

动物微生态制剂的最新研究进展

饲料中抗生素滥用问题日益突出,造成养殖动物的抗病性降低、致病菌耐药性增强、产品中药物残留、危害食品安全等问题,严重制约了养殖业的发展。当前西方发达国家对使用抗生素的限制越来越严,对我国出口动物产品的药物残留限制提出了更严格的要求,特别是动物源性食品中抗生素残留     

中草药作为饲料添加剂的探索与思考

<正> 在畜牧生产中,提高养殖经济效益,首先要防止疫病的发生,其次是提高饲料转化率、缩短饲养周期。人们为了预防疫病,除了正常的疫苗预防外,还不间断地在饲料中添加抗生素。抗生素的大量使用,甚至滥用,会导致耐药菌株的产生以及动物食品中的药物残留,直接或间接给人类健康造成危害。同时,抗生素的长期使用还会使动物体内的免疫系统产生依赖性,使动物自身的免疫能力下降,从而导致抗应激能力下降。近些年来,许多发达国家已纷纷采取措施来禁止抗生素在饲料中的滥用;人们为了提高畜禽的生产性能,除了进行品种的改良外,还在饲料中大量的使用了各种人工合成的以促长为目的的药源性饲料添加剂,现在人们已经发现过去曾经使用过的添加剂的残留是对人体有相当危害的,如:盐酸克仑特罗、喹乙醇等。另外,由于饲料中促长剂的应用及营养成分的全面与均衡,使得动物的生产性能得到大幅提高,但同时却打破了动物体内各系统的平衡关系,使所生产的畜禽产品品质降低。中草药属纯天然物质,有促进动     

养殖业滥用抗生素贻害无穷

近年来，养殖业滥用抗生素的现象比较严重，主要表现在两方面。其一，把抗生素作为饲料添加剂。抗生素作为饲料添加剂在养殖业较为普遍，其使用方法大多为将抗生素添加到动物日粮或饮水中，使用剂量通常为治疗剂量的1／3或更低(称为亚治疗剂量)。目前，在家禽生产中应用的90％的抗生素被作为药物添加剂。其二，不遵守抗生素休药期的有关规定。抗生素休药期是指食品动物从停止给药到许可屠宰或它们的乳、     

蜂胶在动物饲料添加剂中的广泛应用

在饲料中添加抗生素等饲料添加剂能够有效提高畜禽的生产性能和饲料转化率,然而饲料中抗生素长期、大量地滥用导致了动物食品中抗生素残留过量,进而可能导致人体致癌、致畸等严重后果,对食品安全和人类健康造成了极大危害。故开发无污染、无残留、无副作用的绿色饲料添加剂已成为当前畜牧业发展的战略方向。蜂胶是由蜜蜂的工蜂采集杨树、柳树、     

低聚异麦芽糖在动物生产上的研究应用

随着国家对养殖业使用抗生素的规定趋于严格,低聚异麦芽糖作为饲料添加剂引起了较多关注,它对于改善动物抗生素滥用现状、动物饲料的品质升级、动物食品的安全等具有重要意义.     

活酵母菌培养物在猪饲料中的应用效果

<正>20世纪50年代开始将抗生素作为添加剂添加在饲料中对畜牧业起了积极推动作用,但是近几年来"瘦肉精"、"二英"、"三聚氰胺"等事件的先后发生给人们敲响了警钟,国家对饲料添加剂监管力度越来越大,已经采取立法手段禁止滥用抗生素。人类食用含残留抗生素的畜产品会引起过度肥胖、皮炎、     

香辛料——畜禽良好的生长促进剂

在饲料中添加微量抗生素可以促进动物生长,提高饲料转化率,因此,抗生素被广泛用作畜禽生长促进剂。但是,抗生素的广泛和长期使用易使病原菌产生耐药性,给人畜疾病的防治带来不良后果。世界卫生组织的专家认为,滥用抗生素作助长剂,牲畜产生的各种抗药性的病菌可以通过食品传给人,产生很难治愈的疾病。因此有的国家禁止使用人畜共用抗生素。开发利用安全性高的天然资源作为动物生长促进剂已呈现出一     

发酵饲料在生猪养殖中发挥的功能性作用

<正>自中华人民共和国农业农村部公告第194号文件发布,对促生长类药物饲料添加剂的生产、经营、使用等做出政策调整,畜禽养殖过程中饲料全面禁止添加抗生素,避免饲料中滥用抗生素造成的危害。在减抗(禁抗)和疫病形势严峻背景下,发酵饲料对替代饲料中抗生素起到重要的作用。     

活酵母菌培养物在猪饲料中的应用效果

<正>20世纪50年代开始将抗生素作为添加剂添加在饲料中对畜牧业起了积极推动作用,但是近几年来"瘦肉精"、"二英"、"三聚氰胺"等事件的先后发生给人们敲响了警钟,国家对饲料添加剂监管力度越来越大,已经采取立法手段禁止滥用抗生素。人类食用含残留抗生素的畜产品会引起过度肥胖、皮炎、     

美国计划三年后禁止饲料添加预防性抗生素

<正>美国联邦食品和药品局(FDA)决定从2014年开始,用3年时间禁止在牲畜饲料中使用预防性抗生素。FDA此番之所以痛下决心,原因在于美国畜牧业对抗生素的滥用已经到了触目惊心的地步:美国高达80%的抗生素被使用在畜牧业养殖上。长期摄入"抗生素肉"令人体产生抗药性,每年大     

中草药饲料添加剂的研究现关及开发应用前景

随着现代饲料工业的快速发展，大量人工合成的饲料添加剂如抗生素、促长素、驱虫剂、激素、调味剂、改良剂、防腐剂在饲料中的普遍添加。这些添加剂的应用，对畜牧业无疑起到了巨大的推动作用，但是随着研究的不断深入与生产中出现的问题，人们已经逐渐认识到了这些添加剂带来的负面效应。特别是抗生素的大量使用，甚至滥用，导致产生的耐药性和残留以及给人和动物健康带来的危害已经引起了广大科研工作者和消费者的关注和忧虑。有人呼吁禁止在饲料中添加抗生素，现在有些国家和地区(如欧盟一些国家)已经采取立法形式禁止或限制在饲料中添加抗生素。     

猪无抗饲料研究进展

食品安全是当今社会关注的主要话题,动物性食品中的抗生素残留引起人们的高度重视。随着农业农村部第194号公告对促生长类添加剂(中草药外)的禁用,无抗饲料的开发研究更显意义重大。在我国,猪肉消费占肉类消费的60%以上,因此文章主要阐述了滥用抗生素的危害、抗生素的使用情况及猪无抗饲料开发等内容。     

动物性食品中抗生素残留及其控制对策

自1950年美国食品与药品管理局（FDA）首次批准抗生素用作饲料添加剂后,抗生素广泛应用于畜牧生产,在预防和治疗动物传染性疾病,促进动物生长,提高饲料利用率等方面起到重要作用,推进了规模化养殖的发展,提高了畜牧业的经济效益。但长期大剂量使用抗生素或非法滥用抗生素等,导致动物性食品（如肉、蛋、奶）中的抗生素残留严重超标,构成环境污染对人类构成严重威胁。     

中草药饲料添加剂在养鸡业的应用效果及其研制

随着现代饲料工业的快速发展，大量人工合成的饲料添加剂如抗生素、促长素、驱虫剂、激素、调味剂、改良剂、防腐剂在饲料中普遍添加。这些添加剂的应用，对畜牧业无疑起到了巨大的推动作用，但是随着研究的不断深入及生产中出现的问题，人们已经逐渐认识到这些添加剂带来的负面效应。特别是抗生素的大量使用，甚至滥用，导致产生的耐药性和药物残留，以及给人和动物健康带来的危害已经引起了广大科研工作者和消费者的关注和忧虑。有人呼吁禁止在饲料中添加抗生素，现在有些国家和地区（如欧盟一些国家）已经用立法形式禁止或限制在饲料中添…