高山段木栽培香菇快速发菌技术

我县高山区段木栽培香菇,目前仍沿用传统的横卧式发菌,即段木点菌后横卧堆放,每隔一段时间后上下翻堆。此法不仅发菌速度较慢,而且每批段木之间发菌极不均匀,必然会造成出菇不齐,甚至有部分菇木被报废。其主要原因:一是由于发菌选场不当,段木堆面遮阳覆盖不够;二是由于高山菇场雨水多,地表环境湿度较大。在这种情况下,若点菌后遇长期阴雨,则中、     

浸水催蕾与香菇高产

近几年来,我县用小段木栽香菇有了较大发展,但由于秋冬干燥,菇木偏干,霜降至小雪期间很少出菇。为了促使菇蕾形成,在1979和1980年于11月份进行了浸水催蕾试验。1979年11月5日在下告大队畜牧场,将3万斤接种一年半的成熟菇木行浸水催蕾;1980年11月3日将本公司接种一年半的成熟菇木10段从中锯断,分为两组,一组浸水催蕾,另一组喷水作对照。     

平菇

5.发菌:为使菌种很好地在段木上成活、蔓延,接种后的段木应堆叠在一起。堆高100cm左右,堆外用草帘和塑料布包裹,使堆内保持一定的温度和湿度。如天气干旱,在草帘上还需经常淋水保湿,这样经过一个夏季的生长,菌丝在段木中自会充分蔓延。两片叠合的段木间,由于菌丝生长已粘连在一起,这时即可拆堆,把段木排入菇场中。 6.发生:栽培平菇的菇场应选土壤湿润、排水良好的地方。做菇场时先将场地挖成一土坑,坑深8-12cm,然后用斧头把粘结在一起的段木分开。长满菌丝的段木又称菇木,把此菇木排放在坑内,它的接种面要     

中国香菇的砍花法栽培(连载)

四、砍花法对菇场、菇木湿度的自然调控砍花法是半自然人工栽培。砍树作业与常规的森林采伐作业完全不同,与一般菌丝播种段木栽培也不同,而自成一套不可更改的体系。由于菇场辽阔,气候差异,砍伐期亦有先后,但大多为冬至前三日开始到翌年惊蜇后三日结束,     

香菇接种后的菇木管理

<正>接种后的段木称作菇木。从菌丝体定植到大量长出香菇,菇木需要在菇场堆放将近1年的时间,历经春、夏、秋、冬四季,气候变化很大。香菇菌丝体能否在菇木中旺盛地生长发育,第2年能否正常投产,关键在于接种后菇木管理水平的高低。所谓菇木管理,就是根据菇场的地理环境和天气情况,不断地创造适宜香菇菌丝体生长发育及其子实体发生的良好条件,有     

香菇接种后的菇木管理

接种后的段木称作菇木。从菌丝体定植到大量长出香菇,菇木需要在菇场堆放将近1年的时间,历经春、夏、秋、冬四季,气候变化很大。香菇菌丝体能否在菇木中旺盛地生长发育,第2年能否正常投产,关键在于接种后菇木管理水平的高低。所谓菇木管理,就是根据菇场的地理环境和天气情况,     

高山缺水区段木栽培香菇技术

高山区菇木资源丰富,但道路不畅,菇木搬运不便,菇树只能就地砍伐,选场栽培。由于山高水源缺乏,不能采用低山区的香菇栽培管理方法,我们运用现代香菇栽培技术结合菇木老式砍花的管理方法,总结出了一套高山区香菇栽培方法,并在不用水催菇的情况下,以人工调控菇木干湿度来刺激出菇,收到了良好的经济效益,现总结报告如下。 (一)选好菇场创造良好的生态环境 香菇一生对环境条件要求严格,给香菇创造良好的生态环境,是提高香菇单产的一个重要措施。据观察,向阳背风的阔叶林地带,是香菇生长的良好场所,不需人工搭建荫棚,点种好的菇木排放在稀密适度的阔叶林内,根据一年气候变化,人工变堆调节菇木干湿,利用树叶的长落调节养菌和出菇期菇木的光照,恰到好处地满足丁香菇生长要求。场内空气新鲜,极利于香菇出菇,又是良好的养菌场。 (二)竖堆保温促定植 由于高山区气温低,菇木一年中利用有效积温少,早期低温接种能有效的提高菇木一年中对有效积温的利用。但2月中旬至3月中     

北方段木栽培香菇高产技术

近年来，北方段木栽培香菇数量很大，如山西沁源县栽培达到150万根，但是北方香菇栽培起步较晚，栽培措施与自然气候特点不相适应，影响了北方段木栽培香菇的进一步发展。根据多年生产经验，北方段木栽培香菇除应做好常规管理外，还应结合北方的特殊气候特点，做好以下几方面的工作：1　菇场的选择　菇场必须满足香菇生育特性对环境条件的要求，并要兼顾管理便利，运输快捷，经济实用等方面。北方山地多，沟谷纵横，大陆性气候特征显著。一年四季具有风力强，风向规律性强。香菇多在春、秋季节出菇，常出现大量菇蕾被风吹干致死的现象，严重…     

段木栽香菇催蕾和出菇管理

近年来,香菇段木栽培在我县山区农村发展较快,但许多菇农由于在催蕾和出菇期管理不当,产量低,质量差,直接影响经济效益.本文主要介绍催蕾和出菇期管理的要点:(一)催蕾时机以菇木的成熟度和适宜环境条件来临为标志,所谓成熟菇木就是指段木播种后经6～8个月的发菌,木质变软,树皮和木质部呈黄褐或红褐色,表面有瘤状突起,并有报信菇出现.适宜的环境     

段木栽培香菇的中后期管理

我地区段木栽培香菇历史较长,但不少菇农还是得不到高产、优质的香菇。根据笔者多年的实践经验,就段木栽培香菇中后期管理的要点简介如下: (一)清理菇场 春末夏初段木出菇后,应清除菇场和四周杂草等杂物。对被霉菌污染严重的段木应彻底烧毁,并喷敌敌畏、乐果等驱除害虫。 (二)菇木成堆 按品种、树径大小分别上架成堆,一般“井字”堆放,菇木间距3～5cm,堆高因气候而异,气候干燥堆高不宜超1m,气候湿润可堆高些。     

四季栽香菇法

1977年8月,我县建小型的四季出菇试验房, 9月以6m~3菇木作冬、春出菇试验,共收干菇33斤,平均单产5.5斤/米~3。1978年先后作了三次夏季出菇试验,效果良好。当年12月在5℃低温下,设计了尼龙蒸气育香菇,把菇木浸水达到85％以上湿度后,放入蒸气温室培养,18小时后香菇出得     

枫香木栽香菇的高产技术——张继仁种香菇的经验之二

枫香木用材价值不高,燃烧性也差,但它分布广,资源多,心材少,营养丰富,是发展香菇的理想树种。用枫香栽培香菇的技术比较复杂,稍有不当,不是抽芽,就是杂菌感染,得不到高产。为了攻克这个技术难关,张继仁同志连续进行了多年的研究试验,针对枫香湿度大,保水力强这个特点,摸索了一套高产技术措施,现在他栽培的枫香木,菌丝可把整根木材发透,从开始出菇,直至腐烂到手指可以穿过面,香菇长得密密麻麻,百斤菇木可收1.5斤干菇。1979年他栽培的一万斤枫香木,到1984年8月已收菇160斤,预计1984年冬还可收     

蘑菇栽培种简易堆料法

农业生产推行双包责任制后,我县蘑菇生产发展很快,菌种需求量多,但肥料来源有限,如仍按常规堆料法生产菌种,由于用肥量大,势必因缺肥造成养分不足,影响菌种质量。为此,我们巴中罐头厂菌种场于1982年开始采用简易法堆料生产蘑菇栽培种,当年制种24万瓶,合格率达87.5%。培养料配方:麦秆6000斤,湿猪、牛粪10000斤(常规法为30000斤),     

香菇段木栽培改春种为冬种试验初报

安徽省皖南山区一带,香菇段木栽培都是在三月中旬春末之前开始下种。为了取得更好效益,我们在香菇段木栽培季节上进行了探索,把下种季节从历史上的一般三月中旬接近春末下种,提前到头年十二月下旬冬至到来时下种,时间提前四个月。试验结果,效果良好。材料与方法试验工作于1983年冬季开始,在祁门县供销社在本地香菇集中产区的箬坑乡流源村,配合种菇专业户李建国共同进行。具体做法: 菇场:位于海拔650米处。场址选择在座西北、朝东南,避风向阳,七阳三阴的地方。菇木:橡子树、栗子树等硬杂木。段木直     

小径段木出菇早

香菇菌丝在段木中生育,一般要经6～8个月才长出子实体。我厂于80年5月中旬试验同一段木中混种银耳和香菇,于同年9月4日就有二根菇木出菇,至27日止,陆续出菇5个,并有多根菇木出现第三次菌丝。经检查,直径10厘米的2根菇木,菌丝均已深入到心材。这样从接种到出菇仅3个半月左右,说明小径段木种菇可以缩短出菇期。据我们分析,小径段木出菇早的原因有:①采用了适应性强、产量高的中温型良种7402号菌种,因而日平均气温在20℃左右时就能出菇。②所用段木是小径枫树,长1米、直径3～8厘米,边材发达,组织疏松,有利菌丝生长发育。③搭棚遮阴,菇木排成井字形,通风透光好。④同银耳混栽,用薄膜复盖,经常喷水,菌丝生长迅速。⑤混栽菇木采收银耳时,每隔7～8天要翻动一次菇木,可使发菌一致.而翻     

原木组织活力与香菇菌丝生长的关系

香菇菌丝不能在活的树木组织中生长。一般认为活树木的内树皮部(韧皮部、栓内层、皮层薄壁组织)、边材部的放射组织的薄壁细胞是活的,而导管(在针叶树中是管胞)和木纤维细胞,以及心材部是由死细胞构成的(图1、2)。因此,用鲜段木接种香菇菌种,在内树皮部和边材表层部的组织活力衰退前,香菇菌丝生长停滞。如果菇木存放地湿度过大,又不及时进行翻堆、移场等管理,往往还能从段木表面又出新芽。切开上述鲜段木观察     

利用合成堆肥栽培蘑菇试验报告

以往栽培蘑菇的培养料,主要是粪草混合堆制而成,以菇床辅料厚度5寸计算,1000平方市尺栽培蘑菇面积的培养料,约需干牛粪6000斤(或鲜牛粪2万斤),粪肥用量大,已成     

棉籽壳生料制平菇和凤尾菇菌种技术

用生料制平菇凤尾菇菌种,具有工序简单,操作方便,降低成本,不需要灭菌消毒,发菌快,成活率高达95%以上,出菇早、产量高等优点。制作方法:选用新鲜干燥、无霉烂,并经太阳晒1～2天后的棉籽壳,进行堆制发酵。在堆制时,每百斤棉籽壳加多菌灵2两、石膏2斤、石灰粉1斤、水160～180斤左右,拌匀后堆制成圆锥形,上面盖好塑料     

四个段木香菇菌株产质量比较

一、栽培要点 (一)砍树 一般都选择直径8～15cm的枫香木为好。于农历10～12月砍伐,因此时树木营养丰富,树皮不易脱落。砍倒后留枝抽水10天左右,待菇木含水量为60％～70％时锯断成段,搬运回家或在山上接种。一般枫香木两头的锯口易染杂菌,所以要用浓石灰水涂刷整根段木,或在浓石灰水中浸1分钟更好。 (二)接种 根据笔者的多年栽培实践,认为L12、L03(引自福建三明真菌所),7402、8001(引自上海农科院食用菌所),这四个香菇品种抗性较强,发菌快,出菇早,产量高,较适合段木栽培。为了打好来年丰产基础,必须做到提早接种,以选气温稳定在10℃以上,即2～3月接种最好,这时接种的成品率高,发菌快而整齐。 (三)发菌 接种后,搬入室内呈井字形堆放,因室内晒不到太阳菇木湿度易控制,成品率可达98.5％。发菌期的水分管理,应在晴天多喷,阴天少喷,雨天不喷,半个月翻一次堆。     

朴菇菌株性能比较

朴菇又名构菌、金针菇,是寒冷季节发生于柿、朴、桑树上的食用菌。滋味鲜甜,菌柄香脆可口,营养极其丰富,特别富含精氨酸,能增强儿童的智力,因而在国际市场上颇负盛名,价格昂贵,1斤鲜菇价值人民币4元。朴菇段木栽培,手续麻烦。用瓶栽法,从11月到次年4月都可收菇,但产量