饮用啤酒切勿过量

啤酒营养丰富,含有人体自身不能合成的8种必需氨基酸以及多种维生素、较高的热能,被誉为液体面包。特别是在夏季炎热的日子里,啤酒往往成了人们消热解暑的主要饮品之一。但是,近年来医学研究发现,如果长期大量饮用啤酒,也会对人体造成损害,专家们称之为“啤酒病”。在酒类饮料中,啤酒的酒精含量最少,1升啤酒的酒精含量只相当于1两白酒的酒精含量。但如果无节制地饮用,积累的大量酒精就会损害肝功能,造成对人体健康的伤害。医学研究认为,长期大量饮用啤酒,会增加心脏、肾脏的负担,造成心室体积扩大、心肌肥厚、心脏增大和心肌组织中出现脂肪细胞,功能减弱,引起     

形形色色的"啤酒病"

1.啤酒心在酒类饮料中,啤酒的酒精含量最少,一升啤酒的酒精含量相当于50多克白酒的酒精含量,所以许多人把啤酒当作消暑饮料,一天喝上三五瓶。致使心肌肥厚、心室体积扩大、心脏增大,形成“啤酒心”。长此以往可使心力衰竭、心律紊乱等。2.啤酒肚由于啤酒营养丰富、产热量大,所含营养成分大部分能被人体吸收,长期大量饮用会造成体内脂肪堆积,致使大腹便便,使人形成“啤酒肚”,并常伴有血脂、血压升高。3.结石和痛风有关资料还表明,萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者,大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。啤酒能使人体中的尿酸量增加1倍多,不…     

饮用啤酒须适量

酒类中,啤酒的酒精含量虽低,但如果无节制地饮用,体内积聚的大量酒精也会对健康造成伤害。急性肠胃炎短时间内大量饮用啤酒,会冲淡胃液,使肠胃酸性环境受到破坏,降低消化道免疫力,容易感染病原菌,引发细菌性痢疾、急性肠胃炎等肠道传染病。同时因增强了胃肠道的蠕动速度,加快了食物的排泄,易出现腹胀、腹泻等。冰镇啤酒更会使肠胃道温度突然下降,出现痉挛性腹痛和腹泻,严重的会造成胃出血。心血管疾病大量饮用啤酒易致短期内血容量增高,加重心脏和血管的负担,给心血管、肾脏、肺等器官带来损害。轻者会出现头昏眼花、血压增高、心率加快等症状,重者则会导致心血管疾病发作,甚至引发猝死。     

六类人不宜饮啤酒

啤酒毕竟是含酒精的低度酒，不同于果汁饮料，不宜用于解渴。尤其是以下几种人，更不要随意饮啤酒。     

饮酒所讲究的四个"最佳"

最佳品种 酒有白酒、啤酒、果酒之分,从健康角度看,当以红葡萄酒为优.法国人少患心脏病即得益于此.红葡萄酒中含有的多酚物质,具有抗氧化剂与血小板抑制剂的双重"身份",能够保护血管的弹性与血液畅通,使心脏不致缺血,常饮红葡萄酒患心脏病的几率会降低一半.     

喝啤酒四忌

啤酒是人们常饮用的酒类,但滥喝啤酒的危害不可小觑。饮用啤酒应当有节制,才能有益身心健康。一、饮用不宜过量有的人大热天畅饮啤酒,接连喝下四、五瓶,喝下去的大量水分会很快排出,但酒精会迅速被吸收,使血液中的血铅含量增高。如果经常过量饮用啤酒,会抑制、     

本校师生心脏室性早搏的诊断与治疗病例分析

室性心律失常是一组类型较多的心脏疾病．其中室性早搏(室早)更为临床上最常见的一种。它不仅见于各种病因的心脏病患者，而且健康人也能发生。一般认为良性患者不予治疗也预后良好，但对于器质性心脏病患者，室早常可触发室性心动过速(室速)和心室颤动(室颤)，尤其在心肌梗塞时．频发室早则有较大的危险性．重者会猝死。而抗心律失常药物一般都有不同程度的毒副作用．     

哪些人不宜喝啤酒?

啤酒素有液体面包之美称,其中含氨基酸达18种,并含有钾、磷、铁等多种人体所必需的元素。适量饮啤酒,能增进食欲、帮助消化、促进心脏功能、消除肌肉疲劳。尤其是炎热季节,喝啤酒既可消暑解乏,又可健脾开胃。但需要指出的是,并非人人喝啤酒均有益无害,     

本校师生心脏室性早搏的诊断与治疗病例分析

室性心律失常是一组类型较多的心脏疾病．其中室性早搏(室早)更为临床上最常见的一种。它不仅见于各种病因的心脏病患者，而且健康人也能发生。一般认为良性患者不予治疗也预后良好，但对于器质性心脏病患者，室早常可触发室性心动过速(室速)和心室颤动(室颤)，尤其在心肌梗塞时．频发室早则有较大的危险性．重者会猝死。而抗心律失常药物一般都有不同程度的毒副作用．     

啤酒糟喂猪注意事项

啤酒糟是传统的喂猪饲料，猪喜欢吃，且物美价廉。但如果饲喂不当，轻者会造成猪生长发育不良，重者能使猪死亡。饲喂中，应注意以下事项：①用新鲜的啤酒糟饲喂。啤酒糟堆放时间稍长就会发热霉变，已腐败霉变的啤酒糟不能再喂猪。②要搭配一定比例的精饲料，     

麦芽质量缺陷对糖化麦汁品质的影响

麦芽质量对啤酒质量的影响非常大。研究有质量缺陷的麦芽在啤酒酿造过程中对糖化麦汁的影响,结果表明:麦芽感官缺陷会引起糖化麦汁口感异常;麦芽水分低于4.5%会让麦汁香气不足,水分高于5.5%则会使麦芽的利用率降低;麦芽中的β-葡聚糖含量超过20 mg/100g,不但会使糖化麦汁的过滤速度延长5~10 min,同时还会降低啤酒的非生物稳定性;麦芽粗细粉差直接影响糖化麦汁的粘度、α-氨基氮含量以及库值等的变化。     

老年患者临床静脉输液的体会

通过静脉渠道补充液体和药物治疗、抢救老年患者已成为重要的治疗方法之一。老年患者输液时,由于年龄的增加,各脏器生理功能的减退,易发生心脏负担增加过度难以承受的情况或易发生热原反应。因此在输液过程中,护士必须密切观察．及时发现病情变化,避免发生不良反应。我们对200例70岁以上的老年静脉输液患者进行观察,现将其体会总结报道如下：     

有机微滤膜处理对啤酒品质的影响

[目的]研究微滤处理啤酒发酵液时对成品啤酒品质的影响。[方法]采用有机微滤膜处理啤酒发酵液,重点探讨膜材质、孔径、操作压力、温度等条件对啤酒中多糖、蛋白质、总多酚、苦味质、浊度、色度和pH值的影响。[结果]结果表明,有机膜材质会影响成品啤酒中各个组分的含量。有机膜孔径为0.22μm时微滤膜截留较多的糖、蛋白质、总多酚和苦味质等,由此获得的啤酒淡而无味。过高的压力会影响成品啤酒的浊度和色度。操作温度控制在7~10℃时,蛋白质和酚类等透过量的增加影响了成品啤酒的浊度和色度。[结论]为获得满意的啤酒品质,膜的孔径为0.45μm,操作压力控制在0.05~0.08 Mpa范围内,操作温度选择0~2℃。     

啤酒辣椒液可治牛前胃弛缓

牛前胃弛缓多采用促反刍药或扶脾健胃的中草药。笔者在实践中运用啤酒辣椒液治疗牛前胃弛缓,效果颇为理想且方法简单易学,用药成本很低。方法如下:用新鲜啤酒2500毫升加温至35℃～40℃,与辣椒末50克混合均匀,一次性内服即可。如果是心脏衰弱的牛,可配合静脉注射治疗。将10%氯化     

这样用酒,妙!

①做凉拌菜时,将菜在煮沸的啤酒中烫浸一下,热啤酒中的叶酸、烟酸会分解食物中的矿物质钙,可大增凉菜风味。     

β-葡聚糖对啤酒易滤性影响的研究

通过对啤酒中β-葡聚糖的定性定量分析和啤酒易滤性的测定,发现溶解状态的β-葡聚糖对啤酒的过滤没有明显的影响,而β-葡聚糖凝胶对啤酒过滤有严重影响.啤酒中β-葡聚糖凝胶的分子量在300 000以上,当含量达到20 mg/1时,就会使啤酒膜过滤困难.啤酒的易滤性与β-葡聚糖含量之间里r=-0.222的不显著负相关,而与β-葡聚糖凝胶的含量之间呈r=-0.841~(***)的极显著负相关.     

“亏”中赚钱自有道

每年夏天,一到晚上,在我们忻州市的街头巷尾就会摆出不少露天啤酒摊点.为了有更多的钱进账,在市中心开有一家中型餐馆的张云海,便也加入到这些露天啤酒摊点的行列.可是在晚上张云海卖啤酒的时候,人们就发现他没有白天开餐馆时的那种精明劲儿了,因为他要求服务员一律按照啤酒商送货时的价格出售啤酒,自己一分钱也不赚.     

开啤酒瓶窍门

通常我们打开啤酒瓶盖后，啤酒会顷刻间喷溢出来，令人猝不及防，不但弄脏了餐桌、弄湿了衣服，也造成浪费。你只要把啤酒瓶倾斜45度，然后再开启瓶盖，保证能使啤酒不再喷溢出来。     

夏季须防“啤酒综合症”

啤酒素有“液体维生素”和“液体面包”的美称,是人们消暑度夏必不可少的饮品。适量饮用一些啤酒,不仅有消暑解渴、助消化、消除疲劳等功效,而且可补充人体所需的多种营养素。但是,切不可过量,否则,将会引致下列“啤酒综合症”并发。 一、啤酒心。据笔者调查发现,     

巧用啤酒烹佳肴

啤酒除直接饮用外,在制作菜肴时还有以下妙用:1.在炖鱼时,往鱼锅里加一点啤酒,能帮助脂肪溶解,产生脂肪反应,使鱼的味道更加鲜嫩可口。2.用啤酒将芡粉调成糊状,用其拉肉片炒制,因啤酒中的酶能使肉中的蛋白质迅速分解,故炒出的肉片会更加鲜美。3.将鸡宰杀清洗干净,放入20％的啤酒水溶液中浸泡20分