肥育猪日粮营养价值的评定

<正> 通过消化试验评定本省猪的典型日粮,为制定猪的饲养标准提供科学依据。 试验方法 选择生长发育良好,健康无病,消化正常的全同胞黑花公猪3头,经去势、驱虫后。于3.5月龄,体重33.7±0.58公斤开始预试,     

日粮淀粉来源对生长猪门静脉养分及能量净吸收的影响

为研究不同淀粉来源对生长猪门静脉养分及能量净吸收量的影响,试验选择杜×长×大三元杂种公猪4头,在门静脉、肠系膜静脉和颈动脉安装插管,进行4×4拉丁方试验.结果表明,试验猪每采食100 g日粮8 h后门静脉净吸收的葡萄糖和氨基酸总量以玉米组最高,分别为27.52和8.89 g,显著高于抗性淀粉组(P＜0.05).抗性淀粉、玉米、糙米和糯米组的门静脉总吸收能量分别为676.61、883.32、806.16和812.43 J,其中以玉米组最高,抗性淀粉组显著低于其他各组(P＜0.05).在门静脉总吸收的能量中,抗性淀粉组以葡萄糖形式吸收的能量显著低于其他各组(P＜0.05);而以VFA形式吸收的能量显著高于其他各组(P＜0.05);4种日粮均为以乳酸形式吸收的能量较低,占吸收总能量的3.22%～5.41%.玉米组门静脉总吸收的能量占摄入总能和消化能的比值分别为51.59%和55.55%,显著高于抗性淀粉组(P＜0.05).由试验结果得出,不同淀粉来源在猪消化道中吸收的形式存在差异,而且提供能量的效率也不相同,主要以葡萄糖形式供能的淀粉源,能量利用效率较高;而主要以VFA或乳酸形式供能的淀粉源,能量利用效率较低.     

生长猪日粮中赖氨酸与能量关系的研究

<正> 本研究通过对96头生长猪进行饲养试验,以检测猪日粮中赖氨酸(Lys) 与消化能(DE)之间的关系。试验猪随机分为24组,其中15组饲喂Lys校正日粮,校正日粮的设置是按日粮的DE从3.00到4.00Mcal/kg分为5个水平,同一DE水平的日粮中 Lys:DE分别为1.50、2.35、3.20gLys/McalDE;另9个试验日粮为非校正日粮,日粮的设置方法按日粮的DE从3.50到4.00Mcal/kg分3个DE水平,每一DE水平日粮中Lys含量分别为4.50、7.05和9.60g/kg。试验猪随意采食和饮水。试验结果表明,生长猪DE的进食量既不受日粮的DE/kg影响,也不受Lys与DE比及Lys水平的影响,但是生长猪Lys采食量随日粮中Lys与DE     

辣木在生长猪上的营养价值评定

本试验通过在生长猪上测定辣木叶和辣木枝的消化能、代谢能和氨基酸标准回肠消化率,旨在评定辣木在生长猪上的营养价值。选择24头回肠末端安装T型瘘管的“杜×长×大”去势公猪,平均体重为(39.80±1.06)kg,随机分为4个组,分别饲喂无氮饲粮、玉米-豆粕型基础饲粮、辣木叶饲粮和辣木枝饲粮,每组6个重复。预饲7 d后,进行4 d消化代谢试验,收集全部粪尿,用于测定消化能和代谢能。消化代谢试验结束后,继续2 d收集回肠食糜用于测定氨基酸表观回肠消化率和标准回肠消化率。结果表明:与辣木枝相比,辣木叶含有较高含量的营养成分,尤其是粗蛋白质、粗脂肪和钙,含量分别为26.29%、6.25%和2.70%。辣木叶的消化能、代谢能和总能表观消化率分别为9.35、8.24 MJ/kg和49.26%,辣木枝的消化能、代谢能和总能表观消化率分别为7.51、6.03 MJ/kg和40.81%,辣木叶的有效能值和总能表观消化率显著高于辣木枝(P<0.05)。辣木叶总必需氨基酸、总非必需氨基酸和粗蛋白质标准回肠消化率分别为42.05%、42.59%和49.03%,而辣木枝总必需氨基酸、总非必需氨基酸和粗蛋白质标准回肠消化率分别为35.13%、37.31%和40.15%,辣木叶的总必需氨基酸、总非必需氨基酸和粗蛋白质标准回肠消化率显著高于辣木枝(P<0.05)。综上所述,辣木叶的消化能、代谢能和总必需氨基酸标准回肠消化率分别为9.35、8.24 MJ/kg和42.05%,而辣木枝的消化能、代谢能和总必需氨基酸标准回肠消化率分别为辣木叶的80.3%、73.3%和83.5%。因此,辣木叶具有更高的营养价值,更适合作为生长猪的蛋白质饲料原料。     

生长肥育猪日粮的营养价值评定——杜洛克×大花白肥育猪对不同日粮的消化代谢测定

前言为研究生长肥育猪的营养需要提供科学数据,我们这次试验选用杜洛克(Duroc)与广东大花白什交组合的肥育猪,设置两个不同能量、蛋白质水平的日粮,测定该组合肥育猪对日粮的消化率、氮代谢和能量代谢的数值。     

非淀粉多糖复合酶对生长猪日粮常规养分表观消化率的影响

试验旨在通过指示剂法研究非淀粉多糖型复合酶制剂对早期生长猪玉米-豆粕型日粮常规养分表观消化率的影响。试验选择9头体质量30 kg左右的生长猪,随机分为3组,每组3个重复,每重复1头猪。对照组饲喂基础日粮,试验1组日粮在基础日粮的基础上添加200 g/t复合酶,试验2组在基础日粮的基础上添加500 g/t复合酶。试验结果表明猪玉米-豆粕日粮添加非淀粉多糖酶制剂对饲料常规养分中的粗灰分、粗蛋白和总能的表观消化率无显著影响(P0.05),对粗脂肪的消化率有显著提高作用(P0.05),对粗纤维的消化率有极显著提高作用(P0.01)。     

饲料制粒提高猪日粮营养价值

法国科研人员已经通过3项试验就饲料制粒对猪全价配合料营养价值(能量和蛋白质)的影响进行了研究。     

猪的日粮养分供应量

关于不同基因型和不同环境条件下猪营养需要量,人们众说纷纭。尽管猪在基因型和所处环境条件不同时的营养需要量毫无疑问确实是存在差别的,但常常缺乏根据严格受控条件下精心进行的实验提出的营养推荐量。表1、表2、表3和表4代表了笔根据目前已发表的实验结果提出的养分供应量。     

陈化玉米在生长猪上的营养价值评定

试验旨在评定饲粮中添加陈化玉米对生长猪的营养价值影响。选择平均体重为(33.00±0.95) kg的健康DLY三元杂交猪40头,按照体重相近的原则,随机分为对照组和陈化玉米组两个组,每组10个重复,每个重复2头猪。对照组饲喂含60%新玉米的饲粮,陈化玉米组用陈化玉米等量替代新玉米。试验分为30 d的生长试验和12 d的消化代谢试验,总计42 d。结果表明:①与对照组相比,陈化玉米组对生长猪的平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)和料重比(F/G)无显著影响(P>0.05);②与对照组相比,陈化玉米组对生长猪的粗蛋白质表观消化率极显著提高了10.10%(P<0.01),对灰分表观消化率极显著降低了36.63%(P<0.01);③与对照组相比,陈化玉米组对生长猪天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、甘氨酸、缬氨酸、赖氨酸、组氨酸和精氨酸的表观消化率分别极显著的提高了9.85%、10.09%、6.58%、16.17%、14.78%、12.00%、7.45%和5.56%(P<0.01),对谷氨酸、丙氨酸和胱氨酸的表观消化率显著提高了3.48%、4.11%和4.71%(P<0.05),对异亮氨酸的表观消化率有提高的趋势(P=0.071);④与对照组相比,陈化玉米组对生长猪的饲粮表观消化能和代谢能无显著影响(P>0.05)。结果提示,饲粮中使用60%的陈化玉米对生长猪的生长性能、干物质、粗脂肪、粗纤维、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维的表观消化率以及饲粮表观消化能和代谢能的影响不显著,但能极显著提高粗蛋白质和氨基酸的表观消化率。     

日粮纤维来源对生长猪养分消化率的影响

本试验旨在研究3种不同来源的日粮纤维(DF)对生长猪养分和总能(GE)的表观全肠道消化率(ATTD)、表观回肠消化率(AID)及后肠发酵率的影响。试验采用有重复的4×3不完全拉丁方设计,包括4种试验饲粮和3个饲养周期,每个周期12 d。这4种饲粮分别为基础饲粮、甜菜粕饲粮、麦麸饲粮和燕麦麸饲粮(3种纤维饲粮分别以20%的甜菜粕、麦麸、燕麦麸替代基础饲粮)。选择8头在回肠末端安装简单T型瘘管的杜×长×大三元杂交阉公猪[初始体重(19.0±1.8)kg],分别在3个饲养周期交替饲喂4种试验饲粮。结果表明:生长猪饲粮干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、GE、粗灰分(ash)和碳水化合物(CHO)的ATTD、AID及后肠发酵率均受DF来源的显著影响(P0.05)。甜菜粕、麦麸和燕麦麸饲粮组DM、GE和CHO的ATTD显著低于基础饲粮组(P0.05),甜菜粕饲粮组CP的ATTD显著低于其他3种饲粮组(P0.05)。饲粮组DM、GE、ash和CHO的AID从高到低的顺序为:基础饲粮燕麦麸、麦麸饲粮甜菜粕饲粮。甜菜粕与燕麦麸饲粮组CP的AID显著低于其他2种饲粮组(P0.05)。可溶性日粮纤维(SDF)含量最高的甜菜粕饲粮,其组DM、GE、ash与CHO的后肠发酵率显著高于其他3种饲粮组(P0.05)。甜菜粕饲粮组DM、GE与CHO的后肠消化率分别比基础饲粮组的高12.4%、7.81%和12.6%(P0.05)。综上所述,DF来源(麦麸、燕麦麸或甜菜粕)会显著改变生长猪饲粮GE和养分消化率,而富含SDF的甜菜粕可显著提高饲粮各养分在后肠的发酵率。     

发酵菜籽粕在生长育肥猪上的营养价值评定

本研究旨在评定固态发酵菜籽粕(fermented rapeseed meal,FRSM)在生长育肥猪上的营养价值。将16头体重为(71.25±1.23) kg的健康"杜×长×大"去势公猪随机分到4个处理,每个处理4个重复,每个重复1头猪,4个处理组分别饲喂玉米-豆粕型基础饲粮、菜籽粕(rapeseed meal,RSM)饲粮、发酵菜籽粕(fermented rapeseed meal, FRSM)饲粮(分别等氮替代基础饲粮35%的氮)以及无氮饲粮。代谢试验预试期3 d,正式期4 d,采用全收粪尿法测定养分消化率。结果表明:1)发酵菜籽粕混合物发酵后较发酵前pH下降了1.68,粗蛋白质(CP)、水溶性蛋白质(WSP)、酸溶性蛋白质(ASP)和粗脂肪(EE)的含量分别提高了1.91%、52.88%、44.40%和24.27%,17种氨基酸含量均有所提高;中性洗涤纤维(NDF)降低了5.21%;异硫氰酸酯(ITC)和噁唑烷硫酮(OZT)的降解率分别达到92.20%和100.00%,单宁和植酸含量分别降低了35.81%和24.22%。2)FRSM干物质的表观消化率为75.28%,显著高于RSM(P0.05);FRSM的消化能、氮表观(真)消化率和氮表观(真)利用率分别为13.84 MJ·kg~(-1)、70.89%(72.84%)和68.12%(71.12%),均极显著高于RSM(P0.01);FRSM的钙、磷和粗灰分的表观消化率与RSM差异不显著(P0.05)。3) FRSM氨基酸(除半胱氨酸外)的表观(真)消化率均显著或极显著高于RSM(P0.05或P0.01)。综上,通过双菌固态发酵菜籽粕,降低了抗营养因子的含量,提高了菜籽粕在生长育肥猪上的养分消化率和利用率,有效地改善了菜籽粕的饲用价值。     

发酵菜籽粕在生长育肥猪上的营养价值评定

本研究旨在评定固态发酵菜籽粕（fermented rapeseed meal,FRSM）在生长育肥猪上的营养价值。将16头体重为（71.25±1.23）kg的健康杜×长×大去势公猪随机分到4个处理,每个处理4个重复,每个重复1头猪,4个处理组分别饲喂玉米-豆粕型基础饲粮、菜籽粕（rapeseed meal,RSM）饲粮、发酵菜籽粕（fermented rapeseed meal,FRSM）饲粮（分别等氮替代基础饲粮35%的氮）以及无氮饲粮。代谢试验预试期3 d,正式期4 d,采用全收粪尿法测定养分消化率。结果表明：1）发酵菜籽粕混合物发酵后较发酵前pH下降了1.68,粗蛋白质（CP）、水溶性蛋白质（WSP）、酸溶性蛋白质（ASP）和粗脂肪（EE）的含量分别提高了1.91%、52.88%、44.40%和24.27%,17种氨基酸含量均有所提高;中性洗涤纤维（NDF）降低了5.21%;异硫氰酸酯（ITC）和噁唑烷硫酮（OZT）的降解率分别达到92.20%和100.00%,单宁和植酸含量分别降低了35.81%和24.22%。2）FRSM干物质的表观消化率为75.28%,显著高于RSM（P<0.05）;FRSM的消化能、氮表观（真）消化率和氮表观（真）利用率分别为13.84 MJ·kg^-1、70.89%（72.84%）和68.12%（71.12%）,均极显著高于RSM（P<0.01）;FRSM的钙、磷和粗灰分的表观消化率与RSM差异不显著（P>0.05）。3）FRSM氨基酸（除半胱氨酸外）的表观（真）消化率均显著或极显著高于RSM（P<0.05或P<0.01）。综上,通过双菌固态发酵菜籽粕,降低了抗营养因子的含量,提高了菜籽粕在生长育肥猪上的养分消化率和利用率,有效地改善了菜籽粕的饲用价值。     

木薯在生长猪日粮中的应用

选用30头平均体重约25kg的杜×长×大三元杂交猪,随机分成对照组和试验组,每组3个重复,每个重复5头猪,进行为期81天的饲养试验,试验组日粮猪用30%的木薯替代玉米.结果表明,试验组猪的平均日增重提高8.06%(P<0.05),耗料增重比降低5.18%(P<0.05),经济效益分析,试验组猪每增重1kg降低饲料成本0.38元,经济效益显著.     

发酵木薯对生长猪营养价值的评定

选购出生日龄一致,体质量约45 kg,生长发育、营养状况、食欲和体况健康的6头去势三元杂交良种公猪,采用全收粪(尿)法,试验分3期,分别对试验猪饲喂基础日粮、发酵木薯日粮和普通木薯日粮,分别测定养分表观消化率、消化能和蛋白质生物学效价.结果表明,1)普通木薯粉的粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、粗纤维(CF)、无氮浸出物(NFE)及粗灰分(Ash)含量分别为4.08%、1.56%、5.93%、73.82%和2.56%;发酵木薯粉的CP、EE、CF、NFE及Ash含量分别为18.86%、1.09%、6.42%、57.54%和2.81%.2)发酵木薯粉的CP、EE、CF和NFE的表观消化率分别为86.15%、70.91%、30.44%和56.78%,表观消化能为13.57MJ/kg;普通木薯粉的CP、EE、CF和MFE的表观消化率分别为76.52%、76.48%、53.49%和79.15%,表观消化能为13.97MJ/kg.发酵木薯粉的CP表观消化率比普通木薯粉提高约10百分点,差异显著;但前者的EE、CF和NFE的表观消化率比后者低.其中,CF和NFE的表观消化率差异显著;发酵木薯粉与普通木薯粉的蛋白质生物学效价分别为51.45%和29.22%,差异极显著.可见,发酵木薯粉的CP袁观消化率和蛋白质生物学效价的营养价值显著优于普通木薯粉.     

纤维素酶在生长猪日粮中的应用

1　材料与方法11　试验动物及分组　选用体重与胎次相近的杜×长×大健康生长猪120头(日龄为70±2ｄ,体重为2254±22ｋｇ),按体重相近、遗传基础相似、公母各半的原则,采用单因子区组设计,随机分成5个处理,每处理6个重复,每重复4头猪。5个处理为:处理1(对照组),玉米-豆粕型基础日粮;处理2,基础日粮 02%的赤峰饲用复合酶制剂;处理3,含15%小麦麸日粮 02%的赤峰饲用复合酶制剂;处理4,基础日粮 01%的发酵所单一酶制剂;处理5,基础日粮 01%的发酵所复合酶制剂。酶制剂分别由内蒙古赤峰市宝山生化制品厂和中国食品发酵所提供。试验期4周。12　试验…     

通用酶制剂对生长肥育猪日粮养分消化率的影响

本文用4N盐酸不溶灰分内源指示剂法研究了通用酶制剂罗酶宝对生长肥育猪日粮养分消化率的影响。试验选取平均体重为27.47kg的健康猪只288头,公母各半,采用2×2双因子设计,分成4组,每组6个重复。结果表明,罗酶宝可显著提高27kg至出栏阶段猪日粮中营养的消化率及其消化能。     

生长猪日粮中的脂肪

近年来,人们对在生长猪日粮中使用油脂很感兴趣。在营养上,脂肪属高能日粮成分,并提供必需脂肪酸,促进脂溶性维生素的吸收;日粮中的脂肪影响饲料的物理性质(如质粒粘聚度和颗粒稳固性),同时可改善日粮适口性。从经济的角度看,猪日粮中也应使用脂肪,因为从脂肪获取消化能和代谢能要比碳水化合物便宜。