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虾青素(ABA)是一种具有极强着色和抗氧化作用的红色类胡萝卜素。它在药物、化妆品、食品及养殖业中有广泛应用。雨生红球藻在逆境胁迫下能合成和迅速积累达细胞干重4%的虾青素,因此利用雨生红球藻生产天然虾青素具有诱人的前景。近年来,对雨生红球藻中虾青素合成几个关键酶基因的转录调控机制进行了初步探讨[1-2]。结果表明,β-胡萝卜素酮化酶(bkt)和β-胡萝卜素羟化酶(crtR-B)基因的5′上游侧翼序列中可能存在脱落酸反应元件(ABRE),由此推测ABA对雨生红球藻中虾青素的积累可能具有一定的影响。1材料与方法1.1雨生红球藻的培养雨生红球… 相似文献
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国产雨生红球藻藻粉质量安全性评价 总被引:1,自引:0,他引:1
虾青素(Astaxanthin)是类胡萝卜素的含氧衍生物,能够有效地淬灭活性氧,具有较高的营养和药用价值。许多学者通过动物和临床试验证明,虾青素能够越过动物血-脑屏障[1],有抑制肿瘤发生[2]、增强免疫[3,4]、预防心血管疾病[5]等多方面的生理功能,具有广阔的应用前景。目前,虾青素在国际上主要作为新型高效饲料添加剂应用于水产养殖业,已广泛应用于鲑鱼、鳟鱼、对虾等的养殖中,且已被美国、加拿大、日本及欧盟等国的食品监察机构确定为安全、高效的动物饲料。雨生红球藻是自然界中虾青素含量最丰富的生物,其虾青素含量可达干重的3.0%,甚至更高,… 相似文献
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雨生红球藻规模化培养工艺的构建与应用 总被引:2,自引:0,他引:2
针对雨生红球藻规模化培养中的工艺流程、生物污染、温度控制、溶氧解析和pH值稳定等问题,于2003年到2005年,在山东省潍坊地区,开展了雨生红球藻中试规模的论证研究。建立了可用于雨生红球藻规模化生产的3种不同类型的光生物反应器(柱式、管道、生物幕)和人工调节太阳能的温控车间,并构建了一套二步规模化培养工艺流程。结果表明,研究构建的培养模式降低了培养过程中的潜在风险,并大大提高了雨生红球藻虾青素含量。与传统培养方式相比,年培养天数大约提高了3倍。在每个批次培养中,细胞生长培养效率提高了至少1.75倍,虾青素累积培养所需时间缩短了40%,虾青素含量提高了4倍。总体来看,研究构建的新工艺比传统开放模式的生产效率有很大提高,全年共计提高了35倍。 相似文献
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《中国饲料》2016,(8)
为筛选获得适合大规模生产虾青素的藻株及适宜其生长和虾青素积累的培养基,研究比较了3个不同品系的雨生红球藻H2、H3、H4在4种不同培养基BBM、BBM+1 g/L Na AC、SM、BG11中的生长和虾青素积累情况。结果表明:SM有利于雨生红球藻的生长和生物量的积累;而在相同培养基中,生长速度为H3H2H4。在所有试验组中,藻株H3在培养基SM中营养生长和生物量积累最快,在培养基BBM+1 g/L Na AC中虾青素含量(2.17%)和虾青素产量(30.1 mg/L)最高,分别为其他试验组的1.16~4.72倍(P0.05)和1.18~6.28倍(P0.01)。因此,藻株H3比较适宜作为大规模培养的藻株,其最适生长繁殖和虾青素积累的培养基分别为SM和BBM+1 g/L Na AC。 相似文献
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虾青素是一种具有多种生理功能的类胡萝卜素,在水产动物养殖中具有重要作用.本文就虾青素的理化性质和来源,对虾青素在水产动物养殖中的着色作用、抗氧化、抗应激和提高水产动物生长、繁殖和发育性能等方面进行了综述. 相似文献
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虾青素在鱼类饲粮中应用研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
虾青素广泛存在于生物界中,特别是水生动物的鱼、虾、蟹体内和鸟类的羽毛中,是一种酮式类胡萝卜素.绝大多数海产甲壳类动物和鱼类通过食物链从海洋微藻、浮游生物中获得虾青素.虾青素具有显色、抗氧化和增强免疫力等作用,能使鲑鱼的肉呈桃红色,虾和蟹的壳呈深红色,保证了水产动物具有良好的市场价值,(Steine等,2005),对提高水产动物存活率以及促进生长、繁殖和发育等方面具有积极作用.另有研究表明,虾青素具有抗肿瘤、抗衰老等重要功能(Spiller和Dewell,2003),在国外已被广泛应用于食品、医药和饲料等行业,市场前景广阔.本文就虾青素的理化性质及来源,生物学功能及其在鱼类饲粮中的应用研究进展进行综述,并对其在鱼类养殖中的应用前景作一展望. 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2021,(1)
正类胡萝卜素是在自然界中分布最为广泛的一种色素,广泛存在于动物、微生物以及植物中。类胡萝卜素在植物以及微生物中能够自行合成,而动物不能合成,但可从食物中获取。1类胡萝卜素的来源1.1动物来源从动物提取的大多数类胡萝卜素是使用安全且无污染。例如虾青素是从海鲜的后加工和制造行业的废物中提取的。外国小龙虾加工业每年有1000万t甲壳水产养殖废物。虾青素、虾青素酯和虾青素可以通过碱提法,油溶法有机涂剂法和超临界CO2萃取法等工艺提取,但海鲜废物中虾青素的总含量低、提取工艺成本高,并且各种资源受到限制。 相似文献
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《养殖与饲料.饲料世界》2016,(2)
微藻生物作为生物燃料的研究已很普遍,而微藻生物用于动物饲料也获得了大量关注。藻类可以在陆地上培养,也可以通过其他合适的方式获得藻类产品。本文是关于藻类满足动物和水产养殖饲料中的营养物质的最新概括性报道。除了应用在动物或水产养殖饲料中,藻类还能产生许多生物分子(包括虾青素、叶黄素、β-胡萝卜素、叶绿素、藻胆蛋白、多不饱和脂肪酸(PUFAs)和β-1,3-葡聚糖),在药物及营养食品方面亦具有重要的商业价值。本文主要讲述了藻类产品作为动物及水产养殖饲料添加剂在家畜、家禽饲养和水产养殖方面的应用。 相似文献