吐鲁番鸡的选育与保种

吐鲁番鸡以体大、健壮、颈长、嘴粗短小、眼大冠小、善斗、肉质好、适应性强著称 ,主要分布在新疆维吾尔自治区吐鲁番盆地 ,包括吐 (吐鲁番 )、鄯 (鄯善县 )、托 (托克逊县 )一带 ,伊犁、喀什、阿克苏地区亦有分布 ,是新疆古老的、优良地方鸡种之一。早在雍正年间就已培养成的吐鲁番鸡 ,当时深受各族人民喜爱 ,很快推广至伊犁、阿克苏、喀什、哈密等地 ,风靡新疆。但近 2 0多年来 ,从国内外引进的鸡品种越来越多 ,杂交串配愈来愈严重 ,致使吐鲁番鸡已混杂不堪、濒临灭绝。1　吐鲁番鸡的外貌特征与生产性能吐鲁番鸡的胫长、腿壮、颈长、嘴粗…     

吐鲁番鸡的选育与保种

吐鲁番鸡以体大、健壮、颈长、嘴粗短小、眼大冠小、善斗、肉 质好、适应性强著称，主要分布在新疆维吾尔自治区吐鲁番盆地，包括吐(吐鲁番)、鄯(鄯 善县)、托(托克逊县)一带，伊犁、喀什、阿克苏地区亦有分布，是新疆古老的、优良地方 鸡种之一。早在雍正年间就已培养成的吐鲁番鸡，当时深受各族人民喜爱，很快推广至伊犁 、阿克苏、喀什、哈密等地，风靡新疆。但近20多年来，从国内外引进的鸡品种越来越多， 杂交串配愈来愈严重，致使吐鲁番鸡已混杂不堪、濒临灭绝。     

六个鸡种IGFBP-3基因第2外显子MspⅠ酶切位点的遗传多态性研究

采用PCR-RFLP和DNA测序技术,研究京海黄鸡、AA鸡、尤溪麻鸡、如皋草鸡、鹿苑鸡、边鸡6个品种IGFBP-3基因第2外显子Msp Ⅰ位点的多态性.结果显示,IGFBP-3基因第2外显子1087 bp处有C→T的突变,鸡群体中表现出AA、AB和BB 3种基因型.3种基因型在6个鸡品种间分布趋势一致:AA为优势基因型,BB为劣势基因型.经x2适合性检验,除京海黄鸡外其余5个品种的Msp Ⅰ位点均处在Hardy-Weinberg平衡状态(P＞0.05).群体遗传分析表明,AA鸡纯合度最高,京海黄鸡纯合度最低.6个鸡品种MspⅠ位点为中度多态.京海黄鸡有效等位基因数最多,为1.900,AA鸡有效等位基因数最少,为1.471.表明鸡IGFBP-3基因在不同品种中具有丰富的单核苷酸多态性,可以进一步作为候选基因来分析其与生长性状的相关性.     

华东地区优质鸡基本特性的市场调查

人们将黄羽肉鸡分为优质型、中速型和快长型3种,其中优质型肉鸡是以土种鸡为主要血液的地方品种和培育品种.如江西的崇仁麻鸡、浙江的仙居鸡和江苏的太湖鸡等都是优质鸡的典型代表.培育品种中,江苏省家禽科学研究所培育的邵伯鸡、江苏京海集团培育的京海黄鸡、常州立华畜禽有限公司培育的雪山鸡等都属优质鸡的范围.     

伊犁干旱荒漠区苜蓿品种筛选试验初报

通过对13个苜蓿(Medicago sativa L. )品种的产量、生长速度、越冬性、抗病虫害等方面的比较试验,初步筛选出4个适宜伊犁干旱荒漠区种植的苜蓿品种.     

黄河滩区林下养鸡的饲养管理技术

1 品种选择 选好品种是整个饲养管理的关键措施.蛋鸡的优良品种很多,如京白鸡、白来航鸡、星杂288鸡、星杂579鸡、固始鸡等,这些优良品种产蛋量高、蛋料比高、经济效益显著.目前,固始鸡是我省存栏数量最多、品种资源保存完好的一个优良品种,并且耐粗饲、抗逆能力强.目前林下养鸡大多选择固始鸡作为饲养对象.     

江西地方鸡种肌肉脂肪酸组成的测定与分析

对泰和乌骨鸡、余干黑鸡、广丰白耳鸡、崇仁麻鸡、宁都三黄鸡、万载康乐鸡、南城五黑鸡、东乡绿壳蛋鸡、景德黄鸡和以色列隐性白羽鸡进行了各种脂肪酸相对含量的测定,结果表明:①不同鸡种的脂肪酸组成基本相似,都以油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸为主,它们的总含量占所有脂肪酸的90%左右,是肌肉脂肪酸的主要组成部分,而其余的脂肪酸含量则较低.但不同种类的脂肪酸的相对含量在不同品种之间存在一定的差异,说明脂肪酸含量具有品种特点.②具有重要营养保健作用的必需脂肪酸在不同品种之间存在明显差异.从测定的结果来看,崇仁麻鸡、泰和乌骨鸡、广丰白耳鸡、景德黄鸡、东乡绿壳蛋鸡、万载康乐鸡的含量都较高.③动物体内的不饱和脂肪酸的含量在肉的风味上起着非常重要的作用.实验结果表明,江西地方鸡种的不饱和脂肪酸的含量大大高于饱和脂肪酸的含量,这一含量,结果与鸡的脂肪通常呈现半固态状的物理性状十分一致,也是鸡的肉质风味较好的证明.④宁都三黄鸡、隐性白羽鸡、景德黄鸡、泰和乌骨鸡、广丰白耳鸡等品种的芥子酸含量较低,说明这些品种的脂肪酸质量较好.余干黑鸡、南城五黑鸡、崇仁麻鸡和东乡绿壳蛋鸡等含黑色素较多的品种的芥子酸含量较高,其原因有待进一步深入研究.     

三个品种蛋鸡的蛋品质比较分析

选用30-35周龄的蛋鸡三个品种:东乡绿壳鸡、伊莎鸡和仙居鸡.在相同的饲养条件下,随机收集3个品种蛋鸡同日所产新鲜蛋各5枚,连续5周,总共525枚.测定了蛋重、蛋白高度、蛋黄颜色和哈氏单位等蛋品质指标.结果表明:平均蛋重的大小为伊莎鸡＞东乡绿壳鸡＞仙居鸡;蛋白高度,两个地方品种蛋鸡之间无显著差异,二者均与伊莎鸡存在极显著差异;蛋黄颜色,东乡绿壳鸡与仙居鸡、伊莎鸡均存在极显著差异;哈氏单位,三者之间均无显著差异.通过比较地方优良品种蛋鸡与国外引进品种蛋鸡的鸡蛋品质指标,为禽蛋产品的利用和开发提供参考.     

有效保护大骨鸡种质资源

大骨鸡,又名庄河鸡,属蛋肉兼用型品种,是<中国家禽品种志>中收录的27个鸡品种之一,也是农业部确定的"国家级畜禽遗传资源保护品种"之一.大骨鸡原产于辽宁省庄河市,具有200多年的历史.现主要分布于庄河市、岫 岩县及周边地区,以体大、蛋大、肉鲜蛋香、外貌喜人闻名于世,具有较强的适应性和抗病能力,是辽宁省地方良种.     

中国6个地方鸡品种的母系起源

通过对线粒体DNA（mtDNA）D-loop区的测序和比对,探讨了中国6个地方鸡品种的母系起源。结果表明,文昌鸡、鲁西斗鸡、寿光鸡、济宁百日鸡和莱芜黑鸡分别有5、5、5、6和7种单倍型,琅琊鸡只有3种单倍型;6个地方鸡品种聚为3个分支：分支A是1个主要分支,共有17种单倍型,有寿光鸡（10只）、鲁西斗鸡（9只）、文昌鸡（5只）、莱芜黑鸡（6只）、济宁百日鸡（6只）和琅琊鸡（2只）,分别占所分析各地方鸡品种个体数的100%、90%、84%、75%、60%和20%,与分布于老挝、云南红原鸡的3个大陆亚种（G.g.gallus、G.g.jabouile和G.g.spadi-ceus）关系较近;分支B中包含8只琅琊鸡（80%）和1只济宁百日鸡（10%）;分支C中有1只鲁西斗鸡（10%）、1只文昌鸡（16.7%）、2只莱芜黑鸡（25%）和3只济宁百日鸡（30%）;分支B和C分别与来自红原鸡G.g.gallus亚种H19单倍型和H32、H33单倍型聚在一起。推测这6个地方鸡品种分别来自云南、老挝和越南附近地区的红原鸡大陆亚种。基因流是上述品种群体间遗传分化的主要因素。错配分布和Fu＇sFs检验表明,分布于山东的5个地方鸡品种未发生群体扩张。     

运用模型分类法分析9个地方鸡品种间遗传结构和亲缘关系

以16个中度或高度多态性微卫星标记,运用基于模型分类法的 Structure程序推断9个地方鸡品种群体遗传结构,构建聚类图分析相互间亲缘关系,并鉴定群体中迁移个体和具有复杂遗传基础个体的分布.结果表明:Structure程序在预先未标明品种起源的条件下准确推断出9个地方鸡种群体所属类别,揭示按照体型外貌、地理分布等为依据划分的9个地方鸡品种类型,也真实反映了其在遗传上的差异.Structure聚类图在K=2时将9个地方鸡种分为轻体型的鸡种(包括茶花鸡、藏鸡、仙居鸡、固始鸡和白耳鸡)和重体型的鸡种(包括大骨鸡、北京油鸡、鹿苑鸡和萧山鸡)两个类别;K=4、5、6时北京油鸡、固始鸡、大骨鸡分离出来形成独立类群;仙居鸡与白耳鸡在K=6、萧山鸡与鹿苑鸡在K=7、藏鸡与茶花鸡在K=8时仍聚在同一类别中,这与9个地方鸡种的地理分布及形成历史相吻合.9个地方鸡品种群体中均有具有复杂遗传基础的个体分布,迁移个体只分布在藏鸡、萧山鸡和鹿苑鸡群体中.     

浅谈青海海东鸡种质资源及其保护措施

海东鸡属于青海特有的地方鸡品种,据推测由历代移民由甘肃等地带来,逐渐饲养驯化、自然选育,形成能适应青藏高原特殊环境的地方品种.具有食量小、耐粗放饲养、抗病性强、适应高寒缺氧恶劣的气候环境等特点.海东鸡风味独特,肉质鲜美,营养丰富等特点,是我国珍贵的地方品种资源之一,但是,海东鸡个体小、生长发育慢、产蛋量低、蛋重小,性成熟晚、就巢性强等缺点.近年来,由于人民生活水平的提高,对畜禽产品要求不断增强,因此,海东鸡大部分被产肉产蛋性能高的引入品种所代替,逐步淘汰,或部分被杂交改良,虽然生产水平有所提高,但引进外来品种和杂交的消极后果是该品种被培育品种和杂交种所取代.……     

不同饲养方式对溧阳鸡生长性能的影响

溧阳鸡产于江苏省溧阳市西南部丘陵山区,当地亦以"三黄鸡"或"九斤黄"称之[1].该鸡具有脚粗长、胸宽、肌肉发达、觅食力强、抗病力强、且肉质鲜美的优良特性,是国内为数不多的地方肉用型品种之一.该品种先后被列入<中国家禽品种志>和<江苏省家禽品种志>[2],2006年又被列入<国家级畜禽遗传资源保护品种名录>.本研究以溧阳鸡为素材,采用笼养、地面平养和半圈养三种方式进行饲养,观察饲养方式对溧阳鸡生产性能的影响,为溧阳鸡的推广应用提供参考.     

我国十个鹅品种的遗传结构及遗传分化研究

利用多态性丰富的15个微卫星标记对列入国家级畜禽保护名录的10个鹅品种群体遗传结构、遗传分化及基因流进行研究.结果表明:10个鹅群体总近交系数(Fit)为-0.044,群体内近交系数(Fis)为-0.408,群体间基因分化系数(Fst)为0.257,3个固定指数只有Fst 达到极显著水平(P<0.01).鹅群体内近交系数(Fis)均为负值.各个鹅群体间,豁眼鹅与伊犁鹅的基因流值最小(Nm=0.416),四川白鹅与伊犁鹅间基因流值最大(Nm=1.430).结合基因流和STRUCTURE分析结果,10个地方鹅品种可划分为四类:兴国灰鹅、豁眼鹅和太湖鹅为一类,四川白鹅、狮头鹅和乌鬃鹅为一类,酃县白鹅和皖西白鹅为一类,雁鹅和伊犁鹅为一类,这种聚类结果与各个品种的选育历史和地理分布等一致.     

新疆鹅品种资源及开发利用

新疆鹅原名有伊犁鹅、塔城鹅、灰鹅、草鹅、飞鹅、雁鹅等,其名不一.通过调查,认为属于同种异名,现统称为新疆鹅.新疆鹅是我国宝贵的品种资源,已被列入国家品种资源保护名录.     

优质型肉鸡的肥育

1 选择优良肉鸡品种 优质型肉鸡品种的要求:①生产性能好,生长快,饲料转化率高;②品种适应性强,对环境要求不高,好饲养;③对饲料的要求不十分严格.优质型肉鸡前期生长速度缓慢,出售时体重为1.1～1.3千克,接近或已达到性成熟.目前,比较适宜肥育的鸡种有杏花鸡、雪山鸡、惠阳胡须鸡、新兴黄鸡、固始鸡、皖南麻鸡、华青麻鸡、维扬麻鸡、江村麻鸡、霞烟鸡、石歧杂鸡等.     

AA 肉鸡和艾维茵肉鸡对比试验

目前我国由国外引进的肉用仔鸡品种较多,白羽 AA 鸡和艾维茵鸡分别是从美国爱拔益加公司和艾维菌育种公司引入品种.为比较这二种肉鸡品种的饲养效果,我们进行了对比试验.一、试验时间和地点共进行二批试验,分别是1989年3月和5月.第一批试验七周龄时结束;第二批试验八周龄时结束.二、试验材料和方法(一)鸡种:AA 鸡来自上海大江公司鸡场.艾维茵鸡来自北京种鸡公司.(二)饲粮:试验期间前后期都是用大江公司的颗粒饲料.饲粮的营养成分见表1.     

灵昆鸡的历史和现状

灵昆鸡因原产于温州市灵昆岛而得名,是浙江省优良的蛋肉兼用型地方品种之一. 1灵昆鸡的历史 灵昆鸡的品种形成大约在200年前,系福建莆田鸡、上海浦东鸡与本地土鸡杂交而成.经长期选育逐步形成以"三黄"(喙、胫、羽黄色)为特征的体型较大、性成熟早、产蛋多、肉质好和抗病力、适应性强的蛋肉兼用型品种,加上具有头带冠、腿穿裤的独特外型,在浙南市场上颇负盛名.20世纪50～60年代常年饲养量在4万羽左右,1960年列为浙江省优良地方品种之一.     

3个地方鸡种线粒体D A COⅠ基因条形码遗传多样性研究

以大骨鸡、安义瓦灰鸡和金湖鸟凤鸡3个地方鸡种为研究对象,利用DNA测序技术测定了线粒体细胞色素C氧化酶亚基Ⅰ(cytoclarome c oxidase Ⅰ C0 Ⅰ)基因序列,以揭示3个地方鸡种CO Ⅰ基因的遗传多样性.结果表明,选择的这段CO Ⅰ基因序列在3个地方鸡种中有3个突变位点,为4个单倍型.大骨鸡、瓦灰鸡和金湖鸟凤鸡品种内平均多态性分别为0.15%,0.3072%,0.3073%.3个地方品种单倍型多样度范围为0.2222-0.5030,平均为0.3954.瓦灰鸡遗传多样性相对较丰富,大骨鸡相对较贫乏.3个鸡种群体间的Kimura双参数遗传距离范围为0.060～0.077;瓦灰鸡群体内的遗传距离最大,为0.089.3个品种的DNA分类和形态学分类基本一致,该基因可以探讨地方鸡种分类问题.     

伊犁鹅产业化开发的现状及对策

伊犁鹅是我国唯一起源于欧洲鹅种的特色品种,主要分布在新疆伊犁河谷、塔额盆地及阿勒泰地区,乌鲁木齐、昌吉等地有零星分布。伊犁鹅擅飞行、抗病力强、适应性强、肉质鲜嫩、味美可口,富含人体生长发育所需的各种氨基酸和优质蛋白质,脂肪含量低,不饱和脂肪酸的含量高,尤其是亚麻酸含量较高,具有很高的食用和保健价值。此外,伊犁鹅具有肌内脂肪分布均匀、肌肉纤维含肌红蛋白较多、耐冷、耐饲、产绒高等特点,是伊犁河谷、塔额盆地发展现代化高效生态畜牧业的优良地方鹅品种资源。本文探讨了伊犁鹅产业化开发利用中存在的问题,并提出了相应对策。