市场信息

2005年肉羊业发展势头强劲近年来,我国肉羊生产、加工发展势头强劲,杂交改良步伐加快,饲养肉羊的效益较高,活羊、羊肉价格还将在较长一段时间内保持稳定。2004年,羊肉市场供需两旺,价格稳中有升。在江苏省市场上,活羊价格在9元(千克价,下同)左右波动,羊肉价格为15元左右,羊皮价     

肉羊生产将继续恢复 羊肉消费稳中有升

正2019年我国肉羊生产稳中有升,肉羊存栏和羊肉产量同比有所上升,但能繁母羊存栏和新生羔羊总量同比有所下降;肉羊出栏价格及羊肉价格明显上涨,达到历史高位水平,肉羊养殖效益显著提升;羊肉进口数量大幅增长,贸易逆差进一步扩大。具体来看,2019年肉羊出栏数量与2018年基本持平,羊肉产量同比有所上升。从出栏数量发展趋势上看,肉羊出栏     

2005年市场看好养羊业

<正> 近年来,我国肉羊生产、加工发展势头强劲,杂交改良步伐加快,饲养肉羊的效益较高,活羊、羊肉价格还将在较长一段时间内保持稳定。2004年,羊肉市场供需两旺,价格稳中有升。在江苏省市场上,活羊价格在9元(公斤价,下同)左右波动,羊肉价格为15元左右,羊皮价格为25元/张左右。在东台市安丰交易市场,全年活羊价格平均为8.5元,比2003年增8.7%。预计2005年肉羊业将继续保持良好势头,活羊和羊肉价格     

世界羊肉市场新变化

今年，世界畜牧业发生了许多事件，这些事件对国际羊肉市场的供求关系和价格产生了影响。目前，世界羊肉市场有如下新的变化：第一，欧洲羊肉产量下降。欧洲是世界上最主要的羊肉进口地区。自从英国发生口蹄疫和对畜群实行大规模屠宰后，今年欧洲的羊肉产量将下降１０％，为１１万吨。如果欧洲人的口味不发生大的变化，那么欧洲地区羊肉自给率将从２０００年的８１％下降到今年的７６％。这种情况将导致欧洲从外部地区进口更多的羊肉以保证市场供应，羊肉价格将随之上涨。另外，欧盟的奖励政策引起牧民不满，影响养羊业。最近，欧盟羊肉市场…     

发展肉羊的空间有多大?

近年来 ,肉羊生产正在成长为一个朝阳产业 :国际羊肉产量下降 :欧洲是世界上最主要的羊肉消费地区和进口地区。自从英国相继发生疯牛病和口蹄疫后 ,欧洲各地对畜群实行了严格检验和大规模屠杀 ,直接导致羊肉产量下降了10 %左右 ,约为11万吨 ,自给率由81 %降到76 %。美国向澳大利亚、新西兰开放了羊肉市场 ,而澳、新两国的羊肉产量却减少了2000吨左右 ,俄罗斯近两年冬季寒冷 ,导致肉羊存栏下降 ,羊肉生产受到限制。国内牧区养羊业发展受到限制 :一是牧区草原生态环境恶化 ,草场退化、沙化严重 ,植被减少 ,饲草产量下降 ,致使牧区被迫采取强制…     

世界羊肉市场的新变化

今年，世界畜牧业发生了许多事件，这些事件对国际羊肉市场的供求下新的变化：第一，欧洲羊肉产量下降。欧洲是世界上最主要的羊肉进口地区。自从英国发生口蹄疫和对畜群实行大规模屠宰后，今年欧洲的羊肉产量将下降１０％，为１１万吨。如果欧洲人的口味不发生大的变化，那么欧洲地区羊肉自给率将从２０００年的８１％下降到今年的７６％。这种情况将导致欧洲从外部地区进口更多的羊肉以保证市场供应，羊肉价格将随之上涨。另外，欧盟的奖励政策引起牧民不满，影响了养羊业。最近，欧盟羊肉市场共同组织提出改变羊肉生产的奖励制度，建议把…     

羊肉价格持续上扬

虽然冬春季是羊肉消费的旺季,但城市羊肉价格持续上涨。原因如下:1、羊肉主产区商品羊供应数量下降,损失增加。内蒙古、新疆等地风寒雪灾造成今春成幼畜死亡95.6万头(只),比2002年增加12.5%。2、农区肉羊养殖商品羊数量少,肉羊品种繁杂,肉羊规格及出栏时间不稳定,引进的波尔山羊品种,由于数量少,种羊价格80～100美元,只有10%的羊进入饭店等消费市场。3、国际市场羊肉价格也上涨,新西兰、澳大利亚地区商品羊肉出口不足。新西兰出现了存栏数量连年下降。2002年存栏3920万只左右,是历史上最低年份。中国进口羊肉持续增加,但每月不足4000吨进口,…     

展望羊肉市场突破绿色壁垒

1.1羊肉生产形势和发展趋势近年来,肉羊饲养已成为一项朝阳产业。在国际羊肉市场,产量正在不断下降。自从英国相继发生“疯牛病”和“口蹄疫”以后,欧洲各地对畜群实行了严格检疫和大规模屠杀。导致该地区羊肉自给率从2000年的81％下降到76％;世界羊肉主要出口国澳大利亚和新西兰两国的羊肉产量减少了2000吨;俄罗斯由于遭受天气奇寒而导致羊肉产量下降;美国被迫取消对羊肉进口的限制。而在同期内,世界羊肉的消费量却在大量增加．国际羊肉市场的供求缺口很大。     

国内外羊肉市场消费上升

近几年,肉羊饲养正成为一项朝阳产业,从目前国际羊肉市场来看,产量正在不断下降.自从英国相继发生"疯牛病"和"口蹄疫"以后,欧洲各地对畜群实行了严格检疫和大规模宰杀,导致羊肉产量下降了10%左右,约为11万吨,自给率由81%降到76%.美国向澳大利亚、新西兰开放了羊肉市场,澳、新两国的羊肉产量减少2 000吨左右.俄罗斯近两年冬季寒冷,导致肉羊存栏量下降,羊肉生产受到限制.     

国内外羊肉市场消费上升

近几年，肉羊饲养正成为一项朝阳产业，从目前国际羊肉市场来看，产量正在不断下降。自从英国相继发生“疯牛病”和“口蹄疫”以后，欧洲各地对畜群实行了严格检疫和大规模宰杀，导致羊肉产量下降了10％左右，约为11万吨左右，自给率由81茗降到76％。美国向澳大利亚、新西兰、开放了羊肉市场，澳、新两国的羊肉产量减少2000吨左右。俄罗斯近两年冬季寒冷，导致肉羊存栏量下降，羊肉生产受到限制。     

我国牛羊肉市场综述及展望

与去年同期相比,上半年我国鲜冷东牛肉出口下降、进口增加,羊肉进口和出口都比去年同期增加.预计下半年牛、羊肉产量将继续增加,世界牛肉价格持续低迷,羊肉价格持续上涨,我国牛肉出口前景不容乐观,羊肉出口形势较好.     

2005年羊业市场仍火爆

2004年，羊肉市场供需两旺，价格稳中有升。加之近年来，我国肉羊生产、加工发展势头强劲，杂交改良步伐加快，养殖肉羊效益在一定时期内将保持相对稳定。     

当前肉羊价格低迷的原因分析及对策

正肉羊产业是我国畜牧业的重要支柱产业之一,我国是世界上绵、山羊存栏量、出栏量、羊肉产量最多的国家。随着人们对食品质量要求的提高,以"高蛋白、低脂肪、低胆固醇、风味独特"著称的羊肉,越来越受到消费者的青睐。羊肉需求量的激增为我国肉羊产业的发展提供了机遇。进入21世纪以来,我国羊肉价格稳中有升,保证了羊产业的持续发展。但这种发展态势在2014年初突然改变,羊肉价格出现回落。目前,羊肉价格的走势在全国范围内均呈现下降低迷状态,累计跌幅已达2006年以来的最大值。这不仅影响了农牧户的养殖效益,也直接影响了整个肉羊产业。本文对我国当前肉羊价格低迷的原因进行了分析,并提出了应对措施。     

中国肉羊产业的现状与发展趋势分析

随着农业产业结构调整和食物结构的变化,肉羊产业在我国农业和食品消费中的地位日趋重要。分析和预测肉羊生产状况与发展趋势对肉羊产业的持续、健康发展具有现实的指导意义。本文在深入产区调研的基础上,系统分析了我国2002—2006年主要养羊省份羊存栏数、羊肉产量、羊肉市场及羊肉商品率发展状况,认为羊肉商品率和人均占有量将逐年提高,羊肉价格将持续回升,羊肉生产难以满足市场需求,为我国制定肉羊产业发展规划提供参考和依据。     

我国肉羊产业“十三五”时期发展回顾及“十四五”趋势展望

本文从生产、贸易、消费、价格及政策5个方面对"十三五"时期我国肉羊产业的发展情况进行回顾,总结其主要特征为:一是产量和产能均有所提升;二是进口规模稳步增长,但出口规模有所缩减;三是消费总体稳步增长,但人均户内消费量有所下降;四是羊肉价格整体高位运行,在外界因素影响下波动比较明显;五是产业政策扶持力度继续加大。预计"十四五"时期,羊肉产品需求将稳中有升,但供给侧结构仍需优化,产业发展仍然面临着较大的环境和资源约束。     

2021年肉羊产业发展形势及2022年展望

2021年我国肉羊生产继续向好.国家统计局数据显示,全年羊出栏33045万只,较2020年增长3.5％;羊肉产量514万吨,增长4.4％.受居民消费结构升级带动,全年羊肉价格和肉羊出栏价格继续处于高位,肉羊养殖保持较好收益.全年进口羊肉41.1万吨,同比增长12.5％.展望2022年,肉羊产业发展将继续保持良好势头,预...     

肉羊生产形势分析及后市展望

正今年上半年,肉羊出栏下降,羊肉供应减少,价格上涨,养殖维持高收益。肉羊累计出栏同比下降1.9%,羊肉产量约为192.0万吨,同比下降1.9%。绵羊平均出栏价格同比上涨8.8%,山羊平均出栏价格同比上涨18.7%,达到历史高位水平。每出栏一只绵羊盈利363元,同比增加12.3%;出栏一只山羊盈利522元,同比增加32.4%,维持高收益。     

我国羊肉市场价格波动影响因素分析

稳定羊肉市场价格波动对羊肉有效供给与市场健康有序发展具有重要意义。为了分析影响我国羊肉市场价格波动的因素,文章构建了双对数线性回归模型分析我国羊肉市场价格波动影响因素及影响程度。研究结果表明,羊肉产量、肉羊养殖成本、牛肉市场价格、居民人均羊肉消费量及禁牧政策等对我国羊肉市场价格波动均产生重要影响,但影响程度各不相同。据此我们一方面要从生产端推进肉羊优势产区发展,优化肉羊产业布局,从而降低养殖成本,稳定羊肉市场供给;另一方面从消费端不断满足消费者日益增长的消费需求。     

江苏省肉羊产业发展现状、问题及对策

本研究运用2001—2016年统计数据,从肉羊存出栏量、羊肉产量、育种状况等方面分析江苏省肉羊产业发展状况,发现江苏省肉羊产业规模化不断提高,消费需求逐年增加,但2006年羊肉产量出现断崖式下跌,且近几年价格不稳定、肉羊种质资源质量下降,使得肉羊养殖收益不明显,肉羊产业竞争力减弱。江苏省肉羊产业发展存在标准化规模养殖水平不高、种质资源质量下降、信息不对称和品牌化程度不够等问题,并据此提出相关政策建议。     

临夏州羊产业发展基本特征、存在的问题及其解决对策

20世纪90年代以来,临夏州肉羊生产保持了较快的发展势头,肉羊存栏量、羊肉产量均有较大幅度的增长,特别是2004年以来,连续5年保持了7%以上的增长。2009年临夏州肉羊存栏量115万只,