甜菜饲料资源的开发和饲用技术

1 甜菜的生物学特性 甜菜(Sugar beet)别名糖菜,是藜科甜菜属二年生草本植物,分糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜和饲用甜菜四个亚种。主要收获物是主根膨大而形成的肉质块根。甜菜叶为单叶,丛生,大而多。甜菜是低温长日照作物,耐寒不耐热,适于昼夜温差大的凉爽气候。甜     

胡萝卜栽培及病害预防

胡萝卜是伞形科二年生草本植物,以呈肉质的根作蔬菜与饲料用。肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄5-7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,可防止夜盲症和呼吸道疾病,耐贮藏。分布世界各地,中国南北方都有栽培。     

胡萝卜栽培及病害预防

<正>胡萝卜是伞形科二年生草本植物,以呈肉质的根作蔬菜与饲料用。肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,可防止夜盲症和呼吸道疾病,耐贮藏。分布世界各地,中国南北方都有栽培。1栽培技术胡萝卜的生长周期从播种到种子成熟须经过两年,第一年为营养生长期,长成肉质直根。在南方可     

红梗叶忝菜

色彩艳丽又搭配和谐是红梗叶忝菜最吸引人的地方,它的叶柄(也叫梗),红得纯粹又鲜亮.鲜红色的叶脉在油绿的叶片上清晰分明,亮丽奇特的外表正是它在叶类蔬菜中最大的市场竞争优势.叶忝菜是藜科甜菜属的变种,它的家族中还有白梗和绿梗等普通品种,独特的红梗品种是从欧洲被引入到国内的.     

胡萝卜及其系列产品加工技术

胡萝卜，以肉质根供食用和药用。由于其适应性广，易栽培和贮运，能调节淡季蔬菜供应，在我国各地均有栽培。一、胡萝卜的食用价值胡萝卜营养丰富，含有大量蛋白质、胡萝卜素、糖（成分与水果相似）、钙、磷、铁等营养成分（如表1所示）。近代医学研究从干胡萝卜中提取出一种能降低血糖的成分。美国科学家在对人体内胆汁酸与食物相互作用的研究中发现胡萝卜还含有一种能降低胆固醇的物质一钙果胶酸脂。因此，胡萝卜的加工利用大有潜力。经实验证明，胡萝卜中的维生素A原等营养物质在加工的过程中比较稳定，即使在高温下也损失较少。而胡萝…     

甜菜加工的副产品是重要饲料

目前我省饲养牲畜所用之饲料,大都是依靠天然牧草和依靠农副产品以及栽培饲料作物来解决,而对甜菜的副产品“茎叶和制糖工业副产品菜丝”的全部利用尚未引起足够的注意。甜菜的茎叶和渗出糖后的菜丝,是一种富有多量的有机酸及矿物盐类的优良绿包料的肥育饲料。根据我省甜菜生产水平,每公顷可产甜菜块根15吨,除可产食糖外,还可产副产品;茎叶5吨,渗出糖后的菜丝13.5吨。全省历年所栽培的甜菜除收获糖甜菜根外,还可收获大量的甜菜茎叶,渗出糖后的菜丝。     

饲用甜菜的栽培和利用

甜菜为黎科甜菜属二年生植物。甜菜起源于从地中海沿岸到中亚细亚一带地区，由野生种驯化而来，栽培至今有3千年以上的历史。现世界各地均有栽培。播种当年生长块根和叶簇，第二年抽薹开花。根肥大肉质，形状大小不一。根簇叶叶片大具长柄，茎生叶较小，具短柄或无。复穗状花序，聚生花。果实为聚花果，称为种球。一、饲用价值甜菜是饲用价值很高的多汁饲料。它含有较高的糖分、矿物盐类以及维生素等营养物质，粗纤维含量低，易消化。无论糖用甜菜还是饲用甜菜，其肉质根和颈、叶的总能都在互6MJ／kg左右，粗蛋白都超过14％。甜菜的地上和…     

几种常见的叶菜类饲料

叶菜类饲料种类繁多,除了作为饲料栽培的苦荬菜、聚合草、甘蓝和牛皮菜等之外,人类食用蔬菜,边角废料及野菜等都是良好的青饲料来源。1苦荬菜苦荬菜又称苦麻菜、鹅菜等,苦荬菜生长快,再生能力强,南方一年可刈割5～8次,北方3～5次,每亩产鲜菜5000～7000千克,是牛、猪、禽、兔、鱼等的一种好饲料。其鲜嫩多汁,适口性     

稀优蔬菜——先绿菜

先绿菜又叫五指菜、树菜等，属大戟科守宫木属，是多年生木本植物。由于先绿菜的营养丰富，用途较广，在国外市场上很受欢迎，以嫩茎叶供食用，茎叶内含有10多种人体所必须的营养物质，是一种发展前景很大的稀优蔬菜。     

天正萝卜12号

<正>该品种由山东省农业科学院蔬菜研究所选育而成。特征特性:属秋萝卜品种。生长期约80天;叶丛半直立,羽状裂叶,叶色深绿,单株叶片13～15片;肉质根圆柱形,入土部分较小,皮深绿色,肉翠绿色,肉质致密,微辣,脆甜多汁,风味好,生、熟食兼用;单株肉质根     

FF10000饲用杂交甜菜栽培技术

甜菜又名糖萝卜、饲料萝卜、糖菜等,有糖用、食用、饲用等类型。FF10000饲用甜菜引自德国,为二年生草本植物,是一种高能量的多汁饲料,其茎叶肥大,肉质鲜嫩,含有丰富的糖、维生素和矿物质。块根适口性好,能量和消化率高,是改善牛、羊、猪饲草料结构,提高畜产品品质,发展农区牧区牧业较为理想的饲料。因此,2005年从青海省科协引进,经试验示范,其单产达68550kg／hm^2,最高产量91995kg／hm^2。2007年进行生产示范10hm^2,平均产量81679．5kg／hm^2。由于饲用甜菜是农区发展畜牧业增收的新饲料,发展前景广阔,种植面积迅速扩大,笔者现将其栽培技术作如下总结,为甜菜生产提供参考。     

哺乳仔猪巧诱食

为促进仔猪生长发育、增强抗病力,在仔猪出生后7日龄就应及时诱食补料。常用诱食方法有以下4种;1投喂甜料仔猪喜欢吃甜食,可利用这一习性,将玉米、高粱、大豆、小麦等粒料炒熟后拌上糖水作诱食饲料;也可将南瓜、甜菜、胡萝卜等有甜味的蔬菜切成小块供仔猪食用。2以大带小让会吃食的仔猪与不会吃食的仔猪放在一起吃料,这样不会吃食的仔猪通过模仿、争食,也可起到诱食的作用。3红土诱食可利用仔猪拱土的习性,将粒料撒在新鲜红土上,让仔猪边拱土、边食料。这样不仅可收到良好的诱食效果,而且还可防止仔猪缺铁性贫血。4用铁器盛料可利用仔猪喜欢…     

特菜根芹的栽培技术

根芹主要以脆嫩的肉质根和叶柄供食，营养价值比叶芹要高，是近年从国外引进的新型营养保健特菜。根芹还具有降压、镇静、利尿、促进食欲等保健功效。食用时可凉拌、炒食或煮食，也可榨汁药用。现将其栽培技术介绍如下：     

山药成品的加工方法

山药属薯蓣科，为多年生蔓生草本植物薯蓣的地下肉质块，又称怀山药。山药在本地区种植和食用已有一千余年历史。山药质脆嫩、味极佳，常作珍贵蔬菜；营养丰富，可加工成各种保健食品，同时块茎富含多甙等多种化学成分，入药可治疗人体多种疾病。 本地区成品加工有以下二种方法     

鲁山的药用蜜源--桔梗

桔梗,别名小人参,为多年生草本植物,根可入药,同时用作重要的食用菜,现在除野生外,大部分已由大田种植.     

新饲料作物——剑蚕菜

新饲料作物——剑蚕菜剑蚕菜是一种可饲养家畜、养蚕、又能作蔬菜兼用的一年生或越年生作物。株高１．５—２米，日生长率２．８——３．３厘米、一般每隔８—１０天即可重复利用一次，一年可利用１０次以上，亩产青饲料１．５—２．５万公斤，是美国籽粒苋的３倍，串叶松...     

新疆塔什库尔干县帕米尔高原玛咖栽培技术

玛咖是十字花科独行菜属植物两年生草本植物,产于新疆塔什库尔干县昆仑山脉帕米尔高原及南美洲安第斯高原。肉质根短圆锥形,外表皮呈紫色、奶油色或黄色,富含碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质元素,主要化学成分是玛咖烯（Maceaene）、玛咖酰胺（Macamide）、硫配糖体（Glucosinolates）等。玛咖营养丰富,既可人药,又能食用,具有增强人体免疫力、快速恢复体力、消除疲劳、治疗癌症等神奇功效,玛咖烯、玛咖酰胺被认为是玛咖提取物中具有促进性功能的有效物质之一。     

鲁山的药用蜜源——桔梗

桔梗，别名小人参，为多年生草本植物，根可入药，同时用作重要的食用菜，现在除野生外，大部分已由大田种植。     

为什么美国红薯产量达到二战以来顶峰

正红薯正在这个国家经历现代复兴。尽管它们向来是节日期间许多美国人餐桌上的特色菜,但美国人对这种根菜的日常需求也增加了。2015年,美国的红薯产量超过二战以来的任何一年。我的祖母乔伊丝·海斯告诉我:"二战期间,许多东西都很难弄到,土豆比其他一些蔬菜容易种植。"     

蔬菜纸有前景

目前，以蔬菜为主型原料制成的绿色可食性包装产品由于其营养价值高，便于储藏保鲜和运输，且是一种很好的休闲食品与高级食品包装材料，因此有很大的市场需求与开发前景。如蔬菜纸（也称纸菜）就是一种具有可食与保鲜包装双重功能的新型蔬菜深加工产品。