鱼类营养与畜禽营养的主要区别

国外鱼类营养系统研究开始于本世纪50年代,而我国这方面的研究起步较晚,在80年代初期才真正为人们所重视。经过近10年的努力,已取得了许多重大突破,但研究深度和广度仍远落后于畜禽营养。水产养殖业的迅速发展,客观上要求我们必须     

鱼类营养能量学研究进展

要科学地解决养鱼饲料问题 ,必须很好地开展鱼类营养学的研究。从代谢机制上讲 ,与陆生动物相比 ,鱼类对各种营养物质的利用有其特殊性。本文综合国内外的研究资料 ,主要就鱼类营养能量学及蛋白质、脂肪和碳水化合物在能量代谢过程中的关系进行论述 ,以供参考。1　能量代谢鱼类生物能量学 (Ｂｉｏｅｎｅｒｇｅｔｉｃｓ)的研究 ,没有引起人们足够的重视 ,主要是由于鱼类对维持能量的要求一般比恒温动物低 ,因而错误认为饲料中能量的高低对鱼类的生长影响不大。随着养鱼业的发展 ,鱼类营养能量学 (ＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｌＥｎｅｒｇｅｔｉｃｓ…     

鱼类的生长模型及其在营养需求研究中的应用

<正>以统计分析方法对鱼类的生长、营养需求进行研究并建立生长模型,可以得到更准确、更科学的数据。通过对鱼类生长模型的分析研究,不仅可以动态地了解鱼类的生长过程,预测鱼类的生长规律,而且在鱼类营养需求研究中的应用也非常广泛。     

鱼类饲料配制中的营养问题

鱼类是栖息于水中的变温动物,它们与陆生的畜禽比较,虽然物质代谢的原理相同,但鱼类的消化器官及其机能、对饲料的要求和营养需要等方面却与畜禽有很大差异。为了充分发挥鱼类的生产潜力,在鱼类饲料配制中必须注意其营养需要的特点,现简要分述于下。1 能量和蛋白能量比 鱼类生长发育,首先需要能量,饲料能量是鱼类营养中最基本的营养需求,是鱼类饲料     

鱼类的营养与饲料

日本鱼类养殖业的研究.近年来进展很快,特别是鱼用配合饲料的研制,更加速了养殖业的发展。现在,谈一下关于鱼类的营养和配合饲料的一些问题。一、鱼类营养的特性了解鱼类成长时所必需的饲料量和饲料的营养素组成,是鱼类营养研究的主要     

我国鱼类营养研究的现状与展望

一、历史的简短回顾鱼类营养学的建立和发展仅仅是近二、三十年的事。关于鱼类营养学的研究,首推美国的哈维及其同时代的有关学者,他在本世纪30年代就开始了鲑鳟鱼类营养的研究,1972年主编出版了《鱼类营养学》。英国的柯维也在同时代开始了海水鲽科鱼类营养的研究,1972年写了一篇《鱼类营养》综述,     

鱼类营养研究综述(上)

现在已经研究确定了一些鱼类的营养需要:①斑点叉尾(鱼回)、鲑鳟类、鲤、罗非鱼和日本鳗鲡的氨基酸需要量和脂肪酸需要量;②斑点叉尾(鱼回)、鲑鳟类对大多数矿物元素、维生素的需要量;③鲤、日本鳗鲡、罗非鱼和其他有鳍鱼类、甲壳类对某些矿物元素、维生素的需要量。据此可以配制养殖鱼类的饲料。鱼类的营养需要与畜禽的主要区别在于:①鱼类要求较低的饲料能量蛋白比(鱼类:每100克饲料消化能千卡数与粗蛋白克数之比为8～10,而家畜为15～20);鱼类需     

鱼类苯丙氨酸营养生理研究进展

本文综述了鱼类苯丙氨酸营养生理的研究进展,涉及苯丙氨酸的营养生理功能,鱼类对苯丙氨酸的需要量,酪氨酸对苯丙氨酸的替代作用,饲料中苯丙氨酸缺乏和过量对鱼类生长的影响,以期对鱼类氨基酸营养研究提供参考。     

鱼类维生素营养研究概况

文章概述了国内外鱼类维生素营养的研究情况,并提供了鱼类维生素需要量和供给量的推荐值,以期对鱼类维生素营养研究起到一定的引导作用。     

鱼类营养研究的新动态

第七届国际鱼类营养与摄食学术讨论会于1996年8月11—15日在美国德克萨斯州的农工大学（TexasA＆MUniversity）举行。会议分饲料原料与饲料质量评估、蛋白质及氨基酸营养、营养与健康、矿物质营养、碳水化合物与脂肪营养、维生素营养等专题展开交流与讨论。下面介绍鱼类营养研究主要方向的一些最新动态。1．饲料原料、蛋白质与氨基酸饲料原料的核心问题是蛋白源问题。随着自然渔业资源的枯竭和养殖业的发展，以鱼粉为主的动物蛋白源日益短缺早已引起人们的注意；已在寻找其他蛋白质原料以代替鱼粉方面作了不懈的努力。研究用高蛋白含量的…     

鱼类蛋白质、氨基酸营养研究进展

近几年鱼类蛋白质、氨基酸营养的研究主要有两个方面：一是用日益完善的试验方法重新检验业已确定的几种主要养殖品种的蛋白质、氨基酸需要量；二是研究近年来发展的一些新的养殖品种的蛋白质、氨基酸需要量。新近的大量试验研究结果表明，鱼类对蛋白质、氨基酸的需要量较以往报道的结果低，但与之有关的营养代谢问题尚存在不同的观点，有待今后作更深入细致的研究。     

鲷科鱼类蛋白质和氨基酸营养需求研究进展

鲷科（Sparidae）鱼类为世界性主要海水养殖鱼类品种之一。近年来，鲷科鱼类在我国养殖规模逐年扩增，对营养全面的专用配合饲料需求日益增加。尽管国内外对金头鲷（Sparus aurata）、黑鲷（Acanthopagrus schlegelii）和真鲷（Pagrus major）等品种已经进行了较为全面的营养研究，但对其他品种（如黄鳍鲷，Acanthopagrus latus）尚未进行系统研究。考虑到几种鲷科鱼类在分类地位和生活习性有一定相似之处，因此很有必要对鲷科鱼类营养研究进行系统整理和比较。文章就国内外对鲷科鱼类的蛋白质和氨基酸营养研究进行综述，以期为鲷科新品种鱼类营养生理研究及专用饲料研发提供科学参考。     

浅议獭兔蛋白质营养

我国家兔的营养研究起步于20世纪80年代,着重于家兔常用饲料营养成分的研究。进入20世纪90年代以后营养研究热点主要集中在肉兔和皮兔。进入21世纪,皮用兔(獭兔)生产得到迅猛发展,其营养需要尤其是蛋白质饲料的利用研究得到广泛开展。笔者就近年来獭兔蛋白质营养研究成果作一综     

鱼类磷脂营养研究进展

<正>近年来,作为脂肪成分之一的磷脂是鱼类营养研究十分活跃的领域。由于磷脂营养具有明确的营养价值,因此已经广泛的用于饲料生产。但是对于不同的鱼类以及鱼类发育的不同阶段,磷脂应用的原理和方法仍是近年来相关人士普遍关心的问题。     

獭兔蛋白质营养研究

我国家兔的营养研究起步于上世纪80年代，着重于家兔常用饲料营养成分的研究。进入90年代以后，营养研究热点主要集中在肉兔和皮兔。进入21世纪，皮用兔（獭兔）生产得到迅猛发展，其营养需要尤其是蛋白质饲料的利用研究得到广泛开展。现就近年来獭兔蛋白质营养研究成果作一综述。     

鱼饲料营养和鱼的营养需求

<正>(一)鱼饲料的营养功能鱼类从生存环境中摄食饲料饵料经消化吸收转化为自身的物质,使鱼类正常生长、发育、繁殖。同时,饵料还为鱼类维持健康活力、修补损失、提供能量,这些生物学过程被称为鱼类的营养过程。鱼类的饲料是指含有营养素的物     

磷在鱼类营养中应用的研究进展

磷是鱼类营养中的研究重点之一.本文综述了近年来磷在鱼类营养中的研究进展,为今后鱼类对磷需要的研究提供参考.     

我国鱼类营养与饲料的发展及研究趋势

20世纪80年代初期,国家把水产动物营养学与饲料配方等研究列入了国家饲料开发项目,开始了我国水产动物营养与饲料的研究。目前,对鲤鱼、草鱼、鲫鱼、斑点叉尾鮰、罗非鱼等营养与饲料研究具备了一定基础,但由于起步晚、投入少、基础研究薄弱,缺乏系统的科学研究,大多数养殖品种营养研究不够深入,制约了渔用饲料工业的发展。水产动物营养研究与饲料技术的开发是水产饲料工业的基础,因此,我国对水产动物营养的研究和开发十分迫切。1研究现状1.1鱼类营养的科技成就我国从“六五”至“八五”期间,相继开展了“我国主要养殖鱼类的营养需求和鱼饲料…     

牙鲆营养需要量的研究进展

牙鲆属鲽形目 ,鲽亚目 ,鲆科 ,牙鲆属 ,是鲽形目中一种底栖肉食性鱼类 ,我国仅有牙鲆一种 ,沿海均产之 ,黄海、渤海产量较多 ,由于其肉质嫩、味道鲜美、营养丰富 ,深受人们喜爱 ,市场需求旺盛 ,经济价值较高 (张辉等 ,1 998;李爱杰等 ,2 0 0 1 ;魏万全等 ,2 0 0 1 ) ,成为海产鱼类中重要的捕捞对象。与此同时 ,诸多不利因素如环境污染、病害频发等严重制约着其发展。另外 ,牙鲆营养特别是仔稚鱼的营养与饲料问题较突出 ,高效优质的人工配合饵料还没有开发出来 ,很多养殖单位育苗时不得不依靠进口饲料。我们将牙鲆对蛋白质、脂类和维生素等物…     

维生素C在鱼类营养与饲料研究中的重要作用及应用

在鱼类的营养学研究中,对于VC需求的研究已有相当的成果。包括鱼类对于VC与其衍生物的需求,鱼类VC缺乏症与VC对鱼类生理功能的探讨,以及鱼类消化道中VC与其衍生物的代谢与利用。目前,鱼类的VC营养研究方向,开始由VC营