早春不同田间管理对不知火桔橙采前落果和果实贮藏性的影响

调查了金堂县不知火桔橙生产中存在的问题,设置了4种不同田间管理方式和2种保鲜方法,研究其对不知火桔橙的采前落果和果实贮藏性的影响。试验结果表明,2月对桔园喷施两次杀菌剂含一次保果剂(2,4-D),可以有效地减轻采前落果并增强果实贮藏期间的耐贮性,明显降低贮藏期间的腐烂果率和干疤果率;2月对桔园施肥、灌水会加重采前落果和果实贮藏期间的干疤果比重,腐烂果比重也较高;贮藏前用2,4-D浸果能有效降低腐烂果率和干疤果率。     

不同采摘期对不知火桔橙果实贮藏性及品质的影响

以不知火桔橙为试材,研究不同采收期对不知火桔橙果实贮藏性的影响。结果表明,12月和翌年1月采摘的果实,其鲜果和贮藏果品质、贮藏性均较差;翌年2月中旬采摘的果实贮藏到4月30日,不仅果品质量很好,而且果实腐烂率低、没有干疤果出现;翌年3月采摘的果实,鲜果和短期贮藏果品质均好,贮藏到4月30日时失重率低,但腐烂率高,并且有干疤果出现。因此,翌年2月中旬采摘是不知火贮藏果适宜采收期,具有60天以上中长期贮藏的价值;翌年3月采摘的果实适宜30天以内的短期贮藏。     

贮藏方式,品种和贮前品质对猕猴桃贮藏效果的影响

研究了４个品种,３种不同贮藏方式对猕猴桃果实贮后性状的影响及气调贮藏中果实硬度和可溶性固形物的变化规律,结果表明,海沃德最耐藏,以１００～１２０ｇ的无伤果贮藏１６５ｄ后的优质果率最高;低乙烯气调是猕猴桃果实的最佳贮藏方式,果实入贮后的前３０display status     

贮藏方式、品种和贮前品质对猕猴桃贮藏效果的影响

研究了4个品种、3种不同贮藏方式对猕猴桃果实贮后性状的影响及气调贮藏中果实硬度和可溶性固形物的变化规律。结果表明：海沃德最耐藏;以100～120g的无伤果贮藏165d后的优质果率最高;低乙烯气调是猕猴桃果实的最佳贮藏方式,果实入贮后的前30d是果实硬度下降最快、可溶性固形物上升最快的时期。     

桂橙一号、桂脐一号果实常温贮藏效果的研究

本文对桂橙一号、桂脐一号脐橙、纽荷尔脐橙三个柑桔品种进行常温贮藏效果的研究.结果表明:3个柑桔品种的耐贮性有差异,贮藏过程中,在维持果实品质上,桂橙一号耐贮性较好,桂脐一号次之,纽荷尔较差;在果实烂果率的变化上,桂脐一号的烂果率要低于桂橙一号和纽荷尔;适当的贮藏对柑桔风味的改善有积极作用;贮藏期达90 d后,3个柑桔品种的果实品质和烂果率均发生显著性的变化.     

不同采摘期对‘鲍威尔’脐橙等贮藏性及品质的影响

以晚熟的‘鲍威尔’脐橙、‘班菲尔’脐橙、‘切斯勒特’脐橙为试验材料,研究不同采收期对果实的品质、冷库贮藏(冷藏)性及其冷藏过程中果实品质的影响。结果表明,不同时期采摘的果实,3个脐橙品种的可溶性固形物(TSS)一直在上升,维生素C含量均是先上升后降,而总酸含量则一直下降,总糖含量差异不明显。贮藏时间越长TSS、总酸、总糖和Vc含量下降越多,但果实失水、腐烂率和干疤率不断上升。综合评价,‘鲍威尔’脐橙、‘班菲尔’脐橙、‘切斯勒特’脐橙3月中下旬是其最佳采摘时间,且贮藏期不宜超过90 d,腐烂和干疤果之和为6%~14%,其中腐烂率为0~2%。从耐贮性看:‘鲍威尔’脐橙>‘切斯勒特’脐橙>‘班菲尔’脐橙。     

不同柚品种果实耐贮性研究

对28个柚品种(系)果实室温条件耐贮性的研究表明,不同柚品种(系)或类型耐贮性差异较大,其中以沙田柚类、四季抛等耐贮性较强,安江红心柚、安江石榴柚、五布柚等耐贮性较差.     

甜橘柚绿色食品栽培技术

甜橘柚,原产日本,由八朔柑与山田温州蜜柑杂交而成,1998年秋引入庆元。该品种具有果实大小适中,单果重约250g,果面色泽好,品质上等,贮藏性、丰产性好,适应性、抗逆性强等综合优良性状,是极有希望的杂柑类品种之一。本公司生产的甜橘柚于     

优质耐贮柚类新品种‘贡水白柚’

 ‘贡水白柚’果实无核或少核, 果肉脆嫩多汁化渣, 酸甜适度, 味浓气香, 耐贮性好, 贮藏后蜜香味更浓。树冠紧凑, 适宜密植矮化, 早果, 丰产, 适应性好, 性状稳定, 抗旱性强。     

浙江名优水果——温岭高橙

温岭高橙起源于柚与甜橙的自然杂交种，在温岭市至少有500年的栽培历史，因其果形高雅，风味独特而得名。已故国家一级教授吴耕民先生曾专门作过考证：温岭高橙很可能是世界名果葡萄柚的原生种。该品种树势强健，结果性能良好，果大形美，色泽橙黄、单果平均重40（），最大的可达10009；果汁丰富，酸甜适中，略带苦味，贮藏至翌年4～6月，风味尤佳，最长可贮至8～9月而不枯水。温岭高橙果实营养丰富，且具有较高的药用价值。据上海食品工业研究所化验。果实内含有多种维生素、还原糖、氨基酸、矿物质和橙皮成等营养成分，其中维生素C和检皮…     

生长期使用大生等杀菌剂对贮藏期橘果蒂腐等病害的控制效果

贮藏期柑橘果实蒂腐病、黑腐病、炭疽病、褐腐病等一类病害（下面简称？蒂腐等病害）是贮藏橘果防腐保鲜工作的难点。采用柑橘防腐保鲜剂浸果主要？用于防治采后由伤口侵染引发的柑橘青绿霉等病害；然而对采前采后均可侵染？，但以采前侵染为主的柑橘蒂腐等病害的防治效果甚差。为寻找防治此类病害？的新途径和新方法，在生长期使用大生等杀菌剂对预防贮藏期柑橘果实蒂腐等病？害的效果进行了研究，现将结果报道如下。１　　材料与方法１．１　　供试柑橘品种和试验地　　供试的温州蜜柑品种试验地在台州市黄？岩区头陀镇林特综合实验场；贮…     

咪鲜胺对不同品种柑桔的保鲜效果评价

为探明采后咪鲜胺浸果处理防控柑桔果实贮藏病害的保鲜效果,以成熟时期不同、八成左右成熟度的兴津温州蜜柑、北碚447锦橙、塔罗科血橙、伏令夏橙果实为试材,以清水浸果为对照,利用自然通风贮藏库进行了贮藏试验。结果表明,咪鲜胺常规浓度(333.33mg/kg)浸果对柑桔青(绿)霉病、炭疽病和总病害均有较好的防治效果。各贮藏期咪鲜胺对各品种柑桔青(绿)霉病的防治效果无显著性差异;贮藏15d起对各品种柑桔总病害的防治效果有显著性差异,贮藏45d起对各品种柑桔炭疽病的防治效果有显著性差异,对锦橙的保鲜效果最好,血橙次之,温州蜜柑第三,夏橙最差。保鲜时间,锦橙和血橙长达120d,温州蜜柑为60d,夏橙为30d。咪鲜胺浸果处理,可使果蒂持续保持绿色,对果实失重率、其他外观和口感等无影响。     

柑桔果实塑料薄膜袋自发气调贮藏试验初报

柑桔果实防腐处理的应用,有效地控制了贮藏中为害最重的绿、青霉和蒂、黑腐两大类腐烂,延长了贮藏期。随着贮藏时间的相对延长,果皮失重萎缩导致干疤普遍发生,成为柑桔通风库和冷库贮藏中的突出问题。1666年以来试验证明,采用薄膜包装,提高果实包装内湿度,可显著减少干疤;地窖环境稳温高湿,CO_2含量较高,干疤较少;厄瓜多尔采用薄膜袋抽气后,利用薄膜的适当透气性自发气调贮运香蕉效果良好。在上述三项经验的启发下,1974年我们进行了锦橙、柠檬薄     

影响鲜食葡萄贮藏与保鲜因素分析

要使葡萄浆果采收后一段时间内仍具新鲜品质 ,就需提高其浆果的耐贮性和抗病性。而其耐贮性及抗病性同品种、栽培条件和成熟度密切相关 ,同时还受采收、采后处理和贮藏环境条件的影响。1　品种　一般晚熟品种因其果实生长发育期长 ,营养物质积累较多 ,采收后气温逐渐降低 ,贮藏时呼吸作用减弱 ,较耐贮藏。早熟品种由于在较高温度条件下生长和成熟的 ,采收后外界气温仍然较高 ,果实生理活动旺盛 ,营养消耗太快 ,病菌繁殖容易 ,且浆果生长发育时间较短 ,营养积累较少 ,内含物浓度较低 ,容易产生皱皮、果梗干缩而腐烂 ,极不耐贮。2　栽培条件　…     

徐家白柚适宜采收期及果实耐贮性研究

为了探明垫江县柚类地方良种徐家白柚的适宜采收期和耐贮性,对2010年11月22日、12月8日和12月21日各时期采收的果实品质进行了比较,并对2010年12月8日采收后室温贮藏0、100和160d的果实品质和损耗进行了研究。结果表明,徐家白柚适宜采收期为12月中下旬,此时果面浅黄色至橙黄色,可溶性固形物含量在12.0%~13.0%之间,可滴定酸在0.79%~0.99%之间,固酸比在13.1~15.2之间。12月上旬采摘的徐家白柚可室温贮藏约100d,失水率仅18.88%,好果率为91.5%,果面光滑,酸甜适度,无粒化,内质优,风味浓郁,品质优于初采时。     

家庭如何贮藏保鲜柑桔果实

新鲜柑桔果实倍受人们欢迎。但周年都能吃到新鲜柑桔,是不容易的。因为,一、我国柑桔大都产于南方农村、山区,消费者遍及全国,大调大运频繁,贮藏保鲜困难。二,柑桔果实的耐贮性能不一,即柚>橙>柑>桔。春节一过市场上的柑桔果实大大减少。三、柑桔果实多在11月前后成熟,旺季易烂,淡季不见。四、采果时如有机械伤,就不耐贮藏。因此大批量,大容量的柑桔贮藏保鲜始终不太理想。除国营、     

鲜食大枣保鲜贮藏

1 品种及采收时期 保鲜贮藏所用大枣品种都是鲜食品种及干鲜兼用品种,其耐贮性因不同的品种具有较大差异。一般来说,较晚成熟的品种比成熟早的品种耐贮藏,干鲜兼用品种比鲜食品种耐贮性好,抗裂果品种也较耐贮,而大果形品种不耐贮藏。在形态结构上,耐贮品种表皮蜡质层较为平滑,而不耐贮品种果皮有深度裂缝。不同品种的贮藏差异性都表现在贮藏后期,此时,不耐贮品种会迅速腐烂损失,因     

柚果后期疫霉褐腐病的发生与防治

柚果疫霉褐腐病又称褐腐病或疫病,1997年前在江永香柚上(属沙田柚系列之一)零星发生,尔后成为江永香柚的主要病害之一。该病全年有3～4个发生危害高峰:柚果前期即授粉后4～5月幼果期、柚果后期即9～10月成熟期、贮藏初期即11～12月贮藏保鲜期、个别遭受水淹柚园的7月柚果膨大期,其中柚果后期疫病落柚率一般为0.08%～25%,高的达50%以上,给柚农造成的损失最为严重,打击性最大。经过多年的调查和试验研究,基本摸清柚果后期疫病的发生规律和防治技术。1症状该病可发生在果面的任何部位,但以果顶或柚赤道线附近为多,病菌侵入果皮,分泌毒素,使柚果…     

油桃贮藏保鲜关键技术

1选耐贮品种 不同油桃品种间的耐贮性存在很大差异。耐贮性与肉质类型、果皮类型和成熟期都有很大关系。通常不溶质或脆硬的油桃品种比较耐贮藏，软溶质的品种则不耐贮藏。果皮韧性好的品种比果皮韧性差的品种耐贮。晚熟品种比早熟品种耐贮性好。贮藏前应将病虫危害或机械伤害的果实剔除。     

薄膜单果包装贮藏甜橙的几点经验

我场自1992年开始采用薄膜袋单果包装贮藏甜橙,每年贮藏30多万kg,贮期达半年之久（贮至翌年四五月份）。贮后果蒂青绿,果实光泽亮丽,内质好,腐烂率7％左右,总损耗率为13％～15％。贮后销售每公斤甜橙可增值0．8元左右,效益可观。现将经验介绍如下：1把好果实采摘关首先,贮藏果选择在九成熟时采收,过早或过迟采收均不利贮藏。采前半个月不能灌水,如下过较大雨,须等1周后方可采果。其次,采果时尽量避免果．实的机械损伤,防止树枝上的刺及剪刀等划伤果面。做到"一果两剪",剪平果柄,轻拿轻放。2采后果实处理去掉次果、伤果和病虫…