日粮中不同电解质对热应激肉鸡屠体品质和血液指标的影响

为评价电解质平衡值(DEB)为250 mmol/kg的3种钠盐(NaHCO3,Na2CO3,Na2SO4)和3种钾盐(KHCO3,K2CO3,K2SO4)以及DEB为50 mmol/kg的2种氯盐(CaCl2和NH4Cl)对屠体品质和血液指标的相对效果,324只817肉鸡在热应激环境(最低29.2℃,最高37.9℃)下饲养42 d。一种基础日粮和8种试验日粮共计9个处理,每个处理设3个重复(每个重复有12只鸡)。结果显示:NaHCO3和NH4Cl组较其他组,显著地降低了热应激下鸡只的体温;NaHCO3组屠体重和屠宰率较高,NaHCO3、Na2CO3和NH4Cl试验组胸肌率显著升高,而对照组的腿肌率最小。NaHCO3和NH4Cl组腹脂率最小;CaCl2组血液pH值明显下降。     

日粮核黄素水平对热应激条件下肉仔鸡生产性能的影响

本试验采用360只21日龄ArborAcres商品代肉仔鸡 ,随机分成6组 ,每组3个重复 ,每个重复20只鸡 ,公母各半。试验期为5周。研究日粮核黄素水平对热应激条件下肉仔鸡生产性能的影响。日粮中添加的核黄素水平分别为0、1.6、5.2、12.4、23、48mg/kg。试验结果表明 ,高温条件下核黄素添加水平对21～42日龄肉仔鸡平均日增重、料重比无显著影响 (P>0.05)。添加12.4及23mg/kg 核黄素组与对照组相比显著增加了43～56日龄肉仔鸡的平均日增重 ,分别增高30.66 %和35.70 % (P<0.05) ,但对料重比无显著影响(P>0.05)。添加不同水平的核黄素可以显著降低肉鸡的死亡率 (P<0.05) ,显著降低热应激条件下生长中期肉鸡的血清肌酸激酶水平 (P<0.05)。随着日龄的增加 ,在试验中期 (4～6周 ) ,添加不同水平的核黄素日粮可以降低肉鸡14:00的呼吸率 ;在试验后期 (6～8周 ) ,添加12.4mg/kg 水平的核黄素日粮可以降低肉鸡9:00的呼吸率。随着环境温度的升高 ,将日粮核黄素水平提高到48mg/kg有降低肉鸡生长后期肛温的作用(P<0.05)。     

氯化钾对热应激肉仔鸡生产性能的影响

本试验测定了氯化钾对热应激肉仔鸡生产性能的影响。试验应用２ｌ０只星布罗肉仔鸡，随机分成７组，每组３０只。氯化钾按０％、　０．０６％、０．１２％、０．１８％、０．２４％、０．３０％和０．３６％添加到饮水中，试验温度为３２±１℃，试验期为３５天。结果表明饮水中添加０．２４％、一０．３０％氯化钾能显著提高热应激条件下肉仔鸡的生产性能。     

甜菜碱对热应激肉鸡生产性能的影响

选用1日龄的肉仔鸡(麻鸡与隐性白的杂交一代)120只在常规状态下饲养至17日龄后进行试验.在试验期内,肉鸡被随机分成3组,并饲养在热应激环境中,对照组喂基础日粮,第Ⅰ组、Ⅱ组分别在基础日粮中添加0.1%、 0.3%的甜菜碱.试验期内,定期测定采食量,增重等生产性能指标,81日龄时测定屠宰率.结果表明在17～57日龄,与对照组相比较,第Ⅰ组公鸡平均增重提高了278.9克/只,母鸡平均增重提高了218.7克/只,差异极显著(P<0.01).与对照组相比较,第Ⅱ组公鸡平均增重提高了0.2克/只、母鸡平均增重提高了17.6克/只,差异不显著(P＞0.05);在采食量方面,对照组、第Ⅰ组、第Ⅱ组分别是公鸡61.05克/只·日、 66.12克/只·日、 65.84克/只·日,母鸡46.68克/只·日、 54.97克/只·日、 53.59克/(只·日), 三组差异不显著;与对照组相比较,第Ⅰ组公鸡饲料转化率提高了0.5,差异显著(P<0.05);第Ⅰ组母鸡饲料转化率提高了0.19,差异显著(P<0.05);与对照组相比较,第Ⅱ组公鸡饲料转化率减少了0.22,差异显著(P<0.05);第Ⅱ组母鸡饲料转化率减少了0.26,差异显著(P<0.05);对照组、第Ⅰ组、第Ⅱ组肉鸡的屠宰率分别是公鸡91.15%、 90.90%、 91.05%,母鸡91.70%、 91.55%、 91.85%,各组的屠宰率差异不显著(P>0.05).结果证明,适量甜菜碱可以缓解热应激对肉鸡的不良影响,提高肉鸡生产性能.     

热应激对肉仔鸡生产性能及肉品质的影响

试验选270只28日龄AA肉用公鸡,随机分为3组,每组6个重复,每重复15只鸡.采用配对试验设计,高温组为28～34～28℃日变高温,适温自由采食组和适温配对组都为22℃,适温配对组鸡喂给高温组前1d的饲料采食量.于试验第21天检测各组鸡胸肌和腿肌肉品质.,试验结果表明:1)热应激显著降低肉鸡的采食量和生长速度,降低饲料转化率.2)高温环境显著影响鸡肌肉一些感观指标,使肉品质下降.     

日粮中添加浓缩大豆磷脂对肉鸡生产性能的影响

选出壳重相近、发育正常的４００只１日龄的爱拔益加（ＡｒｂｏｒＡｃｒｅ）雄性肉仔鸡,随机分为４组,研究近似能量和等蛋白情况下用改性浓缩大豆磷脂（ＳＬ,丙酮不溶物含量为６２％）替代基础日粮（对照组）中豆油的２５％、７５％和１００％对肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响。在１周～３周,对照组、２５％ＳＬ、７５％ＳＬ和１００％ＳＬ组改性浓缩大豆磷脂的添加量分别为０％、１％、１５％和２５％,大豆油添加比例分别为２５％、１５％、１％和０％。在４周～６周,４组改性浓缩大豆磷脂的添加量分别为０％、１５％、２５％和３５％,大豆油添加比例分别为３５％、２０％、１％和０％。在第７周,４组改性浓缩大豆磷脂的添加量分别为０％、２％、３５％和４５％,大豆油添加比例分别为４５％、２５％、１％和０％。结果表明,利用改性浓缩大豆磷脂替代肉仔鸡日粮中大豆油的２５％具有较好的饲料转化效率。用改性浓缩大豆磷脂替代肉仔鸡日粮中大豆油的２５％、７５％和１００％,对７周龄体重和饲料转化效率、腿肌比例和胸肌比例无显著影响。用大豆磷脂完全替代肉仔鸡日粮中的大豆油对７周龄体重和饲料转化效率无显著影响,而且有提高屠宰率、降低腹脂、改善肉质的?     

不同抗生素对肉鸡生产性能影响的试验

本试验用２４００只“ＡＡ”肉仔鸡随机分为４组,每小组６００只,５次重复,试验Ｉ组用速大肥;试验Ⅱ线用杆菌肽锌;试验Ⅲ组用硫酸粘杆菌素＋杆菌钛锌,并设对照组,饲养期为５３天,出栏各组体重分别为２４１２ｇ,２３０８ｇ,,２３８６ｇ２２６５ｇ经方差分析,试验Ｉ组,试验Ⅲ组与对照组差异极显著（Ｐ〈０．０１）,试验ＩＩ组与对照组差异显著（Ｐ〈０．０５）,各组饲料转化率分别为２．２４５,２．３１２,２３．２７     

日粮阴阳离子平衡对热应激奶牛生产性能的影响

试验旨在研究日粮阴阳离子平衡对不同泌乳期热应激奶牛生产性能的影响,选取64头试验奶牛分为8组,每组8头牛,日粮阴阳离子平衡(DCAB)分别为泌乳前期:A1组(DCAB为185 mEq/kg干物质(DM))、B1组(DCAB为243 mEq/kgDM)、C1组(DCAB为317 mEq/kgDM)和D1组(DCAB为442 mEq/kgDM);泌乳中后期:A2组(DCAB为83 mEq/kgDM)、B2组(DCAB为172 mEq/kgDM)、C2组(DCAB为217 mEq/kgDM)和D2组(DCAB为357 mEq/kgDM)。研究结果表明:在一定范围内增加日粮DCAB,能提高泌乳前期奶牛的产奶量,各组间差异不显著,B1组奶牛产奶量较高,乳蛋白和乳密度显著高于其他组;日粮高DCAB水平能显著增加泌乳中后期热应激奶牛的产奶量,乳蛋白含量随DCAB增加呈二次变化,差异显著,乳脂肪随DCAB的增加而增加,D2组显著高于其他试验组,差异显著,综合产奶量和乳成分分析,泌乳前期日粮DCAB为243 mEq/kgDM,泌乳中后期调节日粮DCAB为217 mEq/kgDM时能提高奶牛的产奶性能,利于奶牛机体健康和生产高质量牛奶。     

不同添加剂对热应激肉仔鸡生产性能和血液生化指标的影响

本试验探讨不同抗热应激添加剂对热应激肉仔鸡生产性能和血液生化指标的影响。结果表明,热应激使肉仔鸡的体重下降,采食量减少,日增重降低,饲料转化率降低,从而显著降低了肉仔鸡的生产性能。各添加组对肉仔鸡抗热应激有良好的效果,有改善日增重和饲料转化率作用,其中0.5%NaHCO3+1%NH4C l对改善肉仔鸡日增重和饲料转化率效果最佳,日增重和饲料转化率分别比高温对照组增加了27.54%(P<0.05)和20.19%(P<0.05)。添加VC引起血液中的葡萄糖、糖皮质醇和醛固酮降低,肌酸磷酸激酶和乳酸脱氢酶显著上升,血钠和谷丙转氨酶恢复到常温水平。添加0.5%NaHCO3+1%NH4C l,血液中的葡萄糖和血钾显著下降,血钠、肌酸磷酸激酶、乳酸脱氢酶、糖皮质醇和醛固酮不同程度的上升。添加VE,血钾和皮质醇显著下降,血清中的白蛋白和球蛋白恢复到常温水平,血液中的葡萄糖和谷丙转氨酶显著上升。     

热应激条件下内毒素对肉鸡血常规指标的影响

采用复制肉鸡热应激病例模型的方法探讨肉鸡热应激机制。选用20日龄AA肉鸡50只,随机分为对照组(20只)和试验组(30只),适应性饲养2周后进行热应激处理,检测血清中内毒素含量及血常规指标的变化。结果显示:与对照组相比,热应激可以引起试验组血清中内毒素含量极显著升高(P<0.01);同时,血液中红细胞数目先升高后显著性降低(P<0.05);白细胞数目先降低后极显著性升高(P<0.01)。结果表明:肉鸡在热应激条件下内毒素含量的变化对机体产生了危害。     

锌和维生素C对热应激条件下肉鸡生长性能和免疫反应的影响

文章旨在研究日粮单独或联合使用锌和维生素C对高温条件下肉鸡生长性能和免疫反应的影响。试验选择320只1d肉仔鸡,根据体重随机分为4组,每组4个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础日粮(锌含量为40mg/kg),处理1组在基础日粮中添加60mg/kg锌,处理2组在基础日粮中添加200mg维生素C,处理3组在基础日粮中添加60mg/kg锌+300mg/kg维生素C,试验共开展35d。在试验第21~35天对鸡只进行热应激诱导,即25℃12h,25~34℃3h,34℃6h,34~25℃3h。结果显示:处理组较对照组均显著提高了肉鸡的采食量、体增重(P<0.05),显著降低了料比(P<0.05)。日粮同时添加锌和维生素C组肉鸡采食量和体增重最高(P<0.05)。与对照组相比,日粮添加60mg/kg锌、200mg/kg维生素C或锌和维生素C联合使用的肉鸡脾脏、胸腺和法氏囊重量显著提高(P<0.05)。60mg/kg锌+200mg/kg维生素C和200mg/kg维生素C组较对照组显著提高了新城疫、传染性法氏囊炎和传染性支气管炎的抗体滴度(P<0.05)。与对照组相比,60mg/kg锌+200mg/kg维生素C、200mg/kg维生素C组和60mg/kg锌组显著提高了血液白细胞总数、淋巴细胞和单核细胞占比(P<0.05)。结论:在本试验条件下,日粮单独或联合添加锌和维生素C均可显著改善热应激条件下肉鸡的生长性能和免疫状态。     

Effects of dietary betaine on growth performance,fat deposition and serum lipids in broilers subjected to chronic heat stress

We evaluated the effects of supplementing betaine on growth performance, fat deposition and lipid metabolism status in broilers kept under chronic heat stress. Five hundred and forty chicks were randomly divided into six groups and the two normal temperature groups were held at normal ambient temperature and fed the basal diet (CONT) and basal diet plus 0.1% betaine, respectively. Heat stressed (HS) broilers were held at 32 ± 1°C from days 22 to 42 and fed the basal diet containing variable levels of betaine. Broilers were examined at days 28, 35 and 42 for body weight, feed consumption, fat deposition and serum lipids. The CONT and betaine‐supplemented groups showed higher (P < 0.01 or P < 0.05) feed consumption, body weight gain, and lower feed : gain ratio compared with the HS‐CONT group. Meanwhile, heat stress increased abdominal, intermuscular and subcutaneous fat deposition, whereas the supplemental betaine significantly decreased those compared with the HS‐CONT group. Additionally, betaine supplementation significantly decreased triglyceride, free fatty acids, low‐density lipoprotein cholesterol and high‐density lipoprotein cholesterol compared with HS‐CONT. Chronic HS reduces broiler production performance. However, betaine can reverse these negative effects partially and thus improve carcass composition by changing lipid metabolism.     

热应激对快速生长型肉仔鸡脂肪沉积规律的影响

将126只35日龄AA商品肉用仔公鸡随机分成高温自由采食组、适温自由采食组及适温配对试验组3组,每组6个重复,每个重复7只鸡,饲养在人工环境控制舱内的层叠式育雏笼中,研究热应激对肉仔鸡脂肪沉积的影响.56日龄时,停食12 h,从每个重复中随机抽取3只鸡进行屠宰测定.研究结果表明,在自由采食条件下,35℃高温热应激显著降低AA肉仔鸡腹脂重、右腿皮脂重、右腿肌间脂肪重、腹脂率、右腿皮脂率、右腿肌间脂肪率(P＜0.05).但是与适温配对组相比,热应激显著升高AA肉仔鸡腹脂重、右腿肌间脂肪重、腹脂率、右腿肌间脂肪率(P＜0.05),而对右腿皮脂重、右腿皮脂率两组间差异不显著(P＞0.05).     

谷氨酰胺对高温环境下黄羽肉鸡抗氧化能力的影响

选21d健康的黄羽肉鸡120只,随机分成4组。A组为对照组,饲喂基础日粮;B、C和D组为试验组,分别饲喂在基础日粮中添加0.2%、0.5%和0.8%谷氨酰胺的饲粮,试验期14d,在高温(33±2℃)下观察黄羽肉鸡血液超氧化物岐化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和丙二醛(MDA)含量的变化,以研究谷氨酰胺对黄羽肉鸡血液抗氧化能力的影响。试验结果表明:高温下日粮中添加0.5%和0.8%谷氨酰胺可显著提高28d和35d黄羽肉鸡的血液GSH-Px活力(P<0.05),显著降低血液中MDA含量(P<0.05);添加谷氨酰胺对血液SOD活力无显著影响(P>0.05)。提示谷氨酰胺是通过提高体内GSH-Px活性,抑制脂质过氧化反应以增强机体的抗氧化能力。     

热应激条件下日粮消化能水平对肉兔生产性能和养分消化率的影响

试验旨在研究热应激条件下日粮消化能水平对肉兔生产性能和饲粮养分消化率的影响。选择30日龄断奶新西兰兔150只,随机分成5个处理组,每个处理5个重复,每个重复6只兔,分别饲喂8.79、9.62、10.46、11.30MJ/kg和12.13 MJ/kg消化能的饲粮。结果显示,热应激条件下,随着日粮消化能的增加,肉兔采食量和料重比均一定程度下降(P>0.05或P<0.05),日增重呈先升高后降低的趋势;干物质、粗蛋白质和粗灰分消化率随着消化能水平的提高,呈现先上升后下降的趋势,粗脂肪和粗纤维的消化率随着消化能水平的提高,呈现逐渐升高的趋势。综合来看,在热应激条件下肉兔饲粮的消化能水平以10.46～11.30 MJ/kg为宜。     

大豆寡糖对肉仔鸡生长性能的影响

在玉米-大豆浓缩蛋白型低寡糖基础日粮中分别添加0%、0．5%、1．00％或2．00％的大豆寡糖（水苏糖含量为83．7％），研究了不同添加量大豆寡糖对肉仔鸡生长性能的影响。选用192只1日龄AA肉公鸡，随机分成4个处理组，每个处理设6个笼（重复），每笼8只鸡。结果表明：大豆寡糖对肉仔鸡生长性能的影响存在剂量反应关系，低剂量表现为促进作用，高剂量则表现为抑制作用；而且生长前期剂量反应程度强于生长后期。添加0．50％大豆寡糖，使1～21日龄生长阶段肉仔鸡的ADG比对照组显著提高了6．16％（P〈0．05）；使22～42日龄、1～42日龄的ADG和1～21日龄、22～42日龄、1～42日龄的ADFI有增加的趋势，但差异不显著（P〉0．05）；添加1．00％大豆寡糖，使22～42日龄、1～42日龄肉仔鸡的ADG和22～42日龄、1～42日龄的ADFI及F／G有增加的趋势，使1～21日龄的ADG和ADFI有降低的趋势，但差异不显著（P〉0．05）；添加2．00％大豆寡糖，使1～21日龄、1～42日龄的ADG显著降低了11．13％和5．75％（P〈0．05），1～21日龄的F/G显著增加了8．67%（P〈0．05）；22～42日龄的ADG和1～21日龄、22～42日龄、1～42日龄的ADFI有下降的趋势，22～42日龄、1～42日龄的F／G有增加的趋势，但差异不显著（P〉0．05）。     

酸枣仁皂甙对热应激肉用仔鸡生产性能、消化道和免疫器官的影响

为探明酸枣仁皂苷对肉仔鸡的抗热应激作用,将225只1日龄AA肉雏仔鸡公母混合随机分成5组,每组3个重复,每重复15只。对照组饲喂基础日粮,处理1～4组在基础饲粮中分别添加0.5,1.0,1.5和2.0 mg/kg的酸枣仁皂苷。1～3周龄采用常规饲养管理,4周龄时开始进行为期1周的(34±1)℃热应激处理。结果:0.5和1.0 mg/kg添加水平极显著提高3周龄肉仔鸡日增重(P<0.01),4个水平的酸枣仁皂苷对热应激肉仔鸡的平均日增重、采食量和饲料转化率均有改善作用,以0.5和1.0 mg/kg添加水平最佳(P<0.01)。饲粮中添加0.5 mg/kg酸枣仁皂苷显著提高热应激肉仔鸡的屠宰率、半净膛率和全净膛率(P<0.05),极显著降低皮下脂肪厚(P<0.01)。酸枣仁皂苷对热应激肉仔鸡的腿比例、腿肌率、胸肌率、腹脂率、腺胃率、肌胃率、脾脏率、十二指肠率、空肠率、回肠率、盲肠率、法氏囊率和胸腺率均无显著影响(P>0.05)。总之,1～3周龄肉仔鸡饲粮中添加酸枣仁皂苷,可提高采食量和日增重;34℃热应激下添加酸枣仁皂苷,可提高平均日增重、采食量和饲料转化率,改善胴体品质;酸枣仁皂苷较理想的添加水平为0.5～1.0 mg/kg。     

Influence of varying dietary electrolyte balance on broiler performance under tropical summer conditions

A 6‐week feeding trial was conducted to determine the effects of varying dietary electrolyte balance (DEB) on growth performance and physiological responses in broiler chicks reared during hot summer months (26.1–37.5 °C). The average minimum and maximum room temperatures recorded from 14 to 42 days of age were 26.1 and 37.5 °C, respectively, with relative humidity ranging from 51% to 55%. Five DEB treatments supplying 0, 50, 150, 250 and 350 (Na⁺+K⁺–Cl^?) mEq/kg of diet were prepared by adding NaHCO₃ and/or NH₄Cl to basal diet that contained 185 mEq/kg from 1 to 28 days and 172 mEq/kg from 29 to 42 days. These DEB diets were randomly offered to six experimental units of 20 chicks each. Improved 42‐day body weight gain (BWG), feed:gain (F:G) and reduced mortality was noted with DEB 50, 150 and 250 mEq/kg compared to DEB 0 and 350 mEq/kg. A quadratic effect of increasing DEB level was observed on BWG and F:G, whereas the effect was linear for feed intake, water intake and litter moisture. The DEB 50, 150 and 250 maintained better blood pH, pCO₂ and HCO₃ concentrations during acute heat stress periods than that of 0 and 350. The blood heterophil and lymphocyte percent as well as heterophil:lymphocyte were remained unaffected. The lowest DEB (0 mEq/kg) diet reduced the feed intake and promoted metabolic acidosis. At 350 mEq/kg DEB, water intake and metabolic alkalosis were promoted probably due to high levels of dietary NaHCO₃. The study concluded that overall better performance was recorded with DEB 50, 150 and 250 mEq/kg. These results indicated that single optimal DEB value could not be recommended to combat heat stress in broilers.