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中国食品质量安全与监控体系建设 总被引:3,自引:0,他引:3
中国是食品生产和消费大国.政府高度重视食品包括食用农产品的质量安全问题。近几年来.国家相继组织实施了“一个计划、两项工程”工作,即无公害食品行动计划,目的是确保城乡消费者能够吃上安全放心的“菜篮子”产品:两个工程:一是“三绿工程”——通过开展绿色消费、绿色通道、绿色市场确保食品流通业的质量安全.一是“食品放心工程”——重点是抓好食品源头污染治理和市场准人两个环节.使食品安全状况得到改善。 相似文献
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食品质量安全可追溯系统研究与应用综述 总被引:1,自引:0,他引:1
食品质量安全是目前备受瞩目的热点问题,可追溯系统能够帮助消费者、政府、食品供应者在市场交易中获取足够的商品信息,从而改善市场中信息传递效率低和消费者逆向选择的状况,缓解食品安全问题出现后消费者对企业和政府存在的担忧和不信任问题。从可追溯系统的内涵和记录形式、可追溯系统中消费者、供应者和政府行为以及可追溯系统的设计方法等方面进行归纳总结,通过对比分析国内外已有研究中的不足,指出今后我国食品质量安全可追溯系统的研究方向,以期为后续研究提供一些新视角。 相似文献
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加快甘肃食品质量安全体系建设的思考 总被引:2,自引:0,他引:2
目前世界上大多数国家都非常重视食品安全问题,对农药残留量检测指标的限制十分严格,检验手段已从单纯的检测产品发展到验收生产基地。随着我国人民消费水平的不断提高和加入WTO后农产品出口创汇的不断增加,安全食品已越来越受到消费者和商家的青睐。为了应对挑战,努力提高农产 相似文献
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农产品质量安全风险防范预警预报体系国内外先进建设经验简述与思考 总被引:1,自引:0,他引:1
农产品质量安全是关系到人民群众生命安全、国家社会经济稳定的头等大事。近年来,爆发的诸多重大食品安全事件暴露了我国农产品质量安全风险防范预警预报工作的不足。本文综述国内外风险防范预警工作的建设先进经验,提出几点改进建议。 相似文献
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欧盟食品质量安全推广体系 总被引:2,自引:0,他引:2
欧盟食品安全管理机构是2000年在欧盟委员会领导之下筹建起来的。该机构与其他负责食品质量安全的法律、监察、科研与推广部门合作形成了食品安全推广体系。欧盟食品安全管理机构重视与各成员国的信息交流,以便食品安全科学技术的推广,提高食品质量安全生产和检测的水平。并在有关食品安全的紧急情况下快速作出反应;该机构还通过与食品生产和消费的交流。提供咨询服务,推广普及食品质量安全的科学知识。 相似文献
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食品安全教育的中外比较 总被引:9,自引:0,他引:9
随着社会和经济的发展,食品安全问题越来越成为人们关注的社会热点问题。食品质量安全问题影响最为直接的就是损害消费者的生命和健康。不论是从自我保护需要的层面,还是从参与食品安全监督的角度考虑,消费者具备相应的食品安全知识和维权意识都显得十分必要。但面对食品安全问题日新月异的变化,任何一个消费者的知识和能力都是有限的,因此,许多国家都通过食品安全教育来引导消费者在食品消费中的理性行为。本文从消费者教育内涵的角度讨论了食品安全教育的必要性,并对国内外食品安全教育现状的比较进行了探讨分析。 相似文献
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发达国家在长期的实践过程中建立了比较完善的食品质量安全认证监管机制.本文在查阅大量文献的基础上,总结了英国、美国和欧盟食品质量安全认证制度和法规体系.为了完善中国食品质量安全认证监管机制,提出如下建议:不断完善食品质量安全法规体系:设立专门机构,协调不同认证主管部门的监管工作;建立食品质量安全责任人制度:建立认证监管的税收激励制度. 相似文献
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国外农产品质量安全检测体系及对中国的启示 总被引:1,自引:0,他引:1
主要从农产品质量安全检测体系的机构设置、经费投入、制度规范、能力建设和能力验证等5方面对美国、加拿大、英国和韩国等国家的农产品质量安全检测体系进行总结和分析,提出了完善我国农产品质量安全检测体系建设的建议。 相似文献
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国外农产品质量安全管理制度概况 总被引:23,自引:0,他引:23
一、关于管理法规目前,主要发达国家尚没有一部专门的规范农产品质量安全的法律或法规,而是通过制定多部法律、法规和规章来对农产品生产的不同方面、不同环节来进行管理。首先,国外农产品质量安全立法具有层级性。除了由议会通过法律来对农产品质量安全管理作出较为原则的规定外,大量的法律条文的细化和技术性规定都授权行政机关以法令和条例的形式作出。其次,同一层级的农产品质量安全立法具有多样性,分别调整农产品质量安全管理的不同方面。这些立法大致可以分为两种情形:一种是在一些综合性法律中通过对食品、农业投入品、包装和标签的… 相似文献
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乌拉圭回合多边贸易谈判后.各国对农产品及加工食品的关税保护下降.这促进了世界农产品、加工食品贸易的发展。近年来,影响国民健康和环境的食品质量安全问题已受到世界各国的普遍关注,并在某种程度上直接影响到贸易的走向和出口国的市场份额, 相似文献
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粮食安全关系到一国的国计民生。在全球化的今天,在确保粮食国内供给为主的同时,我国也要利用国外的资源作为我国粮食安全保障的辅助措施。该研究通过对我国现有酌粮食耍全傈障体系的分析,发现我国粮食安全保障体系有待完善。因此,在对我国农业对外直接投资的发展及其布局进行研究的基础上,从国内保障和国外保障两方面对我国粮食安全保障体系进行了重构。 相似文献