云南省5种野生猕猴桃的果实种子形态和营养成分分析

为了掌握云南野生猕猴桃的果实形态特征和营养价值,为猕猴桃资源的保存、评价和开发利用提供理论依据,进而为猕猴桃的栽培和品种选育提供参考。观测了中华猕猴桃、美味猕猴桃、黄毛猕猴桃、绵毛猕猴桃、毛花猕猴桃5种野生猕猴桃果实种子的形态,对前4种野生猕猴桃果实进行营养成分分析。结果表明,中华猕猴桃、美味猕猴桃果实大,被毛少,果形好,外观佳,种子大而饱满;黄毛猕猴桃果实表面光滑,果形较长;绵毛猕猴桃和毛花猕猴桃果实小,表面被有浓密的绒毛;美味猕猴桃的可溶性固形物、总糖、总酸含量最高,分别为14.88%、7.97%、3.58%;黄毛猕猴桃的糖酸比最大,为2.73;绵毛猕猴桃的维C含量最高,为426.70 mg/100 g;综合营养品质评价结果为美味猕猴桃绵毛猕猴桃黄毛猕猴桃中华猕猴桃。     

猕猴桃在南京地区开花物候期的观察

观察中华和美味猕猴桃优良品种在南京地区开花物候期,为其花期管理和授粉提供理论依据。笔者田间观察记录中华猕猴桃和美味猕猴桃的初花期、盛花期、末花期和坐果期,并统计不同猕猴桃品种的花期长度。结果表明,中华和美味猕猴桃的花期集中在4月中旬—5月上旬,‘红阳’的初花期最早,为4月10日,‘海沃德’初花期最晚,为5月3日,两者相差24天。并且不同猕猴桃品种的花期长短不一,‘翠玉’的花期最长,为17天,而‘金魁’的花期最短,仅5天。中华猕猴桃的初花期比美味猕猴桃早,并且花期比美味猕猴桃长。     

猕猴桃在南京地区开花物候期观察

观察中华和美味猕猴桃优良品种在南京地区开花物候期,为其花期管理和授粉提供理论依据。笔者田间观察记录中华猕猴桃和美味猕猴桃的初花期、盛花期、末花期和坐果期,并统计不同猕猴桃品种的花期长度。结果表明,中华和美味猕猴桃的花期集中在4 月中旬—5 月上旬,‘红阳’的初花期最早,为4 月10 日,‘海沃德’初花期最晚,为5 月3 日,两者相差24 天。并且不同猕猴桃品种的花期长短不一,‘翠玉’的花期最长,为17 天,而‘金魁’的花期最短,仅5 天。中华猕猴桃的初花期比美味猕猴桃早,并且花期比美味猕猴桃长。     

早熟猕猴桃新品种——翠香

翠香是西安市猕猴桃研究所选育而成的优质猕猴桃早熟品种,属美味系猕猴桃,具有早熟、丰产、口感浓香、果肉翠绿、抗寒、抗风、抗病等优点,填补了目前美味猕猴桃系无中早熟品种的空白。     

3种长白山野生猕猴桃营养及功能成分比较

为开发和利用长白山野生猕猴桃资源,以软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃及葛枣猕猴桃和美味猕猴桃为材料,分析比较它们的营养及功能成分.结果表明,葛枣猕猴桃中VC、多酚及Mn和Fe等必需微量元素含量最高.狗枣猕猴桃中糖类物质和果胶含量最高,其次为软枣猕猴桃和葛枣猕猴桃.3种野生猕猴桃鲜果中各营养及功能成分含量均高于美味猕猴桃.     

基于GIS的贵阳地区美味猕猴桃种植气候适应性区划

【目的】通过分析贵阳不同县区气候特点和影响美味猕猴桃生长的关键气象因子,建立区划指标体系,为贵阳地区猕猴桃产业合理规划布局提供科学依据。【方法】基于贵阳地区208个气象站点2000-2020年的气象数据,通过分析影响猕猴桃品质和产量的主要气候因子,采用GIS技术对贵阳美味猕猴桃种植适应性进行区划。【结果】贵阳地区热量、降水、光照均适宜猕猴桃生长发育。以年平均气温、年降水量、≥10℃积温、1月均温、7月均温、日照时数这6个气候因子作为划分贵阳地区美味猕猴桃栽培气候适宜的主要因子,每个指标分 4 级,对应高适宜、适宜、次适宜和不适宜,美味猕猴桃种植最适宜区位于贵阳地区四周的低海拔区域,适宜区位于贵阳地区中部偏北区域。【结论】贵阳地区均属于猕猴桃种植适宜区,目前实际种植情况与美味猕猴桃气候适宜性区划结果基本相符。     

18个猕猴桃优良品种雌花形态多样性比较

为研究不同猕猴桃品种之间的形态差异,以12个中华猕猴桃和6个美味猕猴桃品种为研究对象,观察并统计其花冠、花瓣、花萼、花柱的长度以及花瓣数。结果表明,中华猕猴桃的花形态上略小于美味猕猴桃。中华猕猴桃中‘Hort16A’、‘华优’和‘翠玉’的雄蕊相对较少,‘金丰’雄蕊少且花瓣较宽。美味猕猴桃中‘秦美’和‘金魁’花瓣较宽,‘翠香’的花瓣卷曲且雄蕊长,‘Hayward’雄蕊多且长。     

基于MaxEnt模型的美味猕猴桃在中国气候适宜性分析

【目的】明确美味猕猴桃(Actinidia deliciosa)在中国的气候适宜性,为品种合理布局提供理论参考。【方法】应用21个与温度和降水相关的气候数据和275条美味猕猴桃地理分布记录,采用MaxEnt生态位模型预测美味猕猴桃在中国潜在适宜分布,运用ROC曲线对模拟准确性进行验证,利用刀切法及相关分析筛选主导气候因子并分析其与存在概率之间关系。【结果】MaxEnt模拟准确性极好,10次重复的AUC平均值为0.961;美味猕猴桃在中国的适生区为N22°～38°,E96°～122°,总面积336.79×10~4 km~2,显著高于美味猕猴桃的实际种植面积;高适生区位于秦岭—巴山一线、四川盆地东部、云贵高原东部、武陵山—巫山和武夷山脉;11月平均温度、最冷季度平均温度、12月最高温度、4月最高温度、2月平均温度和温度季节性变化标准差为限制美味猕猴桃地理分布的关键因子。【结论】研究结果可为美味猕猴桃种植区划提供理论参考。     

美味猕猴桃中黄酮化合物的提取研究

[目的]优化美味猕猴桃中黄酮类化合物的提取工艺。[方法]对影响美味猕猴桃中黄酮类化合物提取的乙醇浓度、料液比、超声功率、超声时间进行单因素试验及分析,在此基础上,选出对黄酮提取影响较大的3个因素进行3因素3水平的正交试验,确定超声波辅助浸提法提取美味猕猴桃中黄酮化合物的最佳条件。[结果]超声波辅助浸提法提取美味猕猴桃中黄酮化合物的最佳条件为:乙醇浓度70%、料液比1∶5 g/ml、超声波功率70 W、超声波时间5 min,在此最佳工艺条件下黄酮得率最大。[结论]研究可为开发利用美味猕猴桃中的黄酮类化合物提供参考依据。     

毛花猕猴桃雌雄花的形态特征比较与杂交授粉研究

通过对毛花猕猴桃花形态及开花动态等繁育系统相关特征进行研究,同时与中华猕猴桃和美味猕猴桃进行杂交授粉,比较杂交果实单果重量、果形指数、糖度等特征。研究结果表明：毛花猕猴桃雄花花期略晚于雌花,单花花期6~8 d,种群花期10~12 d;雌花显著大于雄花,雌花开度(47.77±3.14) mm,雄花开度(33.25±1.82) mm;雄花雄蕊显著多于雌花,为雌花的1.67倍;雌花的胚珠数(1 573±118)枚,不存在无融合生殖现象。以毛花猕猴桃雌株为母本,与美味猕猴桃和中华猕猴桃杂交授粉后单果重量大于对照组,并且单果重量、果实的糖度、种子数等与对照组相比均具有显著差异。以毛花猕猴桃雄株为父本,与中华猕猴桃雌株杂交授粉结实率较高,与美味猕猴桃则不能结实。因此,用中华猕猴桃和美味猕猴桃的花粉对毛花猕猴桃进行授粉能显著提高的果实重量。     

猕猴桃提质增效关键技术

<正>猕猴桃为雌雄异株落叶木质藤本植物。近年来,猕猴桃市场消费量逐渐增多,经济效益日期突出,产业发展前景广阔。现介绍猕猴桃提质增效关键技术,供果农参考。一、品种选择目前生产上有较大栽培价值的是中华猕猴桃和美味猕猴桃。美味猕猴桃枝干和果实外表皮覆有绒毛,如秦美、徐香、海沃德等;中华猕猴桃枝干和果实外表皮比较光滑,如红阳、黄金果等。二、栽植和树形培养1.栽植。猕猴桃宜选择在背风向阳、水资源充足、排水良好,土层疏松肥沃、     

外源褪黑素对氯化钠胁迫下美味猕猴桃实生苗抗氧化物酶和渗透调节物质的影响

盐胁迫是果树生长发育所面临的主要危机之一。为探讨外源褪黑素对缓解美味猕猴桃Actinidia deliciosa盐胁迫的生理机制,对根灌褪黑素后的美味猕猴桃实生苗进行盐胁迫处理。通过测定对照（ck）,氯化钠胁迫（S1）,褪黑素预处理和氯化钠胁迫（S2）下的美味猕猴桃实生苗叶片保护酶（超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶）活性、抗坏血酸及渗透调节物质的变化,分析外源褪黑素提高植物耐盐性的生理机理。结果表明:与对照（ck）相比,氯化钠胁迫处理后,美味猕猴桃实生苗叶片中丙二醛、脯氨酸、保护酶活性先升高再下降,抗坏血酸和可溶性蛋白质先下降再升高,过氧化氢和可溶性糖显著上升;而根灌褪黑素可有效缓解美味猕猴桃实生苗膜脂过氧化程度,降低丙二醛和过氧化氢,最多时分别降低102.45%和44.35%。同时,可显著增加脯氨酸、可溶性糖、可溶性蛋白质和抗坏血酸,并提高保护酶活性。外源褪黑素可以通过提高抗氧化物酶活性和渗透调节物质含量有效减缓氯化钠盐胁迫的危害,提高美味猕猴桃的耐盐性。     

野生猕猴桃果酒酿制工艺流程

河南省西峡县位于豫西伏牛山南麓,处于我国南北气候的分水岭,气候温和,雨量充沛,特别适宜野生猕猴桃生长,是中华猕猴桃、美味猕猴桃、软枣猕猴桃的交叉分布区域。全县拥有野生猕猴桃品种38个,是我国不可多得的野生猕猴桃种     

猕猴桃良种选育及栽培技术的研究——Ⅲ.雄性品种选育及生物学特性的研究

本文调查了野生猕雄株资源的自然分布规律,观察了雄株的开花特性,比较了中华猕猴桃和美味猕猴桃雄株花器的形态特征和主要经济性状,并介绍了美味猕猴桃“湘峰83—06”、“湘峰83—11”和中华猕猴桃“岳-3”、岳-9’等四个优良雄性系的特征特性及其应用范围。     

我国猕猴桃良种选育的研究进展

对我国２０余年来在猕猴桃良种选育方面的进展作一简介,其中侧重介绍美味猕猴桃、中花猕猴桃、软枣猕猴桃、毛花猕猴桃良种选育的成果以及广泛应用于生产栽培的优良雌性品种,并对今后猕猴桃良种的选育研究提出了一些见解和建议。     

不同猕猴桃雄株花粉量及花粉活力差异研究

为筛选出猕猴桃花粉性状优良的品种(系)进行区域试验,实现猕猴桃雌株优质高产。以中国科学院武汉植物园、江西农业大学科技园及江西省奉新县猕猴桃种质资源圃采集的来源于中华猕猴桃与美味猕猴桃的41份猕猴桃雄花为试材测定其花粉量及花粉活力。试验中87.8%雄株花粉活力集中于40%~80%;No.29、33、32、36、21的花粉活力明显优于其他品种(系),而花粉活力低于40%的猕猴桃雄株有No.2和No.3,其中No.3的活力最弱。供试材料中,单个花药所含花粉量最多的是No.26,达1 951粒;而最少的是No.39,仅有900粒,均属于中华猕猴桃,可见其花粉量差异较大;美味猕猴桃雄株之间花粉量差异较小,处1 160~1 520粒。中华猕猴桃雄株平均花粉活力(58.54%)低于美味猕猴桃(67.99%),而其平均花粉量(1 415粒)高于美味猕猴桃(1341粒),花粉量与花粉活力之间并无相关关系。文中依据供试品种花粉量的多少及花粉活力的高低将其划分为三个等级,其中,第Ⅱ与Ⅲ级的猕猴桃雄株具有较多的花粉量及较高的花粉萌发率,可以满足生产上猕猴桃授粉的要求,其余品种则不建议作为授粉树。     

红肉猕猴桃新品种"红华"

“红华”是用中华猕猴桃变种红肉猕猴桃为母本、美味猕猴桃为父本杂交育成的红肉猕猴桃新品种。2004年10月通过四川省农作物品种审定委员会种审定（审定号：川审果树2004003）。[第一段]     

基于SCoT标记的猕猴桃种质资源遗传多样性研究

利用SCoT分子标记对28份猕猴桃种质资源进行遗传多样性和UPGMA聚类关系研究。结果表明,8条引物对供试猕猴桃材料显示多态性,共扩增出75条清晰的条带,平均每条引物扩增9.1个多态性条带,多态性比率为97.3%。遗传相似系数在0.47～0.86,显示供试的猕猴桃种质资源具有丰富的遗传多样性。UPGMA聚类分析显示,在遗传相似系数0.64处可将28份猕猴桃种质划分为3个明显的聚类分支,部分中华猕猴桃、2个软枣猕猴桃与多数美味猕猴桃种质聚类,显示中华猕猴桃、软枣猕猴桃与美味猕猴桃具有较高的遗传相似性,种质亲缘关系较近;部分中华猕猴桃种质遗传变异较高,并与大籽猕猴桃有较近的遗传关系。     

不同基因型猕猴桃不同组织部位间AsA含量差异分析

【目的】猕猴桃果实营养丰富，以富含抗坏血酸（AsA）而著称，AsA是一种多功能的代谢物，与植物的生长发育密切相关，并且在植物组织内广泛存在。猕猴桃种类繁多，不同基因型猕猴桃间AsA含量存在较大差异，但不同基因型猕猴桃相同组织部位间及相同基因型猕猴桃不同组织部位间AsA含量差异分析少有报道，探明不同基因型猕猴桃不同组织部位间AsA含量富集差异，可为猕猴桃AsA代谢机制研究奠定理论基础。【方法】以中华猕猴桃红肉型‘红阳’、黄肉型‘金艳’，美味猕猴桃‘金魁’，毛花猕猴桃‘赣猕6号’，软枣猕猴桃‘魁绿’为试验材料，采用钼蓝比色法对幼叶、成叶、未木质化枝、木质化枝及果实的AsA含量进行测定。【结果】在中华猕猴桃、美味猕猴桃及软枣猕猴桃上均表现为幼嫩组织AsA含量低于成熟组织，而在毛花猕猴桃上表现为相反的趋势，且在幼嫩组织中均表现为毛花猕猴桃AsA含量显著性高于其它基因型猕猴桃，其中毛花猕猴桃‘赣猕6号’未木质化枝中AsA含量约是美味猕猴桃‘金魁’的10倍。此外，果实上任何组织部位都表现为毛花猕猴桃AsA含量显著性高于其它基因型，分别是中华猕猴桃红肉型‘红阳’的6.84～15.16倍，中华猕猴桃黄...     

猕猴桃品种引种试验

在陕西关中地区对引进的21个猕猴桃品种建立试验园,经过连续6年观察、鉴定,结果表明,美味猕猴桃品种在当地长势较强,较中华猕猴桃品种的果个大、产量高、成熟晚、货架期长。美味猕猴桃品种中海沃德、米良1的综合性状较好,海沃德品种果个大而美观,风味酸甜,丰产,货架期长,但生长季前期抗风力较弱;米良1品种果个大而整齐,风味酸甜,抗逆性强,极丰产,货架期较长;蒙迪和徐香品种的果实风味均优,但果个偏小,货架期短。中华猕猴桃品种在高温干旱年份易出现早期落叶,果实风味较美味猕猴桃偏甜,金丰、金阳1、江园1的综合性状相对较好,果实风味酸甜或甜,产量水平丰产或中等,货架期中等或较短。