可可引种试种初报

<正> 可可是世界三大饮料之一,它是典型的热带树种。我所自1960年以来曾多次进行引种试种,但由于寒害未获成功,我省其它垦区也未有成片栽培。1979年再次从海南岛引种,于1980年7月定植于新标本园,面积约3.6亩,采用不同芭蕉和银合欢作荫蔽遮荫。通过八年试种表明,可可在景洪冬季气温正常的年份,不仅生长迅速而且结果正常,现将1986年试验结果初报如下。一、生长量观测:1.全国原来定植可可156株,经过1982年/83年偏冷冬(最低温度5℃)和1986年3月倒春寒两次考验,现保留134株,保苗率85.9％。据1986年年终观测,全园可可平均株高344.47厘米,平均围径30.2厘米。比1985年平均株高增长     

可可在西双版纳的生长反应

<正> 可可是世界著名的三大饮料之一。我所从1960年开始少量引种试种,生长良好,一般种植后第3年可正常开花结果。为进一步系统观察可可在西双版纳地区的生长适应性,1979年又从海南兴隆试验站引种试种,其结果报告如下: 一 材料与方法 供试种苗是1979年从海南兴隆热作试验站引进的四个可可果实,经剥壳取出种子洗去果肉,用沙床催芽,出苗后移栽到塑料营养袋培育一年生苗做种植材料。     

云南的饮料植物

<正>饮料是人们生活中不可缺少的食品之一,茶、咖啡、可可是世界三大著名饮料,已有几百年乃至上千年的饮用历史。云南各民族自古代就有食用天然饮料的记载。近代,由于受西方的影响,开始采用合成原料配制汽水、汽酒等,同时使用化学合成色素和香精作饮料的添加剂,但人们在饮用饮料的同时,受到了一定的副作用影响。     

古茶之源

古茶之源文／毕真茶是当今世界“三大饮料”（茶叶、咖啡、可可）之一，距今已有六七千年的历史。中国是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家，是“茶的故乡”。云南又是世界和中国茶树原产地的中心地带，茶已成为云南三大支柱产业（烟、糖、茶）之一。思茅地区...     

茶树高产栽培几点措施

世界三大饮料——茶叶、咖啡、可可,茶叶最受欢迎。究其原因,主要是茶叶的成分十分丰富,其中最主要的有生物碱——茶碱、咖啡碱、可可碱;维生素类——胡罗卜素和维生素A、B、P及叶绿素;蛋白质;鞣酸;微量元     

茶之道

“莫道醉人唯美酒，茶香人心也醉人。”茶与咖啡、可可同为世界三大饮料。有人说，21世纪将是茶叶独步的世纪。     

西双版纳可可豆化学成分的初步测定

<正> 可可(Theobroma Cocoa L.)的种子经发酵焙干、提取出30％的可可脂后,磨碎的可可粉即是著名的三大饮料之一。可可粉配入砂糖、香兰素和植物卵磷脂等,就可制成美味可口的各种巧克力食品。     

五种健康饮品适当喝点

在可可、咖啡与茶三大饮料中．茶是最具健康文明的饮料．这已成为大多数人的共识。茶叶中含有较多的维生素E，是当今世界公认的抗衰延寿的佳品。据科学研究证实，茶内的茶多酚对抗衰老作用大于维生素E18倍。同时，茶中富含的多种维生素及微量元素．有防治心血管病及癌症的双重功效，善饮茶对养生保健大为有益。     

世界三大植物饮料

人类以咖啡、茶叶、可可作为饮料，有着悠久的历史。这三大种植物中均含有咖啡碱，对人体能起到消除疲劳、振奋精神、促进血液循环、利于尿液排出、提高劳动效率和思维活力等多种功能。 咖啡为三大饮料之首，它是由茜草科常绿灌木所结的果实加工而成，有“黑色金子”之美称，全球年消费量为可可的２倍、茶叶的３倍。其原产地在非洲的埃塞俄比亚。早在公元前２０００年，埃塞俄比亚的阿交族人就已经在咖法省的热带高原采摘和种植咖啡了，其名称就来源于“咖法”这个地点。而今南美洲的巴西是咖啡的最大生产国，约占世界总量的１／３。干燥的…     

茶

<正> 茶叶被誉为世界三大饮料之一(另为咖啡,可可),我国素有“茶叶的故乡”之称。茶叶传至国外已有一千多年的历史,据记载,公元八○五年,日本僧人最僧前来我国学习佛经,回国时将我国茶叶树移植日本。到了公元一千二百年时,饮茶在日本已逐步形成一种高尚的仪式,创     

可可树缺锌的诊断与防治

有报导印度可可栽培中广泛出现严重缺锌的现象。叶片症状包括:褪绿,叶缘波形皱缩,小叶,镰状叶和提早落叶。枝条症状是丛生枝及回枯。硫酸锌和石灰混合剂可以作为叶片喷洒剂,防治大田二年生缺锌可可植株。试验了五种不同浓度,虽然都有效,但效果最好的是0.3％ZnSO_4+0.15％生石灰(W/V)。     

喀拉拉邦可可荚果黑腐病

<正> 可可(Theobroma cacao l·)是原产美州赤道区的一种热带作物,可可豆可制可可粉、可可油和巧克力。在印度可可种植面积超过13250公顷,其中喀拉拉帮占10500公顷。自从这种作物在我国(印度)成为大有盈利的作物以来,近几年很多农民都种植可可。目前印度可可干豆的产量在300—500公吨之间。虽然已报道的可可病害种类很多,但在印度只有少数几种。1977年在特里凡得琅市的卡拉库仓观察到一种造成荚果腐烂的病害。经鉴定,此病是由可可球二孢菌(Botryodiplodia Theobromae Pat)引起的可可荚果黑腐病。该病于1982年由Patouillard第一次报道。1972年Nambiar和Nair报道该病在印度卡纳塔克邦的Vittal区发生。     

保健汽茶

茶是世界三大非酒精饮料（茶、咖啡、可可）之一，起源于我国，据《神农本草》记载，茶的发现与使用已有４７００年之久。茶是我国古老的文明饮料，被誉为中华民族的“国饮”。 现代科学对茶叶内的成份已鉴定出化学成份有５００余种，这些物质对入体的药理功能，是茶叶作为人类     

可可豆与可乐果

美国生长着一种叫做可可树的热带树木,被称为“上帝赐予的食品”。它是美国最大的商业产品之一。可可和巧克力的历史可追遡到南美洲的印加人、玛雅人和阿兹台克人时代。他们种植可可树并用烘烤的可可豆制出一种味道苦涩的饮料,取名“巧克力托”后经一位名叫Corte's的人带到西班牙。在那里可可中加入樟属植物和香草变得香甜味美。这种配方在西班牙保密了近100年。在17世纪,巧克力已成为家喻户晓的食品,巧克力作坊也遍及全欧洲。 16至17世纪之间,西班牙人在他们的殖民地——中美、南美     

抓住难得机遇 做强咖啡产业

咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。目前,世界咖啡种植面积达1.5亿亩,总产量为800余万吨。全球有15亿以上人口饮用咖啡,就世界每年的消费量而言,咖啡比可可大2倍,比茶叶大3倍。云南省发展咖啡产业的自然资源极其丰富,全省热区土地面积8.11万平方公里,其中咖啡宜     

可可不同品种的荚果对棕榈疫霉菌抗性反应的研究

<正>可可(TheobromacacaoL·)在印度南部喀拉拉、卡纳塔克和泰米尔那德各邦广泛种植,由棕榈疫霉菌(PhytophthoraPalmivora)引起的黑果病有较大的经济上的重要性。可可不同品系类型对棕榈疫霉菌侵染的感病性是不同的。本研究是棕搁疫霉菌对十九个可可品种荚果伤侵染的反应。对可可树上接近成熟的果上接种于马铃薯、葡萄糖、琼脂(PDA)培养基培养了七天的棕榈疫霉菌的菌园块,接种后     

可可的荫蔽树种与产量的长期效应

<正> 在斐济维蒂岛东北部的Dobuilevu研究站,于1974年2月种可可之前种植了香蕉、木薯和野芋,随着可可苗的生长对这些荫蔽作物不断间伐,并分别于1975年4月、1975年12月和1976年7月全部清除掉。对1969年种植的榄仁树苗,也随可可苗的生长逐步疏     

椰子作为可可的荫蔽树

椰子第一次作为可可的荫蔽树,在马来西亚是1968年,在苏门答腊是1975年。如果严格地坚持一定的种植形式和合理施肥,这两种作物的生长和产量都好。在印度,椰子荫蔽的可可也增加产量,原因是可可落叶形成的有机物质促使固氮菌及磷溶菌的生长。椰子作为可可的荫蔽树@ANWAR S. @HUTOMO T. @李维锐~~     

天然饮料植物开发利用

利用植物的天然色素、天然香味和丰富的营养成份制成的天然饮料,独具风味、天然饮料资源,主要是利用有营养价值的花果、叶、块、茎等为原料。野生植物中的小浆果维生素和有机酸的含量往往比栽培果的营养价值     

椰子园间种咖啡、可可和胡椒的效益

<正> 本文提出在斯里兰卡椰子园间作咖啡、可可和胡椒的相对成本与利润,把椰子园的纯利润当作100,椰子+咖啡(7年以上)是171,椰子+可可是246,椰子+胡椒是262。研究清楚表明,如对主作作物和间作物进行适当的管理,间作对椰子无不利影响。