国家“学生饮用奶计划”全面升级

正中国奶业协会自2013年10月正式承接国家"学生饮用奶计划"推广工作后,传承创新,做好顶层设计,积极推动国家"学生饮用奶计划"全面升级。2017年6月1日,中国奶业协会发布了修订后的《国家"学生饮用奶计划"推广管理办法》和首批学生饮用奶标准,标志着国家"学生饮用奶计划"全面升级,推广工作进入新时期。特别是在国家决定标准体系中设立团体标准后,首次以标准形式制定学生饮用     

中国奶业白皮书:“学生饮用奶计划”已惠及中小学生2000余万

<正>在2017年6月16日召开的第八届中国奶业大会上,中国奶业协会发布《新时期国家学生饮用奶计划推广》白皮书和《中国奶牛群体遗传改良数据报告》白皮书发布。中国奶业协会副秘书长刘琳介绍,《新时期国家学生饮用奶计划推广》是中国奶业协会关于国家"学生饮用奶计划"推广发布的第二部白皮书。目前,国家"学生饮用奶计划"已在全国31个省(直辖市、自治区)的6万多所学校推广,2016学年总供应量约62.3万t,全国在     

国家学生饮用奶计划进展

正2013年9月,农业部、教育部等国务院七部门联合行文,将国家"学生饮用奶计划"推广工作整体移交给中国奶业协会。国家"学生饮用奶计划"是在全国中小学校实施的一项学生营养改善专项计划,从2000年启动实施。国家"学生饮用奶计划"的实施,不仅使中小学生在学校喝到了质优价廉的牛奶,改善和提高了营养健康水平,而且在学校得到了饮奶健康教育,培养了孩子们的健康意识。计划实施十几年来,没有发生食品安全事故,建立了良好的品     

学生饮用奶计划已惠及中小学生2000余万 奶牛群体遗传改良计划不断助力中国奶业发展

<正>日前,第八届中国奶业大会暨2017中国奶业展览会召开,期间,中国奶业协会发布了《新时期国家学生饮用奶计划推广》白皮书,阐述新时期国家学生饮用奶计划推广的成就、经验、思路和举措;发布了《中国奶牛群体遗传改良数据报告》白皮书,通过大数据分析,展示1995年以来中国奶牛群体遗传改良方面所取得的进展。据了解,《新时期国家学生饮用奶计划推广》是中国奶业协会关于国家"学生饮用奶计划"推广发布的     

国家学生饮用奶计划进展——国家“学生饮用奶计划”的由来

2013年9月，农业部、教育部等国务院七部门联合行文，将国家“学生饮用奶计划”推广工作整体移交给中国奶业协会。国家“学生饮用奶计划”是在全国中小学校实施的一项学生营养改善专项计划，从2000年启动实施。国家“学生饮用奶计划”的实施，不仅使中小学生在学校喝到了质优价廉的牛奶，改善和提高了营养健康水平，而且在学校得到了饮奶健康教育，培养了孩子们的健康意识。     

《学生饮用奶》团体标准与食品安全国家标准的对比分析

中国学生饮用奶计划是一项国家营养干预计划, “学生饮用奶计划”的核心原则是安全,严格的标准是实施安全原则的保证.中国奶业协会通过制定团体标准对学生饮用奶质量安全进行专项性的规范.本文将介绍和剖析《学生饮用奶生牛乳》《学生饮用奶灭菌调制乳》《学生饮用奶纯牛奶》标准特点,并与我国相应食品安全国家标准进行对比分析.     

原料奶中的微生物控制

国家学生饮用奶计划已于2000年11月15日实施,经近一年的试点工作,2002年开始进入推广阶段。本刊为配合国家学生饮用奶部际协调小组办公室关于“加强监管、确保安全、积极稳妥实施国家学生饮用奶计划”,开设“学生奶园地”专栏。《国家“学生饮用奶计划”暂行管理办法》要求学生饮用奶必须是超高温灭菌奶,采用无抗生素优质原料奶为原料生产,严禁使用还原奶;定点生产企业必须具备较高的生产管理水平、健全的质量保证体系和完善的配送系统。本专栏将围绕学生饮用奶原料奶的质量、生产管理、质量保证和推广经验开展讨论。欢迎各位同行投稿,参与讨论。     

国家“学生饮用奶计划”的实施

正我国实施学生饮用奶计划起步较晚,根据国情并借鉴国际经验,在2000年启动时,为国家"学生饮用奶计划"的实施确定了具有中国特色的运行模式。—基本原则:安全、营养、方便、价廉。安全,即质量卫生第一、不发生食品安全事故;营养,即推广饮用优质牛奶、不推广含乳饮料;方便,即便于饮用、不需要冷链;价廉,即价格低于市场同规格产品。—工作方针:统一部署、规范管理、严格把关、确保质量。即由国家学生饮用奶计划部际协调小组部署安排;制定管理办法并按章实施;定点企业按照要求生产供     

全国学生奶奶源升级计划于杭州启动

由国家学生饮用奶计划部际协调小组办公室(国家学生奶办)主办、利乐公司支持的"2009年学生奶奶源升级计划"于2009年5月29日在杭州正式启动.学生饮用奶计划部际协调小组办公室负责人、农业部农垦局局长李伟国,中国奶业协会常务副理事长兼秘书长魏克佳,浙江省畜牧局局长方丽槐,利乐中国企业传播副总裁杨斌等出席了开幕式.     

乌鲁木齐市奶业协会召开《学生饮用奶系列标准》推介会

正2018年4月9日,乌鲁木齐市奶业协会召开了《中国奶业协会团体标准——学生饮用奶系列标准》推介会。会议由乌鲁木齐市奶业协会理事长陆东林主持,供应乌鲁木齐地区学生饮用奶的乳品加工企业和奶源基地的奶牛养殖企业代表共20多人参加了此次会议。中国奶业协会承接国家"学生饮用奶计划"推广工作后,坚持优质、安全的原则,在充分调研和广泛征求意见的基础上,于2017年6月发布了中     

国家学生饮用奶计划进展

<正>2013年9月,农业部、教育部等国务院七部门联合行文,将国家"学生饮用奶计划"推广工作整体移交给中国奶业协会。国家"学生饮用奶计划"是在全国中小学校实施的一项学生营养改善专项计划,从2000年启动实施。国家"学生饮用奶计划"的实施,不仅使中小学生在学校喝到了质优价廉的牛奶,改善和提高了营养健康水平,而且在学校得到了饮奶健康教育,培养了孩子们的健康意识。计划实施十几年来,没有发生食品安全事故,建立了良好的品     

牛奶相伴康健一生——纪念世界牛奶日暨国家"学生饮用奶计划"实施七周年纪念会在北京隆重召开

2001年经联合国粮农组织（FAO）确认，每年的6月1日为世界牛奶日，在第7个世界牛奶日到来和国家“学生饮用奶计划”实施7周年之际，中国奶业协会于2007年5月29日在北京国际饭店举办了以“牛奶相伴，康健一生”为主题的纪念大会。联合国粮农组织（FAO）驻华代表处助理代表张忠军、中国奶业协会秘书长魏克佳、国家学生饮用奶计划部际协调小组办公室副主任李伟国、     

中小乳品企业学生饮用奶质量安全控制技术

<正>江苏是我国中小乳品企业推广国家学生饮用奶计划比较成功的省份。为积极推进中小乳品企业实施国家"学生饮用奶计划",提高学生饮用奶定点生产企业生产技术和管理水平,确保学生饮用奶的质量安全,扩大学生饮用奶计划的社会影响,现将     

江苏举办学生饮用奶推广交流研讨会

为贯彻落实最新修订的《江苏省学生饮用奶计划管理办法》和《江苏省学生饮用奶定点生产企业资格认定办法》，积极推进“国家学生饮用奶计划”的实施，提高学生饮用奶定点生产企业学生饮用奶推广水平与推广量，扩大学生饮用奶计划实施的社会影响和覆盖面，促进学生饮用奶定点生产企业健康发展和学生饮用奶推广工作有序开展，2月16～18日，江苏省在兴化市圆满举办了学生饮用奶推广交流研讨会。     

国家“学生饮用奶计划”的推广

正学生饮用奶的质量安全是国家"学生饮用奶计划"推广工作的第一要务。虽然学生饮用奶被列为一般乳制品,但由于是中小学生集体、集中饮用,因其特殊群体、特殊场合的特殊性,而不同于一般乳制品的消费。因此,对学生饮用奶的奶源、加工、储存、配送、饮用每一环节都提出了要求,建立了质量安全保障机制,可概括为八个"专":专供牧场、专罐贮奶、专线加工、专区存贮、专车配送、专职人员、专门制度、专用标志。—推广原则。在坚持"安全、营养、方便、价廉"基本原则的基础上,确     

学生饮用奶计划产生背景及实施要点

编者按:2000年10月30日,中宣部、农业部联合在北京召开了"学生饮用奶计划”专题新闻通气会,邀请了首都部分新闻单位负责人参加,主要是部暑有关学生饮用奶计划的宣传报道工作.农业部副部长张宝文同志向大家通报了"学生饮用奶计划”产生的背景和实施要点.现摘要刊登如下: 为了改善我国中小学生的营养状况,以利于青少年的健康成长,经国务院领导批准,决定在全国分步实施"学生饮用奶计划”,即采取政府引导、政策扶持,通过专项计划向在校中小学生提供由定点企业按国家统一质量标准生产、配送的学生饮用奶.     

浅析学生饮用奶团体标准“巴氏杀菌乳”及新技术应用建议

中国奶业协会颁布了学生饮用奶团体标准《学生饮用奶巴氏杀菌乳》,通过对比多个国家的法规和标准,验证了学生饮用奶巴氏杀菌乳工艺要求具有科学性、严谨性和先进性。从原料奶要求和理化指标等论述了学生饮用奶巴氏杀菌乳的安全营养特性,并提出了离心分离除菌和微滤除菌技术在学生饮用奶巴氏杀菌乳加工的应用建议。     

优质的原料奶是学生饮用奶质量的保证

《国家“学生饮用奶计划”暂行管理办法》要求学生饮用奶必须是超高温(UHT)灭菌奶,采用无抗生素优质原料奶为原料生产,严禁使用还原奶;定点生产企业必须具备较高的生产管理水平、健全的质量保证体系和完善的配送系统。     

新疆学生饮用奶计划

1推广学生饮用奶计划的目的和意义 学生饮用奶是指由政府专项计划提供或通过学校供应学生的奶制品.通过实施学生饮用奶计划,要达到以下目的:     

自治区学生饮用奶计划推广工作培训班在乌鲁木齐举办

为进一步加强我区学生饮用奶计划推广工作的监督管理,规范学生饮用奶生产行为,提高学生饮用奶质量安全水平,自治区学生饮用奶计划协调办公室于2011年7月24～25日在乌鲁木齐市举办全区学生饮用奶计划推广培训班。畜牧厅党组成员、首席兽医官孙浩同志、自治区发改委热依汗副主任、自治区教育厅体委文艺处安尼瓦尔·吾斯曼处长、