“十二五”期间我国生猪屠宰企业将减少

2015年,全国生猪定点屠宰厂（场）数量从目前的2．1万家减少至3000家左右。新建生猪屠宰量15万头。不在新建年加工量3000t以下的西式肉制品加工企业。     

“十二五”生猪定点屠宰企业将减少至3000家

2015年,全国生猪定点屠宰厂（场）数量将从目前的2．1万家减少至3000家左右,新建生猪屠宰量15万头以下,不再新建年加工量3000t以下的西式肉制品加工企业。     

“十二五”期间我国将适当减少生猪屠宰企业

据三农在线讯,到2015年,全国生猪定点屠宰厂(场)数量将从目前的2.1万家减少至3000家左右。不再新建年加工量3000 t以下的西式肉制品加工企业。肉类产量方面,肉类总产量将达到8600万t,其中猪肉产量5246 t、禽肉产量1978万t、牛肉产量774万t、羊肉产量430万t。猪、禽、牛、羊、杂畜肉     

“十二五”生猪定点屠宰企业将减少至3000家

在《“十二五”期中国肉类工业发展战略研究的报告（提纲）》中,指出未来5年,中国肉业发展中心任务是确保稳定均衡的肉类供给能力和肉品安全。     

四川省将压缩生猪屠宰场所 定点屠宰规范“源头”

四川省商务厅近日发出《关于进一步做好防控猪链球菌病疫情，加强生猪屠宰管理和市场供应工作的通知》，要求各级商务部门加强生猪定点屠宰管理，对生猪屠宰厂（场）进行全面检查，加强猪肉检疫和肉品品质检验，确保定点屠宰场所内检验检疫率达到100%，从源头保证上市猪肉安全。     

三年内安徽生猪屠宰企业将减少90％

【本刊辑】据中安在线2012年9月3日报道,2012年8月29日,安徽省商务厅下发通知,要求各地按照“放心肉”体系建设布局规划．切实抓好生猪定点屠宰资格审核清理工作,对应保留而需要整改的屠宰企业．可采取分年度关闭的办法,但三年内必须达到“放心肉”体系建设的目标要求。届时,全省能够保留符合规定条件的屠宰企业,将从目前的1282家减少到120家。     

中国小型生猪定点屠宰企业约1万家 单个企业屠宰能力小

<正>2012年年底全国生猪定点屠宰企业总数为1.47万家,其中,中大型生猪定点屠宰厂(场)数量仅为0.46万家左右,小型生猪定点屠宰场的数量为1.0万家左右,占屠宰量场总数量的近70%。在中大型生猪定点屠宰厂(场)中,依然有大部分企业的屠宰能力低于50万头/年,在20³0万头/年;估计年屠宰能力大于50万头生猪屠宰厂(场)数量最多占全国生猪定点屠宰企业总数量的10%30万头/年;估计年屠宰能力大于50万头生猪屠宰厂(场)数量最多占全国生猪定点屠宰企业总数量的10%¹5%左右;     

我国生猪定点屠宰将变为屠宰许可

为加强生猪屠宰管理，我国将进一步完善相关法律，积极推进《生猪屠宰管理条例（修改稿）》的出台。目前，修改稿已在商务部部务会议上讨论通过，并上报国务院法制办审定。修改后的《生猪屠宰管理条例》将把“定点屠宰”的概念改为“屠宰许可”，并增加了其他条款，对执法机构和执法力度做出了更加明确的规定。     

曲阜市生猪定点屠宰稳步开展和兽医卫生监督

根据中央领导同志的指示精神和省政府、济宁市政府的部署，曲阜市从今年2月8日起对全市生猪正式实行定点屠宰。为配合全市生猪定点屠宰工作顺利开展，曲阜市兽医卫生监督检验机构按照市政府和上级业务部门的要求，并结合自身的业务职责，认真开展工作，积极为全市生猪定点屠宰保驾护航。1领导重视，派出专人靠上机在市政府成立的生猪定点屠宰管理领导小组中，畜牧部门主要负责同志为成员。为搞好全市生猪定点屠宰工作，曲阜市兽医卫生监督检验机构派出一名兽医卫生监督员，到市生猪定点屠宰管理办公室办公，具体负责全市定点屠宰场（点）的…     

北京市实施“场厂挂钩”生猪定点屠宰厂第一批推荐名单出台

最新消息:北京市实施“场厂挂钩”生猪定点屠宰厂第一批推荐名单出台,第一批入围推荐名单的有44家企业: 北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司 北京京都大红门肉类食品有限公司 北京市第二肉类联合加工厂 北京市第五肉类职合加工厂 北京市怀柔区肉类联合加工厂 北京中瑞食品有限公司     

对山东省某市生猪定点屠宰的调查与分析

为进一步了解生猪定点屠宰情况、分析定点屠宰工作中存在的问题,对山东省某市生猪屠宰厂、猪肉经营者的质量安全认知与行为进行调研.目前,生猪屠宰厂分为大型综合肉类加工厂、猪肉专业屠宰加工厂以及县、乡2级定点屠宰厂.     

安徽六安：将关闭城区生猪屠宰厂

为加强生猪定点屠宰工作．确保市民吃上安全“放心内”，安徽省六安市市政府根据有关文件规定，结合当地实际和城区屠宰厂的现状。决定于2006年12月15目前对城区的七里站、九里沟、三里街三个屠宰厂进行关闭。     

“十二五”生猪定点屠宰企业将减少至3千家

<正>在《"十二五"期中国肉类工业发展战略研究的报告(提纲)》中,指出未来5年,中国肉业发展中心任务是确保稳定均衡的肉类供给能力和肉品安全。在肉类产量方面,肉类总产量将达到8600万吨,其中:2015年猪肉产量5246万吨、禽肉产量1978万吨、牛肉产量774万吨、羊肉产量430万吨。猪、禽、牛、羊、杂畜肉类比重分别达到61:23:9:5:2;禽蛋总量达到3000万吨。     

浅谈非洲猪瘟防控期间的生猪屠宰企业监管

自2018年8月我国出现首例非洲猪瘟病例以来,全国多个省份先后发现非洲猪瘟疫情强化生猪屠宰环节监管,确保屠宰生猪健康无疫,对于切断非洲猪瘟传播途径,降低流通环节传播风险,做好防控工作意义重大。笔者作为基层兽医工作者,现就如何做好生猪屠宰企业监管工作,谈一下自己的建议,供大家参考。     

生猪屠宰加工过程中的检疫程序

从宰前检疫、宰前检疫后处理、宰后检查等方面对生猪屠宰过程中的每个环节作了阐述,为保障消费者动物性食品安全提供保障。     

“十二五”生猪定点屠宰企业将减少至3千家左右

在《"十二五"期中国肉类工业发展战略研究的报告(提纲)》中,指出未来5年,中国肉业发展中心任务是确保稳定均衡的肉类供给能力和肉品安全。在肉类产量方面,肉类总产量将达到8600万t,其中:2015年猪肉产量5246万t、禽肉产量1978万t、牛肉产量774万t、羊肉产量430万t。     

全国生猪定点屠宰厂削减两成以上

2011年12月至2012年11月,商务部、工业和信息化部等9部门联合在全国开展生猪定点屠宰资格审核清理÷一年来,全国生猪定点屠宰厂（场）由5919家减至4585家。削减幅度达22．5％;小型生猪屠宰场点由14019家减至10135家,削减幅度达27．7％。全国屠宰企业总数由19938家下降至14720家,降幅达26.2％。     

重庆生猪屠宰要分等定级

2009年8月9日,从重庆市商委获悉,由国家商务部起草的《生猪定点屠宰厂（场）分级管理办法》正在向全国征求修改意见,2009年年内将正式执行。按照《办法》规定．重庆市定点屠宰场将被分成AAAAA、AAAA、AAA、AA和A五个等级,实行挂牌经营,一年内凡受到两次以上行政处罚或有制售注水肉和病死、毒死、死因不明肉类等其他违法行为,但又未达到取消生猪定点屠宰资格条件的,将被降级。A屠宰厂（场）有上述情形的,将被撤销等级。     

江西生猪屠宰市几械化率达98％

从7月27日召开的江西省生猪屠宰行业管理会议上获悉,截至2009年底,江西省共有生猪定点屠宰厂（场、点）742家,江西国鸿集团、正邦集团等一批大型肉品屠宰、加工企业相继建成,屠宰行业规模化水平不断提升。目前,江西省机械化屠宰率达到98％,屠宰环节抽检合格率连续三年均在95％以上。