无公害鸡蛋生产技术要点

无公害蛋鸡，是指产地环境、生产过程和最终产品符合国家无公害食品标准和规范，经专门机构认定，按照国家《无公害农产品管理办法》的规定，许可使用无公害农产品标识的产品。无公害蛋鸡符合国家食品卫生标准，具有无污染、安全、优质及营养的特点。     

408个无公害农产品获全国统一标识

自2001年4月启动“无公害食品行动计划”以来，我国农产品质量安全水平有了大幅度提高。2003年京、津、沪、深等4个试点城市蔬菜中农药残留平均超标率比2001年下降了21．8％。16个定点城市畜产品中“瘦肉精”合格率达到98．5％。同时进一步规范了无公害农产品认证工作，截至目前，纳入实施认证产品目录的食用农产品62种，获得全国统一标识的无公害农产品408个。     

生产无公害鸡蛋有何要求

无公害鸡蛋,是指产地、环境、生产过程和最终产品符合国家无公害食品标准和规范,按照国家<无公害农产品管理办法>的规定,经专门机构认定,才许可使用无公害农产品标识的产品.     

农产品包装和标识管理办法

第一章总则第一条为规范农产品生产经营行为,加强农产品包装和标识管理,建立健全农产品可追溯制度,保障农产品质量安全,依据《中华人民共和国农产品质量安全法》,制定本办法。第二条农产品的包装和标识活动应当符合本办法规定。第三条农业部负责全国农产品包装和标识的监督管理     

如何生产无公害鸡蛋

<正>无公害产品,是指产地环境、生产过程和最终产品符合国家无公害食品标准和规范,经专门机构认定,按照国家《无公害农产品管理办法》的规定,才许可使用无公害农产品标识的产品。     

无公害农产品请亮出你的“身份证”

我国农产品质量安全一部重量级法律——《农产品质量安全法》2006年11月1日正式实施，农业部与之配套发布的《农产品包装和标识管理办法》也在同日施行。《办法》规定，销售获得无公害农产品、绿色食品、有机农产品等质量标志使用权的农产品，应当标注相应标志和发证机构。作为我国政府推出的权威性标志，无公害农产品标志能为用标产业、企业的发展，为我国农产品质量安全监管起到怎样的促进作用？     

无公害生猪生产技术

无公害生猪及其产品,是指产地环境、生产过程和最终产品符合国家无公害食品标准和规范,经专门机构认定,按照国家《无公害农产品管理办法》的规定,许可使用无公害农产品标识的产品。无公害生猪及其产品符合国家食品卫生标准,具有无污染、安全及营养的特点。我国北京、上海、福州     

无公害蛋鸡与鸡蛋生产的技术要点

无公害蛋鸡与鸡蛋，是指产地环境、生产过程和最终产品符合国家无公害食品标准和规范，经专门机构认定，按照国家《无公害农产品管理办法》的规定，许可使用无公害农产品标识的产品?无公害蛋鸡与鸡蛋符合国家食品卫生标准，具有无污染、安全、优质及营养的特点。随着加入     

印度:马哈拉施特拉邦部分果蔬获GI认证

正经过3年多时间的努力,印度马哈拉施特拉邦Marathwada地区的Kesar杧果、Jalgaon香蕉、Mulshi Ambemohar大米和Bhiwapur辣椒获得地理标识(GI)农产品认证,意味着这些农产品的特殊性得到了印度专家委员会的认同。地理标识产品与普通农产品有明显区别,必须确保产品品质,保持产品声誉。获得地理标识认证,将有利于这些农产品出口,种植户将是最终的受益者。Marathwada地区的Kesar杧果可溶性糖含量高,是最甜的杧果品种之一,近年来出口量持续增加。     

《食品标识管理规定》解读

由国家质检总局局务会议审议通过的《食品标识管理规定》已于2008年9月1日正式施行，该规定是在现行食品标识标注有关规定及相关标准的基础上，结合我国实际情况，对食品标识监督管理规定的重申和规定。目前在网络上能全文下载，为了更好地理解该规定的内容，我们对其内容进行适当解读。     

从生鲜经营看大食品产业体系的联动

本文作者从事零售业实战与研究工作已近十年，在外费大型超市生鲜区工作时，常会为许多管理问题所困扰，农产品标准、各种损耗、采购供应、生产加工和质量保证等等，不一而足。后来才发现，在零售环节所面对的诸多难题有不少是来自于农产品供应链上游环节的影响和制约，例如农产品的标准化问题、农产品产后深加工、农产品保鲜物流、农产品产供销之间的对接等等，显然继续孤立地探讨产业链上某一个环节优化是难有突破的，只有系统地从农产品整个产业链来观察问题，寻求整体优化的解决方案才能把握问题的实质。中国入世之后，在全球自由贸易的体制下，国际上早已按照大农业产业链体系(或者大食品产业链体系)来看待并推动其发展，这个大农业产业链体系中包括了种植业、养殖业、饲料工业、食品加工业(食品制造业、饮料业)、餐饮业，还有流通业、进出口业以及相关产业，另外还有农业机械、商品包装、食品添加剂和教育、科研、检测等，组成了一个庞大的产业体系。中国有必要跳出“农业”、“食品”和“零售业”相互分割的传统思维方式，农业、食品加工与流通业相互协调才能获得最佳的产业效益，中国才有可能形成大农业，大食品，大流通，国内外大市场的新格局。     

无公害蛋鸡与鸡蛋生产技术要点

无公害蛋鸡与鸡蛋，是指产地环境、生产过程和最终产品符合国家无公害食品标准和规范，经专门机构认定，按照国家《无公害农产品管理办法》的规定，许可使用无公害农产品标识的产品。无公害蛋鸡与鸡蛋符合国家食品卫生标准，具有无污染、安全、优质及营养的特点。随着加入WTO和北京、上海等大中城市陆续实行农     

《食品标识管理规定》2009年十月修订

为了切实做好《食品安全法》的贯彻实施工作，进一步加强对食品标识的监督管理，国家质检总局于2009年10月22日公布了《国家质量监督检验检疫总局关于修改〈食品标识管理规定〉的决定》，自公布之日起施行。《食品标识管理规定》根据该决定作相应的修订，重新公布。自2010年6月1日起，各级质监部门对生产加工的食品标识内容和形式不符合新修改的《食品标识管理规定》要求的，将依法予以查处。现将修订后的规定主要内容刊登如下，供读者学习参阅。     

农产品标识制度——走向信息对称的一条通道

一农产品标识:提高信息供给效率的制度安排经过改革开放20多年的努力,我国农产品的生产能力有了很大的提高,为人们生活提供了更加丰富的农产品,也为人们提供了较大的农产品选择空间。与此相对     

知己知彼 百战不殆——解读韩国进口农畜产品管理政策促进我国农畜产品出口

韩国是我国的第七贸易大国。WTO成立以来，韩国制定了种类繁多的捡验捡疫标准。根据韩国《2002年HS进出口通关便览》显示，韩国几乎把所有农产品都置于各种质量安全和检疫法规的保护之下，其主要制度包括转基因加工食品标识制度，水果、蔬菜、花卉病虫害检疫制度，口蹄疫及疯牛病疫区产品紧急进口限制制度，家禽肉检疫制度，水产品安全检疫检验制度，177种进口农产品原产地强制标识制度，农药和有害物质成分标准规定等。知己知彼，百战不殆。因此，及时了解、熟悉和掌握韩国对农畜产品的检验检疫要求很有必要。     

汕头试行优质食品农产品免验出口

从汕头出入境检验检疫局获悉，汕头对具备出口免验条件的优质出口食品、农产品生产企业，试行产品免验出口。     

9月起食品标识有新规

国家质检总局最新颁布的《食品标识管理规定》将于2008年9月1日起正式施行．原国家技术监督局公布的《查处食品标签违法行为规定》同时废止，我国食品在标识方面将更加严格。     

加快推行原产地保护制度 提高禽蛋产品国际竞争力

2005年中央“一号文件”提出，要“加大对特色农产品的保护力度，加快推行原产地等标识制度”，“提高农产品国际竞争力，促进优势农产品出口”。从国内外看，获得原产地标记保护的产品主要是有地方特色的农畜产品。了解国内外原产地标记保护的发展，加快我国禽蛋产品原产地标记保护工作的步伐，对保护与发挥我国特色禽蛋产品优势，提高我国禽蛋产品国际市场竞争力，促进禽蛋产品出口，增加农民收入，都具有重要的意义。     

国内外原产地标记保护发展与作用--加快推行原产地保护制度提高农畜产品国际竞争力

2005年中央“一号文件”提出，要“加大对特色农产品的保护力度，加快推行原产地等标识制度”，“提高农产品国际竞争力，促进优势农产品出口”。原产地保护制度是WTO为了保护各成员国民族工业和农业产品所实施的一项重要法规，是知识产权法律制度中的一个重要内容。对原产地标记产品实施保护是WTO的要求，也是世界上许多国家的通行做法。从国内外看，获得原产地标记保护的产品主要是有地方特色的农畜产品。     

德国、瑞士的食品安全管理

1．食品标识。德国联邦政府基于消费者对质量要求的提高．宣布要对食品开展两种标识．生态农业的质量保证标识和传统生产食品的质量标识．由此来确定对可信的质量和安全发展方向。