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《农村实用科技信息》2011,(11):76-76
豌豆所含的胡萝b素、维生素Bt、维生素E以及维生素C等成分的量都较高,这对保护血管的正常生理功能具有重要意义。因此,患有高血压病或有血压升高,出现头痛、心烦、脉弦的人,经常服用以豌豆及其制品烹饪制作的菜肴、汤羹,是大有裨益的。 相似文献
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《山西农业:致富科技版》2007,(12):52-52
冬季气候干燥,有些人一到冬季手就开始脱皮,脱皮面积逐年加大,并向深层扩展。由营养缺乏引起的手脱皮一般与维生素A缺乏有关。维生素A属于脂溶性维生素,对皮肤的表层有保护作用,如果缺乏,就会引起皮肤干燥和脱皮等现象。 相似文献
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高血压是中老年人的常见病,根据中医“平肝息风”理论,对人体的太阳、百会、风池等穴位进行按摩,不仅可以调整微血管的舒缩作用,解除小动脉痉孪,而且还能疏通气血,调和阴阳,对预防和治疗高血压有很大帮助。以下自我降血压十法,简单易学,做一遍只需10分钟左右时间,且效果明显,不妨一试。 相似文献
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[目的]筛选出测定水果中VC含量的最佳方法。[方法]采用恒电流库仑分析法测定了水果中VC含量,以永停终点法指示库仑滴定终点。[结果]与国标规定方法相比,恒电流库仑分析法操作简单,用电流法指示终点误差小。恒电流库仑分析法具有灵敏、准确等优点,可快速测定水果中VC含量。[结论]该研究为基层机构对水果的质量控制提供了可靠的方法。 相似文献
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《农村实用技术》2014,(8):60-61
<正>中医用天暑下地、地湿上升来形容小暑节气的气候特点,说明此时的天气多半是高温、多雨。那么,如何顺应小暑节气的气候特点,更加科学地安排日常膳食呢?【西红柿】中医学认为,西红柿性微寒,味甘酸。具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、平肝凉血的作用。西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化物、有机酸及少量的蛋白质。西红柿中的柠檬酸、苹果酸、维生素C和糖类,有促进消化作用。西红柿中含有胡萝卜素,可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,还可以防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症。与一般的蔬菜相比,西红柿含有丰富的天然抗氧化剂——番茄红素。番茄红素对多种细菌有抑制作用,同时也具有帮助消化的功能。 相似文献
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[目的]为人们正确补充营养素和合理膳食提供科学依据。[方法]采用荧光分光光度法测定了纽荷尔脐橙、草莓、樱桃、芒果、木瓜、圣女果、鲜枣、山楂等水果的维生素C含量。[结果]维生素C含量测定的标准曲线回归方程为:y=2.114 5x-0.887 6,R2=0.994 6。纽荷尔脐橙、草莓、樱桃、芒果、木瓜、圣女果、鲜枣、山楂等市售水果富含维生素C。市售草莓的维生素C含量是462 mg/kg,市售纽荷尔脐橙的维生素C含量是52.8 mg/kg,市售木瓜的维生素C含量是41.2 mg/kg,市售芒果的维生素C含量是22.3 mg/kg;市售樱桃的维生素C含量是9.8 mg/kg;市售鲜枣的维生素C含量是231.7 mg/kg;市售山楂的维生素C含量是51.2 mg/kg,市售圣女果的维生素C含量是30.2 mg/kg。[结论]天津市售水果中含有丰富的维生素C,通过食用水果,可以补充人体所需的维生素C。 相似文献
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人们在收摘玉米时,总是顺手把玉米须扯下丢弃。专家提醒您,玉米须味甘性平,有利尿消肿、降血压、止血、利胆等作用。研究表明,其水煎液有明显的降胆固醇、降血糖的作用;利尿作用虽没有西药速尿见效快,但作用比速尿持久。用玉米须可治疗下列疾病: 相似文献
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本文提出一个具有简便、快速、准确等优点的步骤,应用紫外分光光度法测定水果蔬菜中的抗坏血酸(AA)和脱氢抗坏血酸(DHAA),用易配制、耐保存的三氯醋酸(TCA)溶液取代广泛使用、但难以配制和保存的偏磷酸溶液来提取样品中的维生素C(Vc);且在Cu~(2 )溶液里溶入1.0%的蔗糖,来增加Cu~(2 )催化氧化AA的能力,降低实际样品中AA进行氧化还原反应所需温度。 相似文献
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一、梨抗寒新品种——雪香
“雪香”梨果实长圆形.平均单果重112.5克,最大单果重125克:果皮黄绿色、有光泽;果肉白色,肉质细、松脆,汁液多,香气浓郁,风味甜酸,品质上等:可溶性固形物含量15.6%,可滴定酸含量0.22%.维生素C含量70.6毫克脍斤.冷藏条件下可储藏3-4个月。 相似文献