功能性寡糖的研究进展与应用

论述了国内外功能性寡糖的研究进展和应用。讨论了寡糖的主要生理功能及其提取、分离纯化和结构分析的方法,介绍了近年来其在食品、饲料工业、农业及医药上的应用及开发前景。     

功能性寡糖的研究应用进展

寡糖是由2-10个单糖组成的一类聚合物，它属于碳水化合物，其结构特征、理化性质和生理功能却与单糖有着重大区别。研究表明：寡糖具有低热值、甜味、稳定、安全无毒、粘度大、吸湿性强、不被胃肠道消化等理化特性以及具有改善肠道微生物区系、降低血清胆固醇和中性脂肪含量、改善血糖含量等生理功能。最近又发现寡糖还具有提高动物免疫机能、降低死亡率、促进生长、提高饲料利用效率和改善畜产品质量等功能。     

功能性寡糖的研究应用进展

寡糖是由2－10个单糖组成的一类聚合物，它属于碳水化合物，其结构特征、理化性质和生理功能却与单糖和多糖有着重大区别。研究表明：寡糖具有低热值、甜味、稳定、安全无毒、粘度大、吸湿性强、不被胃肠道消化等理化特性以及具有改善肠道微生物区系、降低血清胆固醇和中性脂肪含量、改善血糖含量等生理功能。最近，国外研究人员又发现寡糖还具有提高动物的免疫机能、降低死亡率、促进生长、提高饲料利用效率和改善畜产品质量等功能。     

猪功能性寡糖营养的研究与应用

寡糖作为抗生素的一种替代品有着广泛的应用前景,在寡糖研究开发及应用方面,日本位居世界前列,我国从20世纪80年代起开始功能性寡糖的研制,目前尚处于初级阶段,就当前国内外猪功能性寡糖营养的研究与应用现状作一综述。     

功能性寡糖研究进展

寡糖亦称低聚糖 (Ｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ) ,是指由 2～ 1 0个单糖经脱水缩合由糖苷键连接形成的具有直链或支链的低度聚合糖类的总称。其分子式一般可表示为 (Ｃ6Ｈ1 0 Ｏ5)ｎ(ｎ =2～ 1 0 ) ,分子量约30 0～ 2 0 0 0道尔顿 ,甜度一般只有蔗糖的 30 %～5 0 % (龙胆寡糖为苦味 )。根据单糖组分的不同 ,可以将寡糖分为两类 :由一种单糖结合而成的寡糖称为均寡糖 (ｈｏｍｏｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅ) ,由两种或两种以上单糖结合而成的寡糖称为杂寡糖 (ｈｅｔ ｅｒｏｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅ)。根据寡糖的生物学功能又…     

功能性寡糖的研究进展

功能性寡糖作为新型绿色添加剂,具有无毒、无残留、无耐药性、安全、环保和稳定性强等特点.在动物体内可以促进机体肠道内健康微生物菌相的形成,提高动物机体免疫能力,改善动物体内的脂类代谢和蛋白质代谢,增强动物对矿物质的吸收.综述功能性寡糖的生理功能及在动物生产中的应用,并对功能性寡糖应用现状、制备及展望进行阐述.     

功能性寡糖在养猪生产中的研究与应用

功能性寡糖作为生物饲料添加剂中的一种,具有能够提高猪只对营养物质的消化吸收,调节肠道菌群平衡,增强机体免疫力等多种功能,是一种良好的抗生素替代产品.本文就功能性寡糖在猪体内代谢的方式、功能特性,及其在养猪生产中的应用进行阐述分析,为进一步研究功能性寡糖在养猪上的应用提供理论依据.     

功能性寡糖在仔猪饲料中的应用

功能性寡糖可提高动物免疫力、调节肠道微生态平衡,在仔猪饲料中应用具有十分重要的实践意义,本文就功能性寡糖在仔猪饲料中的应用进行综述。     

功能性寡糖在猪营养中的应用

目前，国际上成功开发的功能性寡糖有70多种。而在饲料工业中研究与应用的功能性寡糖有果寡糖、甘露寡糖、异麦芽寡糖、大豆寡糖、木寡糖、半乳寡糖及β-寡葡萄糖等，其中FOS、MOS、IMO最为常见。下面主要介绍其在养猪营养上的应用。     

功能性寡糖研究进展浅论

饲用抗生素作为饲料添加剂在促进动物生长、提高饲料转化率、提高动物免疫机能、降低动物死亡率、调节畜体代谢功能、提高养殖效益等方面效果明显,但动物长期饲喂后吸收量较大,肌体内残留较多,通过食物链最终危害人体健康和生命安全.同时长期超量使用抗生素易使病原菌产生耐药性,给人畜疾病的防治工作带来不良后果,用量不断加大,效果不断变差,长期超量使用抗生素甚至使得它提高动物生长性能的效果越来越差.由于药物耐药菌株的出现,很多饲料厂家不得不加大药物使用量,以保证饲料的饲喂效果,以便有效促进动物生长和防止肠道某些疾病,从而造成了一个恶性循环.另外,在饲料中,长期非法使用其它违禁添加剂,如使用肾上腺受体激动剂、性激素、蛋白同化激素、精神药品和各类抗生素滤渣等,同样给动物性食品带来了极大危害.寡糖以其无毒副作用、无残留、能有效提高动物生产性能而得到了饲料厂家和养殖户的欢迎,因而有关寡糖的研究也成为动物营养学者们研究的热点之一.     

功能性寡糖的免疫学功能

寡糖亦称低聚糖(0ligosacchrides)，是指由2～10个单糖经脱水缩合由糖苷键连接形成的具有直链或支链的低度聚合糖类的合称。其分子通式一般可表不为(C6H12O6)n，n=2-10，分子量约300～2000道尔顿。根据寡糖的生物学功能可将其分为功能性寡糖和普通寡糖两大类。蔗糖、麦芽糖、海藻糖、环糊精及     

功能性寡糖的免疫学功能

寡糖亦称低聚糖(Oligosacchrides)，是指由2～10个单糖经脱水缩合由糖苷键连接形成的具有直链或支链的低度聚合糖类的合称。其分子通式一般可表示为(C6H12O6)n，n=2-10，分子量约300-2000道尔顿。根据寡糖的生物学功能可将其分为功能性寡糖和普通寡糖两大类。蔗糖、麦芽糖、海藻糖、环糊精及麦芽寡糖属于普通寡糖，它们可被消化吸收，产生能量。而功能性寡糖是指具有特殊的生理学功能，特别是不被人和动物肠道吸收并能促进双歧杆菌的增殖，有益于肠道健康的一类寡糖，即双歧因子。功能性寡糖具有低热值、稳定、安全无毒、黏度大、吸湿性强、不被胃肠道消化等理化特性以及具有改善肠道微生物区系、降低血清胆固醇和中性脂肪含量、改善血糖含量、提高饲料利用效率等生理功能。最近，研究人员又发现功能性寡糖还具有提高动物的免疫机能的功效。本文旨在对功能性寡糖的这一生理作用及其机制进行一些综述。     

功能性寡糖在动物生产中的应用研究进展

本文从功能性寡糖的定义及种类、生物学功能、在动物生产中的应用和影响其应用效果的因素等方面对其进行了综述,并展望了它的应用前景.     

功能性寡糖及其在猪营养中的应用

本文主要介绍了功能性寡糖的概念、种类和作用机理,对果寡糖、甘露寡糖、异麦芽寡糖及半乳寡糖等饲料工业中常见的功能性寡糖在猪营养的应用作一综述,并提出了未来相关研究的重点.     

功能性寡糖在家禽生产中的应用研究进展

功能性寡糖是一类具有特殊生物学功能的低聚糖,在动物生产中具有重要的作用。综述了功能性寡糖的定义、种类及作用机理,在家禽生产中的应用及产生的经济效益,并对其应用前景进行了展望。     

功能性寡糖及其在反刍动物生产中的应用

功能性寡糖是指不被人和动物肠道吸收,能促进有益菌的增殖,有益于肠道健康的一类寡糖。本文主要综述了果寡糖、大豆寡糖、甘露寡糖、异麦芽寡糖、半乳寡糖和木寡糖6种常用功能性寡糖的理化性质、作用机理以及在反刍动物营养中的应用。     

功能性寡糖及其在反刍动物营养中的应用

本文介绍了功能性寡糖的概念、种类和作用机理,综述了果寡糖、甘露寡糖、异麦芽寡糖及半乳寡糖等饲料工业中常见的功能性寡糖在反刍动物营养的应用,并提出了未来相关研究的重点。     

功能性寡糖及其在猪营养中的应用

主要介绍功能性寡糖的概念、种类和作用机理,对果寡糖、甘露寡糖、异麦芽寡糖及半乳寡糖等饲料工业中常见的功能性寡糖在猪营养方面的应用作一综述,并提出了未来相关研究的重点。     

功能性寡糖的研究应用进展(下)

３．３．１．２刺激动物机体的免疫反应机能 功能性寡糖与疫苗一起使用时,可延缓疫苗的吸收时间并提高其效用,功能性寡糖被动物摄入后,可刺激肠道免疫细胞,通过提高肠道免疫球蛋白Ａ的产生能力而起到防止疾病的效果。双歧杆菌在肠道内还能降低某些有害的还原酶的活性,减少肠道内致癌、有毒代谢物的产生和积累,提高动物体对某些疾病的免疫力。其中以甘露寡糖研究应用最多,也被视为最有研究价值,它可以促进肝脏合成甘露结合蛋白,其免疫调节作用可通过增加己酰基或提高寡糖的磷酸化程度而被加强。寡糖的结构和其抗原性会因生产原料不…     

功能性寡糖的研究应用进展(上)

寡糖是由2-10个单糖组成的一类聚合物,它属于碳水化合物,其结构特征、理化性质和生理功能却与单糖和多糖有着重大区别。研究表明,寡糖具有低热值、甜味、稳定、安全无毒、粘度大、吸湿性强、不被胃肠道消化等理化特性以及具有改善肠道微生物区系、降低血清胆固醇和中性脂肪含量、改善血糖含量等生理功能。最近,国外研究人员又发现寡糖还具有提高动物的免疫机能、降低死亡率、促进生长、提高饲料利用效率是改善畜产品质量等功能。