全国水产品运销大王──何克波

全国水产品运销大王──何克波湖北省监利县容城镇青年何克波，１９８６年涉足水产品运销行业，历经八年，如今已发展成为拥有１６０万元资产、年运输能力超百万公斤、全国最大的水产品运销专业户之一。１９９４年５月６日．被团中央、国家工商局授予全国先进青年个体劳动...     

全国水产品贩运大王——何克波

湖北省监利县容城镇青年何克波，半路出家涉足水产品运销行业，历经8年，如今已发展成为拥有160万元资产，年运输力超百万公斤，全国最大的水产品运销专业户。1994年5月6日，何克波被团中央．国家工商局授予全国先进青年个体劳动者光荣称号，受到李岚清副总理的亲切接见。     

建设水产品市场体系促进水产品流通

水产品市场的发育状况直接关系到渔业经济的发展,水产品市场体系建设与水产品的流通和消费有着直接的关系,因此,建立健全水产品市场和流通体系十分重要。一、我国的水产品市场体系建设现状目前我国的水产品市场流通体系大体上是由国有商业、集体与合作商业、个体运销与零销业、     

不产品鲜度的质量鉴别方法

鱼、虾、蟹、贝等水产品在收购、运销及加工过程中,对鲜度质量进行鉴别是完全必要的。鉴别水产品鲜度质量的标准,有感官指标、理化指标和微生物指标。在实际生产中,常以感官指标来鉴别水产品的鲜度质量。     

我国水产食品安全问题简析（下）

3.包装、运输和销售环节的因素。 我国水产品运销过程中比较突出的问题是,各类水产品许多都没有规范的包装和标识,不仅产品质量缺乏可追溯性,而且销售产品无生产厂家、生产日期、产品储藏条件及保质期的现象还比较普通。加之目前我国水产     

适应市场需求方便人民生活——舟山海洋渔业公司加工水产品小包装

<正> 随着人民生活的改善,人们对水产品的需求量越来越大。然而,由于水产品,特别是海产品加工运销等中转环节较多,到了内陆市场,鲜度色泽往往会受到很大影响,甚至变质。食用时,有的还须去鳞、     

市场经济给荣成渔业带来活力

自国家取消水产品统购统销和计划价格后,山东省荣成市的渔业生产者大胆探索市场,走向市场,发展市场,从而使全市的渔业经济充满了活力。去年该市的水产品总产量达60万吨,渔业总收入突破了25亿元,分别是1985年的2.7倍和9.4倍,成为全国渔业重点市(县)之一。为了使全市的渔业生产迅速步入市场,荣成市对传统的渔业生产结构进行了不断的调整。根据市场的需要,将传统的捕捞、盐卤、炸晒式的生产结构调整为“捕捞、养殖、冷藏加工、运销”一条龙式生产结构,大力兴办冷藏、加工、运销等服务项目。全市先后建起了冷藏保鲜库200座,总容量10万吨,形成具     

水产品出口需扶持

近年来，浙江省宁波市充分利用沿海港口城市的区位优势，大力发展水产品出口加工业，渔业外向型经济有了较大的进展。今年上半年象山县飞日水产实业公司引进日本鱼糜生产线，加工小带鱼每吨增值１．８倍；慈溪市徐龙鳗业公司采用日本先进设备加工河鳗１２８０吨，出口创汇１５００万美元；此外，冰鲜鱼运销２６００吨，创汇７００万美元；活鱼运销创汇４００万美元。全市水产品出口达６５００吨，创汇５４００万美元，然而，与该市外贸出口总额对照，仅占其中的一小部分，在当今对外开放的有利条件下，该市的水产品出口业发展之缓慢实是憾事…     

蓬勃发展的舟山水产品交易市场

改革开放以来，随着水产品市场、价格的放开，流通渠道迅速拓宽，各种水产品批发交易市场蓬勃兴起。舟山是全国重要的海水产品产区之一。全市水产市场主要分布在港口、产区、市区、海岛集镇等主要集散地，向京津沪及省内外各大中城市辐射，有相当一部分水产品运销东南亚、欧美及港、澳台等国家和地区，已初步形成一个以水产批发市场为中心，连结广大产区、销区和国际市场的水产品交易市场体系。一、舟山现有水产市场的类型（一）综合性大型批发市场。以省内外渔船云集沈家门渔港优势而建办的舟山水产品中心批发市场，规模大，交易量多，市场…     

适应市场需求方便人民生活舟山渔业公司加工水产品小包装

随着人民生活的改善，人们对水产品的需求量越来越大。然而，由于水产品，特别是海产品加工运销等中转环节较多，到了内陆市场，鲜度色泽往往会受到很大影响，甚至变质。食用时，有的还须去鳞、剖肚，既麻烦，又费时。如果，买的是加工好的小包装的水产品，那就方便省时了，只要用清水一冲，即可下锅烹调，做出色佳味鲜的菜肴来。     

河北省生态渔业主要模式与发展策略

生态渔业是一种可持续发展的渔业生产方式,是以生态学、环境学、经济学的原理为指导,以生产绿色水产品和无公害水产品为特色,以追求经济、生态环境综合效益最大化为目标,运用系统工程的方法,在传统养殖、加工和运销等生产实践经验的基础上,结合现代渔业科技而建立起来的一种多层次、多结构、多功能的渔业经济模式.大力发展生态渔业是转变渔业经济发展方式、推进渔业转型升级的根本举措,也是实现生态环境修复、推进渔业生态安全的重要抓手,更是确保水产品质量安全、促进渔民增收的重要保证,对促进河北省渔业的可持续发展、调整渔业经济结构必将起到积极的推动作用.     

贩养结合——杨建华的致富路

湖北省监利县柘木乡肖桥渔场运销户杨建华,十几年前就开始从事特种水产品营销,从起初的小打小闹发展到现在的规模经营。2002年销售水产品850吨、创利润20多万元。杨建华深知要让水产品进入市场流通并获得高利润,关键在于把握信息。从1997年6月开始,他利用半年时间,留心考察了全国各地的水产品市场,与广州、湖南、上海、浙江等地经营水产品的老板建立了长期稳定的合作关系,形成了遍布全国大中城市的市场信息网点,水产品走向全国市场。现在,他在上海、广州、岳阳等地设立了营销网点,销路广阔畅通。杨建华始终坚持多购多销的原则,旺季返销,淡季…     

出口活梭子蟹暂养和加工技术

三疣梭子蟹简称梭子蟹,是重要的海产经济甲壳动物,营养价值高,肉味鲜美,资源丰富,是目前我国主要的出口水产品之一。以前梭子蟹运销国外大部分都加工成冻品,近几年冻梭子蟹出口量有较大幅度的下降,且价格波动也很大,严重影响生产企业     

加入WTO对我国渔业的影响及其对策^（续）

2.大力发展水产品精深加工:发展淡水产品加工的方法和方向:①保活。推广高新技术的新型活鱼车、活鱼船、集装箱,搞好活鱼运输,以适应市场需要。②保鲜。采用冰鲜、微冻、冷冻等低温技术,对淡水产品进行流通保鲜运销、而且也为淡水产品的深加工提供了可靠的质量保证。③发展冷冻产品加工。目前,我国淡水冷冻产品主要有以下几种:冷冻小包装、冻鱼片、冻鳝片、冻银鱼、冻小杂鱼、冻田螺肉、冻熟虾仁、冻虾仁、冻虾、冻整鱼、冻鳗鱼等,这些产品不仅解决了由于淡水产品季节性特点形成的滞销,丰富了市场,而且能出口创汇,是目前我国大力发展水产品加工的重要途径之一。     

文登渔业经济与国际市场接轨

文登市通过做大做活海洋渔业这篇大文章、拓宽了与国际市场接轨的渠道 ,使海洋渔业生产向产业化、经营化、国际化方向迈进。到目前 ,全市已引进了 1 8家外资企业从事渔业生产经营、有6家企业获得自营进出口权 ,1家企业获得美国ＨＡＣＣＰ认证 ,两家企业获得ＩＳＯ90 0 2国际质量体系认证 ,全市水产品年出口额达到 2亿元。该市大力发展海上运鲜业 ,目前已拥有运鲜船 2 2艘 ,每年可向日本等邻近国家和地区运销鲜活水产品 5 0 0 0吨 ,创汇 30 0 0万美元 ,为弥补由于海洋资源枯竭带来的不利因素 ,他们还积极发展国际海上商贸运输业 ,现拥有船只 …     

活鱼箱长途运输活鱼效益的研究

活鱼箱长途运输活鱼效益的研究朱双喜（荆州地区长湖水产管理处）用活鱼箱长途运输活鱼，是目前水产品运销中一门新兴行业。其因能适应市场需求，经济效益高，导致活鱼长途运输队伍不断壮大。然而在实际运输作业中往往由于某个技术环节处理不当，极易造成较大的经济损失。...     

突出重点显优势 务实推进促发展

信阳渔业资源丰富,全市水域总面积10.9万公顷,其中渔业可利用水面8.21万公顷。近年来,信阳市水产业发展迅速,渔业增加值每年都呈现两位数的增长,实现了水产工作新跨越。2009年,养殖水面利用6．7万公顷。水产品总产量23．8万吨，实现水产行业总产值37．5亿元。全市已形成了优质水产上台阶、名特优水产齐发展、水产加工稳步推进、休闲渔业充满活力、水产运销货畅其流的多层次的发展格局。我们的主要做法是：     

搞活水产营销富裕八方乡邻

湖北省监利县柘木乡龚唐村农民龚辉金，十几年前，就开始从事特种水产品营销，从起初的小打小闹发展到现在的规模营销，走过了一段艰苦创业的风雨之路。２００１年，他组织销售水产品８５０吨，创利润２０多万元。回顾这些年从事水产营销的历程，他不仅富裕了自己，更拉动了当地水产业发展，带动周边乡邻走上了大兴水产的致富之路。发挥资源优势，走上水产营销之路柘木乡属于典型湖区、河港交叉，渊塘密布，盛产黄鳝、泥鳅、甲鱼、才鱼、青虾等特种水产品，群众有着捕捞和养殖的传统习惯。但是，过去由于水产品的销售问题没有得到很好解决，…     

嵊泗活捕活运斑节对虾获得成功

<正> 浙江省嵊泗县素有“天然鱼库”美称,每年有7000吨左右的水产品运销日本、香港等地市场,深受消费者欢迎。但作为嵊泗渔场资源极其丰富的斑节对虾,由于暂养难度大,成活率低,尽管国外市场需求量很大,却始终未能形成批量出口。嵊山镇光明冷冻厂于1992年9月,引进了价值5万多元的20套对虾暂养箱,这些用进口七层胶合板制成的暂养箱单个体积1.06立方米,里面可叠放10只10厘米高的网箱,配     

儋县的鱼货运销娘子军

海南岛儋县新英镇上活跃着一支由3400多名妇女组成的鱼货运销队,凭着她们的智谋和干劲,一年运销鱼货760多万公斤,经营额达2000多万元,全队平均一年每人收入1300多元。去年入冬前的9个月内,她们便向全国各地运销鱼货500多万公斤,获利357万元,全年人均收入达1600多元。