台湾草虾,鳗鱼饲料及营养标准介绍

草虾、鳗鱼养殖技术及产量处于领先地位的台湾地区,其草虾、鳗鱼的养殖饲料也博得了东南亚和台湾地区的广泛信赖。下面就台湾一家饲料公司—昌勇饲料公司的草虾、鳗鱼的饲料及营养标准做一些介绍。     

海鱼的食疗功效

一、鳗鱼 营养成分:蛋白质、脂肪、钙、铁、钾、维生素A. 食疗作用:鳗鱼营养丰富,半条鳗鱼维生素A的含量足够成年人一天所需,鳗鱼有丰富的骨胶原,有润泽皮肤、软化血管的功效.     

鳗鱼食品安全的营养战略（下）

二、降低饲料污染的措施对于一个池塘或其他养殖系统来说,最大宗的污染物是直接或间接由饲料转化而来的。因此,饲料的配方技术和饲料原料的选择以及饲料的配方目标都关系到对养殖水体污染的程度。对于鳗鱼饲料来说,可以肯定目前池塘养殖的鳗鱼饲料营养密度超过鳗鱼的实际营养要     

鳗鱼用香味素对鳗鲡养殖的效果

香味素作为一种特殊类型的饲料添加剂,对促进鱼类摄食和生长的作用,已引起国内外众多同行的关注。鳗鱼用香味素是根据鳗鱼的营养生理特点研制的一种新型香味添加剂。通过在基础鳗鱼饲料中添加鳗鱼用香味素,研究其对鳗鱼生长的影响效果。     

健康养殖专栏

甲鱼营养与疾病由营养问题引起的疾病往往发病率高，影响面广，难以发现，难以彻底治愈。这是因为在甲鱼高密度集约化养殖的今天，甲鱼使用配合饲料虽然已经成为趋势，但甲鱼的营养研究还不像鲤鱼、鳗鱼和对虾等养殖品种那么深入，因此，许多甲鱼养殖场还在用非甲鱼全价饲料如：鳗料或鳗鱼改型的甲鱼饲料来喂养甲鱼，由于鳗鱼的营养需求与甲鱼的营养需求相差很大，因此，使用鳗料后甲鱼很容易出现营养缺乏症，并由此感染细菌性和真菌性疾病。一、甲鱼营养性疾病的种类、症状及病因（一）单纯营养性疾病：甲鱼的营养性疾病主要有贫血、瘦背病…     

台湾省草虾鳗鱼饲料及营养标准介绍

<正> 台湾省草虾、鳗鱼养殖技术及产量处于领先地位,其草虾、鳗鱼的养殖饲料不仅在台湾省,也博得了东南亚等地区的广泛信赖.下面就台湾一家饲料公司——昌勇饲料公司的草虾、鳗鱼的饲料及营养标准做一些介绍.     

工厂化养鳖饲料中维生素E的应用研究（上）

由于我国鳖的营养研究起步较晚,所以有关鳖的营养和饲养标准的制定有滞后性问题,到目前为止还没有颁布出我国鳖的饲养标准。在市场上销售的鳖用配合饲料其营养指标是以鳗鱼饲料标准稍作改动而生产的,配方模式基本类同鳗鱼饲料,这显然是不合理的。事实上鳗与鳖在吸收生理上有较大区别。首先,对钙、磷添加需求不同,因为鳗鱼在利用水中的溶解钙能力比其他鱼类低,而鳖可以用鳃、皮肤吸收水中的溶解钙,所以不须添加很多钙,否则钙、磷容易失衡。由此可见鳗鱼饲料的营养水平不适宜鳖。除此之外,鳖饲料需要维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｂ１２…     

鳗鱼皮制品开发成功

鳗鱼是极富营养的鱼类，鳗鱼皮经过加工。也能制作质感极佳的皮件。朝鲜在几年前就已开发成功鳗鱼皮制品，并在外贸市场上高价出售。     

关于建造年产1500吨鳗鱼饲料厂的可行性分析

鳗鱼嗜食动物性饵料。野生的昆虫、小杂鱼、虾类、蟹类、贝类等均为其喜爱的食物。随着鳗鱼人工养殖量的不断扩大,天然食物以及食品工业加工处理废弃的鱼头、尾、内脏等,已远远不能满足养殖量的需要。人工配合的全价饵料,由于其使用方便,营养丰富,饲养效率高,已成为目前鳗鱼养殖的主要饲喂食物。     

鳗鱼饵料的发展趋向

在饲料方面,开始养鳗都采用鲜活杂鱼作为鳗鱼饵料,后来由于保存、常年均衡供给及成本较高等问题,就逐步发展了传统的鳗鱼专用饵料,这种饵料营养较齐全,形态都加工成便于鳗鱼摄食的“膏状物”,但这种饵料亦有如下缺点:①调制流程及加工技术复杂,同时调饵与投喂需在短时间内完成;②由于饵料都集中投放在饵料台上,因     

鳗鱼头水解蛋白粉末的加工工艺研究

鳗鱼头是加工烤鳗的下脚料,占活鳗重的6%～7%,以前鳗鱼头除少量鲜食或加工饲料外,大部分丢弃,未能得到充分利用,既浪费资源又污染环境。鳗鱼头含有丰富的营养成份,其粗蛋白含量高达13.5%,粗脂肪11.3%,水分72.2%,灰份3.0%,具有较高的利用价值。本实验采用低温酶解法,先将鳗鱼头水解成液体,再进一步喷雾干燥为粉末状。本方法工艺简单,加工出的鳗鱼头水解蛋白粉末具有浓郁的鳗鱼香味、色泽淡黄。口味鲜浓,该加工品既可单独作为高级鳗味调味料,又可与其它辅料配合,制成复合调味料。一、材料与方法l、材料(1)鳗鱼头:取自厦门大洋烤鳗厂(2)木瓜蛋…     

欧洲鳗鲡的营养需求与营养性疾病

欧鳗是淡水养殖的名贵鱼类.其肉质细嫩,味道鲜美,营养价值较高,而且有去瘀生新、滋补调养等药用功效,是出口创汇的世界名优鱼之一.目前,随着人工养殖技术的不断完善与发展,在我国北方地区也开始了小规模的集约化养殖,但受养殖环境、规模、资金等条件限制,饲料尚需从南方购入.因此了解鳗鱼的营养需求以及可能引发的疾病,有助于为鳗鱼养殖提供全面均衡的营养,降低饵料系数和饲料成本,提高养殖效益.     

日本淡水鱼饲料的现状和展望

日本从1959年起开发了淡水鱼的配合饲料，有关部门在参考美国东部和西部鱼类营养研究的基础上，对虹鳟鱼营养开展了研究，并首获成功。尔后又对日本主要养殖鱼类，如鲤鱼、鳗鱼和香鱼等进行了营养研究，分别研制成各自的配合饲料，并弄清了各养鱼场中鱼类某些营养性疾病的原因，因此，注意了营养性配合饲料的开发，满足了生产需求。     

鳗鱼人工配合饵料的原料选择及工艺试验

鳗鱼人工配合饵料，是根据鳗鱼各生产发育阶段的生长需要，采用相应的饵料原料，经过适当的加工工艺，按一定的配方比例混合而成；它具有营养成份完全，增肉率高，投饲方便，便于集中生产、运输和贮藏等优点。鉴于目前我国养鳗业的兴起，而养鳗成本逐步上升的情况，     

宁德市大黄鱼产业“2亿美元”现象及其发展

一、从鳗鱼产业＂600亿日元＂现象谈起 众所周知,鳗鱼在日本是高档食品,＂鳗鱼节＂、＂鳗鱼饭＂等鳗鱼文化和消费偏好使鳗鱼销量居日本水产品销量之首。随着鳗鱼养殖技术的逐步成熟,我国鳗鱼产量现已跃居世界首位。相比台湾地区,大陆近十年来鳗鱼产量翻了三番,但其出口创汇值却随着出口量的增加反而下降。     

广东水产美食地图——顺德鳗鱼 鱼米之乡孕育出“水中人参”

正中国鳗鱼看广东,广东鳗鱼看顺德。顺德鳗鱼养殖历史悠久,发展至今已有30余年。目前顺德鳗鱼产品出口量和出口额均占全国的五分之一,形成了鳗苗培育、鳗鱼养殖、饲料生产、烤鳗加工和产品出口等完整的产业链,是全国重要的鳗鱼养殖、加工和出口基地之一。     

腌制鳗鱼的加工方法

美国渔业局的科研人员研制成功一种腌制鳗鱼产品特别受人欢迎，它味道鲜美，营养丰富。具体制法为：将洗净并去皮的鳗鱼切成约11/3英寸薄片。用细盐俺制，存放30分到1小时，将盐冲洗掉，把鳗鱼擦干净，再用切好的大蒜丁香碾擦，然后在鳗片上刷上熔化的奶油，直接在火上烤，直到二边变成淡棕色。     

名特水产养殖种类的营养与饲料讲座

第一讲鳗鱼（一）鳗鲡（鳗鱼）是我国经济鱼类之一，更是近年来名特优水产养殖种类之一。鳗鲡属鳗额目，鳗鲡亚目，鳗鲡科。全世界有19种（含亚种），其中17种分布于太平洋和印度洋．两种分布在大西洋。鳗鱼是降河性徊游鱼类。是人工养殖的主要对象，在东北亚，亦即中国、日本、韩国等地区主要以养殖日本鳗；在西欧葡萄牙、西班牙、法国、英国以及北欧瑞典、荷兰和地中海地区主要以养殖欧鳗为主；在大西洋西部美国、加拿大及墨西哥湾地区以主养美洲鳗。其它鳗鱼人工养殖也在开发试验之中。一、日本鳗的营养与饲料日本鳗属肉食性鱼类，并有明…     

四月份鳗鱼养殖操作要点

由于本月份水温逐渐升高，鳗鱼的摄自率较高，生长速度加快，鳗密度会一再增加，所以要及时分养，要经常调节水质并保持水质，并避免密度过高和过量投饵，同时不要给予营养不全或鲜度不好的饵料。定期使用“鳗净”消毒体表和水体。四月份鳗鱼养殖操作要点     

鳗鳔居线虫病的治疗

鳗鳔居线虫病,是由线虫的幼虫借寄生于剑水蚤,又被鳗苗误食,而进入鳗鱼鳔内,吸取鳗鱼营养,营成虫的寄生生活所致。其症状为病鳗体质消瘦、生长缓慢,严重的则腹部膨大,浮于水面,作“之”字形慢游,养鳗者虽对鳗苗的开口饵料——水生丝蚯蚓也进行漂洗、消毒,以便消除和杀灭剑水蚤。但往往由于消毒不严或其他种种原因,鳗鳔居线虫病仍是较普遍的一种寄生虫病。虽不是鳗鱼的致死病,但其寄生会引起鳗鱼食欲不振、鱼体消瘦、生长缓慢,抗病力下降,易染其他疾病而导致鳗死亡,这类情况是常见的。笔者把去年治疗的鳗鱼鳔居线虫病一例介绍如下。