海南咖啡产业社会化服务体系构建探讨

建设新型社会化服务体系,是发展现代咖啡产业的客观要求。本文分析了海南咖啡产业社会化服务现状与存在的问题,提出构建主体多元化、内容多样化、服务专业化、运行市场化的海南咖啡产业社会化服务体系格局的思路和对策,以期支撑海南特色咖啡产业更好更快地发展。     

海南咖啡产业链发展战略研究

农业产业链发展战略的关键在于找到能够提升产业链核心竞争力的战略环节。咖啡是海南传统和优势的热带作物,但受着不同因素的影响,咖啡产业无法做大做强。通过对海南咖啡产业链影响分析,提出以销售和服务为主导的战略环节,不断拓宽和延伸咖啡产业链,走原产地保护和品牌化建设之路,培育“兴隆咖啡”和“福山咖啡”两大产业集群主体,大力发展咖啡科研、种植、加工、销售和旅游一体化的产业发展模式的思路及对策。     

浅谈“九五”—2010年海南中粒种咖啡生产的发展战略

本文简要介绍世界和国内咖啡产销情况、海南咖啡生产的现状和存在问题，就海南中粒种咖啡生产的发展战略提出８点看法，包括①加强对咖啡生产的宏观组织管理；②制订扶持咖啡生产发展的优惠政策；③发展规划；④加强科研与生产密切结合：⑤加快良种的引种和选育种；⑥提高产品加工质量；⑦疏通产品销售渠道；⑧加强国际合作。     

关于加快思茅区咖啡产业发展的调研报告

普洱市思茅区是云南小粒咖啡主要产区之一,经20多年的发展,咖啡产业已成为该区财政增长、企业增收、山区农民脱贫致富的新兴特色产业。面对新的发展咖啡产业的大好形势,2010年思茅区委、政府组织对区内咖啡企业、种植基地和相关单位进行调研,提出了加快思茅区咖啡产业发展的措施和建议。     

越南咖啡产业考察报告

从考察角度介绍了越南咖啡产业发展现状,越南咖啡产业在生产、加工、贸易和科研中取得的成就及存在的主要问题,为我省与越南在今后咖啡产业方面更好地合作及交流提供参考。     

中国咖啡产业现状及发展对策

分析中国咖啡产业的发展现状和市场概况,并提出发展对策,以推动中国咖啡产业又好又快发展。     

组建农民咖啡专业合作组织，整合咖啡企业，促进普洱市咖啡产业快速健康发展

云南普洱市是我国咖啡主要产区之一。分析认为农村咖啡资源分散和咖啡企业多、小、散、弱是该市咖啡产业发展的两大机制性障碍；提出组建农民咖啡专业合作组织，整合咖啡企业将会形成新的、充满活力的运行机制，实现普洱咖啡新一轮的快速、健康发展。     

云南河口县特色优势小粒种咖啡产业的培育和发展

回顾云南河口县特色小粒种咖啡产业的培育和发展历程,对河口县发展特色小粒种咖啡产业的优、劣势进行分析,同时指出发展中存在的主要问题,并提出进一步发展的具体建议。     

咖啡果小蠹的假死行为及短时高温对其致死作用

咖啡果小蠹[Hypothenemus hampei (Ferrari)]是2019年新入侵海南的一种严重威胁全世界咖啡生产的害虫,对海南甚至全国咖啡产业的健康发展构成重大威胁。为尽快了解咖啡果小蠹的习性,以及为今后该害虫的防控技术提供基础数据,本研究观察了咖啡果小蠹的假死行为和耐饥能力,并探讨短时高温对其致死效应。结果表明：24h不饲喂任何食料对咖啡果小蠹成虫的假死行为无显著影响;45℃短时高温处理2 h显著提高了咖啡果小蠹成虫出现假死反应的比例和时长,假死反应出现比例达72.0%,假死时长为320.33 s,显著高于26℃下的假死时长（43.26 s）。咖啡果小蠹成虫具有较强的耐饥能力,在不提供任何食料的情况下,其最长存活时间可达204 h,平均存活时长达90.17 h。咖啡果小蠹成虫经短时高温处理后,处理温度与处理时长均显著影响其存活率,随着处理温度的升高及处理时间的延长,死亡率逐渐增加。45℃处理6 h后校正死亡率达94.92%;处理12 h的死亡率达100%;36℃和39℃处理6 h及以下时长对咖啡果小蠹的存活能力影响较小,36℃和39℃处理6 h,处理后24 h的校正死亡率分...     

国际旅游岛建设环境下海南椰子产业发展的建议

从海南国际旅游岛建设的战略出发,分析海南椰子产业发展现状及存在问题,提出海南椰子产业发展的建议。     

海南岛咖啡早期引种扩种史考

通过对中国咖啡早期引种扩种历史的考察论证,发现海南岛咖啡最早引种的年代应该是1898年。从1908年(光绪三十四年)起,海南岛咖啡早期引种扩种的规模是全国最大的,并最先实现咖啡产业化。这是中国人自己早期在海南岛大规模引种扩种咖啡,为中国咖啡事业的发展提供了宝贵的经验,奠定了坚实的基础。但是,从上世纪80年代后期开始,海南岛咖啡种植规模逐年萎缩,以致目前就其种植面积及产量来看是全国最小的,值得反思。     

海南蜂产业现状及其前景展望

概述海南蜂业发展的现状,指出海南省发展蜂产业的优势及不足,提出发展建议并展望发展前景。     

海南省芒果产业链研究

海南省芒果产量、种植面积皆位居全国首位,海南芒果产业的发展态势对其他省份起着导向性作用。研究海南芒果的生产成本、品种结构、销售途径、加工等,分析海南省芒果产业链环节之间存在的问题,提出相应的对策建议,为政府部门指导芒果产业的发展提供决策参考。     

5个产区咖啡果皮成分分析与营养评价

通过对5个产区咖啡果皮基本成分、脂肪酸和氨基酸组成测定,并对脂肪酸和氨基酸进行营养评价,为咖啡果皮开发提供理论依据。结果表明:纤维素、蛋白质和总糖是咖啡果皮主要成分,纤维素和总糖含量最高是海南产区分别为18.585%和19.315%,蛋白质含量最高是德宏产区为15.916%,均显著高于其他4个产区。共检出17种氨基酸,色氨酸均未检出,氨基酸含量最高为海南产区样品(7.072%);经氨基酸比值系数法(SRC)评价得分为42.43~52.68,最高为德宏产区样品,说明各产区咖啡果皮中必须氨基酸均有较佳的均衡性;5个产区样品共检出15种脂肪酸,含量最高为海南产区样品,为6.752%,∑ω-6/∑ω-3得分为2.975~4.710,不饱和脂肪酸不太均衡。综上,咖啡果皮营养价值丰富,具有较高的开发和利用价值。      

海南生态产业发展现状分析

介绍生态产业的概念、海南省发展生态产业的概况,分析其优势与局限,提出海南省构建和发展生态产业系统的措施。     

咖啡的精品时代

本世纪全球咖啡产业已经进入“精品”和“4C”等认证时代。中国的咖啡产业历经60余年的规模化发展,特别是云南省近20余年的规模化种植,小粒种商品咖啡豆的质量已经被国内外客商知晓。“十二五”云南的咖啡产业进入大发展阶段,普洱和临沧两市将新增种植面积6.67万hm2。今后各种植区在生产大宗商品豆的同时,可在局部种植生产“精品”商品豆,以提升云南咖啡在国际上的话语权,增加种植户的经济收入。     

海南农垦胡椒产业链发展模式探讨

介绍海南农垦胡椒产业发展的基本情况,分析其目前存在的主要问题,提出海南农垦胡椒产业链发展模式的对策与建议。