大豆抗营养因子及豆粕的质量评价

大豆及其加工副产品是目前国内外应用最广泛的植物性饲料蛋白质原料,其蛋白质含量高,除含硫氨基酸较缺乏外,其他氨基酸较平衡。大豆加工副产品—大豆饼、粕作为一种良好的植物性饲料蛋白原料,在畜禽及水产动物日粮中用量一般可达20%~30%。但是由于大豆及其副产品中存在一些影响     

反刍动物与硫酸盐

已知反刍动物蛋白质营养主要来自植物性饲料和瘤胃内菌体合成蛋白。在降雨量高、水土流失严重、长期施用低硫肥料的地方,生长出的植物性饲料中含硫氨基酸(蛋氨酸、胱氨酸、半胱氨酸)和无机硫化物远不能满足机体的需要,尽管反刍家畜有多次利用硫的能力也无法从根本扭转硫不足的境况。有人统计,日产     

外源酶对畜禽代谢能及营养物质利用的影响

在饲料成本较高的今天,植物性原料在饲料中已得到广泛使用。但植物性原料中存在的抗营养因子对动物的生产性能存在较大影响。主要从代谢能、蛋白质和氨基酸消化率及磷利用率几个方面介绍饲料中添加非淀粉多糖酶和植酸酶及其协同作用对畜禽生产性能的影响。     

合成的饲用氨基酸

畜禽只有从其日粮中获得足够的蛋白质和赖氨酸、蛋氨酸及色氨酸等必需氨基酸时才能表现高产。植物性饲料中含有的必需氨基酸,较动物的需要量少30～40%。人们主要是利用高蛋白添加剂解决饲料中氨基酸的不足。然     

畜禽饲料回肠氨基酸消化率的研究进展

畜禽饲料回肠消化率是一项评价饲料营养价值较有效的指标，用以配制日粮，更符合畜禽对营养物制裁的需要。饲料因种类、来源及加工处理不同，回肠消化率表现出差异；同时饲料回肠消化率受动物年龄、性别、生长阶段及生产目的影响。本文主要综述谷物类、植物性蛋白质和动物性蛋白质饲料氨基酸回肠消化率及改善饲料回肠消化率的措施。     

硫酸钠在畜禽生产中的应用

硫酸钠又称芒硝（Na_2SO_4·10H_2O）,是从矿石或海水中得到的天然矿物质经提炼而成的化合物,传统上主要用作化工原料,医药上用作泻药。自Cordon和Sizer（1955）首先发现了无机硫对家禽有促进生长作用之后,各国学者对畜禽利用硫酸钠做了大量研究。1 硫酸钠的作用机理1.1 硫酸钠与猪禽营养 在猪禽饲料中添加硫酸钠能促进含硫氨基酸、肝脏内蛋白质、核糖核酸的生物合成,使所有组织器官中巯基和谷胱苷肽的含量增加;硫元素能刺激体内代谢,提高增重与产蛋率,改善肉、蛋产品的蛋白质品质。同时,硫酸钠参与合成生命活动所必需的牛磺酸,其中的S~(35)集中包括在蛋白质成分内,尤其多在蛋壳膜的卵角蛋白中,并增加输卵管中粘多糖类的生物合成,对蛋壳有良好影响。此外,全植物性饲料中的含硫氨基酸和无机硫化物都不能满足机体的需要,在畜禽体内靠氧化含硫氨基酸获得的硫,补充硫的代谢总量。硫酸钠不仅可作为硫源来满足机体对硫的需要,减少含硫氨基酸的氧化,还可提供产蛋鸡需要的钠离子。     

养鸡技术讲座：第三十讲 饲料添加剂

饲料添加剂,又名饲料添加物,系指为某种特殊需要向常用饲料(包括单一的植物性饲料和动物性饲料,(以及混合饲料或配合饲料)中添加的各种微量的特殊物质,如氨基酸、维生素、矿物质元素、抗菌素、抗氧化剂、防霉剂和着色剂等。这些特殊物质不能单独的直接饲喂畜禽,它只是畜禽配合饲料的一部分,在饲料中的     

廉价高效饲料添加剂—芒硝

芒硝所含的硫元素(含量>20％)可刺激畜禽体内的代谢,促进含硫氨基酸、肝脏内蛋白质和核酸的合成,其吸收率和生物学效价均高于其他硫酸盐。因芒硝来源广泛,价格低廉,效果显著,已在畜禽生产中作为饲料蛋白质强化剂而广泛应用。 一、芒硝在畜禽养殖中的应用效果 硫为畜禽所必需而又不能在体内合成,只能从饲料中供给。有机硫主要以蛋氨酸、胱氨酸形式添加,但因价格昂贵而限制了其用量;无机硫中以芒硝的生物利用率最高,可作为饲料中的钠和硫的来源,尤其是在增加Na~+含量同时可避免Cl同时增加,可明显提高畜禽的     

要重视高赖氨酸玉米的种植和饲用

赖氨酸是人和动物的第一限制性氨基酸,一般的植物性食物中都缺少。动物体缺少赖氨酸会限制其他氨基酸的利用率,这样,原本昂贵的蛋白质、氨基酸,反而被浪费掉了,对人和动物的健康不利,畜禽饲料报酬低下。     

畜禽浓缩饲料的特点及使用方法

畜禽浓缩饲料又称蛋白质补充饲料或蛋白质浓缩词料,是以动植物性蛋白质饲料为主,加上矿物质饲料、合成氨基酸、多种维生素和其它添加剂配制而成的营养浓缩型词料。浓缩饲料的粗蛋白质含量一般在30—40％之间,矿物质和维生素的含量也高于畜禽饲养标准的要求,因此不能直接饲喂,但按一定比例加入能量饲料(玉米、糠麸等)就可以配成营养     

植酸酶在饲料中的应用

植酸酶是一种畜禽饲料添加剂,能有效地降解植酸盐,将植酸磷(六磷酸肌醇)降解为肌醇和无机磷,解除植酸的抗营养作用。植酸酶应用于饲料中,不仅可以提高植物性饲料中植酸磷的消化率,减少无机磷的添加量和磷排泄污染,还可以改善和提高畜禽对饲料中蛋白质、能量、氨基酸和微量元素的利用率,提高动物的生产性能。     

饲料添加剂氯化胆碱

长期以来,我国的畜禽饲养主要靠植物性饲料,但是植物性饲料所含的营养成分往往不足而且不平衡,不能很好地满足畜禽生长发育和生产的需要,使畜禽生长缓慢,生产性能降低,增加了生产成本。为了克服这些缺陷,人们在畜禽的配合饲料中加入少量动物性蛋白质和微量的物质,使其营养成分更加全面,以提高饲料利用率,增加生产,降低成本。这种微量的添加物通常称饲料添加剂。一、饲料添加剂的种类和性质根据饲料添加剂的作用,我们可以把饲料添加剂分成两大类:第一类称为营养性饲     

水产饲料中氨基酸类添加剂

水产饲料中的氨基酸类添加剂主要指水产动物机体不能合成的限制性氨基酸 ,即赖氨酸、蛋氨酸等。水产饲料缺乏限制性氨基酸的情况 ,往往是在使用大量植物性蛋白质饲料时多见。因大多数植物性蛋白质饲料中缺乏赖氨酸和蛋氨酸。如果在缺乏赖氨酸、蛋氨酸的配合饲料中 ,用合成赖氨酸、蛋氨酸补充到水产动物需要量的水平 ,就能强化饲料蛋白质的营养价值 ,大大提高养殖效果。同时采用添加限制性氨基酸的办法提高某些植物性饲料的营养价值 ,也是提高经济效益、合理利用饲料资源的有效途径。1　氨基酸的功能与作用鱼类对蛋白质的需要实际上是对氨基…     

两类蛋氨酸添加剂的利用

蛋氨酸，又名甲硫氨酸，是畜禽的必需氨基酸。玉米一豆粕型生长家禽日粮中，它还是第一限制性氨基酸。饲料中添加适宜水平的蛋氨酸，可提高动物的生产性能，改善胴体品质。蛋氨酸主要存在于动物性蛋白，植物性蛋白中含量较少，且动物体内不能直接合成，动物对蛋氨酸的需要只能靠外源补充。     

我国大豆生产、研发现状及在畜禽饲料中的应用

大豆含有丰富的蛋白质,经压榨或有机溶剂浸提除去油脂后获得的大豆饼(粕)的粗蛋白含量可达43%～48%,是家畜和家禽饲料中最重要的植物性蛋白源.用做饲料时具有适口性好,代谢能高的特点.在营养方面,大豆蛋白除含硫氨基酸欠缺外,其他氨基酸的供给较平衡,尤其是其他植物性饲料易缺的赖氨酸,其含量高达2.5%～2.8%,因此,豆饼、豆粕非常适合快速生长期动物的需要.     

苏氨酸与畜禽免疫

苏氨酸(Thr)是W.C.Rose(1935)从纤维蛋白水解产物中分离和鉴定出来的,因其结构类似苏糖,故命名为苏氨酸。在大多数植物性饲料(尤其是谷物类饲料)中,苏氨酸是第二或第三限制性氨基酸,是维持畜禽正常生长发育和免疫功能的必需氨基酸。苏氨酸缺乏,可导致动物采食量降低、生长受阻、饲料利用率下降、     

添加L—赖氨酸粗制剂饲养生长肥育猪试验小结

在畜禽饲养中,不仅要求饲粮中有一定的蛋白质数量,而且要求有一定的质量,蛋白质的质量决定于其中所含的必需氨基酸的量及其平衡情况。通常动物性饲料较植物性饲料含有必需氨基酸较多,而且种类齐全,植物性饲料中大多数缺少畜禽所必需的赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸,我们在配合日粮时,其组成一般是植物性饲料占绝大多数,甚至可能全是植物性饲料。因此,配合的日粮最容     

大搞综合利用促进养猪业发展

植物性饲料一般含蛋白质较少,不能满足畜禽生长发育的需要。我国农村养猪主要靠植物性饲料,并且品种比较单一,这是造成育肥率低的一个重要原因。要改变这种状况,必须因地制宜,从当地条件出发,大搞综合利用,努力发掘动物性饲料资源。     

蚕豆复合氨基酸饲喂肉鸡试验

蛋白质资源的不足,直接影响畜禽饲养业的发展,因此开发蛋白质饲料资源,提高蛋白质利用率是极为重要的。饲料蛋白质的营养价值主要取决于氨基酸的组成。在畜禽饲料中添加一些氨基酸有助于饲料中氨基酸的平衡,从而提高饲料中蛋白质的利用率.蚕豆中提取的复合氨基酸,具有较高的营     

植物性饲料在鸭日粮中的应用

饲料在养鸭业中占生产费用开支的主要部分。对某种饲料定价时,主要是由于作为优质蛋白质来源的动物性饲料使日粮的价格提高。植物性蛋白质饲料比动物性蛋白质饲料便宜得多,但是在蛋白质的含量和生物学价值方面则比动物性蛋白质差一些。因此当植物性成分是配合饲料中的唯一蛋白质来源时,像赖氨酸和蛋氨酸这样一些对鸭生命重要的氨基酸几乎总是缺乏的。如果添加合成的制剂就能使配合饲料富含这些氨基酸,而