日粮添加不同比例的糖蜜对育成母牛育肥性能的影响

为了综合利用糖蜜和啤酒糟进行冬春季BMY牛日粮的制作,并补充BMY选育有关的材料,制作了不同糖蜜添加水平的全混日粮进行3个月的育肥试验。日粮以风干物质构成比例的形式,对照组为38.3%青干草、16.7%精料补充料和45%啤酒糟,试验1组和2组分别添加5%、10%的糖蜜代替相同比例的啤酒糟。将约12月龄的BMY育成母牛分成3组,测定其育肥性能。试验结果表明:日粮中添加糖蜜的效果明显。糖蜜能改善日粮,尤其是以啤酒糟为主要精料来源的日粮的适口性,增加肉牛的采食量,从而加快肉牛生长并提高其产肉性能,同时,添加糖蜜还能优化日粮的结构,提高饲料转化效率,进而提高增质量的经济收益。     

不同啤酒糟比例的全混日粮育肥BMY牛试验

为了指导冬春季BMY育肥牛日粮的制作和获得有关BMY牛育肥性能的数据资料,直接利用湿啤酒糟,在全混日粮中添加不同比例的啤酒糟代替精料补充料,对12月龄左右(平均11.8±0.30月龄)的BMY公牛进行了3个月的育肥试验。供试牛的日粮以风干物构成比例的形式,精粗比都设计为75:25,1组的日粮构成为25%青干草、55%精料补充料和20%啤酒糟,2组和3组则在1组的基础上增加了啤酒糟的比例,分别用35%和50%的啤酒糟代替等量的精料补充料。饲养试验结束后,从每组抽取4头进行屠宰和产肉性能测定。试验结果显示:①(日粮风干物)平均采食量,1组、2组和3组依次为7.19kg/h.d、6.94kg/h.d和6.36kg/h.d,随着日粮中啤酒糟比例的增加,BMY牛的采食量呈现下降的趋势,3组下降尤其明显;②平均日增重,1组(1.130kg)2组(1.107kg)3组(0.771kg),与采食量的测定结果相一致,1组和2组均极显著高于3组(P0.01),而1组、2组间差异不显著(P0.05);③单位增重的日粮(饲料风干物)消耗量,2组(6.27kg)1组(6.36kg)3组(8.25kg),增重料耗比(G:F)以啤酒糟在日粮中的添加比例为35%时最低;④除了肉骨比外的各项产肉性能指标,包括宰前体重和胴体重、眼肌面积、净肉重和骨重,屠宰率及净肉率,背膘厚度和胴体脂肪总重,以及各优质肉块的产量、优质肉块总重和优质切块比例都随着日粮中啤酒糟比例的提高而呈下降的趋势;肉骨比以2组最高,3组最低,但各组间差异不显著(P0.05)。组间比较的结果,1组、2组间所有指标差异都不显著(P0.05),3组则在除了肉骨比和优质切块比例而外的各项指标方面都与1组、2组有显著性差异(P0.05)。⑤饲料成本随日粮中啤酒糟比例的增加而降低。2组的增重料耗比最低,获得的增重收益最高,比1组提高了28.22%;3组总饲料成本虽然比1组降低了30.19%,获得的增重收益反而是最低的,它比1组降低了45.97%。养分分析和饲养试验的结果表明,啤酒糟是肉牛较好的精料来源,而且湿啤酒糟的饲用成本非常低,添加比例为35%替代精料补充料时增重较快而料耗比较低,经济效益也较高。但湿啤酒糟的适口性不好,提高其在日粮中的添加比例会降低日粮的适口性而影响采食效果。而屠宰试验结果表明,日粮采食量对BMY牛的产肉性能有一定的影响。因为采食量较大的试验组从日粮中摄入了更多的营养素,可以获得较高的体增重,因而具有较大的宰前体重和较多产肉量,肉牛胴体品质也呈提高趋势。因此,日粮添加适当比例的啤酒糟替代精料补充料育肥生长牛效果较佳。     

BMY育成母牛在冬春季的日粮构成模式研究

为了提高小哨牧场BMY(50%婆罗门×25%莫累灰×25%云南黄牛)育成母牛的繁殖率,在饲料资源的开发利用和日粮构成模式方面进行了试验研究和探讨,以解决冬春枯草季节在饲养育成母牛过程中草料供给不足的问题。试验以湿啤酒糟的饲用作为试验牛日粮设计为基础,将30头BMY育成母牛平均(12.5±0.30)月龄,按体重平均分成三组,用3种日粮模式进行饲喂三个月:1组日粮的风干物构成为45.0%啤酒糟、38.3%青干草和16.7%补充料;2组和3组则在日粮中分别添加5.0%、10.0%的糖蜜代替等量的啤酒糟。饲养试验90d的结果表明:①BMY牛的平均体重可达300kg以上,其营养状况也得到明显改善;②平均日增重,3组(839g)2组(736g)1组(534g),2组和3组都极显著高于1组(P0.01),但2组与3组间差异不显著(P0.05);③平均日采食量(以日粮风干物计),3组(7.15kg)2组(6.62kg)1组(5.71kg),糖蜜能改善日粮,尤其是以啤酒糟为主要精料来源的日粮的适口性,促进肉牛采食的效果明显;④单位增重的耗料量(料重比),1组(10.66∶1)2组(8.99∶1)3组(8.52∶1),糖蜜与啤酒糟具有较强的能量蛋白互补作用,添加到肉牛日粮中可降低增重的料耗比;⑤日粮中糖蜜的比例分别提高到5%、10%时,虽然总的饲料成本相应增加,获得的总增重收益却反而提高。结合小哨牧场的实际情况,对这三种日粮构成模式的特点和在生产中的适用性进行综合分析表明,开发饲用湿啤酒糟,以及综合饲用啤酒糟和糖蜜对改善冬春季BMY育成母牛的饲养现状、提高青年母牛群繁殖利用效率具有重要的经济意义。从营养学的角度,在饲料资源利用与日粮配合、育成母牛的饲养与繁殖利用以及日粮模式的选择几个方面,对该试验研究的意义也作了阐述。     

微生物发酵统糠与啤酒糟饲喂公牛对比试验的效果研究

本试验旨在研究饲喂肉牛微生物发酵统糠的效果。试验选择9头年龄接近,体重270kg左右生长发育正常的二元公牛,随机分为3组,每组3头,对照组饲喂"基础日粮+啤酒糟",试验1组饲喂"基础日粮+50%啤酒糟+50%微生物发酵料",试验2组饲喂"基础日粮+微生物发酵料",试验进行183天。结果显示,与对照组相比,试验1、2组的终重、全期增重、全期日增重均有所降低,3组间均差异不显著(P0.05),全期日增重分别比对照组下降5.28%、2.80%,增重1kg的总饲料成本分别比对照组增加0.18元、减少0.45元。试验结果表明,肉牛日粮中添加微生物发酵统糠,对肉牛日增重没有影响,同时增加了肉牛养殖的经济效益,微生物发酵统糠替代啤酒糟在肉牛日粮中可行。     

日粮添加甜菜糖蜜提高能量进食水平对新疆褐牛增重性能和瘤胃发酵的影响

甜菜糖蜜是新疆地区肉牛育肥重要的液体能量饲料资源。本试验旨在研究日粮添加甜菜糖蜜提高能量进食水平对新疆褐牛增重性能和瘤胃发酵的影响。试验选取15月龄、体重(340±5.7) kg的新疆褐牛杂交公牛69头,随机分为对照组(n=35)与试验组(n=34),采用全混合日粮(TMR)饲喂,饲养试验期145 d,对照组日粮中添加3.6%甜菜糖蜜,试验组在对照组日基础上增加10%甜菜糖蜜,对照组与试验组日粮代谢能分别为10.0、13.1 MJ/kg。结果表明:试验组TMR投料宾州筛第3层(>1.18 mm)饲料比例显著高于对照组,其他各层差异不显著;试验组宾州筛第1和2层TMR剩料比例较对照组显著下降,而第3层剩料比例显著升高,表明糖蜜添加后可提高肉牛日粮中麦秸、苜蓿干草摄入量;试验组增加甜菜糖蜜虽然没有改变肉牛干物质采食量,但显著提高了蛋白质进食量;在整个育肥期内,对照组与试验组肉牛体重均呈线性增长模式,试验组平均日增重显著高于对照组(1.21 kg/d vs 1.13 kg/d);尽管对照组与试验组肉牛屠宰率差异不显著,但试验组的耗料增重比显著低于对照组(7.60 vs 8.85)。综上所述,在新疆褐牛育肥过程中,可以通过提高甜菜糖蜜饲喂量来提高日粮能量水平,继而提高育肥增重速度与宰前活重,并显著提高饲料转化效率。     

冬季饲喂湿啤酒糟影响锦江牛日增重的机制

旨在探讨冬季饲喂湿啤酒糟影响锦江牛增重机理,为湿啤酒糟在肉牛资源上的进一步利用提供理论依据.试验选择18头体重(311.17±18.04)kg锦江公牛,自由采食含75％湿啤酒糟日粮,冬季育肥试验44d,按冬季日增重,选取大于平均值2个标准差的4头(602.27±61.89)g/d为H组,小于平均值2个标准差的2头(79...     

发酵啤酒糟的生产性能研究

通过对发酵前后啤酒糟的成分分析和饲养试验表明,啤酒糟经真菌发酵后,可溶性糖、可溶性蛋白等成分均有一定提高.饲养试验表明,添加10％的发酵啤酒糟,生长猪比啤酒糟日增重提高7.68％,比麸皮的日增重提高9.1％.结果表明,啤酒糟经发酵处理后,能提高其营养价值.     

青海农区冷季肉牛的饲草饲料管理技术研究

冷季饲草料中粗蛋白和干物质含量是肉牛生产性能提高的重要因素,而且饲草料资源的不同组合对肉牛生产性能的影响也有很大差异,通过对青海省冷季饲草料的干物质和粗蛋白的分析,并对三组试验动物喂食三种不同日粮后,对消化率、增重、料肉比的统计数据进行方差分析后,发现日粮的组分的选择、配比与肉牛的增重、料肉比的关系,并讨论了青海省农区冷季饲草料的资源状况,在饲草料的组分、配比方面给出了科学的建议。     

酒糟型全混合日粮对肉牛生产性能的影响

为了研究酒糟型全混合日粮对肉牛生产性能的影响,选择西本杂30头,随机分为对照组(精粗分饲)、试验Ⅰ组(酒糟型全混合日粮)、试验Ⅱ组(酒糟型全混合日粮,酒糟比例提高30%)。经过9个月的育肥试验后,进行屠宰测定,结果显示:试验Ⅰ组的日增重、料肉比、屠宰率、净肉率、肉骨比值、背膘厚度、眼肌面积、特优级肉块重、高档肉块重均为最优,试验Ⅱ组次之,对照组最低;试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的日增重极显著高于对照组(P<0.01),料肉比极显著低于对照组(P<0.01);3组试验牛的屠宰性能指标差异不显著(P>0.05)。结果表明:采用全混合日粮可提高肉牛生产性能,但提高日粮中酒糟比例,会降低肉牛的生产性能。     

发酵啤酒糟营养价值评定及对肉鸡生长性能的影响

研究分两部分,首先应用套算法评定肉鸡对发酵啤酒糟的干物质、能量、粗蛋白和氨基酸的表观消化率;再通过饲养试验研究其对肉鸡生长性能的影响。经套算法测出发酵啤酒糟的干物质、代谢能和粗蛋白质的表观消化率分别为62.28%、63.68%、80.76%;各氨基酸的表观消化率在41.41%～87.68%。饲养试验选用222只7日龄的AA肉鸡,随机分为4个处理,即对照组(玉米-豆粕型基础日粮)和分别添加发酵啤酒糟5%、10%、15%的试验组,各组日粮营养水平一致。饲养结果表明:日粮添加10%发酵啤酒糟组肉鸡、料重比最低(P<0.05),但15%发酵啤酒糟降低了肉鸡平均日增重、提高了料重比(P<0.05)。结论:发酵啤酒糟的营养价值较好,日粮中添加不超过10%的发酵啤酒糟对肉鸡生长有利。     

啤酒糟、发酵啤酒糟替代豆粕对肉鹅生长性能、免疫器官指数及肠道菌群的影响

本试验旨在研究啤酒糟、发酵啤酒糟替代豆粕对肉鹅生长性能、免疫器官指数及肠道菌群的影响。选取250只28日龄健康皖西肉鹅,根据体重相近原则随机分为5组,每组5个重复,每个重复10只鹅,对照组饲喂不含任何杂粕类饲料的基础日粮;试验1、2组分别饲喂用10%、20%风干啤酒糟替代基础日粮中豆粕的试验日粮;试验3、4组分别饲喂用10%、20%风干发酵啤酒糟替代基础日粮中豆粕的试验日粮,添加量以基础日粮干物质为基础。试验期43 d,分为早期(28~42日龄)、中期(43~56日龄)、后期(57~70日龄)3个阶段。结果表明:①从整个试验期来看,与对照组相比,试验1组肉鹅平均日增重显著提高(P<0.05),试验4组肉鹅平均日增重和平均采食量显著降低(P<0.05),试验2、3组肉鹅生长性能未发生明显改变(P>0.05)。②与对照组相比,试验1、2、3组肉鹅胸腺指数和脾脏指数在试验早期均极显著提高(P<0.01);在试验中期和后期,仅试验2组肉鹅脾脏指数显著或极显著提高(P<0.05;P<0.01);各组间肉鹅法氏囊指数差异均不显著(P>0.05)。③与对照组相比,试验1、2组肉鹅盲肠中大肠杆菌和沙门氏菌数量在试验早期和后期极显著降低(P<0.01),同时双歧杆菌和乳酸杆菌数量不同程度地增加;试验3、4组双歧杆菌和乳酸杆菌数量在试验后期极显著升高(P<0.01)。综上所述,10%啤酒糟替代日粮中豆粕时可提高其生长性能,改善肉鹅肠道菌群;10%发酵啤酒糟替代豆粕时可促进肠道有益菌的生长,但不影响其生长性能,而20%替代豆粕时则会降低肉鹅采食量和增重,阻碍其生长发育。     

日粮不同能量水平对中卫山羊育成母羊增重与屠宰性能的影响

选11月龄、健康、体重相近的中卫山羊育成母羊24只,随机分为3组,分别饲喂不同能量水平和精粗比的日粮,通过梯度饲养试验与屠宰试验结合的方法,研究日粮能量水平与精粗比对其增重与产肉性能的影响。结果表明:试验羊增重、日增重、屠宰率、净肉率、眼肌面积等产肉性能指标随日粮能量水平的增加而提高。     

青贮饲用高粱对肉牛屠宰性能、胴体品质的影响

为探究青贮饲用高粱对肉牛屠宰性能、胴体品质的影响,综合考虑各种青贮饲用高粱的营养搭配是否满足肉牛营养需要,以期推动中国现代肉牛经济发展。研究以西门塔尔三代阉牛为试验牛,以BJ0603青贮饲料作为基础饲粮。饲喂试验结束后,每个日粮处理组挑选3头牛进行屠宰分割,测定屠宰性能及胴体品质。结果表明,不同比例的青贮高粱和青贮玉米不仅会影响肉牛的采食量和日增重,还会间接影响肉牛的产肉性能。随着日粮中青贮饲用高粱比例的增加,肉牛的采食量降低,能量摄入不足,影响机体内脂肪的正常沉积,降低了肉的嫩度。但对牛肉常规营养成分无显著影响,对其肉色影响显著。     

酒糟干粉在育肥猪日粮中的应用研究

为了研究酒糟干粉作为饲料原料对猪生长速度的影响,试验在猪不同生长阶段分别添加不同比例的经复合酶处理的酒糟干粉进行饲喂,测定猪生长性能。结果表明:在25~39 kg阶段猪日粮中,可添加5%干啤酒糟替代部分精料;40~69 kg阶段猪日粮中,添加5%干啤酒糟可获得最高日增重,添加10%干啤酒糟对猪的影响不大;70 kg以后阶段猪日粮中,添加10%酒糟干粉可获得较高的日增重,添加15%干啤酒糟对猪的各项生产性能无显著影响。说明干啤酒糟可以代替部分精料用于育肥猪生产中,既降低生产成本,又可提高啤酒糟的附加值,延伸啤酒企业的生产链。     

非常规饲料原料饲喂肉牛育肥的试验研究

[目的]本研究旨在分析全混合日粮中添加苹果渣、玉米纤维及玉米酒精糟三种非常规饲料原料对育肥肉牛采食量、增重效果、产肉性能及经济效益的影响。[方法]选用体重（455±10）kg、健康年龄相近的西门塔尔杂交品种育肥牛14头,随机分为2组,每组7头,设对照组和试验组。分别饲喂未添加非常规饲料原料和添加非常规饲料原料的饲料。[结果]显示：试验组较对照组日增重、屠宰率、净肉率、胴体产肉率、眼肌面肌分别提高了1.1%、2.1%、2.1%、3.3 cm2。出售活牛试验组头均盈利比对照组多出205.2元、牛副产品头均盈利值多出586.8元。[结论]表明在肉牛育肥中,应用推广苹果渣、玉米酒精糟及玉米纤维等非常规饲料原料,具有扩大饲料来源、降低饲养成本等优点,能进一步提高肉牛的增重速度与产肉性能,增加养殖的经济效益。     

啤酒糟对31～59日龄建昌麻羽肉鸭生产性能、血液生化指标及胃肠道发育的影响

本试验旨在研究饲粮不同水平啤酒糟对31~59日龄麻羽肉鸭生产性能、血液生化指标及胃肠道发育的影响。试验选用420只31日龄建昌麻羽肉鸭,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复14只麻鸭,各组分别饲喂啤酒糟水平为0、15%、30%、45%和60%的试验饲粮。饲养至59日龄。结果表明:随饲粮啤酒糟水平的增加,麻鸭59日龄体重、体增重、料重比、第4主翼羽长度均呈线性或二次曲线的变化(P0.05),且60%啤酒糟组麻鸭的生产性能显著低于其他组(P0.05)。血清总蛋白、球蛋白、甘油三酯、低密度脂蛋白的浓度随饲粮啤酒糟水平的增加呈线性降低(P0.05),而谷丙转氨酶与碱性磷酸酶的活性呈线性增加(P0.05)。麻鸭十二指肠容量、相对长度与重量,回肠的容量与相对长度,盲肠的相对重量以及肌胃相对重量随饲粮啤酒糟水平的增加呈线性增加(P0.05)。以麻鸭体增重、料重比和第4主翼羽长度为判别指标,得出饲粮啤酒糟适宜水平分别为17.4%、16.1%和18.94%。以上结果提示,在以可消化氨基酸为基础配制饲粮时,31~59日龄麻鸭饲粮中啤酒糟的适宜水平为15.00%~18.94%,最高水平可达45%。     

饲喂醋糟对肉兔生长性能及胴体性状的影响

试验旨在通过在肉兔日粮中添加不同比例的醋糟,研究日粮中添加醋糟对肉兔生长性能和胴体性状的影响。选用50日龄新西兰兔80只,随机分为4组,公母比例一致,分别为对照组,试验I组,试验II组,试验III组,对照组不加醋糟,试验组分别添加不同比例醋糟替代谷草和小米壳。结果表明:30%醋糟添加组日均采食量、平均日增重和肝重均比对照组低(P0.05),料肉比,屠宰率,净肉率,肉骨比,心、肾、脾、胃的重量和小肠、盲肠长度与对照组相比均差异不显著(P0.05);其他试验组日均采食量,平均日增重,料肉比,屠宰率,净肉率,肉骨比,心、肝、肾、脾、胃的重量和小肠、盲肠长度与对照组相比均差异不显著(P0.05)。表明肉兔日粮中添加10%~20%醋糟对肉兔生长性能、胴体性状及内脏器官无影响;添加30%醋糟可降低肉兔平均日增重,影响肉兔内脏发育,不建议在肉兔日粮中添加30%及超过30%比例的醋糟。     

全混合日粮中添加莫能菌素对肉牛育肥效果的影响

为了验证在肉牛全混合日粮(TMR)中添加莫能菌素的育肥效果,采用对比试验方法研究了TMR中添加莫能菌素对育肥肉牛采食量、增重效果、产肉性能及经济效益的影响.结果表明:试验组(添加莫能菌素)日采食量较对照组(未添加莫能菌素)降低了2.3%;日增重较对照组提高了2.1%;肉牛屠宰率、净肉率及胴体产肉率较对照组分别提高了0....     

酒糟不同处理方法对肉牛增重效果的影响

为了研究酒糟发酵后对肉牛育肥的效果,进行了肉牛分组饲喂育肥试验,观察各组肉牛的生长发育和产肉性能。选择年龄、体重相近的西门塔尔牛与本地黄牛的杂交肉牛30头,随机分为3组:试验Ⅰ组饲喂粗纤维分解剂处理过的酒糟+基础日粮,试验Ⅱ组饲喂益生菌复合剂处理过的酒糟+基础日粮,对照组饲喂基础日粮+酒糟。结果表明:试验Ⅰ组肉牛的日增重1.24 kg,试验Ⅱ组肉牛的日增重1.14 kg,分别比对照组提高了27.84%和17.53%(P0.01),试验Ⅰ组肉牛日增重比试验Ⅱ组提高了8.77%(P0.05);试验Ⅰ组净肉重分别比试验Ⅱ组和对照组提高了4.44%(P0.05)和11.29%(P0.05),试验Ⅱ组净肉重比对照组提高了6.56%(P0.05);试验Ⅰ组、试验Ⅱ组的经济效益分别比对照组增加777.40元和489.70元。     

全混合日粮营养水平对肉牛育肥效果的影响

采用完全随机单位组设计方法,设计并开展试验,评价TMR营养水平对肉牛增重效果、产肉性能和经济效益的影响,结果表明:提高TMR营养水平可以提高肉牛日增重8.79%、采食速度、降低采食量0.65%;可以改善屠宰性能,提高肉牛屠宰率0.47%、净肉率1.28%、胴体产肉率1.46%及优质切块肉的比重;可以提高饲料报酬;两种经济效益分别提高159.53元、385.79元。综合以上结果得出,提高TMR营养水平可以提高肉牛增重效果、产肉性能及经济效益。