植酸酶的研究进展

植酸酶是一类能有效地水解植酸及其盐类的酶 ,目前已经广泛地作为饲料用酶使用。文中主要侧重于应用最普遍的酸性植酸酶的研究报道 ,简要地介绍了该类酶从结构上可分为HAP ,BPP ,PAP 3大类 ,近几年来国内外在产植酸酶菌株的来源及新酶的发现和一些酶学特性 ,及有关植酸酶基因工程方面的研究报道 ,并简述了植酸酶在禽畜和水产养殖方面的一些应用情况。     

植酸酶的生产研究与催化特性

在生物学系统中,植酸(豆类、谷物、油籽和坚果中磷的主要贮存形式)的水解(水解为肌醇和无机磷酸)对能量代谢、代谢调节和信号转导途径而言都是一个很重要的生物反应。该反应主要由植酸酶(肌醇六磷酸水解酶)催化。植酸酶是组氨酸酸性磷酸酶(HAPS),属磷酸酶亚类,可催化植酸的磷酸部分水解,所以导致植酸螯合金属离子的能力丧失。动物饲料中添加植酸酶除了降低养殖小区的磷污染外,还可提高单胃动物对磷的利用率。植酸酶的来源包括植物、动物和微生物,但就商业化生产植酸酶而言,微生物是最有前景的。在报道的各种微生物中,Aspergillus sp.是植…     

植酸酶的特性及稳定性效果的对比研究

试验就植酸酶的相关特性及其在此基础上的应用选择功效进行研究,并对市场上占有率较高的三个国产知名企业生产的植酸酶产品(P1、P2、P3)进行稳定性研究,比较这三种植酸酶产品在不同pH值、不同温度下(室温、80℃水浴、90℃常湿)和不同储存时间的酶活,为生产实践中合理选择使用植酸酶提供参考依据。结果表明,P2在酶活高峰pH值4.5～5.0表现出的酶活显著高于P1和P3(P0.05)。高温稳定性效果P3显著优于P1和P2(P0.05)。     

水产饲料中植酸酶的应用研究

植酸酶越来越多的应用于水产饲料中,拟提高植物性饲料中磷的利用率,减少鱼类粪便中磷的排放从而缓解对养殖水体中磷的污染。本文参考以往国内外植酸酶的研究,为植酸酶在水产饲料中的应用作一全面综述,以期为科研学者提供参考。     

植酸酶基因工程菌的发酵研究

对植酸酶基因工程菌（E-22）发酵产植酸酶条件作的。研究结果表明。接种龄36h,接种量10％,增菌时间72h,发酵液pH6．0,甲醇添加量15％,装液量10％,诱导表达120h能很好的提高产酶,测得酶活164416.7 IU／mL。发酵培养基中添加抗生素或表面活性剂对发酵产酶有一定的抑制作用。     

3-植酸酶和6-植酸酶的比较研究

3-植酸酶主要来源于真菌和大多数细菌微生物，而6-植酸酶主要来源于植物和大肠杆菌。大量试验结果表明：从纯酶角度而言，其差别仅在EC码的最后一位，即水解磷酸根的启动位置不同。但是，即使同是植酸酶，不同的来源会在动物的表现上有相当大的差异。因此，仅用酶的活性数量还不能完全描述或作为衡量、判断3-植酸酶和6-植酸酶的差异。因此，从空间结构、酶学特性、作用机理等方面比较研究3-植酸酶和6-植酸酶，更有利于科学合理地制作配方，促进国产植酸酶走向国际市场。     

植酸酶替代产蛋鸡饲料中磷酸氢钙的研究

本试验目的是利用植酸酶可以水解饲料中植酸的原理，探讨在国内蛋鸡的实际生产条件下，商品植酸酶替代磷酸氢钙的效果和评价实际可应用性。试验选用22─46周龄北京红鸡，在饲料中用300FTU植酸酶替代2.2克无机磷（相当于在每吨饲料中添加60克商品植酸酶替代13.8公斤磷酸氢钙─DCP，或1.54公斤可利用磷），观测植酸酶对产蛋鸡生产性能和体况的影响。结果表明：用300FTU植酸酶替代2.2克无机磷至少可以保持产蛋鸡的生产性能不变。其中：产蛋率（＋2.2％）、日耗料量（＋l.4％）、饲料报酬（一2.0％）、破蛋率（一2．0％）、死淘率（一4.l％）和胫骨总灰分含量（＋3.6％）均优于对照组，但差异不显著；而日产蛋量（＋4.1％）、体增重（十47％）、胫骨钙含量（＋4.8％）则显著优于对照组（P＜0.05）。根据试验结果，认为可以在产蛋鸡饲料中用商品植酸酶替代目前使用的磷酸氢钙。还可以认为，根据我国目前的磷酸氢钙品质（含氟量）状况，在蛋鸡饲料中使用植酸酶能够大幅度减轻以至于杜绝磷酸氢钙导致的氟中毒问题。同时能够预见，使用植酸酶可以大幅度降低排泄物的含磷量，减少磷对自然环境的污染。植酸酶在产蛋鸡饲料中具有重要的现实应用意义。     

植酸酶在蛋鸡生产中应用的研究

在同一生产条件下，观察植酸酶替代磷酸氢钙(DCP)对蛋鸡生产性能的影响和评价其实际可应用性。选用产蛋高峰期(30周龄)罗曼蛋鸡1600只，随机分成1个对照组和3个处理组，每组设两个重复。日粮中添加不同比例的植酸酶，以代替50％、80％、100％的DCP。结果表明，植酸酶可完全替代DCP，并提高了蛋鸡生产性能，增加了经济效益。     

植酸酶的研究应用现状

本文从植酸性质，植酸酶的来源及特性，影响植酸酶活性的因素以及植酸酶对植酸磷的利用研究，应用现状方面对植酸酶的重要意义和应用前景作一简要综述。     

植酸酶营养学研究近况

本文综述了近年来植酸酶在防制磷污染、预报某些代谢疾病、提高畜禽生产性能和植酸酶对钙磷利用率、胫骨矿物质含量的影响以及植酸酶在家禽消化道内的作用过程。此外,还对植酸酶应用展望作了评价。     

植酸酶在獭兔日粮中的应用研究

选用32只2.5月龄左右美系獭兔，随机分为4组，每组4个重复，每个重复2只兔，分别喂给植酸酶含量不同的日粮，通过饲养试验和消化试验，研究日粮中添加植酸酶对獭兔增重和氮、磷排泄的影响。饲养试验结果表明：在低磷日粮中添加植酸酶对增重及饲料转化率无显著影响。消化试验显示：在低磷日粮中添加植酸酶能极显著地降低粪便中磷的含量（P＜0．01），对氮的含量无显著影响。     

糠麸棉粕日粮中植酸酶添加水平对肉鸡生长性能和磷利用的影响

选用２００羽１日龄艾维茵白羽鸡，在玉米－糠麸－棉、豆粕日粮中，设４个植酸酶添加水平（０、２５０、５００、１０００pr/kg）和１个添加磷酸氢钙的标准磷自理进行３５d的试验，探讨了植酸酶添加水平对肉鸡生长性能和磷利用的效果。结果指出，植酸酶添加剂量与肉鸡体增重、血清无机磷呈显著的正线性相关，并与植酸磷表观消化率呈正效应。以体增重为标识，６９pr的植酸酶可替代１g由磷酸氢钙提供的无机磷。     

常用植物性饲料中的植酸酶活性及加热温度的影响

在pH5,0,37℃,反应15分钟的条件下测定了小麦、大麦、豆饼、玉米、菜籽饼和麦麸中的植酸酶活性(PU/g干物质),它们分别为1454、1278、204、183、334和2349。麦麸中植酸酶有较好的耐热性,在60℃或80℃的温度下加热1小时,其活性仅下降了7％,但在100℃的温度下加热1小时,植酸酶的活性却下降60％。     

在双低菜籽饼型日粮中添加植酸酶对肉鸡的增重效果研究

选择出壳重相近,发育正常的70只1日龄的肉鸡(土杂鸡),随机分成2组,饲喂含5％双低菜籽饼的日粮,并以植酸酶取代日粮中的磷酸氢钙作饲养对比试验。结果表明：在双低菜籽饼型的肉鸡日粮中以600u／kg的植酸酶取代50％的磷酸氢钙,其增重速度、饲料报酬和经济效益都优于常规无机磷日粮。     

微生物植酸酶或麦麸对断奶到肥育阶段猪的生产性能和骨骼发育的影响

本研究选用４８头（长白×梅山）×（汉普夏×梅山）断奶仔猪（１１．０±０．２４ｋｇ），在断奶到肥育阶段（１１～５０ｋｇ为前期，５０～９０ｋｇ为后期），研究不同来源植酸酶对植酸磷利用的影响。设４个试验处理，每试验处理设４个重复（每重复３头猪）。在玉米─豆饼基础饲粮中，分别添加微生物（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｎｉｇｅｒ）来源的植酸酶（ＭＰ，前期１２００ＰＵ／ｇ，后期１０００ＰＵ／ｇ），麦麸（Ｗ８，前期１０％，后期２０％）、及无机磷（前期０．３％，后期０．２％），组成４种不同的试验饲粮。试验结果表明，ＭＰ或ＷＢ使猪的生产性能达到了与添加无机磷类似的水平（Ｐ＞０．０５），明显高于对照组（Ｐ＜０．０１）．并且明显提高５０及９０ｋｇ时　　骨和掌骨的强度（Ｐ＜０．０１）。试验猪５０ｋｇ时，ＷＢ对骨骼强度的作用低于ＭＰ或无机Ｐ（Ｐ＜０．０１），但９０ｋｇ时三个处理组之间没有差异（Ｐ＞０．０５）。以上结果说明在断奶到肥育阶段，ＭＰ可以代替添加无机磷的作用，ＷＢ对生产性能的改善作用与ＭＰ和无机磷相似。ＷＢ的有益作用是由于其中含有较多的植酸酶。     

A RADIOGRAPHIC STUDY OF THE DEVELOPMENT OF THE SHEEP CARPUS FROM BIRTH TO 18 MONTHS OF AGE

Osseous development of the carpus of six clinically normal lambs was studied radiographically from birth to 18 months of age with the aim of forming a standard radiographic evaluation and reference for the sheep carpus.
Radiographic data consisted of 200 radiographs. Dorsopalmar and lateromedial projections were made daily during the first week, then weekly until the sixth month, and finally monthly until 18 month of age. Ten radiographs were selected to illustrate normal development of the carpus.
The distal ulnar epiphysis reached the ulnar carpal bone at the third week, but remained separate from the ulnar diaphysis until six months of age. The ulnar epiphysis was radiographically fused with the ulnar diaphysis at thirteen months of age.     

重盐渍地碱茅旱种技术研究

采用Ｌ１６（Ｒ＾４）正交设计，在无灌溉条件下，依靠自然降水，在耕层含盐量２．５％以上的重盐渍地上，进行碱茅播种期，播种方式，播种量及播种深度４因素，４水平试验。选和苗密度及成熟期干草产量组成双指标效应评价体系。     

桑树春芽未成熟叶诱导不定芽及冬芽培养的研究

通过不同桑品种春芽未成熟叶诱导不定芽及不同培养基和不同激素浓度对冬芽快繁的研究表明,“桐乡青”具有较高的不定芽诱导率为60%,“剑持”最低为40%,而生根率与此相反,这说明不同的桑种对激素的不同反应;不同培养基的培养结果表明B_5培养基不宜用于桑树的快繁.通过适当的培养方法可提高桑树的快繁能力,为桑树的快繁及遗传改良提供一条有效的途径.     

成年型牛淋巴肉瘤淋巴样细胞的细胞化学研究

应用过氧化物酶-抗过氧化物酶(PAP)免疫酶标技术及酸性α-萘酯乙酸酯酶(ANAE)、Mg~( )-ATP酶技术等细胞化学方法,研究了10例乳牛成年型淋巴肉瘤淋巴样细胞的细胞化学特性。结果显示,绝大多数淋巴样细胞具有表面膜免疫球蛋白(Smlg)及膜Mg~( )-ATP酶活性,证明南京及皖南地区乳牛地方流行性白血病系B淋巴细胞增生。肿瘤组织中淋巴样细胞以弥散性增生为特证,在形态上存在大小两种细胞类型,虽均带有Smlg,但小型细胞又多呈ANAE阳性,提示后者是起源于B淋巴细胞的ANAE活性异常升高的类型,ANAE技术不适用于牛白血病T、B淋巴细胞的鉴别。