山葡萄及其杂交品种葡萄籽含油量及油品质调查分析

采用索氏提取法对25种山葡萄籽中的油进行提取,分析不同品种葡萄籽出油率的差异。结果表明,出油率因品种的不同差异明显,范围为3.09%～11.95%,平均出油率为7.51%,其中"92"最高,"84001"最低。对"92""雪兰红""长白五号""长白八号"和"北红"5个品种的葡萄籽粗油的酸价、过氧化值、碘值、皂化值4个指标进行测定分析,结果表明5个品种的葡萄籽油的酸价、过氧化值、碘值、皂化值均达到食品安全国家标准;其中"92"各项数据均为最低,而"雪兰红"各项数据(除碘值外)均为最高,总体上"92"油脂品质较好。"北红"的碘值最高,不饱和脂肪酸最高。研究结果可为山葡萄种质资源的评价及葡萄籽油的开发利用提供参考依据。     

新疆伊犁河谷红地球品种葡萄贮藏现状及保鲜产业发展对策

介绍红地球品种葡萄的耐贮运特征特性,分析新疆伊犁河谷红地球品种葡萄贮藏保鲜现状与存在的问题,提出提高新疆伊犁河谷红地球品种葡萄耐贮运能力的技术措施,并从我国农产品保鲜产业的战略高度,指出加快红地球品种葡萄等农产品物流保鲜技术产业化研发应用与联动升级的对策与建议。     

一颗葡萄的“甜蜜经济学”

<正>从卖葡萄到卖技术,葡萄产业助民富近日,在浙江省绍兴市上虞区盖北镇绿园葡萄专业合作社,一排排大棚架内,一串串葡萄晶莹剔透,像满天繁星挂满枝头。"早在6月初,就不断有顾客打电话询问,葡萄熟了没有。目前,像夏黑、奥古斯特、夏至红等早熟品种已经熟     

红地球葡萄的贮运保鲜技术

在鲜食葡萄中，通常认为红地球葡萄是耐贮运的品种。但是，随着该品种在我国的迅速推广和采后大量的贮运保鲜，果实腐烂、干梗和漂白等现象屡屡发生，损失很大。这也进一步说明，该品种具有“耐贮不好贮”的特点。有些人单纯误认为是某一种措施所致，这是一种偏见。现就影响红地球葡萄贮运保鲜的主要因素、解决途径与方法加以简述。     

萄萄套袋警惕“日灼”

葡萄属浆果类树种,果皮相对较薄,果实易感"日灼",特别是近几年发展面积较大的"红地球"品种,"日灼"尤为严重.笔者结合近几年对葡萄套袋中发生"日灼"现象,提出几点建议,供套袋用户参考.     

红地球品种葡萄规范性工业化贮藏保鲜技术

介绍红地球品种葡萄的果穗果实特征特性及贮运特征特性,提出规范性工业化贮藏工艺技术和独特保鲜技术,旨在为我国红地球品种葡萄的产业化贮藏保鲜提供技术支持。     

葡萄离体嫁接试管苗的光合特性差异性分析

本研究以3种不同砧木嫁接红地球葡萄接穗和红地球自根苗植株为试验材料,采用CI-340便携式光合测定仪,测定植株叶片的净光合速(Pn)、胞间CO2浓度(Ci)、气孔导度(Cond)、蒸腾速率(Tr)、水分利用率(WUE)及光合有效辐射(PAR)和空气温度等指标的日变化,探讨嫁接亲和性与光合作用间的关系。试验结果表明:亲和性高的嫁接组合"贝达+红地球"光合速率最高,而亲和性一般的"双优+红地球"品种净光合速率次之,亲和性弱的组合品种"种净光合速率次红地球"的光合效率最低。3种葡萄嫁接组合净光合速率的日变化均为双峰型,在13:00时出现光合午休现象;"双优+红地球"、"贝达+红地球"的水分利用率高于"LDP294+红地球";净光合速率在一天中11:00达到最高峰。     

葡萄储藏期的4大病害防治

一、裂果 裂果是葡萄的一种生理病害,多发生在葡萄成熟期,与栽培条件有关。若采收前土壤湿度过大,采后储藏环境湿度也过大,有些品种就易发生裂果,如红地球和秋黑等,巨峰等品种也会因挤压增加裂果。裂果后果浆很快霉烂变质,影响商品价值。     

三个酿酒葡萄品种在贵阳地区的适应性观察

根据贵阳地区气候条件,引种北醇、黑佳酿和赛比尔2号三个酿酒葡萄品种进行适应性观察,探讨贵阳地区发展酿酒葡萄的可行性。结果表明三个品种均表现了良好的适应性,尤以北醇表现最好,座果率达26.8%,定植第四年平均株产15.5kg,且稳产,可作为贵阳地区酿酒葡萄种植的推广品种。     

红地球葡萄贮藏保鲜技术

自红地球品种由美国加州大学欧姆教授（H．P．Olme）培育并发表（１９８０年）至今仅有２２年历史。由于其具有果粒硕大、果肉脆硬、外观艳丽、较耐贮运等特性，使该品种很快风靡世界，成为美国、智利、澳大利亚、南非等新型鲜食葡萄出口国最主要的出口品种之一，也成为我国进口鲜食葡萄的主导品种。红地球品种的大量涌入，极大地刺激了我国果农生产的积极性，到２００１年，我国红地球葡萄的栽培面积估计已超过３万hm２，成为继巨峰之后发展速度最快的鲜食葡萄品种。为适应红地球品种发展的需要，国家农产品保鲜工程技术研究中心从１９９…     

新疆伊犁河谷红地球葡萄产业发展中的问题研究

红地球葡萄作为伊犁河谷种植的主要葡萄品种,近几年种植面积不断扩大,品质优势较明显,但部分种植户却陷入了增产不增收的怪圈。本文在全面解析伊犁河谷红地球葡萄产业发展规模的基础上,从生产种植环节、产后销售环节分析产业发展中存在的问题,研究发现,种植管理过程中病害发生的频率越来越高,农户不合理的用药施肥行为造成品质下降,农业环境污染加剧,成熟期果品销售困难,土壤板结等问题也都越来越突出。生产环节资源的合理配置、销售环节科学的贮运以及高品质产品是伊犁河谷红地球葡萄产业高效发展的重要保证。     

建平县日光温室葡萄栽培技术

<正>辽宁省建平县地处辽宁省西部,是典型的北温带大陆性气候。建平县日照充足,发展保护地葡萄条件非常优越。主要有以下优势:无霜期短,促使葡萄早休眠。光照充足,有利于葡萄生长。昼夜温差大,有利于提高葡萄的含糖量。空气湿度小,葡萄病害较少。土壤适宜,生长周期长。1品种选择的原则和依据对日光温室葡萄品种的选择,要遵循以下原则。     

17个葡萄品种在重庆的性状表现

通过17个葡萄品种的筛选，认为在重庆等高温高湿地区种植葡萄可选择雨水红、维纳斯、南抗1号和8612等品种，贵妃玫瑰品质优良，可作避雨栽培。     

葡萄套袋警惕“日灼”

葡萄属浆果类树种，果皮相对较薄，果实易感“日灼”，特别是近几年发展面积较大的“红地球”品种，“日灼”尤为严重。笔者结合近几年对葡萄套袋中发生“日灼”现象，提出几点建议，供套袋用户参考。１正确选择果实袋葡萄套袋，尤其是红地球葡萄套袋是当前栽培中必不可少的技术措施，正确选择适合葡萄栽培用户当地生产条件的果实袋是防“日灼”的首要条件。从近几年葡萄套袋发生“日灼”的结果看，多为套用低劣质袋或选择了不适合当地气候条件型的果实袋引起的。所以购买葡萄果实袋一是要选择具有研究、开发、生产为一体的正规厂家的果实袋…     

葡萄产业的品牌之战

近年来,我国葡萄生产蓬勃发展,栽培面积不断扩大,新品种不断增加,不仅大大丰富了我国葡萄的种质资源,而且也使我国葡萄生产有了大幅度的提高。目前,国内葡萄品种繁多,数不胜数。其中,不乏承载悠久历史的古老品种,如龙眼、莎巴珍珠等,也有近年引进、品质优异的品种,如红地球、高妻等。按葡萄用途分类,有鲜食葡萄,如巨峰、无核白鸡心等,也有酿酒品种,如赤霞珠、     

红色葡萄新品种红高及其栽培技术

在葡萄市场上 ,消费者对鲜红色葡萄比较喜欢 ,但在国内很多地方 ,尤其是夜温高的南方地区 ,红色品种上色困难。红高的引进 ,对种植红色品种难以上色的地区带来了希望。1　品种育成及引种经过该品种原产日本。原名 :ベにたか ,别名 :Benitaka。欧亚种 ,为意大利的红色芽变 ,由居     

红提葡萄生产中的问题及对策

提子是葡萄的别称,黑提即黑色葡萄,包括黑大粒、黑玫瑰和瑞必尔3个品种;红提即红地球(红色的葡萄).二者均属欧亚种,原产美国,果穗大,圆锥形,一般穗重500～700 g,最大者可达1500 g,平均单粒重10～12 g,着生紧密,成熟一致,裂果轻,不脱粒,易着色,果皮稍厚,果肉硬脆,能用刀削成薄片.味甘甜爽口,含糖量18%以上,成熟后的黑提黑亮如漆,红提红如宝石,晶莹剔透.     

早熟优质葡萄良种-黑巴拉多

黑巴拉多是日本甲府市的米山孝之用米山3号与红巴拉多杂交选育出的葡萄新品种，2009年4月进行品种登记，属欧亚种。我们于2010年冬从南京农业大学园艺学院引入该品种接穗，2011年春嫁接在肖云镇吕庄村的葡萄试验园里。试验园为避雨保护栽培，对照品种以红巴拉多为主。嫁接成活后采用小棚架双龙干整形，行、株距为4米×1．2米。嫁接树2012年开始结果，2013年批量结果，亩产量达到1800千克，每千克批发价20元左右。试验对比表明，黑巴拉多是比红巴拉多更为优秀的极早熟优质葡萄品种。以下介绍黑巴拉多的主要性状和栽培要点。     

皮尔瑞俄类芽孢杆菌可有效防治葡萄霜霉病

正为了寻求一种有效的新的防治葡萄霜霉病的生物菌剂,西北农林科技大学植物保护学院研究人员于7月28日至8月9日分3次在陕西省户县庞光镇和陕西省渭南市富平县庄里镇葡萄园用1.0×10~(10)活孢子/克皮尔瑞俄类芽孢杆菌喷雾600倍液、灌根100倍液、喷雾600倍液+灌根100倍液等3个处理对葡萄霜霉病进行了防治试验。供试葡萄品种为"户太8号"和"红地球"。     

9个酿酒葡萄品种在‘贝达’砧上的抗旱性比较

为筛选新疆焉耆盆地葡萄产区抗旱性较强的酿酒葡萄砧穗组合,本研究以该地区3年生‘贝达’作砧木嫁接的9个酿酒葡萄品种为试材,通过田间自然干旱胁迫的方法对浇水后第0天、第5天、第10天、第15天、第20天的葡萄园土壤相对含水量及与抗旱性相关的6个生理指标进行测定,采用隶属函数法综合评价它们的抗旱性。结果表明,在自然干旱胁迫下,不同酿酒葡萄品种的水分生理特性、叶绿素相对含量、细胞膜伤害程度及渗透调节机制均有显著差异。9个酿酒葡萄品种的叶片相对含水量、SPAD整体呈下降趋势,可溶性糖含量、细胞膜相对透性、丙二醛含量、脯氨酸含量整体呈上升趋势。隶属函数法综合评价结果显示,抗旱性由强到弱的顺序为:‘美乐’‘威代尔’‘霞多丽’‘雷司令’‘赤霞珠’‘黑比诺’‘北玫’‘北红’‘烟七三’。综合分析认为,‘美乐’/‘贝达’、‘威代尔’/‘贝达’、‘霞多丽’/‘贝达’和‘雷司令’/‘贝达’的抗旱性较强,适合于焉耆盆地产区栽培应用。