南美白对虾发生白便的原因与防控措施

对虾排出粪便细长呈白色称为白便,白便病情严重会导致虾身瘦弱甚至偷死,引起对虾出现白便的原因主要有:细菌感染、藻毒素、霉菌毒素以及池塘其他因素引起的慢性中毒。预防及治疗对虾白便建议使用芽孢杆菌及乳酸菌制剂等微生态产品。     

南美白对虾肠炎病的发生及防治

肠炎病是南美白对虾养殖中比较常见的疾病之一,下面就南美白对虾肠炎病的两种类型及防治措施分别介绍如下,希望对养殖者有所帮助。     

南美白对虾染色体的研究

南美白对虾（Penaeusvannamei）又名万氏对虾和凡纳对虾，原产南美洲太平洋沿海，具有生长快、不易暴发疾病、含肉率高等许多养殖上的优点，为世界虾类养殖中的优良品种，我国于1988年7月从美国引进该品种，张伟权等「1993）对其繁殖生物学等方面进行过研究，并取得了人工育苗的成功，为开展大规模养殖生产奠定了基础。本文对南美白对虾染色体进行了初步研究，为进一步开展人工养殖和遗传育种工作提供基础理论资料。l材料与方法南美白对虾于1995年11月间采自江苏省大丰县特种水产养殖场，活体运输带回实验室后，暂养一段时间，选择活力强的…     

南美白对虾染色体的研究

南美白对虾（Penaeusvannamei）又名万氏对虾和凡纳对虾，原产南美洲太平洋沿海，具有生长快、不易暴发疾病、含肉率高等许多养殖上的优点，为世界虾类养殖中的优良品种，我国于1988年7月从美国引进该品种，张伟权等「1993）对其繁殖生物学等方面进行过研究，并取得了人工育苗的成功，为开展大规模养殖生产奠定了基础。本文对南美白对虾染色体进行了初步研究，为进一步开展人工养殖和遗传育种工作提供基础理论资料。l材料与方法南美白对虾于1995年11月间采自江苏省大丰县特种水产养殖场，活体运输带回实验室后，暂养一段时间，选择活力强的…     

纤毛虫对南美白对虾的危害

南美白对虾是当前水产业最有前途的养殖品种之一，将会是今年养殖业的热点。随着南美白对虾养殖面积的扩展，病害也越来越严重，其中以病毒病和细菌病最为严重，因此，人们对病害的防治往往就着眼于病毒病和细菌病，而忽略了纤毛虫对南美白对虾的危害也十分严重。     

南美白对虾淡化培育研究

采用圆形小水泥池对南美白对虾进行淡化培育试验,圆形水泥池30m3,其内投放虾苗214.7万尾,平均体长0.5cm,初始盐度14.6‰,以投喂人工饵料为主;共培育10d,出苗153.7万尾,平均体长1.3cm,成活率71.6%。淡化后的虾苗可直接投放于淡水中饲养,省去了池塘淡化标粗阶段,也避免了因此而造成的池塘土壤盐碱化。     

南美白对虾深加工工艺研究

以冷冻南美白对虾为原料,采用先剥壳后卤煮的方式,可保证产品形态完整、入味均匀。通过对孜然味南美白对虾产品调味研究,确定南美白对虾孜然味关键配料的配比为:酱油4%、辣椒1.0%、香辛料0.3%、孜然0.03%。经防腐保鲜技术研究和杀菌工艺研究,最终确定南美白对虾中添加0.05%nisin、30g/kg乳酸钠、0.04%异抗坏血酸钠、110℃杀菌15min,可使产品保质期达6个月。     

益生菌对南美白对虾生长和免疫力的影响

为了研究益生菌对南美白对虾生长和免疫力的影响,采用含不同嗜酸乳酸杆菌浓度的饵料对南美白对虾(Litopenaeus vannamei)同时饲养进行试验,分成4组(对照组,浓度为0.5%、1.0%、1.5%的试验1组、试验2组、试验3组)。结果表明,随着饵料中嗜酸乳酸杆菌浓度增加,增重率和特定生长率也增加,试验2组、试验3组均显著高于对照组和试验1组(P0.05),试验组的饵料系数显著降低(P0.05),而成活率显著升高(P0.05)。免疫指标也呈现类似变化,试验2组、试验3组的AKP、ACP、PO活性都显著高于试验1组和对照组(P0.05),POD活性各试验组间则差异不显著(P0.05),但都显著高于对照组(P0.05)。因此,添加一定浓度嗜酸乳酸杆菌能有效提高南美白对虾的生长指标和免疫指标。     

草鱼和南美白对虾混养技术

<正>南美白对虾是世界三大优良虾种之一。自1993年中国对虾发病后,中国从世界第一养虾大国地位跌入低谷,中国对虾养殖陷入大萧条。科技工作者为振兴对虾养殖业在不断探索,1996年自国外引进南美白对虾并育苗成功,因其优良性能成为主要虾类养殖品种。在国内养殖面较广,虾苗经淡化后可在淡水池塘中喂养,是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。草鱼是中上层草食性鱼类,生长速度快,二冬龄即可达2.5~3kg,大草鱼有重几十kg的,是家鱼中生长最快的一种。     

南美白对虾保鲜方法的研究

南美白对虾容易受微生物的侵袭而被污染,属易腐食品,对其保鲜方法的研究具有广阔的前景。系统回顾了低温保鲜技术、气调保鲜等传统保鲜方法在南美白对虾上的应用,同时也介绍了目前还未在南美白对虾上得到广泛应用的生物保鲜剂和环境控制系统(EMS)的保鲜方法,并对这些方法的复合保鲜技术进行了展望。     

吡蚜酮对南美白对虾急性毒性初步研究

为探明杀虫剂吡呀酮对南美白对虾养殖带来的影响,采用静水法生物测试吡蚜酮对南美白对虾的急性毒性。结果表明,南美白对虾在吡蚜酮不同浓度溶液中,短期内大量个体出现明显中毒症状,但其存活力仍很强;在高浓度溶液中,96h后,部分个体晕倒沉底,受异物刺激后重新活动,仍能存活。     

阿维菌素对南美白对虾的急性毒性试验

通过48h的急性毒性试验验证在水体中施用不同浓度的阿维菌素导致南美白对虾的中毒和死亡情况,试验结果表明：在水温25.0～26.5℃、pH值7.50～7.82、溶解氧含量为7.82～7.99mg/L、氨氮0.020～0.359mg/L、盐度7.93～8.08的水体环境中,使用阿维菌素后的48h内对体长10.1～11.9cm、体重9.7～11.8g的南美白对虾最低致死浓度为3.00×10-4～6.00×10……-4mg/L,南美白对虾的致死时间随着阿维菌素浓度的增加而缩短,南美白对虾对阿维菌素中毒症状表现为麻痹、昏迷、死亡。     

TMAO对南美白对虾诱食活性的初步研究

应用摄食行为观察法,研究了氧化三甲胺(TM AO)对南美白对虾的诱食活性。结果表明,TM AO对南美白对虾具有强烈的引诱和促摄食作用,与甘氨酸、丙氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、甜菜碱和2-甲基-β-丙噻啶(DM PT)相比,其表现出了最短的第一反应时间和最多的吞食颗粒数;TM AO添加量为0.5~3.0 g/kg时,南美白对虾对饵料的第一反应时间随TM AO添加量的增加而缩短,30 m in内吞食饲料的颗粒数随TM AO添加量的增加而提高。由此可以断定TM AO是一种良好的对虾诱食物质。     

复方中草药对南美白对虾的影响

在南美白对虾饲料中添加8‰、11‰、15‰的复方中草药,经过14天的养殖,测定其体重增重率、体长增长率、体内的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、氧化代谢产物丙二醛(MDA)以及血淋巴的吞噬能力来反映复方中草药对南美白对虾机体免疫能力的影响。结果表明,饲料中添加复方中草药对南美白对虾吞噬细胞的吞噬能力有明显的提高,从而在一定程度上增强机体对废物和自由基的清理,添加8‰的复合中草药能够使对虾的成活率达到最高。     

南美白对虾对东北碱性水域的适应性研究

以虾塘水添加天然碱泡水为实验用水,通过室内急性毒性实验法,研究水环境碱度和pH对淡化南美白对虾幼虾的毒性效应;并对幼虾进行天然碱性水域生存能力实验,以期探讨东北地区碱性水域养殖南美白对虾的可能性。结果表明,水环境pH为7.33~7.41、盐度3.62‰~3.56‰时,碱度对幼虾毒性效应的24hEC50值为2.78mmol/L。水环境pH为7.41~7.62、盐度3.56‰~3.45‰时,碱度对幼虾毒性效应的24h、48h及96hLC50值分别为12.94、11.89及11.65mmol/L,SC值为3.10mmol/L。水环境盐度在3.87‰~6.07‰条件下,碱度为5.37~19.71mmol/L时,pH对幼虾毒性效应的24h、48hLpH50值分别为9.26~8.54和9.14~8.47;碱度在5.37~14.66mmol/L时,pH对幼虾的24h、48h、72h及96hLpH50值分别为9.26~8.98、9.14~8.86、9.10~8.80和9.00~8.80。水环境碱度分别为5.37、10.72、14.66及19.71mmol/L时,幼虾的SpH值分别为8.42、8.23、8.14和7.85。当水环境碱度在25.33~36.42mmol/L时,碱度和pH已先于盐度限制幼虾生存。幼虾在碱度为38.78mmol/L、盐度3.29‰、pH9.41的天然碱性水域可生存5~9h。幼虾对碱度和pH的适应能力不如鲢、鳙、草鱼等淡水鱼类,尚无法适应东北地区高碱度、高pH的碱性水域。     

复方马齿苋对南美白对虾生长和抗病力的影响

为了解复方马齿苋对南美白对虾生长和抗病力的作用,将复方马齿苋分别按1%(A组)、2%(B组)、3%(C组)的比例添加于饲料中投喂南美白对虾,与不添加组(D组)作对比试验。饲养20d后的测定结果表明,A、B、C组的南美白对虾增重率比对照组显著提高,饵饲料系数比对照组显著降低。分别用溶藻弧菌和白斑病毒做攻毒试验,结果表明A、B、C组的存活率显著高于对照组。     

南通市南美白对虾养殖现状和发展对策研究

目前南美白对虾在养殖过程中存在苗种来源、投入品使用、养殖技术、养殖用水排放和产品销售等各方面的问题。文章将对南通南美白对虾养殖现状进行分析并针对现象提出发展对策。     

壳聚糖涂膜保鲜南美白对虾的研究

用壳聚糖作成膜剂,在壳聚糖涂膜液中添加功能性成分抗坏血酸(Vc)、植酸并对南美白对虾进行涂膜,处理后于4℃冷藏保鲜。以感官评定、TVB-N值、细菌总数、pH等作为鲜度指标,研究壳聚糖涂膜对延长南美白对虾货架期的效果。试验结果表明;涂膜的保鲜剂组效果明显优于空白组,并且添加有0.5%抗坏血酸和0.1%植酸能有效地延缓虾黑变1～2 d,同时货架期可达到8 d,比空白组延长了3～4 d。     

南美白对虾的淡水养殖

2002年，海盐县武原镇刘村养虾户金某，淡水养殖南美白对虾(养殖面积4500平方米)，起捕总产量2100千克，获利3万余元。其主要经验有以下几条。