食品微生物学课程中思政元素挖掘与解析

“食品微生物学”是一门综合性的学科,涉及到基础微生物学,食品微生物学,工业微生物学和医学微生物学等领域,知识涉及面广,课程综合性强,对人们的日常生活影响大。将食品微生物学打造成课程思政教育的前沿阵地尤为重要。因此,本文首先系统性的介绍了将专业课程与思政教育相结合的重要性和必要性。接着笔者重点对食品微生物学中所蕴含的思政元素进行了深入解析,将一些典型案例与课程中的知识点有机融合。最后从改革教学方法,创新教学理念和提高教师队伍的思政意识等方面来阐述了如何才能实现课程思政建设的高效性。本文能够为后续的专业课程如何进行思政建设提供参考,更重要的是能够为教师如何从专业课的知识点中挖掘思政元素提供借鉴和启发。     

食品微生物实验教学的体会与探讨

根据微生物学课程特点，针对学生在做微生物学实验时动手能力较差、实践机会少等问题，总结了在食品微生物学实验中，紧密与教学相结合、及时修改实验内容、提高实验教学质量的体会。     

基于微时代的机械制图教学方式改革探索

微时代背景下教师如何合理利用信息技术提高教学质量,是高校应该重视的课题。机械制图课程教学通过把传统教学与实时应用三维软件、微课、翻转课堂等新的教学方式融合,在很大程度上吸引了学生兴趣,提高了课程教学质量。     

高职食品类专业CAD课程教学改革与实践

CAD是高职院校食品类专业的一门重要课程。本文对高职院校CAD课程的教学现状进行分析,针对目前教学中存在的问题,提出了有关教学改革措施,以期增强课程的教学效果,提高教学质量。     

基于模型制作的机械制图教学模式的研究

随着现代制造技术的发展,机械制图在未来教育领域中依然是机械制造行业中的基础课程。在教学中应用模型制作增加学生兴趣,有助于提高教学质量,改进目前机械制图课程教学模式,使教育教学的质量和品质不断进步,使学生变"被动接受"为"主动吸收",激发学生的学习兴趣。本文主要分析了基于模型制作的机械制图教学方法,结合实物提高学生想象力,将二维图纸信息具体化,从而激发学生学习兴趣,可以给相关专业基础教学提供一定的经验和指导。     

新工科背景下食品工程原理课程在线教学改革与实践

以生命科学学院的教学改革实践为例,在分析食品工程原理课程特点的基础上,结合教育部对“新工科”建设的要求,从教师能力、课程内容、教学手段、考核评价方式等方面,探讨提高课程教学质量的措施和方法,为提高相关课程的教学水平提供借鉴。     

角色转换法在食品理化检验技术课程教学中的应用

在食品理化检验技术课程教学中,实施师生角色转换教学法,加深学生对知识和技能的理解和掌握。论述实施角色转换法的目的、可性性及具体方法,总结其取得的教学效果及存在的主要问题,为提高食品理化检验技术课程教学质量提供借鉴。     

食品营养与检测课程教学改革探讨

针对食品营养与检测课程教学中存在的问题，从教学内容整合、教学手段改进和考核方式完善等方面入手，提出提高教学质量的改进措施，旨在多渠道提高学生的综合素质，为该课程的教学提供一定的理论与实践参考。     

工厂供电课程理实一体化教学实践

在工厂供电课程教学改革实践中,运用理实一体化教学模式教学,使理论与实践有机结合,充分调动学生的学习兴趣。结合学校的实际情况,介绍工厂供电课程理实一体化教学实施方法、手段及效果,为提高工厂供电课程的教学质量提供经验参考。     

提高农业技术经济学课程教学质量的思考——基于某高校农经专业学生的问卷调查

基于对某大学农林经济管理专业学生的调查结果,从学习的兴趣、困难度、影响因素、帮助方式,以及课程安排的合理性、实用性等方面,分析农业技术经济学课程教学中存在的问题,结合课程特点和实际情况提出教学改进措施,为提高教学质量提供借鉴。     

机械制图与计算机绘图课程教学中学生兴趣培养的探索与实践

机械制图与计算机绘图课程教学中培养学生的学习兴趣十分必要.从激发学生的好奇心、设立开放实训室、鼓励学生参加学科竞赛和帮助学生明确学习目的等几方面入手,探讨培养学生对机械制图与计算机绘图课程的学习兴趣的措施,以提升授课效果,提高教学质量.     

机电传动控制课程教学改革研究

针对当前《机电传动控制》课程教学中存在的问题进行分析,通过优化教学大纲和教学内容、改革教学模式、优化考核方式等几个方面对课程进行教学改革探讨,激发学生的学习兴趣,提高教学质量。     

提高《电子技术基础》课程教学质量方法研究

立足于教学实践,文章对如何提高《电子技术基础》课程的教学质量进行了思考,从提高学生的学习兴趣、改进教师的教学方法和加强实践教学等几个方面展开了深入探索,并提出了多项具体措施。     

讲座式教学在《新能源发电技术》课程教学中的应用探讨

针对新能源发电技术课程当前教学中存在的问题,为了提高教学效果,通过采用讲座式教学,合理设置符合实际需求的专题讲座内容,认真规划教学环节过程,这种新颖的教学模式,能激发学生的学习兴趣,提高学生听课的积极性、主动性和参与性,有利于提高课程的教学效果和教学质量。     

信息技术在食品专业教学中的应用

该文主要阐述了在现代化的教学中,通过信息技术与传统教学模式相结合的方式,以优化教学质量和效果,使信息技术在食品专业教学中的应用能得到普及和推广,以适应新形式下的教学要求,实现信息技术课程化。      

提高机械类专业少数民族学生自动控制原理教学质量的探讨

对少数民族学生来说,自动控制原理是机械类专业中比较抽象、难学的一门课程。针对课程教学中存在的问题,建议采取精选教学内容、制定合适教学方法、鼓励和关心学生等措施,提高少数民族学生的学习兴趣和积极性,提高自动控制原理课程的教学质量。     

知识分类与目标导向的混合式教学方法研究——以“信号与系统”课程为例

基于"信号与系统"课程理论与实践教学并存的特点,采用一种将知识分类与目标导向理论融入教学中的混合式教学方法,有助提高教学质量。文章根据课程的知识特点进行分类,制定相应的学习目标,并根据不同的知识类别与学习目标,采用混合式教学模式进行教学改革,不但做到了因材施教,还提高了学生的自学能力与学习兴趣。     

益生菌检测在食品微生物实验教学中的应用

该文将益生菌检测项目引入大学本科实验教学,设计了市售乳饮料中乳酸菌检测综合型实验。该实验涵盖知识点多,实验过程简单,易于在本科教学课堂实施。该实验将食品微生物学课程前期所学的基础知识和基本实验技能与生活热点问题相结合,激发学生学习兴趣,培养学生理论联系实际的能力及综合实验技能。在培养“厚基础、强能力、宽适应”的创新型人才和创业型人才方面具有重要意义。      

《工程力学》课程教学改革初探

机械类中职学校《工程力学》课程的教学一直是学生感到较难学习的一门课程,在教学中如何调动学生的学习兴趣,提高教学质量,是该课程教学改革的长期课题。本文就《工程力学》课的教学内容和教学方法等方面进行了一定的改革和尝试,并取得较好的效果。     

基于云班课的“机械制图与CAD技术”课程混合式教学探讨

本文介绍了"机械制图与CAD技术"课程的特点及云班课的使用优点,对基于云班课的"机械制图与CAD技术"混合式教学过程进行了分析。在"机械制图与CAD技术"课程中实现了线上与线下教学结合,新的教学方式有效地提高了教学质量,并达到提高学生兴趣、培养学生自主学习能力、思维能力和提高学生综合素质的目标。