2010年鲁北蔬菜中农药残留问题调查

2010年4～12月,对鲁北市场蔬菜进行了4次农药残留检测。结果表明,鲁北市场上销售的蔬菜农药残留品种间差异较大,超标率最高的是绿叶菜类蔬菜,超标率达2．38％,其次为瓜类,主要残留农药有百菌清、氟氯氰菊酯、三唑酮,甲胺磷、氧乐果等禁用农药均检出1次,表明在当前蔬菜生产中仍有禁用农药使用情况。     

禁用农药

<正>为进一步优化产品结构,提高农产品质量安全水平,自本世纪初开始,我国高毒农药禁用力度加大,淘汰进程加快,产品低毒化有明显效果,农业部多次发布公告,禁用和撤消高毒农药,使农药结构更趋合理。1农业部已禁用的农药2002年5月,农业部发布第199号公告,公布国家明令禁止使用的农药和不得在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用的高毒农药品种清单。1.1国家明令禁止使用的农药     

重庆4项措施提高农产品质量安全水平

重庆市主要推行4项措施提高农产品质量安全水平,一是开展农产品质量安全周活动。二是强化对蔬菜农药残留的检测。加大对蔬菜农药残留检测的力度,重点抽检蔬菜基地的蔬菜农药残留,扩大抽检范围,提高抽检频率,确保流向餐桌的蔬菜合格、健康。三是开展蔬菜农药残留速测展示活动。对从当地蔬菜基地抽取的辣椒、豇豆、西红柿及群众购买的蔬菜、水果现场进行农药残留检测,增强群众农产品质量安全意识。四是开展农药、肥料及农产品质量安全检查专项行动。对农药经营市场进行产品抽查,严厉打击生产销售禁用农药行为,严肃查处违法案件,杜绝违规生产、销售和使用国家明令禁止的高毒农药的行为。     

济宁市蔬菜质量安全监测分析

对济宁市蔬菜质量安全进行监测,结果表明:该次共抽检的180个蔬菜样品中,检出7个超标样品,合格率为96.1%,超标样品中有3个使用了禁用农药氧乐果,2个使用了禁用农药甲拌磷,1个使用了禁用农药水胺硫磷,1个氯氟氰菊酯超标。该次共抽检基地54个,合格率96.3%;市场126个,合格率96.0%。该次检测暴露出济宁市蔬菜质量存在一定的问题,并对此提出建议。     

重庆市基地蔬菜农药残留污染现状及控制对策

为了摸清重庆市蔬菜农药污染现状，2004—2005年分别对重庆市51个主要蔬菜基地和主城区流通市场中蔬菜产品中农药残留进行了调查监测。结果表明，51个蔬菜基地有29个基地未检出禁用农药，占总数的56.8%；基地蔬菜中主要农药残留污染为甲胺磷、氧化乐果、水胺硫磷、对硫磷和克百威；叶菜类农药残留超标率最高，根茎类次之，瓜果类再次之，豆类最低。据此提出的对策主要有：对无公害蔬菜生产应加强领导，优化无公害蔬菜基地布局，树立“积极发展远郊，适度发展近郊，保护治理城郊”的战略思想；加强无公害蔬菜基地的管理和监督，强化无公害蔬菜监测体系的建立和产品质量安全监督检测；完善重庆市的蔬菜质量安全检测体系建设，建立市、区(县)、基地三级监测体系，努力实现蔬菜质量安全的全覆盖监测；建立蔬菜质量安全预警机制，确保蔬菜的质量安全。     

重庆市基地蔬菜农药残留污染现状及控制对策

为了摸清重庆市蔬菜农药污染现状，2004-2005年分别对重庆市51个主要蔬菜基地和主城区流通市场中蔬菜产品中农药残留进行了调查监测。结果表明，51个蔬菜基地有29个基地未检出禁用农药，占总数的56．8％；基地蔬菜中主要农药残留污染为甲胺磷、氧化乐果、水胺硫磷、对硫磷和克百威；叶菜类农药残留超标率最高，根茎类次之，瓜果类再次之，豆类最低。据此提出的对策主要有：对无公害蔬菜生产应加强领导，优化无公害蔬菜基地布局，树立“积极发展远郊，适度发展近郊，保护治理城郊”的战略思想；加强无公害蔬菜基地的管理和监督，强化无公害蔬菜监测体系的建立和产品质量安全监督检测；完善重庆市的蔬菜质量安全检测体系建设，建立市、区（县）、基地三级监测体系，努力实现蔬菜质量安全的全覆盖监测；建立蔬菜质量安全预警机制，确保蔬菜的质量安全。     

湖北省小品种蔬菜用药情况调查及产品安全性风险评估

小品种蔬菜不同于大宗蔬菜,种植规模较小,登记农药种类少,而在实际生产中,由于病虫害防治的迫切需求,用药较多。同时,小品种蔬菜质量安全属于农业部门监管的盲区,其质量安全状况不明。基于此,在湖北省4个地区采集了150份小品种蔬菜样品(细香葱、茼蒿、油麦菜、芫荽、芥蓝、菜薹、樱桃番茄、南瓜、芥菜),对这些蔬菜生产中常见病害和农药使用情况进行了调研,同时对蔬菜中的农药风险因子进行了检测分析,按照英国FSA风险排序体系对蔬菜中有检出的农药残留风险因子进行风险排序。调查和验证结果表明,在一些样品中农药存在超标和禁限用农药的情况,同时农药多残留现象较普遍,给小品种蔬菜的质量安全带来了一定的风险隐患。建议加快小品种蔬菜生产中所用农药最大残留限量标准的制定,为农业主管部门的监管提供建议和对策,保障小品种蔬菜生产的质量安全。     

江苏公布一批禁用限用农药

日前，江苏省公布了一批国家最近严令禁用的农药品种和在蔬菜、水果、茶叶、药材等作物上限用的农药品种。     

平凉市蔬菜农药残留对人体健康风险的评估

选用平凉市2007 — 2011年例行检测数据资料，采用农药最大残留限量标准及安全指数法进行评价。结果表明，平凉市不同种类蔬菜农药残留样品的超标率达2.5%，百菌清、溴氰菊酯、甲氰菊酯、敌敌畏、乐果等非禁用农药是影响平凉市蔬菜安全的主要农药种类。6类蔬菜的安全指数值在0.003～0.057，12种蔬菜的安全指数值在0.002～0.107。4个季度蔬菜平均安全指数值在0.004～0.017之间，22种农药发生风险的概率在0～0.125。平凉市食用蔬菜农药残留对人体健康构成的风险总体上是可以接受的。     

蔬菜水果中农药残留监测及控制对策

对闵行区域内5 271份蔬菜、水果样本农药残留定性定量检测结果进行归纳整理,结果表明:闵行区蔬菜、水果农药残留禁用农药检出次数由2006年的25次降为2014年的1次及个别年份的未检出,超标农药品种由禁用农药逐渐转为非禁用农药,农药残留合格率由2006年的90.7%逐渐上升至2014年的99.2%。分析了农药残留超标的主要原因,并有针对性地提出了淘汰高毒高残留农药使用,推行标准化技术,提高生产经营组织化程度,强化农药销售管理的控制对策。     

全国农产品质量安全专项整治展开

<正>农业部印发《2013年农产品质量安全专项整治方案》,开展6个专项整治。一是农药及农药使用专项整治。以甲胺磷等禁用高毒农药和克百威、氧乐果、水胺硫磷、氟虫腈等限用农药为监管重点,以大中城市蔬菜生产基地和全国蔬菜、水果、茶叶优势区重点县为重点区域,严厉打击非法添加、违规使用未经登记农药的行为。     

蔬菜中毒死蜱农药残留现状和禁用后监管的探讨

综述绍兴市抽检蔬菜中毒死蜱农药残留现状,提出毒死蜱农药禁用后应对的措施及建议,保障绍兴市蔬菜基地上市产品的质量安全。     

叶菜类蔬菜中主要污染物调研分析研究

叶菜类蔬菜是人们日常食用量最大的蔬菜品种．其种类繁多。是我国种植和消费的主要蔬菜品种。但由于叶菜类蔬菜在种植栽培过程中可能会使用某些化学物质．加之栽培环境的不良影响．使其质量安全受到威胁。本研究通过调查研究叶菜类蔬菜的主要病虫害及其防治措施、农药使用情况、国内外现行污染物的限量标准及检测方法等．结合近年来叶菜类蔬菜主要污染物检测结果的统计分析．提出保障叶菜类蔬菜质量安全需要重点控制的15项污染物项目（包括13项农药及2项重金属）．并对其限量值及检测方法进行比对确立．对叶菜类蔬菜的质量安全日常监管提供了有效指导。     

高毒农药替代品种及使用技术

甲胺磷等5种高毒农药禁用后,专家推荐了氟虫腈等17个农药品种作为第一批替代品种,按作物分类可分为防治水稻、小麦、棉花、蔬菜害虫几类:     

大势所趋 未雨绸缪 加强科普 循序渐进 高毒农药退市不可“一刀切”

<正>近日,为保障农产品质量安全和生态环境安全,根据《中华人民共和国食品安全法》《农药管理条例》有关规定,农业部发布公告,拟对杀扑磷等6种高毒农药采取禁用限用措施。撤销杀扑磷使用于柑橘作物的农药登记,撤销甲拌磷、甲基异柳磷、克百威使用于甘蔗作物的农药登记。将溴甲烷、氯化苦农药登记的使用范围变更为土壤熏蒸。自2015年10月1日起,禁止杀扑磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、氯化苦、溴甲烷使用于蔬菜、瓜果、茶叶、甘蔗、中草药材等作物。此公告给农药生产企业带来何种影响?业内人士如何评     

蔬菜高毒农药替代品种及使用技术

甲胺磷等5种高毒农药禁用后，专家推荐了吡虫琳等7个经历了室内筛选、田间试验、大面积示范的农药品种作为蔬菜第一批替代的品种，现介绍如下：     

防治蔬菜粉虱农药替代研究

农产品质量安全与公众的健康息息相关,多年来在生产上使用甲胺磷、氧化乐果等高剧毒农药防治蔬莱害虫是导致市售蔬莱农药残留超标的主要原因.基于国家对前述农药的明令禁用,及时寻求有效的替代农药势在必行.文章通过对多种低毒低残留农药防治蔬菜粉虱的田间试验研究,对各种农药的防治效果进行了比较,选择出了较理想的替代农药.     

我国将于2011年底前禁用和淘汰10种高毒农药

为进一步加强高毒农药管理,保障农产品质量安全和生态环境安全,我国将于2011年底前禁用和淘汰苯线磷等10种替代产品较充足的高毒农药。     

基于贝叶斯网络数据挖掘的蔬菜质量安全分析

蔬菜是人们日常生活的必须品,也是容易出现质量安全问题的产品。影响蔬菜质量安全的一个重要因素就是农药残留问题。以蔬菜农药残留检测数据为对象,利用贝叶斯网络进行数据挖掘,得到不同品种蔬菜的农药残留含量分布,以及同一品种在不同时间的分布趋势,经过可信度分析,该结论可信。该结果可为蔬菜的生产者、消费者以及监管人员提供一定的决策依据。     

连云港市蔬菜农药残留情况调查分析

对2006—2009年连云港市售蔬菜农药残留情况进行分析,结果表明蔬菜质量有所提高,禁用农药仍未杜绝,市场监管还需进一步加强。