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随着现代养殖业日趋规模化、集约化,兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的社会热点问题,近年来兽药残留引起食物中毒和影响畜产品出口的报道越来越多。药物残留不仅直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性的增强,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害;兽药残留还影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此,采取有效措施,减少和控制兽药残留的发生,确保畜产品的质量安全具有重要的现实意义。 相似文献
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目前,兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。近年来,兽药残留引起食物中毒和影响畜产品出口的报道越来越多。药物残留不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性的增加,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害,而且兽药残留还影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此,必须在畜牧生产实践中规范用药,建立起一套药物残留监控体系,最大限度地减少和控制兽药残留的发生,确保畜产品质量安全。现就兽药残留的危害进行浅析,并提出应对措施。 相似文献
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兽药残留已逐渐成为人们普通关注的一个社会热点问题。近年来兽药残留引起食物中毒和影响畜禽产品出口的报道越来越多。药物残留不仅可以直接对人体产生急、慢性毒性作用,引起细菌耐药性的增加,还可以通过环境和食物链的作用间接的对人体健康造成危害。而且兽药残留还影响我国养殖业的发展和肉蛋产品等走向国际市场。因此必须采取有效措施,减少和控制兽药残留的发生。 相似文献
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兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。近年来兽药残留引起食物中毒和影响畜禽产品出口的报道越来越多。药物残留不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性的增加,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害。而且兽药残留还影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此必须采取有效措施,减少和控制兽药残留的发生。 相似文献
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一、兽药残留试剂盒规范化管理的必要性 动物源食品中兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。近年来兽药残留引起食物中毒和影响畜禽产品出口的报道越来越多。药物残留不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性的增加,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害。兽药残留还影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此兽药残留的检测势在必行。 相似文献
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兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。近年来兽药残留引起食物中毒和影响畜禽产品出口的报道越来越多。药物残留不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性的增加,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害。而且兽药残留还影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此必须采取有效措施,减少和控制兽药残留的发生。 相似文献
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兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。近年来兽药残留引起食物中毒和影响畜禽产品出口的报道越来越多。药物残留不但可以直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性的增加,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害,并影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此必须采取有效措施,减少和控制兽药残留的发生。 相似文献
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兽药残留的现状与危害 总被引:47,自引:3,他引:44
兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。近年来兽药残留引起食物中毒和影响畜禽产品出口的报道越来越多。药物残留不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用 ,引起细菌耐药性的增加 ,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害 ;并影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此必须采取有效措施 ,减少和控制兽药残留的发生 相似文献
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近年来兽药残留引起食物中毒和影响畜禽产品出口的报道越来越多。药物残留不仅可以直接对人体产生急性、慢性毒性作用:引起细菌耐药性的增加:还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害:并影响我国养殖业的发展及走向国际市场。目前.动物源食品中兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。因此.有必须采取有效措施.减少和控制兽药残留的发生。 相似文献
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不合理的使用兽药易造成畜产品中兽药残留,不但影响畜产品的安全性,危害人体健康,还会影响畜产品的国际贸易。本文对畜产品生产过程中兽药残留的危害进行探讨,并提出相应的应对措施与建议。 相似文献
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近年来,兽药残留引起食物中毒和影响畜产品出口的报道越来越多。兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。药物残留不仅可直接对人体产生急性、慢性毒性作用,而且促使细菌产生耐药性,造成严重的公共卫生安全问题,同时,残留的药物还可以通过污染环境和食物链的作用间 相似文献
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兽药残留产生的途径、危害及控制措施 总被引:1,自引:0,他引:1
广义上的兽药残留除了由于防治疾病用药引起外,也可以由于使用药物饲料添加剂、动物接触或吃人环境中的污染物如重金属、霉菌毒素、农药等引起。兽药残留超标不仅可直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性增加,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害,并影响养殖业的发展。因此,必须采取有效措施减少和控制药物的残留。 相似文献
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规模养殖场如何控制兽药残留 总被引:1,自引:0,他引:1
随着集约化畜牧业的快速发展,兽药品种和数量也在不断增加,兽药残留作为动物源性食品安全性影响的重要因素,已成为人们普遍关注的一个社会热点问题。兽药残留不仅直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性的增加,还通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害,直接影响着我国养殖业的发展和国际化进程,因此,必须采取有效措施,减少和控制兽药残留的发生。结合当前无公害畜产品认证工作的实际,浅谈一下我们对控制药残的几点体会,与大家共商:1兽药残留的危害药物代谢途径多种多样,但大多数以肝脏代谢为主。药物经胆汁由粪便排出体外… 相似文献
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随着集约化畜牧业的快速发展,兽药的应用品种和数量也在不断增加,兽药残留作为动物源性食品安全性影响的重要因素,已成为人们普遍关注的一个社会热点问题。兽药残留不仅直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性的增加,还通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害,直接影响着我国养殖业的发展和国际化进程,因此,必须采取有效措施,减少和控制兽药残留的发生。1兽药残留的危害药物的代谢途径多种多样,但大多数以肝脏代谢为主。药物经胆汁由粪便排出体外,也会通过泌乳和产蛋过程残留在乳和蛋等畜产品中。一些性质稳定的药物被排到… 相似文献
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动物性食品中兽药残留对人体健康的影响 总被引:9,自引:1,他引:9
近年来,随着生活水平的不断提高,食品的安全问题越来越受到人们的重视。兽药在保障动物健康、提高畜禽生产力、改善畜产品品质中起到了重要的作用,但随之也产生诸多负面影响,如畜产品中兽药残留问题。目前,兽药残留问题已引起社会的广泛关注。本文就兽药残留的现状、对人体健康的影响及控制措施等进行阐述。 相似文献
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近年来,随着养殖业的快速发展,动物疫病也随之不断增多,为预防和控制动物疫病大量的兽药被广泛用于养殖业中,滥用兽药和非法使用违禁药物导致兽药残留的发生严重影响着畜产品质量安全,给人体健康和环境污染带来严重的危害,影响到我国畜牧业的健康发展和出口贸易.兽药残留已成为人们普遍关注的社会问题之一,必须采取有效的措施控制和减少兽药残留危害的发生.本文将对兽药残留的危害做一分析并提出相应的控制措施. 相似文献
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动物性食品中兽药残留的现状、问题及对策 总被引:1,自引:0,他引:1
动物性食品中的兽药残留是动物性食品安全中最重要和最常见的污染物.兽药残留不仅直接影响人体健康,引起细菌耐药性增加,给生态环境带来不良影响,还可通过环境和食物链作用对人体健康造成潜在危害,从而影响养殖业的发展,并成为我国动物性食品出口的主要制约因素. 相似文献
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兽药残留(Veterinarydrugresidue),是指给畜禽使用药物后蓄积或贮存在动物细胞、组织和器官内以及可食性产品中的药物或化学物的原形、代谢产物和杂质。广义上的兽药残留除了由于防治疾病用药引起外,也可由于使用药物饲料添加剂、动物接触或吃入环境中的污染物如重金属、霉菌毒素、农药等引起。兽药残留超标不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性增加,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害,并影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此熏必须采取有效措施熏减少和控制药物的残留。1兽药残留形成的原因1.… 相似文献
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随着集约化畜牧业的快速发展,兽药的应用品种和数量也在不断增加,兽药残留作为动物源性食品安全性影响的重要因素,已成为人们普遍关注的一个社会热点问题.兽药残留不仅直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性的增加,还通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害,直接影响着养殖业的发展和国际化进程,因此,必须采取有效措施,减少和控制兽药残留的发生. 相似文献