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1-MCP对青州蜜桃贮藏生理的影响 总被引:6,自引:0,他引:6
1-ICP对青州蜜桃贮藏生理影响的研究结果表明,1-MCP可明显延迟青州蜜桃两次呼吸高峰,抑制PPO活性,较好地维持SOD活性,抑制了可滴定酸含量的下降,对延缓青州蜜桃采后后熟过程具有良好的效果。 相似文献
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1-MCP对采后泗洪大枣生理生化的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以泗洪大枣为试材,研究了低温条件下(1±1℃)安喜布(1-MCP)处理(10kg果实/片安喜布,1-MCP有效质量浓度为0.9mg/L)对其生理生化的影响。结果表明,10kg/片安喜布处理可以抑制枣果呼吸速率,贮藏15d和45d呼吸速率分别为对照的53%和50%;可以延缓果实硬度下降,减少枣果维生素C的损失,从而保持枣果采后品质。贮藏60d维生素C保存率高达84.3%,是同期对照果的2倍;降低枣果细胞膜透性,延缓果实的衰老;抑制果实腐烂,对照果实贮藏30d即出现腐烂,而安喜布处理的枣果贮藏60d才开始出现腐烂;安喜布处理对延缓枣果转红效果不明显。 相似文献
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1-MCP对嘎拉苹果呼吸、乙烯产生及贮藏品质的影响 总被引:19,自引:3,他引:19
以嘎啦苹果为试材,研究了0℃贮藏期间贮藏30、60、90、120d后转入货架期间1-MCP(1-甲基环丙烯)对果实呼吸速率、乙烯产生速率、硬度、可滴定酸含量及可溶性固形物含量的影响。结果表明,在0℃贮藏条件下,与对照相比,500nL/L浓度的1-MCP可以显著抑制贮藏期间果实呼吸速率和乙烯产生速率,延缓果实硬度和可滴定酸含量的下降,但对可溶性固形物含量无影响;货架期间1-MCP对果实呼吸速率和乙烯产生速率同样有显著的抑制作用,也延缓果实硬度和可滴定酸含量的下降,而对可溶性固形物含量无影响。这些结果表明1-MCP在嘎拉苹果贮藏中具有很好的应用前景。 相似文献
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周洲摘译 《柑桔与亚热带果树信息》2013,(5):75-75
据《Hortscicence》2013年2月的一篇研究报道,来自加拿大安大略省农业部的研究人员研究了采后快速连续甲基环丙烯(1-MCP)处理对苹果果实品质和贮存期病理的影响。 相似文献
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1-甲基环丙烯对采后猕猴桃果实生理效应的影响 总被引:67,自引:5,他引:67
以美味猕猴桃‘秦美’果实为试材, 研究1-MCP (1-甲基环丙烯) 处理对果实乙烯释放量、硬度、维生素C 含量及SOD (超氧化物歧化酶) 、POD (过氧化物酶) 活性变化的影响。结果表明, 1-MCP 处理能显著降低果实乙烯释放量, 提高SOD、POD 活性, 抑制硬度下降, 推迟软化。 相似文献
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1-甲基环丙烯和温度对桃和油桃贮藏品质的影响 总被引:19,自引:0,他引:19
以‘秦光2 号’油桃和‘秦王’桃为试材, 在0 ℃和5 ℃两种贮藏温度条件下研究了1-甲基环丙烯(1-MCP) 对果实呼吸速率、乙烯释放速率、硬度、可滴定酸含量、可溶性固形物含量及果肉褐变的影响。结果表明, 0 ℃的贮藏温度能显著降低秦光2号油桃和秦王桃的呼吸速率和乙烯释放速率, 减缓果实软化。1μL·L -1的1-MCP 处理能降低果实的呼吸速率和乙烯释放速率, 抑制果实软化, 减少果肉褐变,但对可滴定酸和可溶性固形物含量无明显影响。 相似文献
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1-MCP对美国杏李采后生理及贮藏品质的影响 总被引:2,自引:1,他引:2
以美国杏李(PluottoUSA)风味玫瑰果实为试材,研究了1-甲基环丙烯(1-methlcyclopropene)对果实采后生理和贮藏品质的影响。在室温(20±1)℃下采用浓度为0、0.5、1.0、1.5μL/L的1-MCP对风味玫瑰果实进行处理12h,处理后的果实在室温条件下贮藏。结果表明:整个贮藏过程中1.0μL/L处理组均能抑制果实的乙烯释放速率和呼吸强度,呼吸高峰延缓出现,峰值明显低于对照组;减缓果实硬度的降低和果实软化速度,在贮藏前期、中期处理组的果实硬度始终较高,末期与对照组趋于一致。降低了美国杏李果实的腐烂率的发生;有效抑制了果实可溶性固形物、可滴定酸、Vc含量的丧失,保持其贮藏品质。但在室温下1-MCP处理延长美国杏李的货架期是有限的。 相似文献