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作为著名的山野菜,长久以来,蕨菜一直为人们所喜爱。目前虽然蕨菜的栽培已经成为广大农民致富的首选项目,但由于市场前景好,需求量大,货源紧缺,价格不断上涨,野生蕨菜被过度采集,资源遭到严重破坏,却仍不能满足市场的需求,因此,为了更好地保护和利用蕨菜资源,本文在总结野生蕨菜人工种植技术的基础上,提出了扩大蕨菜产业 相似文献
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商洛野生蕨菜资源产业化开发思考 总被引:4,自引:0,他引:4
阐述了商洛山区野生蕨菜的资源优势和开发利用现状,分析了当地蕨菜在生产加工和市场销售等方面存在的问题,提出了相应的解决措施和开发建议,为商洛野生蕨菜资源的产业化开发提供参考。 相似文献
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蕨菜又称龙爪菜、龙须菜等,多为野生,是一种典型的无公害森林蔬菜。其分布广,资源极其丰富,如能充分开发利用,不失为山区农民致富的好门路。现将蕨菜及蕨根的采集和加工方法介绍如下。 相似文献
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蕨菜作为一种营养价值高的山野菜,在国内市场十分畅销,出口量也逐年增长。目前仅靠野生资源已不能满足需要,应大力发展人工栽培技术,让蕨菜由野生变成栽培植物以满足需求。 相似文献
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研究了河北太行山区野生食用蕨类植物的种类、生境、采收期和食用部位,认为该地区野生蕨菜资源丰富,开发利用前景广阔.介绍了蕨菜的人工栽培技术. 相似文献
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蕨菜的特性及人工繁殖栽培方法 总被引:2,自引:0,他引:2
蕨菜是受消费欢迎的一种野生蔬菜,针对目前野生蕨菜过度采集和产量下降的实际,介绍了蕨菜的特征特性及食用蕨菜的种类与孢子有性繁殖和根茎繁殖方法。 相似文献
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《江苏农业科学》2017,(23)
以野生蕨菜为原料,采用超声波辅助提取法,研究不同提取条件对野生蕨菜中总黄酮含量的影响及其清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基的能力。首先在单因素试验基础上考察各因素对野生蕨菜总黄酮提取率的影响,然后采用正交试验优化野生蕨菜总黄酮的提取工艺条件,同时比较其与维生素C在清除DPPH自由基方面的差异。结果表明,超声辅助提取野生蕨菜中总黄酮的最优条件:超声功率240 W,料液比1 g∶35 m L,超声时间70 min,超声温度60℃。其中的显著影响因素是超声功率、超声温度,在最优条件下超声波辅助提取野生蕨菜中总黄酮的提取率可以达到3.34%。另外,野生蕨菜黄酮类化合物对DPPH自由基的清除率比相同浓度的维生素C溶液清除率高,其IC50值为0.005 mg/m L,说明野生蕨菜总黄酮具有很好的抗氧化活性,从而为其综合开发提供了一定的理论依据。 相似文献
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蕨菜SOD同工酶分析 总被引:2,自引:0,他引:2
以组织培养方法获得的蕨菜人工种苗和野生蕨菜为试材,比较了人工异地栽培蕨菜和野生蕨菜不同器官在不同生育时期SOD酶谱情况。结果表明:不同器官在不同生育时期SOD酶谱是不相同的。从出苗期到孢子产生期酶带数逐渐减少,酶活性逐渐降低。人工异地栽培蕨菜和野生蕨菜不同器官在不同生育时期SOD酶谱的变化基本一致。 相似文献