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自三鹿“三聚氰胺”奶粉事件曝光以来,国家出台了《乳制品质量安全监督管理条例》,《条例》对奶畜养殖、生鲜乳收购、乳制品生产、乳制品销售、监督检查及法律责任做了明确的规定,规范了奶畜养殖场、养殖小区建设条件和标准,明确提出生鲜乳实行收购许可证制度,规定了生鲜乳收购主体,加大了对奶厅、奶站整治和取缔力度,奶畜养殖场(小区)将成为生鲜乳收购的最好选择。 相似文献
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“十二五”以来,新疆奶业逐步走出了“三聚氰胺事件”的影响,进入了恢复转型时期,生鲜乳生产、收购集约化进程加快,企业严格收购标准,从总体上讲,原料奶的质量安全得到明显加强,同时,自治区奶业监管机构在应对“形形色色”的乳品问题的过程中,加快了奶业法制化进程,2010~2011年间,自治区结合实际对《新疆维吾尔自治区奶业条例》(以下简称《条例》)进行了修订和完善,从奶源的收购到产品的最终销售,在整个过程中进一步严格规定,确保人民群众喝上“放心奶”,《条例》于2011年12月1日正式施行。 相似文献
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<正>本刊讯(记者曹凯云)2015年1月21日,河北省畜牧兽医局在石家庄市召开第二次"保护奶农利益,促进奶业健康发展"协调会。会议听取了蒙牛、伊利、君乐宝、三元等在河北收奶量较大的乳品加工企业和各设区市、定州市、辛集市近期在生鲜乳收购、奶站监管、乳制品销售、剩余生鲜乳喷粉等方面的情况汇报,通报了近期全省生鲜乳限收拒收情况和省局各项措施 相似文献
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2008年10月9日.《乳品质量安全监督管理条例》(以下简称《条例》)颁布实施。一年来,各级畜牧兽医部门认真执行《条例》并探索生鲜乳质量安全监管的有效措施.困难与挑战并存.制度与实践在具体工作中融会贯通.生鲜乳管理在依法监管的轨道上阔步前行。在一年的奶业管理工作实践中,我对于《条例》所规定的生鲜乳质量安全监管机制有了进一步的认识.总结了生鲜乳质量安全监管的十二项制度.并对贯彻落实这些制度提出一些看法.供同行们参考。 相似文献
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2009年国家颁布《乳品质量安全监督管理条例》,对奶畜养殖、生鲜乳收购、乳制品生产、销售等各个环节进行了明确规定,农业部随后颁布的《生鲜乳生产收购管理办法》(农业部第15号令)进一步对生鲜乳生产、收购、运输等环节进行规定,使全国各地生鲜乳生产、销售得到了有效规范。我区作为全国五大牧区之一,近年来,生鲜乳质量安全监督工作不断加强,生产销售不断规范,收购站、奶牛场持证有序经营,规模化牛场不断发展,但长期形成的小作坊式奶农养殖户仍在我区部分地区大量存在,各地收购站虽然不断朝集约化、规模化发展,但小而散的情况仍没有得到彻底改变,奶农赶牛挤奶的情况也较为普遍,同时,企业对质量安全把关较严,散户牛奶质量参差不齐,相对规模化牛场收购价格要低一些,像规模化程度较高的乌、昌、石地区,规模化牛场企业收购价为5.3元/kg左右,散户3.8元/kg左右(2014年1季度)。而在各地城区,由于国家《乳品质量安全监督管理条例》和《自治区奶业条例》对散装生鲜乳没有限制上市销售,而散装生鲜乳零售价格较高,乌鲁木齐、昌吉地区约6~7元/kg(2014年1季度),远高于企业收购,我区许多城郊奶农更愿意将牛奶拉入城市销售,这对我区生鲜乳质量安全监管而言,散装生鲜乳上市销售面广点多,流动性强,监管风险还是较大的,如何有效降低和杜绝这种风险呢?笔者认为最好的解决方式,就是禁止散装生鲜乳上市销售。但就目前法制建设和法治环境来看,还需要一个不断更新观念和经济发展的进程。 相似文献
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《新疆畜牧业》2010,(2):17-23
2008年10月9日,国务院公布了《乳品质量安全监督管理条例》(以下简称《条例》)。为全面贯彻落实《条例》要求,确保乳品质量安全,彻底整顿和全面振兴奶业,促进奶业稳定健康发展,10月10日,农业部印发《关于贯彻落实〈乳品质量安全监督管理条例〉的通知》,对贯彻落实《条例》各项工作进行全面部署。通知要求,各级农业和畜牧兽医部门要加大生鲜乳生产质量管理。对奶畜养殖场、养殖小区,要逐个登记备案,加强管理。要指导奶畜养殖场按照《条例》的规定,切实做好饲料和兽药等生产投入品的监管使用,建立规范的养殖档案。对奶农,要加大奶畜饲养管理养殖技术培训、良种推广、疫病防治等服务,引导奶农参照有关规程进行奶畜的科学饲养,生产符合要求的生鲜乳。对奶畜,要严格按照免疫程序实施强制免疫,奶畜不符合健康标准的,所生产的生鲜乳禁止出售。要加强奶畜养殖监督管理,对在养殖过程中使用国家禁用物质的行为要依法严肃查处,绝不姑息。本刊针对目前乳制品屡屡出现的质量的问题,特刊登此《条例》,以供大家学习,从而确保《条例》的各项政策措施落到实处。 相似文献
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《养殖与饲料.饲料世界》2017,(5)
乳制品安全是食品安全的重大课题。本文分析了云南近年来乳品生产情况,特别从生鲜收购站点的安全着手监管,通过对生鲜牛奶收购的方方面面监管取得成效的同时,针对云南奶业生产实际,提出新鲜牛奶监管建议。 相似文献