不同萝卜品种营养成分比较

以6个萝卜品种为试材,测定不同萝卜品种肉质根中VC、可溶性固形物、可溶性糖、膳食纤维及可溶性蛋白含量。结果表明:从综合品质来看,改良满堂红的营养成分最高,除VC外,其它4项指标均排在6个品种的首位。京研水果型萝卜的VC含量最高,红丰1号营养成分含量相对较低,该研究结果可为萝卜品质育种及指导萝卜消费提供依据。     

不同萝卜品种芽苗菜综合评价

为筛选出适宜工厂化生产的芽苗菜的萝卜品种,以潍县青、心里美、京红四号、翠绿、红丰一号和扬花等6个萝卜品种为试验材料,放置于温度(25±0.5)℃,光周期12 h·d^-1,光照度150μmol·m^-2·s^-1的光照培养箱中培养,4个采收期分别为发芽后3、6、9、12 d,分别进行生长指标、营养品质指标及产量的测定。结果表明,扬花萝卜维生素C含量在3、9 d时均显著高于其他品种;红丰一号和潍县青萝卜维生素C含量在12 d时均优于其他品种;红丰一号、京红四号、心里美、扬花4个品种在各采收期花色苷含量均显著高于其他品种;京红四号和潍县青产量显著高于其他品种。经过综合筛选评价,红丰一号、潍县青表现较好,适宜作为萝卜芽苗菜栽培品种。     

不同萝卜品种对TuMV抗性的苗期鉴定

芜菁花叶病毒(TuMV)是十字花科蔬菜病毒病最重要的毒源之一,为RNA病毒,属马铃薯Y病毒组的一个成员,广泛分布在世界各地,它可引起十字花科作物严重的花叶和畸形。从李德保[1]、韩素中[2]等人的研究可以发现,危害萝卜的病毒主要是TuMV。关于萝卜病毒病抗性鉴定方面,国内外研究颇多,日本人曾根据16个萝卜品种田间发病率高低将萝卜分成抗病性强、中、弱三个类群[3],但未有明确的划分。筛选优良的抗源     

萝卜芽苗菜品种筛选

以4个绿皮萝卜品种‘潍萝卜3号’、‘青岛特青萝卜’、‘翠绿水果萝卜’、‘潍萝卜1号’,2个红皮萝卜品种‘神农大红’、‘京红四号’和1个白萝卜品种‘浙大长’为试材,在室内采用苗盘法,比较评价了7个不同皮色萝卜品种芽苗菜生长情况、色素含量、营养品质以及生物产率,以期筛选适合芽苗菜生产的萝卜品种。结果表明:萝卜芽苗菜的生长和品质在不同品种间存在显著差异;绿皮萝卜和红皮萝卜品种在生长和营养品质上优于白皮萝卜‘浙大长’;萝卜‘京红四号’芽苗菜的鲜重为1.96g,维生素C含量为9.28mg/100g FW;‘潍萝卜3号’下胚轴长为6.02cm;‘京红四号’和‘潍萝卜3号’生物产率分别为8.99和8.77,均显著高于其它品种;综上,萝卜‘京红四号’和‘潍萝卜3号’更适合于作为萝卜芽苗菜生产使用。     

两个加工萝卜品种简介

埋头白萝卜该品种是扬州大学农学院园艺系育成。中熟种，生长期７５～８５天。植株半直立，叶片平均长４４ｃｍ，宽１３ｃｍ，花叶浅缺刻。肉质根大部入土，故名埋头白萝卜。根长平均１２．６ｃｍ，粗平均７．４ｃｍ，根重２００～３００ｇ，卵圆形。表皮白色光滑，较薄，肉质细致，白色，纤维少，耐贮藏，不易糠心。鲜食汁多脆嫩，甘甜可口，辣味淡；腌制无筋，脆嫩。是鲜食和腌制加工萝卜条的优良品种。精选晏种萝卜扬州大学农学院园艺系以扬州地方品种选育而成。植株高４６ｃｍ，半直立，花叶浅缺刻叶长平均４１ｃｍ，宽平均９．５ｃｍ…     

春萝卜品种比较试验

为了筛选出适合我市栽培的春萝卜品种 ,我们于 2 0 0 0年进行了春萝卜品种比较试验 ,现将试验结果报告如下。1　材料与方法1.1　供试品种　四季小政 (上海市特种蔬菜繁育场 )、四月早生 (日本 )、春白二号 (武汉市蔬菜研究所 ) ,以汕头市白沙蔬菜研究所生产的白沙春为对照(ｃｋ)。1.2　试验方法　本试验在衢州市柯城区特种蔬菜示范场进行。试验地前茬为西葫芦 ,土质为壤土 ,肥力中等。采用随机区组排列 ,3次重复 ,小区面积 15ｍ2 (米2 ) (包括畦沟 )。于 2 0 0 0年 1月 3日播种 ,株距 2 0ｃｍ(厘米 ) ,行距 2 5ｃｍ ,每小区定植 150株 ,并按…     

优良地方萝卜品种——兖州大红袍

兖州大红袍是山东兖州优良地方萝卜品种。1特征特性该品种肉质根圆形,皮大红,表面光滑,顶部小,尾部尖短,侧根少,肉质纯白。具有脆甜、爽口、多汁、商品性好等特性,口感极佳,耐贮存。生长期90天,单株重1～1.5kg,一般667m2产量5000kg左右。适宜作秋萝卜栽培。     

萝卜苗叶绿素稳定性研究

以萝卜种子为试材,研究了光照强度、pH、温度、H2O2、金属离子等对萝卜苗叶绿素稳定性的影响,以期为萝卜苗叶绿素食品添加剂产品的综合开发提供理论依据。结果表明:萝卜苗叶绿素对光照强度稳定性较差;pH对叶绿素稳定性的影响不大;温度对萝卜苗叶绿素的影响较小;H2O2对萝卜苗叶绿素的稳定性影响不大;Zn2+、Cu2+均有助于萝卜苗叶绿素稳定性的提高。     

不同萝卜品种中硫代葡萄糖苷组份及含量分析

以6个萝卜品种为试材,对其肉质根中的硫代葡萄苷组分及含量进行了测定分析。结果表明：不同品种中硫苷总量相差较大,秋红萝卜品种京红3号含量最高,为48.09 umol•kg-1（FW）,其次是京研水果型萝卜,为31.88 umol•kg-1（FW）,含量最低的是满堂红,为21.39 umol•kg-1（FW）,仅为京红3号的44 %。对萝卜中的硫苷组分进行分析,检测出了5种类型的硫代葡萄糖苷,分别为4-甲基亚磺酰基-3-丁烯基硫代葡萄糖苷、4-羟基吲哚-3-甲基硫代葡萄糖苷、4-甲硫基-3-丁烯基硫代葡萄糖苷、吲哚-3-甲基硫代葡萄糖苷及4-甲氧基吲哚-3-甲基硫代葡萄糖苷。6个品种中的硫苷均以4-甲硫基-3-丁烯基硫代葡萄糖苷为主,占总含量的70.5 %～87.5 %。     

褐藻酸钠对白萝卜幼苗耐盐适应性的影响

采用水培的方式研究了褐藻酸钠对白萝卜幼苗遭受盐胁迫的缓解作用.结果表明,在3～12g·L-1的氯化钠胁迫下,加入0.5 g·L-1褐藻酸钠后,白萝卜幼苗的存活率提高41.1%,根数增加34.9%,单株质量增加34.7%,超氧化物歧化酶(SOD)活性增强35.4%.褐藻酸钠可提高白萝卜幼苗的耐盐适应性,缓解氯化钠胁迫造成的伤害.     

褐藻酸钠对白萝卜幼苗耐盐适应性的影响

采用水培的方式研究了褐藻酸钠对白萝卜幼苗遭受盐胁迫的缓解作用。结果表明,在3～12 g?L-1的氯化钠胁迫下,加入0.5 g?L-1褐藻酸钠后,白萝卜幼苗的存活率提高41.1 %,根数增加34.9 %,单株质量增加34.7 %,超氧化物歧化酶（SOD）活性增强35.4 %。褐藻酸钠可提高白萝卜幼苗的耐盐适应性,缓解氯化钠胁迫造成的伤害。     

萝卜雄性不育系小孢子发生的细胞形态学研究

对秋冬萝卜雄性不育系６４Ａ及其保持系６４Ｂ小孢子形态发生中不同发育时期的花药和小孢子的观察表明，不育系中从四分体初释放的单核小孢子与正常者无可见差异；当单核小孢子内开始出现小液泡时即呈现败育：胞质淡染，外粉壁薄，整个小孢子停止膨大；随后其细胞核染色浅或仅见微小核仁。不育系绒毡层细胞高度液化使细胞迅速膨大而被挤向药室腔且延迟解体。败育的小孢子与异常的绒毡层最终粘连成团块并消失。用扫描电镜对开花期花药的观察，显示确无花粉。因此，该不育系是无花粉型不育系。     

中国萝卜种质资源遗传多样性研究进展

中国是萝卜起源地之一,拥有世界上最丰富的萝卜种质资源,在长期的进化和选择中形成了丰富多样的品种类型。从形态水平、细胞水平、生理生化水平及分子水平等方面综述了中国萝卜种质资源遗传多样性研究的现状,提出了我国在萝卜种质资源遗传多样性研究上的不足,并展望了其发展前景。     

萝卜肉质根形成与膨大的生理研究

萝卜肉质根形成和膨大与其解剖构造密切相关,同时受地上部生长情况、花芽分化、植物激素种类与含量及外界环境条件(如温度、光照、水分及矿质营养等)的影响,概述了内质根形成和膨大的生理机制.     

不同昼夜温差处理对萝卜抽薹及开花特性的影响

以"胭脂红1号"萝卜为试材,在人工光照培养箱内对萝卜幼苗进行6个不同的昼夜温差处理(白天5℃/夜间5℃;白天10℃/夜间5℃;白天15℃/夜间5℃;白天20℃/夜间5℃;白天15℃/夜间10℃;白天15℃/夜间15℃),研究了萝卜最适宜的低温春化和抽薹的条件,以期为萝卜加代繁殖或防止萝卜先期抽薹提供参考依据。结果表明:不同昼夜温差和春化处理时间,对萝卜的抽薹、现蕾和开花的影响差异显著,低温昼夜温差春化处理可促进萝卜抽薹、现蕾、开花以及植株花芽分化,还可以促进腋芽萌发成枝,处理时间越长促进作用越明显。白天10℃/夜间5℃、处理18d是"胭脂红1号"萝卜最适宜的低温春化和抽薹条件。低温抑制了植株的营养生长,春化处理时间越长,腋芽越容易萌发成枝,但随着开花结荚,花荚的质量明显降低,花薹相对矮小,对萝卜的茎粗、最大叶长叶宽的抑制作用也愈加明显。该研究结果可为控制萝卜抽薹开花、提高萝卜产量和品质提供理论依据。     

我国萝卜研究发展态势分析——基于文献计量学方法

基于《中国期刊全文数据库》,采用文献计量学方法,从年度文献总数、主要作者及单位、文献所属学科、刊载期刊、支持基金项目、下载量及被引频次等方面对我国2005-2014年间以萝卜为研究对象的文献进行统计分析.结果表明,近10a国内有关萝卜研究呈平稳上升态势,且科研人员对萝卜研究热情一直处于高位,随着其各类食用功能的相继出现与开发及相关研究的不断深入,萝卜的经济和研究价值将大大提高.     

扬花萝卜的芦苇末基质栽培试验

芦苇末基质是南京农业大学和江苏大学研发,利用造纸厂废弃芦苇末经堆制发酵合成的优质环保型园艺基质.芦苇末基质容重轻、孔隙度大,具有良好的通气性.自该基质开发以来,对作为育苗基质和果菜类栽培基质的配比和性能进行了大量试验,并已经产业化推广.为进一步拓宽芦苇末基质的应用范围,我们以扬花萝卜为试验作物进行根菜类栽培的试验研究,现报告如下.