硒镉同时暴露对鸡蛋和蛋鸡组织中硒镉含量的影响

研究探讨镉、硒同时摄入对蛋鸡组织及所产鸡蛋中镉、硒含量的影响。从饮水和饲料途径同时对120羽40周龄海兰褐壳蛋鸡进行镉(50 mg/L)、硒(在饲料中添加3%酵母硒)、硒镉(在饮水中添加50 mg/L的同时在饲料中添加3%酵母硒)暴露8周。研究结果显示,硒组、硒镉联合组鸡蛋中硒、镉含量随着时间延长逐渐增加;与单独给镉组比较,添加酵母硒极显著降低了镉在鸡蛋中的沉积;硒镉联合组大多种组织中镉含量均有所升高,但仅有肝脏、肾脏镉含量显著升高,其他组织差异不显著。与单独添加酵母硒组比较,硒镉同时摄入后蛋鸡肝脏和肾脏中硒含量显著升高,其他各组织中硒含量均有升高趋势,但差异不显著。结果表明,蛋鸡硒镉同时暴露时,硒能促进镉在家禽体内的沉积,减少镉在鸡蛋中的残留。     

有机硒在养猪生产中的应用

硒存在于动物体内的所有组织和体液中，每公斤体重的硒含量一般小于1毫克。肌肉组织中硒占体内总量的50％～52％，皮肤、被毛、角质占14％～15％，骨骼占10％，肝脏占8％。     

硒营养的研究状况,检测方法及应用前景

１微量元素硒营养的研究状况１．１硒营养的需要量、缺乏症和硒中毒硒的营养特性取决于硒在饲料和食物中的浓度，通常硒的营养安全界限与中毒界限之间的范围较窄，一般畜禽饲料中硒含量达０．１０ｍｇ／ｋｇ时基本能满足生理需要，０．２０～０．３０ｍｇ／ｋｇ时为适宜水...     

日粮中不同硒源对鸡蛋硒含量的影响

将130日龄海兰蛋鸡324只随机分成9组,1组为对照组,饲以基础日粮;2、3、4、5组在基础日粮中添加0.2、0.4、0.6、0.8 mg/kg硒的亚硒酸钠;6、7、8、9组在基础日粮中添加0.2、0.4、0.6、0.8 mg/kg硒的硒代蛋氨酸,自由饮水。采用氢化物-火焰原子吸收法测定鸡蛋中硒的含量。结果显示,日粮中添加不同浓度亚硒酸钠和硒代蛋氨酸后对蛋鸡体重、产蛋量和蛋重均无显著影响(P>0.05),但对日均采食量有显著影响(P<0.05);与对照相比,鸡蛋中硒含量显著提高(P<0.01),硒代蛋氨酸对鸡蛋中硒含量的影响极显著高于亚硒酸钠(P<0.01);各试验组7～28天期间鸡蛋硒含量逐渐升高,28～56天鸡蛋硒含量无显著变化(P>0.05);饲料中添加0.8 mg/kg硒的硒代蛋氨酸,鸡蛋硒含量达0.938μg/g,表明饲料中添加硒代蛋氨酸优于亚硒酸钠。     

家禽慢性氟中毒危害及其防治

氟是一种活泼的卤族元素，它以氟化物的形式广泛存在于自然界中。我国很多地区处于一个高氟低硒的自然地理环境下，氟化物常常通过饮水和饲料途径进入家禽体内。作为家禽生长发育所必需的微量元素，氟在家禽体内发挥着重要的生理作用。然而，过量的氟又往往对家禽的生长发育造成极大的危害。由于氟在动物体内生物富集呈渐进性代谢动力学特点，以及家禽具有比其他动物更高的氟耐受力，这就导致了氟中毒对家禽危害的广泛性，非特异性。现有大量研究表明，氟中毒不仅对骨相系统造成损害而且对非骨相系统同样造成损害，因此，家禽氟中毒是一种多…     

黄粉虫幼虫对硒的耐受性及富集能力

本试验对黄粉虫幼虫对硒微量元素的耐受力和富集能力作了初步探索.试验中的硒元素以亚硒酸钠的形式提供.结果表明：在不严重影响黄粉虫幼虫生长的情况下,可提高虫体内硒含量20～30倍;硒元素在对黄粉虫幼虫体内分布是不均匀的,主要集中在幼虫消化道及消化道内含物中,在表皮内硒含量最少;利用含硒麦麸饲料喂养黄粉虫幼虫24天内,除前几天外没有发现幼虫体内硒含量下降现象.     

浙江主要饲料的含硒量及其分布的调查研究

测定全省有代表性的31个县12种常用饲料的371个样品表明,其中10个县的饲料含硒量平均在0.02ppm以下,占测定县的32.2％;含硒量在0.03～0.05ppm之间的为14个县,占45.2％.按国际标准在0.05ppm以下的地区均属严重缺硒区。据此,我省有77.4％的县属于严重缺硒区。饲料中硒含量高于0.05ppm的有7个县,占22.6％。这些县分布于我省西部和北部边区。 根据抽测3个不同类型地区的土壤、猪血与饲料含硒量的结果表明,凡土壤含硒量高的,猪血和饲料中含硒量一般也高。由于缺硒畜禽易患水肿,白痢、心肌炎、肝坏死、白肌病(牛羊)等疾病,故缺硒对本省的畜牧生产危害很大。低硒县应采取相应的补硒措施,以减少畜牧生产的损失。     

肉鸡渗出性素质病

1985.10～1986.7三个鸡场发生明显的渗出性素质病,详细地检查了其中的15例。通过临床检查、病理学观察和肝、羽毛及全血硒含量分析,以及血浆α—生育酚的测定,确诊为微量元素硒缺乏症。结论:该病的发生是由于饲料中维生素 E 偏低,从而影响了硒的吸收和利用;建议饲料含硒量以0.15～0.2ppm 为宜。     

富硒鸡蛋生产技术

富硒鸡蛋是依据生物工程原理,利用蛋鸡作无污染天然的生化反应器。在蛋鸡生长过程中,在饲料中添加特制的专利技术产品——肉蛋型锌硒葆（原肉蛋型富硒增甜素）,将无机硒元素导入蛋鸡体内,通过蛋鸡自身的生命运动,将无机硒元素转化为有机营养硒,富集在鸡肉和鸡蛋中,使鸡蛋中硒的含量适度增加,达到国家颁发的富硒食品标准而成为富硒鸡蛋。     

羔羊安管严防白肌病

白肌病是羔羊的一种以骨骼肌、心肌纤维以及肝组织等发生变性、坏死为主要特征的疾病,因病变肌肉色淡甚至苍白而得名。本病以病羔弓背、四肢无力、运动困难、喜卧等为主要特征。一、病因本病的发生主要是饲料中硒和维生素E缺乏或不足,或饲料内钴、锌、银等微量元素含量过高而影响动物对硒的吸收。当饲料饲草内硒的含量低于千万分之一时,动物就可发生硒缺乏症。维生素E是一种天然的抗氧化剂,当饲料保存条件不好,高温、湿度过大,淋雨     

微量元素硒作为饲料添加剂在畜禽养殖中的应用

硒是一种人体和动物机体生长发育必不可少的微量营养素,在动物的吸收代谢、生长发育、繁殖、免疫以及临床保健等方面起关键作用。在家畜和家禽饲料中添加一定剂量的硒对其健康具有重要意义。据报道,中国有约3/4的地域属于低硒区或缺硒区,超过3/5的地域所生产的饲料原料中含硒量0.05 mg/kg,根本无法满足畜禽的生长发育需求。由此可见,微量元素硒作为一种饲料添加剂在畜禽养殖上应用也越来越广泛。综述了微量元素硒的生物学功能,硒补充剂的分类以及硒作为饲料添加剂在不同种动物生产上的应用等方面。     

硒与家禽的繁殖

微量元素硒与家禽的繁殖有着密切的关系,当日粮中缺硒时,种蛋的孵化率和雏禽的成活率降低,公禽的精液品质下降反之,当日粮中添加足量的硒时,家禽的繁殖力则明显提高,但添加过量则易发生硒中毒。一、硒影响胚胎发育日粮中硒能沉积到种蛋,种蛋中硒又可转移到胚胎组织中,胚胎组织中的硒作为组成部分,参与清除胚胎发育过程中产生的H2O2和有机过氧化物使胚胎组织中多不饱和脂肪酸不被氧化,保护胚胎组织细胞,保证胚胎的正常发育。1.硒在种蛋中的沉积种蛋中含硒量取决于日粮中硒的浓度和硒源有机硒如蛋氨酸硒能更有效地沉积到蛋中。饲料中添加有机…     

红枣富硒饲料对鸡蛋中硒含量和蛋风味影响的研究

【目的】为提高鸡蛋风味,同时增加蛋中硒含量,观测探究鸡群饲喂添加有红枣粉和有机酵母硒的日粮后,鸡蛋在风味和硒含量方面的变化情况。【方法】试验设1个对照组,3个不同有机酵母硒添加浓度处理试验组。对照组日粮添加无机硒亚硒酸钠0. 3mg/kg;试验组用红枣粉代替玉米粉,同时添加有机酵母硒,有机酵母硒添加浓度分别为0. 3mg/kg、0. 5mg/kg、0. 7mg/kg。【结果】鸡群饲喂3周后,对照组和试验各组的鸡蛋均达到了富硒鸡蛋的标准,对照组鸡蛋中硒含量0. 21mg/kg,三个试验组鸡蛋中硒的含量均在0. 41～0. 44mg/kg之间,蛋中硒含量约是对照组的2倍;同时,添加了红枣粉和有机酵母硒后,各试验组鸡蛋的风味优于对照组,香味更浓郁。【结论】有机酵母硒比无机硒能更好地提高鸡蛋中的硒含量,鸡群饲喂添加有红枣粉和有机酵母硒的日粮后,可明显提高鸡蛋硒含量,并可改善鸡蛋的风味。从成本控制和鸡蛋硒含量的角度考虑,建议有酵母硒的添加量以0. 3～0. 5mg/kg为最佳。     

动物硒蛋白功能、表达及其肉质调控机制研究进展

硒蛋白是微量元素硒(Se)在动物体内发挥生物学功能的主要形式,其表达调控与动物生长和畜禽肉质密切相关。介绍动物体内Se元素吸收代谢的过程及其主要存在形式,系统总结动物硒蛋白的结构、种类、表达分布、生物学功能、合成过程、影响因素与候选功能基因等,重点分析硒蛋白在活体肌肉中的作用,以及对畜禽肉质调控的影响。通过梳理上述方面的研究进展,以期为新饲料添加剂开发和畜禽肉质调控研究提供科学依据。     

羔羊白肌病的防治

<正>羔羊白肌病又称肌营养不良症,或硒缺乏症,因其病变肌肉色淡甚至苍白而得名,其特征是心肌与骨骼肌发生组织变性,颜色变淡、苍白,伴发运动障碍和急性心肌坏死,常呈地方性、季节性流行,该病发病急、死亡快,死亡率高达50%-60%。1发病原因该病发病主因是由于饲料中缺乏足量的微量元素硒和维生素E。另外,饲料锌、钴、钒等微量元素含量过高,亦会影响羊体对硒的吸收和利用。当饲草、饲料内硒的含量小于0.1毫克/千克     

怎样生产药疗鸡蛋

药疗鸡蛋对防治人体慢性病有独特的疗效,是新一代食疗保健食品。对产蛋鸡通过科学调整喂养饲料及其生活环境,可以生产出不同的药疗鸡蛋。高硒蛋食用高硒蛋具有抗癌、延缓衰老,防治心绞痛、心肌梗死、脑血栓、风湿性关节炎等疾病。生产方法可在鸡饲料中添加1％的无机硒盐,如硒酸钠、亚硒酸钠,便可以生产出比普通鸡蛋含硒量高数倍的高硒鸡蛋。高碘蛋食用高碘蛋可防治中老年人心血管病、缺碘性甲状腺肿大、甲亢、糖尿病、脂肪肝和骨质疏松症等。生产方法可在鸡饲料中添加4％～6％的海藻粉,或在每100千克饲料中添加50克碘化钾,每只鸡日喂饲料100～120克,连喂1     

人畜硒营养和土壤植物中硒存在状况的研究概述

硒在地球上广泛分布,但含量差异十分悬殊。在富硒土壤上生长的植物,体内浓度可高达对人畜造成毒害。早在本世纪30年代初,就认识到动物的软化病、晕倒病和肝硬化病等与饲料中Se含量高有关。另一方面,饲料或饮水中Se含量过低,会引起人畜的血肌病等多种缺硒病,克山病、大骨节病等都与生态环境中Se缺乏有密切关系。1959年Sehwarz证明硒是动物的必要元素。     

纳米硒对半滑舌鳎幼鱼生长、体成分组成和硒含量的影响

选取初始体质量(120. 45±0. 45) g的半滑舌鳎幼鱼360尾,分成6组,每组3个重复,每个重复20尾鱼,分别投喂不同含量纳米硒的饲料[0(对照组)、0. 4、0. 8、1. 6、2. 0、2. 4 mg/kg],投喂60 d,探讨饲料中不同水平纳米硒对半滑舌鳎生长、体成分组成和硒含量的影响。结果表明:(1)当纳米硒的添加量为0. 8 mg/kg时,末均体质量、增质量率和特定生长率均显著高于其他试验组(P 0. 05),蛋白质效率显著高于0、2. 0、2. 4 mg/kg组,饲料系数达到最低;各组的肝体比和肥满度无显著差异(P 0. 05)。(2)半滑舌鳎幼鱼肝胰脏、肌肉及全鱼中硒含量随饲料中纳米硒含量的增加呈线性增加,且硒在鱼体各部位的沉积顺序为全鱼肝胰脏肌肉;全鱼体成分中各试验组水分、粗蛋白质、粗脂肪和灰分无显著差异。综合生长性能、体成分组成和体内硒含量来分析,纳米硒的适宜添加水平为1. 6 mg/kg(总硒量为3. 56 mg/kg)。     

冷榨紫苏饼和富硒菌糠复合饲料对鸡蛋品质的影响

为生产富硒和ω-3多不饱和脂肪酸的营养鸡蛋提供理论基础,在蛋鸡饲粮中添加冷榨紫苏饼粕与富硒菌糠,分析不同添加水平对鸡蛋胆固醇、含硒量、ω-3多不饱和脂肪酸组成及含量的影响。结果表明:复合饲料对鸡蛋中硒和ω-3多不饱和脂肪酸含量均有较大提高,配方1和配方2使鸡蛋中硒、α-亚麻酸、二十二碳六烯酸(DHA)、ω-3多不饱和脂肪酸、胆固醇含量较对照分别提高2.34%和153.13%、0.140g/100g和0.338g/100g、100%和152.58%、220.69%和443.97%、13.22%和16.95%。不同含量的冷榨紫苏饼粕和富硒菌糠的复合饲料,均可提高鸡蛋中硒及ω-3多不饱和脂肪酸的含量,提升了鸡蛋产品的营养品质和附加值。     

微量元素锰、硒、锌与鸡的健康

锰、硒、锌在鸡体内含量不足0．01％，属微量元素，但它们是体内许多酶系统的组成成分，对鸡的生长代谢过程起着重要的作用。其中任何一种缺乏，都会引起鸡体质衰弱，增重缓慢，饲料利用率和繁殖率降低，肉、蛋