天然活饵料——蚯蚓的培育

<正>蚯蚓属环节动物门,寡毛纲的陆栖无脊椎动物。蚯蚓富含蛋白质,据分析,其干体含粗蛋白质6192%,粗脂肪792%,碳机化合物143%,可做为多种养殖鱼类的营养来源。     

活饵料培育大口鲶大规格鱼种的试验

先在池塘中培育麦瑞加拉鲮(简称麦鲮)鱼苗,待规格达到1.3~2cm时,放入规格为5cm的大口鲶鱼种,经过35d培育,大口鲶全长达到12~16.5cm,成活率为86.6%。试验结果表明,利用麦鲮鱼苗作为活饵料,是培育大口鲶鱼种的一种较好的方法。     

黄鳝鲜活饵料的养殖

人工养殖黄鳝重要的是培养好鲜活饵料,人工繁殖蚯蚓、蝇蛆,是目前广泛采用的比较好的方法。1蚯蚓蚯蚓养殖有床养、坑养、箱养与盆养几种方法。坑养是在地上或地下用砖砌成深35cm左右的长形或方形坑养殖;箱养采用40×20×30cm的木箱养殖;盆养是利用木盆或陶土盆养殖。蚯蚓室外床     

蒙古裸腹溲作为海水鱼苗活饵料的试验

为了比较用不同食物培养和不同方式处理的蒙古裸腹溲，作为海水鱼苗活饵料的效果，对真鲷，许氏平鲷和花鲈的仔稚鱼作了投喂试验。结果表明，酵母裸腹溲不能保证海水鱼类的正常生长和存活，但全用小球藻培养的裸腹溲以及酵母裸腹溲经小球菏第二次培养或直接鱼油强化后，可以提高食物价值，成为海水鱼类育苗时的优质食物。中讨论了用不同方式处理的蒙古裸腹溲的高度不饱和脂肪酸含量和对于海水鱼苗的营养价值。     

蒙古裸腹作为海水鱼苗活饵料的试验

为了比较用不同食物培养和不同方式处理的蒙古裸腹氵蚤，作为海水鱼苗活饵料的效果，对真鲷、许氏平鱼由和花鲈的仔稚鱼作了投喂试验。结果表明：酵母裸腹氵蚤不能保证海水鱼类的正常生长和存活，但全用小球藻培养的裸腹氵蚤以及酵母裸腹氵蚤经小球藻第二次培养或直接用鱼油强化后，可以提高食物价值，成为海水鱼类育苗时的优质食物。文中讨论了用不同方式处理的蒙古裸腹氵蚤的高度不饱和脂肪酸（Σω３ＨＵＦＡ）含量和对于海水鱼苗的营养价值。     

蒙古裸腹作为海水鱼苗活饵料的试验

为了比较用不同食物培养和不同方式处理的蒙古裸腹氵蚤,作为海水鱼苗活饵料的效果,对真鲷、许氏平鱼由和花鲈的仔稚鱼作了投喂试验。结果表明：酵母裸腹氵蚤不能保证海水鱼类的正常生长和存活,但全用小球藻培养的裸腹氵蚤以及酵母裸腹氵蚤经小球藻第二次培养或直接用鱼油强化后,可以提高食物价值,成为海水鱼类育苗时的优质食物。文中讨论了用不同方式处理的蒙古裸腹氵蚤的高度不饱和脂肪酸（Σω３ＨＵＦＡ）含量和对于海水鱼苗的营养价值。     

水貂动物性饲料的加工

具有40多年养貂历史的山东省招远市,对喂水貂的动物性饲料,普遍采取如下加工方法: 1 鲜海鱼和鲜牛、羊肉、碎兔肉及内脏,去掉脂肪,洗净粉碎生喂.     

卤虫培育池水质变化规律研究

为研究卤虫培育池生态系统,对主施鸡粪和投喂精面粉的3个不同放养密度的卤虫培育池水质变化规律进行了研究.结果表明:盐度,pH呈上升趋势;Cl-,Na++K+,HCO3-,CO32-,ALK,总氮和总磷的浓度也呈上升趋势,特别是Cl-,Na++K+的质量浓度试验前后相差3 000 mg/L以上.SO42-的质量浓度呈下降趋势.TH,Ca2+,Mg2+的质量浓度无明显变化,试验前后基本平衡.温度,pH,溶解氧浓度的昼夜变化明显,其昼夜差分别为10 ℃,0.5,1 mg/L.总氮质量浓度/总磷质量浓度>100.从限制性营养盐来看属于磷限制     

动物性饲料中沙门氏菌的检测

从广西贺州市、南宁市市场随机抽取动物性饲料检样33份（其中鱼粉29份、蚕蛹2份、骨粉2份）进行实验室检验，通过预增菌、增菌和分离培养，其中6份检样沙门氏菌检出阳性，检出率为18.1%。     

动物性食品的药物残留与控制

兽药是防治畜禽等动物疾病的特殊商品 ,必须科学使用 ,而许多养殖户不加限制地滥用药物防病治病 ,导致动物性食品中的药物残留超标 ,危及人们的身体健康 ,如畜禽滥用抗生素后已在畜禽产品中发现抗药性极强的致病菌。因此 ,必须重视畜禽产品的药物残留问题 ,尤其是入世后发达国家很可能以此为借口 ,制造非关税贸易壁垒 ,阻止我国畜禽产品进入国际市场。1　造成动物体内药物残留的主要原因1.1　药物使用不合理近年来 ,随着动物集约化饲养的发展 ,应用药物预防和治疗动物疾病显得愈加重要 ,但如果不注意合理用药 ,容易造成药物在动物体内的蓄积…     

对动物性食品安全的几点认识

改革开放以来，我国畜牧业持续稳定发展，逐步成为一个支柱产业。在发展国民经济、提高人民生活水平、增加农民收入等方面发挥了重要作用。目前我国畜牧业产值已占农业总产值的31％，农民人均现金收入的20％来自畜牧业。我国肉类、禽蛋、水产品等食用动物产品总产量已位居世界第一。2003年全国肉类总产量达到6932．9万t，禽蛋总产量达到2606．7万t。奶类总产量达到1848．6万t，人均肉、蛋和奶占有量分别从1949年的4．1、0．7、0．4kg提高到2003年的53．6、20．1和14．3kg；水产品总产量达到4700万t，是1949年的85倍，人均水产品占有量达到36k，超过世界平均水平。在产量增长的同时。动物性食品的结构也在不断优化。近20年来，猪肉在肉类消费中所占比重下降了22个百分点，牛羊肉提高了9个百分点。禽肉提高了11个百分点。     

兰州市主要动物性食品的供求趋势

在定性分析的基础上,利用灰色系统模型,对兰州市主要动物性食品供求趋势进行了定量预测和分析,探讨了解决供求矛盾的基本途径和具体措施。     

河北省动物性蛋白质饲料资源的调查与分析

本文通过对河北省动物性蛋白质饲料资源的重点调查与分析认为，解决我省动物性蛋白质饲料缺的关键在于充分利用现有资源，改善饲料加工体系，加强科研与监测工作，提高饲料利用率。     

辽宁省城乡居民动物性食物消费的特征分析

从辽宁省城乡居民动物性食物消费量、消费结构、城乡居民收入与动物性食物消费量的关系三个方面分析辽宁省城乡居民动物性食物消费的特征,发现随着辽宁省城乡居民收入的增加,辽宁省城乡居民的动物性食物消费总量也增加;猪肉和蛋类是辽宁省城乡居民动物性食物消费的重要品种;辽宁省城乡居民在动物性食物消费总量和消费结构方面都存在差别。     

动物性食品污染金黄色葡萄球菌的检测

从市售的烧鸡中分离并纯化病原菌,经培养特性观察、血浆凝固酶试验和生化试验等确定该病原菌为金黄色葡萄球菌。药敏试验结果显示,该菌对环丙沙星、新生霉素和庆大霉素敏感;对青霉素G、头孢氨苄、磺胺嘧啶钠有耐药性。动物试验结果表明,该菌对小白鼠有致病力。