蜂胶在农产品防腐保鲜中的应用概况

蜂胶在农产品防腐保鲜中的应用概况山东农业大学图书馆（泰安：２７１０１８）苏华蜂胶是蜜蜂采集植物芽苞和树干上的粘性分泌物，并混入蜜蜂上颚腺分泌物和蜂蜡。花粉等的一种具有芳香气味的胶状混合物。其成分中含有树脂（胶脂物）及树香胶（油、脂５５％）、蜡（３０％...     

蜂胶在禽蛋保鲜贮存中的应用初探

用6种不同浓度的蜂胶乙醇提取液涂抹禽(鸡)蛋,在夏季常温下进行保鲜贮存试验证明:不同浓度的蜂胶乙醇提取液对禽蛋均有一定的防腐保鲜作用,其中浓度为10.4％的蜂胶乙醇提取液保鲜效果最好,贮存107天后,蛋重损失率平均为2.25％,蛋黄轮廓明显,未出现严重缺损;而对照组贮存到60天时,蛋白呈稀水样,全部变黑腐臭,无法食用。     

蜂胶在食品保鲜中的应用

蜂胶含有多种对人体有益的生物活性成分,可提高人体的生理机能,并含有抑菌成分。因此,蜂胶具有高效、广谱的抑菌作用,它又是天然的产物,是理想的食品防腐保鲜剂加添。     

蜂胶提取液在油麦菜保鲜上的应用

用不同浓度的蜂胶乙醇提取液对采收的新鲜油麦菜进行涂膜保鲜试验,以考察不同浓度的蜂胶乙醇提取液对新鲜油麦菜的保鲜效果.结果表明,3％左右的蜂胶乙醇提取液对油麦菜保鲜有明显效果,可有效延长其自然存放时间,且对油麦菜的口感无影响.     

蜂胶在畜牧业中的研究与应用

蜂胶含有丰富的营养成分，有广泛的生物学功能和无污染、无毒副作用等优点，在饲料资源日益匮乏的今天，其在畜牧业中的应用有着广阔的前景。本文就其化学组成、作用机理和在畜牧业中的应用等作一综述。     

天然保鲜防腐剂——蜂胶

我国是果蔬生产大国 ,但在这方面损失也是世界第一。港报报导 :“内地果蔬每年损失 75 0亿之多。解决果蔬保鲜问题 ,势在必行。”为何造成如此大的损失。主因是果蔬保鲜问题目前国内保鲜防腐剂 ,大多为化学合成剂 ,用量若超标 ,会造成对人体危害 ,不足则不能起到保鲜作用。所以开发一种无毒无害的天然保鲜防腐剂 ,是当前市场的迫切需要。蜂胶保鲜防腐剂是天然物质组成 ,不但对人体无害 ,相反 ,有利于人体健康。如北京科技开发公司开发出 :蜂胶含片、蜂胶胶囊、蜂胶气雾剂、蜂胶强身液……畅销于国内外。蜂胶是蜜蜂从植物树芽及树干上采集的…     

蜂胶对鸭蛋保鲜贮存试验

蜂胶是工蜂从植物幼芽及树杆上采集来树脂,并混入自身上颚腺分泌物和蜂蜡等混合物加工而成的一种有芳香气味的固体胶状物。它具有抗菌、防腐、除臭、止痛、消炎、增进机体免疫功能及促进组织再生作用。目前蜂胶在医药卫生、日用化工、农艺植保、食品加工等各方面均已广泛应用。为拓宽蜂胶的应用范围,于1991年6月24日至10月4日在高温期进行了应用蜂胶贮存鸭蛋试验,现将情况作一报道。     

蜂胶在医学中的应用前景

蜂胶在医学中的应用前景现代的医生经过对抗疗法的训练，通常对自然医术的药物心存戒备，因为这类药物的功效机理不明确。确实，如果探究来源于中国传统医学或其它一些“家庭疗法”的秘方，有效成分往往是未知的。而且，关于这些药物有效性的证明也是非科学的（未使用安慰...     

蜂胶在医学中的应用前景

蜂胶在医学中的应用前景酚酸酯咖啡酸苯乙酯咖啡酸苯乙酯（ＣＡＰＥ）是另一种生物活性的蜂胶成分。通过测量掺入人体乳腺癌（ＭＣＦ７）和黑色素瘤（ＳＫＭＥＬ２８和ＳＫＭＥＬ７０）ＤＮＡ中〔３Ｈ〕标记的胸腺嘧啶核苷，Ｇｒｕｎｂｅｒｇｅｒ等观察到ＣＡＰ...     

蜂胶及其在养殖中的应用

蜂胶是工蜂从树芽、树皮或其它植物幼芽上采集来的树脂，并混入它的上颚腺分泌物和蜂蜡等加工而成。蜂胶含有多种黄酮类、酚类、内脂、萜类、醛、酮、醇及甾体化合物，并含有多种维生素、氨基酸及微量元素。由于蜂胶组分复杂，具有多种生理药理效应，引起了国内外医药、食品化妆品、农业和畜牧兽医等各界的高度重视。1广谱抗生素作用1．1抗细菌作用蜂胶对猪丹毒杆菌、结核杆菌、炭疽杆菌、巴氏杆菌、坏死杆菌、链球菌等常见的致病性细菌有很强的抑制作用。对某些细菌的抑菌作用超过青霉素、四环素等抗生素。据美国林登弗尔塞试验，蜂胶乙醇…     

蜂胶在畜禽养殖生产中的应用

蜂胶含有多种营养物质,将其作为畜禽饲料添加剂或疫苗佐剂可以提高畜禽的生产性能,增加畜禽产品品质,提高畜禽的免疫机能,提高畜禽机体抗病能力.本文对蜂胶在畜禽养殖生产过程中的研究与应用现状做简单介绍,希望给广大养殖户提供参考。     

蜂胶制剂保鲜效果对比试验报告

以蜂胶为主料制成保鲜剂用作果蔬和鸡蛋保鲜,可先将药液与清水配兑成一定浓度的乳浊液,采用喷洒或浸渍方法处理被保鲜物,使其表面形成一层被膜,可有效的灭杀或抑制霉菌等微生物的侵袭,调节果蔬和鸡蛋的新陈代谢,防止水份散失,延长了保鲜期。试验组与对照组相比较,苹果减少烂果率７９４％和６０６％;失重率降低１３８８％和１１００％;西红柿减少烂果率６２０９％和５９６８％,失重率降低５１５５％和５０３３％;菜椒减少烂果率１２０７％和６２７％,失重率降低２５９５％和１２２２％。鸡蛋试验组在６０天时大部分还比较完好,而对照组则全部散黄,有的变臭,不能食用。     

蜂胶在医学上的应用研究进展

蜂胶是蜜蜂从植物幼芽及树干上采集的一种粘稠的树脂状物质 ,并混入上鄂腺分泌物和蜂蜡经咀嚼加工而成。蜂胶的化学成份极为复杂 ,从蜂胶中分离出的最多的功效组分是类黄酮物质 ,黄酮类化合物普遍存在于植物界 ,并且可以被蜜蜂的唾液酶所修饰 ,其它的组分还有氢醌、咖啡酸及其酯、栎精、木脂体等 ,但它们所含的生物活性物质都比不上黄酮类 (Ｂｕｒｄｏｃｋ ,1 998)。蜂胶的应用历史可以追溯到古埃及时代 ,那时蜂胶用以防止尸体的腐烂 ,据说Ｈｉｐｐｏｃｒａｔｅ(大约公元前 460— 3 77)曾用蜂胶治疗皮肤溃疡和胃肠道疾病。古罗马学者Ｃａｉ…     

蜂胶在犬皮肤上的应用

蜂胶是蜜蜂从植物幼芽和树干采集的树脂混合其颚腺分泌物、蜂蜡和花粉加工而成的一种蜜蜂产品。笔者家中有从事养蜂人员,在治疗人的皮肤病上有很多经验,故在犬皮肤病上用蜂胶做了多例研究,取得了良好效果。蜂胶制剂外用治疗皮肤病能迅速止痛、止痒。 湿疹1 治疗方法是在病损局部先经0.5%来苏儿溶液洗净,治疗第一天口服0.5%普鲁卡因液10 mL,涂用10%蜂胶酒精浸液,每4 h 涂1 次;第二天用50%蜂胶软膏敷在患处。共治疗20 例,全部犬在4 ～5d 内治愈。2 真菌类 患部周围剃净毛,用加有水杨酸的蜂胶软膏敷在患处。共治疗20 例,16 例患病…     

蜂胶在养蜂生产中的应用

蜂胶有很好的抗菌、抗病毒、抗肿瘤、镇痛、消炎、降血压、降血糖和增强免疫的功能，在医疗保健领域内已显露出其卓越的功效而倍受人们青睐。     

养蜂饲料中用蜂胶防腐

蜂胶的消炎、杀菌作用和防腐保鲜的作用众人皆知。将原蜂胶250g溶于55°以上的白酒或75°的乙醇（食用酒精）1000mL中。充分搅拌后,每周再搅拌1次,4周后取上面的深棕色溶液备用。     

蜂胶在畜牧业中的开发应用

蜂胶是一种新型的绿色饲料添加剂。本文从蜂胶的物理性质、化学组成、饲用安全性以及在畜牧业中的应用效果几个方面对其在畜牧业中的开发应用进行了综述，并提出了今后应进一步研究的问题。