优质甘薯新品种--脱毒山川紫

山川紫是日本90年代初育成的紫心甘薯品种,因其薯皮、薯肉均为紫红色,接近紫黑色又称黑甘薯.1993年我国引进后试种,日本山川紫产量很低或基本不结薯,在生产上无直接利用价值,仅作品种资源保存,不能推广应用.     

专用甘薯新品种“脱毒山川紫”及其栽培

"山川紫"是日本90年代初育成的紫心甘薯品种,薯皮、薯肉均紫红色,接近紫黑色又称黑甘薯.1993年我国引进,产量很低或基本不结薯,仅作品种资源保存.甘薯紫色素为一种无毒且有保健作用的纯天然色素,市场对黑甘薯的需求日趋骤增.     

黑薯川山紫高产栽培技术

<正> 川山紫是从日本引进我国的甘薯新品种,薯皮和薯肉均为紫红色,熏蒸后为紫黑色,口感细腻,味道较佳。该品种抗病、耐旱、耐瘠,但产量较红薯要低,技术管理要求较高。2001年我地引进了脱毒甘薯川山紫示范栽培,平均每亩春薯产量为2500千克,夏薯产量为2000千克。现将有关栽培技术要领总结如下:     

黑地瓜——川山紫高产栽培技术

黑地瓜——川山紫是从日本引进的珍稀黑色甘薯品种,在我地区栽培生育期100d左右。该品种结薯多而均匀,单株结薯3～5个,单薯重200～600g,一般产量4.5×104kg/hm2以上;薯块为长纺缍形,薯块皮和肉均为紫黑色,煮熟后全为黑色,口感好,营养丰富。该品种抗病力极强,抗旱耐涝,长势旺;蔓     

投资公告

彩色甘薯：目前．我国已成功引进紫黑色的日本黑薯和烤食黄薯等新品种．在黑色食品和绿色食品流行的今天．彩色红薯以上佳的口感和营养价值俏销市场。     

发展彩色瓜果市场潜力大

1．彩色甘薯：目前，我国已成功引进紫黑色的日本黑薯和烤食黄薯等新品种，在黑色食品和绿色食品流行的今天，彩色红薯以上佳的口感和营养价值俏销市场。     

美国黑杂红薯新品种

该品种是利用美国黑薯与国内甘薯杂交选育而成的紫彩薯新品种。薯蔓长1.3米,薯块长筒形,薯皮红色,薯内呈紫黑色,     

黑地瓜——川山紫高产栽培技术

黑地瓜--川山紫是从日本引进的珍稀黑色甘薯品种,在我地区栽培生育期100 d左右.该品种结薯多而均匀,单株结薯3～5个,单薯重200～600g,一般产量4.5×104kg/hm2以上;薯块为长纺缍形,薯块皮和肉均为紫黑色,煮熟后全为黑色,口感好,营养丰富.该品种抗病力极强,抗旱耐涝,长势旺;蔓长1.3～1.8m,叶心脏形,无缺刻,绿色,茎脉杆紫红色.薯块淀粉含量在25%左右,出干率40%,同时含有黑色素和多种微量元素,尤其是硒的含量丰富,具有较高的保健营养价值.因此,掌握该地瓜的栽培技术,对改变种植结构、提高健康水平有着深远的意义.     

紫肉甘薯新品种比较试验

为筛选出适宜推广种植的紫肉甘薯新品种,2017年引进紫肉甘薯新品种进行比较试验。结果表明,福宁紫4号鲜薯产量高,可作为饲料或加工利用品种推广;莆紫薯18、榕紫5号、金薯14、福宁紫3号、金薯17可作为鲜食品种推广种植,其他品种可适当种植。     

特色食用型甘薯在宁海县的试种表现

从浙江省农业科学院引进3个特色食用型甘薯在宁海县进行试种.结果表明,渝紫263、浙薯132、浙薯78薯块红肉或紫肉,口感食味均优于当地对照品种徐薯18,鲜薯产量17.140～39.373 t/hm2,可作为特色食用型甘薯供应市场.     

品种

彩色系列甘薯品种群市场前景广我国著名薯类专家、西北农林科技大根据市场需求先后选育和从国外引进30多个,并试种成这些品种有鲜食蒸烤型、食品加工型、黑色保健型、茎尖蔬菜型和如“日本川山紫”,该品种薯皮紫红近黑色,肉色紫红鲜艳,其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于普通红薯的3~8倍,尤其是抗癌物质中人体所缺少的碘、硒的含量更是高出普通红薯的20倍以上,为薯中珍品。另外还有橙色的“红心431”,该品种胡萝卜素含量甚至高于胡萝卜。形成了具有红、白、橙、紫、黄等多种颜色的彩色系列甘薯品种群,具有极强的市场开发潜力。海蜜二号厚皮…     

紫肉甘薯品种引进试验

紫肉甘薯品种引进试验结果表明:广紫薯1号鲜薯和薯干产量最高,花青素色价为12.2,处于中等水平,是适合金谷镇条件的紫肉甘薯,可大力推广。其次,福薯9号、泉紫薯403、泉紫薯412可作鲜食紫肉甘薯品种推广。泉紫薯1号需进一步研究,泉紫薯414和Ayamarusaki可作紫肉甘薯育种材料加以利用。     

紫肉甘薯新品种(系)比较试验初报

对新引进的7个紫肉甘薯品种(系)进行比较试验,结果表明:福宁紫4号产量较高,可作为加工型甘薯应用;龙津薯1号、福宁紫3号、泉薯9-6食用品质较优,可作为鲜薯食用型甘薯应用。     

彩色瓜果俏市场

彩色甘薯(地瓜)我国有紫红皮白肉或白皮红肉两种颜色的甘薯。目前,又成功引进薯皮紫黑色、肉紫黑鲜艳的日本黑薯——“紫色之梦”,还有薯皮呈黄色、肉呈橘红色,7月成熟的鲜食、烤食黄薯珍品日本黄薯——“橙色之恋”等彩色甘薯新品种。在黑色食品和绿色食品流行的今天,彩色甘薯以其美丽的皮色和肉色,以及上佳的口感和营养价值,市场售价是其他品种的数倍甚至数十倍。     

日本黑红薯新品种--川山紫

该品种是我国科技人员从日本川崎农场最新引进。黑红薯皮紫黑色,肉紫黑色,熟后薯肉为全黑色、汤为紫绿色。食味香甜腼沙,口感好。并含有极强的抗癌物质硒等元素,长期食用具有抗癌、降压、补钙等功效,是开发黑色食品的极佳原料。     

川山紫甘薯de高产栽培技术

川山紫甘薯从日本川畸农场引进.其所含赖氨酸、锰、钾、铜、锌等人体所需微量元素,比普通甘薯高30%～50%,特别富含人体所需的硒元素,高出普通薯20多倍,长期食用有抗癌、降血压、补钙等作用,已经成为人们喜爱的黑色食品和保健品.尽管市价高出一般薯类几倍至10多倍,还是供不应求.山川紫甘薯价格居高不下的主要原因是该品种单产低,薯农不愿种植.为解决这一难题,我们经多年探索,目前能使该品种亩产提高到1500kg以上.其栽培技术要点如下:     

介绍几个甘薯新品种

1.红金蜜红金蜜甘薯皮深红色,肉橘黄色,蒸熟后水分适中,甜度高,口感好。2.保健甘薯保健甘薯又称黑山薯,皮肉深紫色,蒸熟后薯肉为紫黑色。含有多种营养成分,具有抗癌、降血压、益心润肺、补血养颜的功效。3.粉王属高淀粉加工型甘薯品种,具有高产、优质、出粉率高的特点。4.水果甘薯是一个水多皮薄含糖高的品种,皮肉色泽鲜亮,富含维生素A和β胡萝卜素,生食甜脆清香。5.栗子香该品种薯皮淡玫瑰红色,肉深橘红色,富含维生素C,肉质细腻,香如栗子(彩图参见87页图2、3、4、5)。(安徽方进)介绍几个甘薯新品种!安徽@方进…     

特色红薯新品种

（一）丰产黑薯王一号 该品种是由中科院甘薯研究所从国外引进的一个高产优质多元素黑薯新品种，蔓长70-100厘米，结薯早而集中，薯形长纺锤形，春薯单株结薯1-1．5公斤，夏薯0．9-1公斤，单薯重可达1-1．5公斤，薯皮黑紫色，薯肉紫黑色，熟吃香味浓郁，甜软面沙，富含硒碘和人体必需的微量元素，营养价值高。     

紫甘薯色素在块根中的分布及稳定性研究

 以日本引进的紫甘薯品种为试验材料,研究了甘薯紫色素的稳定性和在块根中的分布。结果表明:甘薯紫色素属于花青素，其在酸性条件下较稳定，对热、氧化剂、金属离子的稳定性较强，是理想的食用天然色素。甘薯色素含量为表皮＞皮层＞整薯＞中心薄壁组织。引进品种种子岛紫整薯的色素含量比目前生产上种植的山川紫高61.13%，块根产量比山川紫高11.91%，可代替山川紫作为色素专用品种加以推广利用。     

介绍两个紫色甘薯新品种

紫色甘薯有人称之为黑薯,薯肉呈紫色,除具有普通甘薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,具有广阔的发展前景。目前,国内紫色甘薯主要有两种类型:一类是我国农业科研院所刚选育出的大多为食用型的品种,如广紫薯1号、徐紫薯1号等;另一类是国外引进的大多为色素型的品种,如山川紫