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吉林省毒蘑菇调查初报 总被引:1,自引:0,他引:1
人们在采集、收购和食用野生蘑菇时,因未能识别毒蘑菇,中毒事件时有发生。1994年7月30日~8月10日,珲春市的外地建筑民工误食一种极毒的白毒伞,发生恶性中毒事件,死亡13人。笔者根据几年的调查、采集和收集的资料,参考有关专著共汇集吉林省内有毒和怀疑有毒的蘑菇75种、37属、17种。现列名录如下: 相似文献
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<正>2.2晚清时期西方近代食用菌菌种知识在我国传播的内容(1)―菌种"的概念及栽培―蘑菇’的生长过程。1890年(光绪十六年)在上海出版的《格致汇编》春、夏季两期,连续刊出的《西国名菜嘉花论》[9]一文中的―西国常种上等菜类"之―菌类"篇,介绍了野生―蘑菇"的美味,食用时有时还会与―有形相似而毒者"相混。而用―上等菌种"栽培的蘑菇―则不至有误"。该文是我国食用菌文献中第一次出现―菌种"栽培―蘑菇"的概念与方法。 相似文献
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从晚清《农学报》中查阅的有关食药用菌文献20篇,按近代食药用菌及其栽培技术、近代食用真菌知识、食用菌罐头加工与国内食药用菌土产及贸易、我国蕈菌古籍四个方面作出简要介绍。从中反映出我国从19世纪末开始进入近代食药用菌科技萌芽期,遂使我国食药用菌生产进入到依靠经验的传统栽培与以实验为特征的近代科学相交融的新阶段。 相似文献
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9传播特征9.1传播的途径晚清时期主要是翻译。无论是《格致汇编》或是《农学报》,其刊登的蘑菇文献均为翻译,有的直接译自英美,如《西国名菜嘉花论》、《家菌长养法》;有的译自日本,如《蕈种栽培法》、《蔬菜栽培法》、《圃鉴》,译自日本的也多是西书由日本翻译成日语后,又转口输入我国的。民国时期改变了晚清时期单纯 相似文献
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本文采用Ames试验和微核试验对食用蘑菇进行了致突变性研究。两种试验结果均为阴性,说明食用栽培蘑菇无致突变作用。 相似文献
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以晚清报刊上刊载的真菌和大型真菌栽培的40份(专篇、专著或章节)文献为依据,梳理分析后发现:1890年西方双孢蘑菇栽培技术经傅兰雅在《格致汇编》撰写的《西国名菜嘉花论》一文传入我国,该文首次在食用菌栽培文献中使用了"菌种"一词。1903年连载在《农学报》上的《农作物病理学》一书中首先使用了"真菌"一词,并介绍真菌在植物学上的分类地位、本质特征、大型真菌的形态结构、营养和繁殖等。晚清时期西方栽培的大型真菌只有双孢蘑菇1种。晚清文献报告日本栽培的有香菇、双孢蘑菇和松口蘑3种。报告晚清时期我国传统栽培的大型真菌有茯苓、木耳、香菇、草菇、银耳5种,还有口蘑等多种食用菌及数种毒菌。晚清时期的真菌及大型真菌栽培的文献,具有真菌学萌芽的学术价值,对大型真菌栽培技术发展有承前启后的重要作用。 相似文献
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《中国食用菌》2014,(3):11-11
古埃及人一直认为吃蘑菇可以延年益寿,虽然他们的科学方法听起来很难让人信服,但是现代科学家对于蘑菇药用价值的调查确实得出了一些令人欣喜的结果。全世界有成千上万种野生蘑菇品种,现代科学家针对3个主要品种进行了调查研究,分别是蕈类草药、舞茸和香菇。蕈类草药,又称灵芝,被应用于中医治疗中已有2000年的历史。灵芝被认为有抗癌和增强免疫力的神效,针对此科学家们进行了大量的调查研究。去年美国《国家科学院学报》杂志上发表的1篇文章,就有关于1支科学家团队用灵芝杀死癌细胞的调查研究。这支科学团队来自台湾中央研究院研究中心,他们在灵芝中发现了1种叫做F3多糖的碳水化合物分子。这种碳水化合物分子可以诱导抗体识别并杀死癌细胞。 相似文献
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3蘑菇的形态结构、分类地位及相关术语3.1蘑菇的形态结构与相关术语从晚清《家菌长养法》(1898)开始,到民国《科学的种菇法》(1941),国人翻译和撰写的关于蘑菇栽培技术的文献大都介绍了其形态结构,诸如"孢子(或芽孢spore)"、"菌丝hypha"、"菌丝体mycelium"、"子实体(或生殖体、孢体sporephore)"、"菌盖(或菌伞pileus)"、"菌肉trama"、"菌褶(或菌裥lamellae or 相似文献